Produkty užitočné pre pečeň a pankreas

Ako viete, tráviaci systém každej osoby je takmer najzraniteľnejším miestom tela. S nesprávnou a škodlivou stravou môžete "zarobiť" rôzne choroby. Preto je veľmi dôležité udržiavať stravu správnej výživy, ktorá zahŕňa potraviny užitočné na pankreas a pečeň.

V tomto článku odporúčame, aby ste zvážili hlavné choroby, ktoré vedú k nevhodnej výžive, ako aj hovoriť o produktoch užitočných pre pečeň a pankreas.

zápal pečene

Spravidla je takéto ochorenie pečene vyvolané vírusové alebo alergické faktory. Formy hepatitídy sú zvyčajne označované latinkami A, B, C atď. Hepatitída sa môže vyskytnúť v akútnej, závažnej alebo chronickej forme.

Symptómy akútnej hepatitídy:

• tmavý moč;
• apatia;
• vyblednuté výkaly;
• rozšírenie pečene;
• žltačka;
• inhibovaná reakcia;
• zvracanie.

Ak hovoríme o dieťati, môžu sa tieto príznaky pridať:

• nazálne krvácanie;
• vyrážky na koži.

Pri závažných a chronických ochoreniach pečene ostávajú tie isté príznaky, ktoré majú čas s rastúcou funkciou. Ak včas nenájdete liečbu pečene, môžete ju nazvať nekrózou.

Potom, čo sa človek ešte dokázal zbaviť tejto nepríjemnej choroby, môže zostať "nažive" vo svojom tele, prechádzať do chronickej formy. Ak sa hepatitída pečene dostáva do chronickej formy, pacient spravidla nedokáže zaznamenať zjavné príznaky. Choroba prebieha nepostrehnuteľne. Aj keď sa chronická forma nelíši od vážneho menšieho nebezpečenstva, aj tu možnú cirhózu alebo rakovinu pečene.

Akýkoľvek lekár, ktorý boli zaradení pacienti s akoukoľvek formou hepatitídy pečene, menuje nielen lekársky zákrok v tele, ale aj povinné špeciálnu diétu, ktorá zahŕňa zdravé potraviny pre pečeň. Pomocou toho sa zvyšuje pravdepodobnosť zotavenia.

zápal pankreasu

Ďalšia choroba, ktorá môže spôsobiť príjem nezdravých potravín, sa konkrétne týka pankreasu. Pankreatitída má ľahká a ostrý tvar, čo je ťažké preniesť.

Symptómy pankreatitídy môžu byť často zamieňané s primitívnou otravou:

• telo je horúčavé;
• nevoľnosť;
• kvapalné stolice alebo naopak zápcha;
• vracanie, ktoré nie je schopné spôsobiť úľavu od pankreasu a blahobyt;
• neustále bolestivé bolesti v žľaze.

Nanešťastie pre pacientov často zamieňajú svoju chorobu otravou a nepodnikajú žiadne závažné liečebné opatrenia. Avšak zmätok pankreatitídy s otravou je možný len v prípade jej ľahkej formy.

Faktom je, že akútna forma ochorenia má všetky vyššie uvedené symptómy veľmi ťažké, čo je jednoducho nemožné vydržať. Preto sa pacient v takýchto prípadoch našťastie vždy obráti včas na špecialistu.

Bez moderného lekárskeho zásahu v priebehu ochorenia sa môže vyvinúť na závažnejší, čo povedie k šíreniu vírusu nielen v pankrease, ale aj v iných orgánoch tela. V takýchto prípadoch, bez včasného zásahu lekárov a okamžitej hospitalizácie pacienta, môžete získať smrteľný výsledok.

Ak osoba trpí chronickou formou ochorenia, ako v prípade pečene, nemusí o nej ani vedieť, kým nie je porušená strava. Akonáhle sa potravina použila na produkt, ktorý je nezlučiteľný s ochorením, ihneď pozoroval jeho akútnu formu, brušná nadúvanie.

Produkty užitočné pre pečeň a pankreas

Takže teraz je čas ísť priamo do samotnej stravy, ktorá musí byť pozorovaná tak v uvedených chorobách, ako aj pri prevencii. V obidvoch prípadoch sú vhodné tie isté výrobky, o ktorých sa budeme zaoberať neskôr.

Podstata tejto potraviny znamená maximálnu likvidáciu tukov a uhlíkov. Hlavná predpojatosť pri užívaní takýchto produktov pre pečeň a pankreas sa uskutočňuje na bielkovinových potravinách.

