Water nuts, chilim, rogovnik. Študujeme a rastieme domy

Vodná matica, alebo plávajúce roguel, je jedným z najtypickejších rastlín v prírode.

Je to rastlinná kultúra s pružným kmeňom. Rastú vo vode (jazerá, pomalé rieky alebo stagnujúce vody), vyskytuje sa v Európe iv Afrike. Často rastliny tvoria húštiny.

Existuje mnoho variantov názvu tejto rastlinnej kultúry:

• vodná matica;
• voda rogovnik;
• plávajúce roguel;
• vodný kaštan;
• vodné gaštany;
• poskakujúca matica.

Opis zariadenia

Chilima ovocie v dĺžke dosahuje 4 cm, priemer 2,5 cm má niekoľko horny procesy, kvôli ktorému bol orech bol prezývaný kurva. Rastlina kvitne v júni - júl, zatiaľ čo jeho biele kvety, pozostávajúce zo štyroch malých okvetných lístkov, zostávajú otvorené len niekoľko hodín a na jeseň sa na rastlinách objavuje 5 až 12 druhov ovocia. Každé ovocie obsahuje v sebe jedno semeno, ktoré zostáva životaschopné mnoho rokov, takže semeno môže klíčiť za 1-2 roky alebo za 10-12 rokov. Listy vodnej matice sú podobné brezovým listom a sú umiestnené na stonke vo forme rozetín na nohách rôznych dĺžok. V lete plávajúce rogovník má jasne zelenú farbu lístia a na jeseň získa krásny žltooranžový odtieň.

Proces reprodukcie v prírodných podmienkach

Plody sú prenášané prúdom, a tak dochádza k proliferácii rogueliny. Rozmnožovanie semien je navyše podporované zvieratami, ktoré prichádzajú do zavlažovacieho otvoru - ovocie s výhonkami podobnými rohom sa pripája k ich vlne a spadá na nové územia.

Stonka rastliny je pripevnený k spodnej časti vody, a keď hladina vody zvýši, rastlina sa od zeme a plaváku až pripojiť nové umiestnenie. Neskorá jeseň Chilia stonky rôt a tmavo hnedej plody padajú na dno, kde nakoniec naklíčiť, ktoré sú pripojené ku dnu a tvoriť novú rastlinu.

Reprodukcia doma

Výsadba vodného kaštanu je potrebné vykonať v nádrži s úrodnou pôdou, v tomto prípade sú semená jednoducho hádzať na dno. Ak je nádrž neprítomná alebo pôda nie je vhodná, potom sa matica môže pestovať v špeciálnych nádobách, ktoré potom musia byť zaplavené. Ak chcete pestovať orech je možné v domácich podmienkach, pre tento účel v zime semienka roguelina sa dajú do nádoby s vodou, a na jar už bude dať výhonok. Na klíčenie matice možno dosiahnuť minimálnu teplotu +25 stupňov. Akonáhle rastlina má listy nad vodou - môže byť transplantovaná do zásobníka, zatiaľ čo ak teplota nie je dostatočne vysoká a zásobník je umelý, musí sa ohriať.

Následná transplantácia vodnej matice je možná v prípade, že pripravený zásobník nie je dostatočne hlboký. Rastliny sú pripojené na dno a pohybujú sa pomerne ľahko a bezbolestne.

Aplikácia v ľudovej medicíne

Na území Ruska je málo známy o liečivých vlastnostiach čerešnej orechy, ale v tibetskej a čínskej medicíne takmer žiadna choroba nemôže byť liečená bez tejto rastliny.

V ľudovej medicíne sa orech používa ako:

• sedatívum;
• kŕčom;
• choleretic;
• upevnenie;
• diuretikum;
• antivirotiká;
• protinádorové;
• sťahujúce;
• tonic;
• obnovovacie prostriedky.

Tinktura chilima sa môže použiť na liečbu zápalu kože, akné, ako aj na čistenie ciev. Na prípravu infúzie je potrebné naliať 10 ovocia s 200 gramami vodky a trvať 10 dní. Použite hotovú infúziu na lyžici trikrát denne.

S bolesťou v krku, musíte pripraviť zmes čerstvého ovocného džúsu a vody z výpočtu 100 gramov džúsu na liter vody a kloktace pred reliéfom. Čerstvé ovocie sa môže použiť aj na mazanie herpesu alebo hmyzu.

Používanie vodných orechov v potravinách

Okrem dekoračných vlastností, rastlina má tiež užitočné vlastnosti. Plody, listy, stonky a dokonca aj kvety obsahujú:

• triterpenoidy;
• dusíkaté zlúčeniny;
• glukóza;
• flavonoidy;
• triesloviny;
• minerálnych látok.

Medzi užitočné minerály patrí vápnik, fosfor, chlór, železo, horčík a mangán.

V dávnych dobách bola použitá na varenie, rovnako ako v ľudovej medicíne. Z plodov rogueliny v Indii dodnes vyrábame múku a pečieme koláče, ktoré majú podobnú chuť ako pšeničný chlieb. Okrem toho sa ovocie pridáva do polievok alebo s veľkým počtom korenín používaných vo varenej alebo konzervovanej forme. Na území moderného Ruska až do 19. storočia. Orechy boli konzumované surové, varené a vyprážané, pečené a rozomleté ​​na múku. Vyprážané orechy pripomínajú pečené gaštany na chuť, čo je pravdepodobne dôvod, prečo sa ľudia nazývajú chilim a nazývajú vodnou kaštanovou.

Recepty s chilim

Chilim, dusený s celerom

Približne 200 gramov vyčisteného ovocia z chilímy sa naleje s 50 gramami mäsového vývaru a pridá sa predrezaný a pasážovaný zeler - asi 25 gramov. Výsledná zmes sa vloží do uzavretej nádoby počas pomalého ohňa počas 40 minút. Pripravená zmes sa naleje s 50 gramami paradajkovej omáčky a zahreje sa na 5 minút. Takéto chilim sa podáva ako obloha alebo ako samostatná miska.

Chilim, dusené jablkami

Vyčistený chilim, asi 100 gramov, vylejte vriacou vodou a variť, kým pripravený. Pridajte 15 gramov masla, dve polievkové lyžice cukru a dve alebo tri jablká, nakrájajte na veľké plátky. Osušte nádobu, kým nie sú pripravené jablká. Môžete pridať vanilku alebo škoricu podľa vkusu. Podáva sa ako dezert.

Chile štiepané zemiaky

Na 200 gramov olúpaného ovocia pridajte rovnaké množstvo mlieka a varíme 30 až 40 minút, kým nebudete varené. Po zmiešaní zmesi s 15 gramami masla, čajovej lyžičky cukru a soli podľa chuti. Pripravené zemiakové zemiaky sú veľmi podobné zemiakom a používajú sa ako príloha pre mäsové a rybie pokrmy.

Do roku 2008, vodný rošher bol zaradený do Červenej knihy RSFSR, avšak po zvýšení populácie rastliny a teraz rogónik je pod ochranou len v niekoľkých oblastiach Ruska. Napríklad na území Altai sú výrobky suvenírov vyrobené z vlašských orechov.