Pece na vykurovanie: vlastnosti konštrukcie a poradia

Ak chcete začať budovať rúru na vykurovanie a varenie, potom je potrebné počas práce zohľadniť množstvo špeciálnych vlastností tohto dizajnu. Nemôžete jednoducho odobrať varnú dosku a pripojiť ju k rúre, ale musíte vytvoriť samostatnú jednotku. V tomto článku vám predstavujeme objednávky vykurovacích pecí s funkciou varenia, ktoré sú medzi užívateľmi najčastejšie.

Klasifikácia vykurovacích a varných pecí

Pece tohto druhu sú rozdelené podľa materiálu. Obaja sú tehla a kov. Okrem toho existujú klasifikácia podľa spôsobu použitia:

• stacionárne vzory - sú postavené alebo umiestnené na miesto aplikácie raz a navždy bez možnosti meniť miesto;
• prepravované pece - môžu byť prepravované dopravou v nerozdelenom stave;
• Mobilné konštrukcie - majú kompaktnú veľkosť a môžu mať demontovateľný pohľad. K dispozícii pre prepravu v batožinovom priestore a dokonca aj vo vreciach. Môžu pracovať bez zvláštnych opatrení.

Dôležitú úlohu vo funkciách sporáka zohráva jeho plocha na varenie. Na jednej strane by mala byť navrhnutá tak, aby tepelné straty boli minimálne, ale na druhej strane by mali maximalizovať teplo. Najvhodnejšou možnosťou pre povrchovú konštrukciu je liatina. Na ohrev jedla sa použije pevná platňa a varenie a vyprážanie sa vykoná na horáku s odnímateľnými vložkami.

Vlastnosti vykurovacej a kuchynskej rúry

Samozrejme, bez kreslenia a usporiadania bude mimoriadne ťažké pripraviť projekt pre tento alebo typ pecenia typu vykurovania. Teraz vám predstavíme popis, usporiadanie a výkresy rôznych typov pecí tohto typu:

• kvaka;
• kachle;
• štandardná pec na varenie.

Ak máte v pláne postaviť tehly kotol na ohrievanie pece, grog v ňom by mal byť čo najmenší, pretože aj keď to môže znieť divne. Napriek tomu, že šamotová tehla je jedným z najlepších, pokiaľ ide o rekuperáciu tepla, v tomto prípade teplo namiesto ohrevu pokrmov s jedlom pôjde do miestnosti, ktorá je už dostatočne zahriata.

Poradie švédskej pece a jej charakteristiky

Predstavujeme vám vašu pozornosť poradie a kresby pre tento typ kachlí, ako je Švéd. Pre jeho erekciu potrebujete nasledujúce:

• keramické tehly;
• pre maltu pripravenú suchú zmes na báze hlinky;
• roh z ocele;
• pás je z ocele;
• plechy strešného železa a plochá bridlica;
• roštový rošt;
• dvere na pec a ohnišť;
• liatinové dlaždice pre dva horáky;
• zámky a čistenie.

V takomto prípade nemusí byť varenie dostatočne teplo, ale v lete, keď je palivo nízke, je teplo odvádzané konvekciou v miestnosti.

Stojí za to poznamenať kachle nad pecou sa ohrievajú viac, tak smažte, bude to lepšie, ale druhá je vhodnejšia na varenie alebo malé zahrievanie výrobkov.

V zime pracuje švédsky ako na drevo, tak na uhlí, ale v lete je lepšie ho ohrievať uhlí alebo brikety.

Pre pec-švédsky typ vykurovania potrebujete základ. Na to je potrebné dať poter s cementom a pieskom na paru s podlahou. Potom by ste mali položiť azbestový plech alebo minerálny kartón s výstupom z konštrukcie.

Ďalej prichádza ďalšia vrstva - najprv položte tenkú galvanizáciu alebo fóliu a potom znova azbest alebo lepenku. Potom rozložte:

• plech strešného železa;
• vrstva plsti namočenej v hlinenej malte.

A až potom, po zaschnutí plsti je možné spáliť.

Poradie a opis krbových kachlí

Jednoduchá verzia krbových kachlí urobiť tak, že zapojíte značkovú schránku s dverami, ale ak ide o otázku vykurovania a varenia, táto metóda už nebude fungovať. Kúrenie by malo byť priamo spojené s komínom.

Ako vidíte, podľa predloženej objednávky tohto dizajnu je to pomerne jednoduché z hľadiska konštrukcie, zatiaľ čo varné kachle a krb v nej sú rozdelené. Takáto rúra nebude príliš ekonomická z hľadiska paliva a zdrojov, takže je najlepšie ju nainštalovať, ak ju neplánujete používať pravidelne, napríklad v krajine.