Vezmite jedlo asi štyri až päťkrát denne a v malých dávkach.

Zakázané výrobky

Nižšie je zoznam produktov, ktoré sú kategoricky je zakázané používať s chorobami pečene a pankreasu.

• destiláty akéhokoľvek druhu;
• kávové výrobky, sóda alebo čaj (len silný charakter);
• každé rýchle občerstvenie, ktoré ponúka všetky reštaurácie;
• čipy, mastné jedlá, korenené jedlá, solené ořechy;
• tučné mäso, vývar z takéhoto mäsa;
• mastné ryby;
• tuk, konzervované potraviny, akékoľvek údené produkty;
• Koláče, pečivo, sladkosti, čokoláda a ostatné cukrovinky;
• biely a čerstvý chlieb;
• reďkev, šťavel, reďkovka, okrúhlica.

Ako môžete vidieť, zoznam produktov je dosť veľký, ale budete sa musieť držať, ak nechcete "zarobiť" extrémne nepríjemné ochorenia pečene a pankreasu.

diéta

Diéta, ktorá musí byť dodržaná na udržanie správneho stavu pečene a pankreasu, má názov "Diet №5" a je predpísaný všetkým pacientom s už uvedenými ochoreniami.

menu

Našťastie, hoci zoznam zakázaných potravín je dosť veľký, diéta je celkom chutná a čo je najdôležitejšie. Jeho príjem nepoškodzuje vaše preferencie. Preto by ste sa nemali obávať, nebudete musieť trpieť.

1 deň.

Prvé raňajky: slabý čaj, tvaroh s ovocím, pohánková kaša s maslom.

Neskoré raňajky: len jablko.

Obed: polievka zo zeleniny, rezance s vareným mäsom a želé.

Snack: len sušienky a sypaný čaj.

Večera: Kefír, varené ryby a samozrejme zemiaková kaša.

2 dni.

Prvé raňajky: cestoviny a varené mäso, nie silný čaj.

Neskoré raňajky: tvaroh s rozinkami.

Obed: ryža plnená kapustou, varené mäso a želé. Zemiaková polievka je možná.

Snack: banánový koláč alebo banán.

Večera: kaša s mliekom a ryžou a jogurtom.

3 dni.

Prvé raňajky: ako obvykle, nie silný čaj a ovsené vločky v mlieku.

Druhá raňajky: kastról.

Obed: mliečna polievka (pohánka), varené mäso, kompót.

Svačina: čaj a marmeláda.

Večera: cestoviny s maslom, jemným syrom a kefírom.

Recepty a potraviny na výživu

Pohánka polievka

Najlepšie je varenie pohánkovej polievky na mlieko, takže sa stáva o niečo chutnejšie a tiež užitočnejšie pre pečeň a pankreas.

V 100 ml vriacej vody je potrebné zaspať 50g pohankovej krúpy a varíme 15 minút. Potom nalejte 400 ml mlieka a trochu cukru. Stôl sa podáva s plátkom masla.

Vařený basový a mrklový šalát

Ako už bolo spomenuté vyššie, u chorých pečene alebo pankreasu sú potraviny, ako sú vyprážané alebo údené ryby, zakázané pre potraviny. Tiež ryby nie sú vhodné na stravu. To je dôvod, prečo ostriež príde k záchrane, ktorá musí byť varená.

Po vyčistení a umývaní rýb, musíte ho variť v malej slané vode. Na ozdobu použite Obr. Na chuť môžete posypať misku mrkvou alebo petržlenovou vňaťou.

Pečeň a pankreas milujú jedlá, ako je mrkva. To je dôvod, prečo diéta odporúča jesť všetky druhy šalátov s prídavkom tejto zeleniny.

Môžete si urobiť chutný šalát mrkvy, ak pridáte trochu hrozienka, citróna a asi 10-15 gramov medu.

záver

Takže, ako vidíte, pomocou pokynov popísaných v tomto článku, nemôže byť uložená iba zo závažného ochorenia pečene a rakoviny pankreasu, ale aj dodržiavať prevenciu ich vzniku, stravovanie výhradne povolených výrobkov.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že strava je veľmi prísna a zakazuje všetkým chutí a obľúbené jedlá, ale ak ste prísť s kreatívnymi nápadmi, ako zdieľať svoj jedálniček, môžete "uvariť" veľmi chutné a pestrú ponuku.