Sifónové prístroje: história, popis, sóda a jej výroba

Mnoho ľudí pravdepodobne pamätá na sovietsky automat na výrobu sódovej vody. Ak si do nej vložíte mincu, dá vám pohár s chladnou limonádou. Tieto stroje boli takmer na každom rohu. V Sovietskom zväze bola limonáda prakticky národným nápojom.

V súčasnosti tieto zariadenia získali popularitu a dychtivo ich dávajú obchody a nákupné centrá. Boli tam špeciálne nástroje - sifony. S ich pomocou bola voda prevzdušnená doma. Teraz už nemajú žiaden úspech. Ak si kúpite jeden, potom si môžete každý deň rozmaznávať aj svojich blízkych s chutnou limonádou.

Predtým bolo treba dlho čakať na prípravu vody s očné bublinami. A teraz je to možné doslova za pár minút. V rovnakej sifóny pre karbonizáciu vody robiť absolútne bezpečné, a dizajnéri nájsť ďalšie zaujímavé riešenia, vďaka ktorému sifón sa zmestí do dizajnu každej kuchyne.

Trochu histórie

Vodná voda je známa už od nepamäti. Ide o to, že existujú prírodné pramene, ktoré sa najskôr používali iba na pitie a potom sa začali kúpať. V blízkosti zdrojov sa nachádzajú špeciálne kúpele a zdravotnícke zariadenia. Príkladom sú zdroje v meste Yessentuki.

Sýtenie oxidom umelé prostriedok bol vynájdený Joseph Priestley v roku 1767, a zároveň, získané s podobnou fľašou vody prvý. Po ďalšie 3 roky Torbern Bergman robil prvý prístroj - uhličitým. Neskôr použil tento prístroj Jakob Schwipppsow v priemyselnom meradle. Ak chcete dať nápoje lacnejšie, Ulaf používal sódu, takže sóda bola nazývaná sóda. Meno už zvyklo a funguje až doteraz.

Prvé sifóny boli považované za dekorácie obývacej izby. V Rusku, pred revolúciou, sa sýtená voda nazývala sušiarnou vodou a považovala sa za nápoj majstrov. V každej sebaobslužnej predajni bol pre návštevníkov vytvorený špeciálny sifón. Sifóny boli vyrábané hromadne. Trh pôvodne predal sifón pre sýtenú vodu vyrobenú iba v Rusku. To bol až do roku 2000 a až potom výrobcovia prišli zo zahraničia.

Princíp sifónu

Je to veľmi jednoduché.

• Veko pevne uzatvára nádobu a do nej je zasunutá hadica, ktorá je spodná.
• Na kryte sa zvyčajne nachádza tryska určená na plnenie kvapalín, páčku a ceruzku obsahujúcu plynový valec.
• Sifón má špeciálnu vlastnosť, používa sa na nalievanie vody. Ak vylejete vodu nad túto líniu, nebude tam priestor pre plyn.
• Časť plynu zostáva a vytvára tlak v samotnej nádobe.
• Páka otvára ventil vo veku a sóda prúdi do hadice.
• Plyn sa nachádza v balóne, rozpúšťa sa vo vode, ktorá je dezinfikovaná pôsobením oxidu uhličitého, nestráca svoju čerstvosť dlhšie.

odporúča použite pramenitú vodu.

Existujú ešte zariadenia, v ktorých je plyn dodávaný do regulovaného obrazu. Zloženie zariadenia je nasledovné

• Bottle.
• Hlavná budova.
• Valec obsahujúci oxid uhličitý.

Sirup môže byť umiestnený v súprave, alebo bude potrebné ju zakúpiť dodatočne. Sirupy sa môžu líšiť: citrón, čerešňa, hruška atď. Vďaka nim môžete vytvoriť sýtenú vodu s obľúbeným vkusom.

Objem tohto plynu je dosť od 1 do 60 litrov nápoja (v závislosti od úpravy). Balónik je potrebné naskrutkovať, potom stlačiť tlačidlo a oxid uhličitý napĺňa nápoj. Môžete si vybrať, do akej miery budú bubliny nasýtené vodou. Všetko závisí od času stlačenia tlačidla. Silná karbonizácia sa dosiahne pomocou dlhého držaného tlačidla. Podobné náklady stojí od 4 do 15 000 r., ale to všetko závisí od dizajnu a iných technických charakteristík.

Sifón je vyrobený z vysoko kvalitného hliníka, má nekĺzavý povlak, zachováva plyn nápoja veľmi dlho, takže časom sa plyn nevyparí. Vysoko sýtené nápoje sa môžu opiť okamžite alebo ich nechať niekoľko dní. Malo by sa pamätať na to, že je potrebné naplniť iba chladenú vodu, pretože horký plyn je veľmi slabo sýtený oxidom uhličitým. Pred použitím sifónu si prečítajte pokyny, ktoré sú k nemu pripojené.

Home Bar Smart 110 NG

Zoberme do úvahy zariadenie, ktoré vykonáva vodné plynovanie pomocou príkladu vyššie uvedeného modelu. Do prístroja je pripevnená fľaša s objemom 1 liter, ale môžete použiť jeden a pol (je zakúpená samostatne). Vypočíta sa valec 60 litrov nápoja. Ak chcete použiť sifón, nepotrebujete elektrickú energiu, čo je veľmi výhodné: sifón môžete nosiť so sebou na chalupu alebo na piknik. Tlak sa automaticky vynuluje. Puzdro má striebornú farbu.

Sifón na sódu sa používa kdekoľvek. Keď plyn prebehne, vymeňte prázdnu nádobu na plnenú nádobu. Náklady na výmenu sú asi 800 rubľov. Výmena sa uskutočňuje za pomoci kuriéra. Ak je zariadenie zakúpené v obchode, môžete tam uviesť všetky podrobnosti o výmene. Špeciálne sirupy sa používajú na výrobu sódy s akoukoľvek chuťou. Ak nechcete používať sirup, potom je domáce zaseknutie vhodné.

Je dôležité vedieť: zariadenie môže byť použité iba špeciálne sirupy. Vytvorí sa karbonizovaná voda, ale čaj alebo šťava poškodia stroj.