Výkresy a opis práce konvenčnej varnej pece

Priemyselný dizajn pece na vykurovanie a varenie vhodné na príležitostné použitie na chate alebo v letnej kuchyni. Pozostáva z takých komponentov, ako sú:

• dvere pece;
• dvere pre popol a pec;
• nádrž na ohrev vody;
• čistenie.

Tepelný štít v takejto rúre poskytne vykurovanie malej miestnosti, rovnakej letnej kuchyne.

Projekty a výkresy neštandardných pecí

Nižšie citujeme popis a objednávanie niektoré neštandardné vzory rúry. Samostatne však môžete nájsť výkresy hotových projektov pre vykurovacie a pecné pece.

Dlhá horiaca pec: princíp fungovania

Pece tohto typu sú rozdelené do mín a komory. Sú vyrobené z kovu alebo tehla, ale tehlový model bude ťažšie pracovať.

Hriadeľová pec pre predĺžené spaľovanie má veľké obmedzenia, pokiaľ ide o úpravu kapacity, ale varná doska pre tento dizajn bude ťažké pripojiť, pretože to zníži jeho účinnosť. Je lepšie ho používať výhradne na vykurovanie.

Ďalšou otázkou je návrh komory, ktorý má dvojstupňové spaľovanie. Na rozdiel od prvého typu budú obmedzenia riadenia výkonu nižšie, ale aj usporiadanie varnej dosky nezhorší jeho fungovanie.

Nie je to však nutne litinový kachlík s horákmi. Môže byť varené v rôznych častiach rúry v závislosti od koncentrácie tepla.

Pomalá varná pec: objednávanie a aplikácia

Takáto pec vystupuje výnimočne funkcia varenia, to je aktívne využívané turistami v teréne. Vykurovacia funkcia, to tiež vykonáva, pretože vedľa to môžete zahriať, výlučne v takom rozsahu.

Táto mini-sporák má nízku hmotnosť, je vhodné zapáliť a použiť surové palivo pre prácu.

Okrem toho, je tu sovietskej konštrukcie vzorky, pracujúci na suchom paliva, a dokonca aj s možnosťou prípravy polievky na báze koncentrátu a ďalších úpravách rúry mini-buniek varenie.

Vlastnosti systému kapucne

Zvonovitá pec má štruktúru, v ktorej je komora (uzáver) zásobníkom, kde dno prichádza dovnútra a von spaliny. Pod touto kupolou pretrvávajú, úplne vyhoria a odovzdávajú teplo pece.

Zvláštnosť systému s dvoma zvonmi spočíva v tom, že vnútorný tok tepla je rozdelený medzi obidve uzávery, čo umožňuje používať pece ako ohrievanie a varenie. Existuje však len v projektoch a objednávkach, zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne informácie o jeho praktickom uplatnení.

Holandská rúra: veľká a malá

Holandská malá veľkosť nie je určená na intenzívne vykurovanie a na povrchu nie je veľa priestoru na varnú dosku. Najčastejšie ona tam je jeden-horák a používa sa ako alternatíva na varenie a nepravidelnosť.

Skladá sa z takých častí, ako sú:

• ohniska;
• povrch varenia;
• popol-pit;
• výklenok na varenie a klenbu nad ním;
• čistenie hornej a dolnej časti;
• dymový kanál;
• rúra;
• uzatváracie ventily.

Veľká holandská žena je a výstavba dvoch poschodí. Jeho topochno-kulinárska časť je vytvorená na švédskom modeli, avšak jeho účinnosť nie je príliš vysoká.

Tento kachlík sa používa na varenie jedál a ohrievanie malej štruktúry, ktorá má predĺžený tvar.

Podmienky výstavby podobná konštrukcia:

• na stavbu vyberajte len dobre ložnú zem;
• nadácia musí mať dvojitú kapacitu vo vzťahu k jednej a polovej veľkosti vo vzťahu k rozmerom konštrukcie;
• Vložený základ by mal byť uchovaný najmenej 20 dní pre pevnosť a ďalších 40 pre zmrašťovanie;
• nadácia sa ihneď vytiahne na úroveň podlahy;
• Po expozícii je potrebné skontrolovať, či je rovina;
• tepelná izolácia by mala byť vyrobená na základe plsti, namočenej do hliny a oceľového plechu;
• nezabudnite vybaviť prekrytie od podlahy k stropu chlopňou;
• Murivo v druhom poschodí konštrukcie pece by sa malo začať až vtedy, keď prvý úplne vysuší;
• Nedovoľte dlhé prestávky v krbe, bez ohľadu na čas v roku.

Ako môžeme vidieť, vykurovacie a kuchynské rúry majú špeciálnu konštrukciu a môžete ich postaviť sami, ale bude to ťažké. Nezabudnite použiť poradie a kresbu, ak sa rozhodnete vybudovať takú štruktúru vo vašej dachi svojimi vlastnými rukami.