Chov baranov na mäso ako podnikanie

Chov beránkov ako podnikania je v modernom svete čoraz populárnejší a výhodnejší. Náklady na vytvorenie vlastnej firmy sú relatívne malé, pretože v závislosti od možností si môžete vybrať optimálny počet kŕdľov. Okrem lahodných pochúťok poskytujú ovce príležitosť získať vynikajúcu vlnu, rovnako ako mlieko. Zvážte hlavné etapy chovu oviec ako podnikania.

Udržiavanie baranov ako podnik

Obchodné výhody chovných oviec na mäso sú nasledovné:

• Zvieratá sú jednoducho ideálne pre začiatočníkov: nenáročné vo svojom obsahu a výžive.
• Farmár si sám vyberá potrebný počet gólov, v závislosti od možností jeho farmy.
• Ovce možno chovať takmer všade.
• Zvieratá sú odolné voči väčšine chorôb.
• Nechajte okamžite prijať niektoré produkty: mäso bohaté na živiny a vlnu, ako mlieko, tak potomstvo.

Takýto impozantný zoznam výhod spôsobilo rozšírenie chovu oviec na mäso ako rodinný podnik.

nákup

Prvým krokom k vytvoreniu vlastného podnikania pre pestovanie oviec pre mäso - kupuje kŕdle.

Dôležité! Špecialisti dôrazne odporúčajú nákup dobytka na špeciálnych chovných farmách, čo zabezpečí, že plemeno a zdravie zvierat sú zabezpečené. Okrem toho vážni výrobcovia umožňujú kupujúcim oboznámiť sa s certifikátmi o zhode.

Často ovce na chov sa však môžu kúpiť za nižšiu cenu od súkromných obchodníkov. Je dôležité vedieť pred nákupom čo najpodrobnejšie, podmienky, za ktorých sú ovce chované a byť pozorný.

Zabráňte chybám v štádiu plánovania vlastného podnikania je mimoriadne dôležité určiť plemeno oviec. Všetky plemená môžu byť v závislosti od ich produktivity klasifikované nasledovne:

• mäso a mastné;
• Sherstnev;
• mäso a vlna;
• vlna mäso;
• kabát mäsa kože;
• mäso a vlna a mlieko.

Ak plánujete chov baranov na mäso, potom Je potrebné zastaviť výber na masách-mazových plemien. Mala by tiež brať do úvahy schopnosť určitého plemena cítiť sa pohodlne v klimatických podmienkach vo vašom regióne.

Začiatočníci sa môžu zastaviť na plemenách ovčieho Romanov, sú prekvapivo nenáročné a sú veľmi plodné. Výhody tohto plemena sú:

• Nádherné vlny, ktorý môže byť použitý pri výrobe priadze (čísel: baran poskytuje od 2 do 4 kg oviec - 1,5-2 kg).
• Strihanie trikrát za rok.
• Prvý strih je možný vo veku 9 mesiacov.
• Pozoruhodná plodnosť (pre jednu jahňacinu jedna ovca rodí 4 jahňatá).
• Vynikajúca produkcia mäsa, ovce rýchlo zosilnie.
• Ovce dodávajú mlieko v normálnych množstvách (do 100 litrov na jahňacie mäso, zatiaľ čo umelé kŕmenie jahniat). Môže sa použiť na výrobu syra alebo iných fermentovaných mliečnych výrobkov.

Ak podnikateľský plán predpokladá získanie väčšieho množstva mäsa, výber by sa mal zastaviť na pleciach, ktoré sa k nám dostali zo Strednej Ázie. Medzi tieto skaly patrí Gissar, Kalmyk a Unibayev. Výhody sú nasledovné:

• Hmotnosť telesa berana je až 190 kg, zatiaľ čo výťažok z mäsa je 60%.
• Dokonale sa prispôsobiť životu v suchých klimatických podmienkach, takže obsah ťažkostí nebude spôsobovať.
• Vlna, samozrejme, nízka kvalita, ale môže byť použitá na výrobu plsti.

Takéto plemená smeru mäsa sú populárne: эдельльбаевская, горьковская, pásy-pochod. Sú vo svojom udržiavaní a starostlivosti viac schopní, nebudú schopní normálne získať váhu za suchých podmienok, takže sú vhodné iba pre stredný pás alebo južné zemepisné šírky, ale umožňujú vám získať veľa mäsa. Zahraničné plemená, ktoré budú vyhovovať aj nováčikom:

• Tsvartbles. Aromatické sladké mäso je výhodou tohto plemena.
• Dorper. Má neuveriteľne chutné delikátne mäso.
• Predajca.
• Texel. Má pokojnú dispozíciu, dokonale koexistuje s inými plemenami.

Je dôležité určiť, čo bude hlavným cieľom podnikania - plemeno alebo na výkrm k porážke, z toho voľba závisí tiež na plemene. Ak je cieľom zabiť zviera čo najskôr na mäso, potom by mala rýchlo získať váhu - od 300 do 600 gramov denne, ak je šľachtenie dôležitejšie, potom sa táto charakteristika dá dostať menej pozornosti.

Organizácia obsahu

Pri nákupe dobytka je potrebné urobiť všetky očkovania oviec a potom prísne dodržiavať plán očkovania. Nové zviera musí byť umiestnené do karantény bez zbytočného odkladu, kým nebudú prijaté všetky potrebné očkovania. Je veľmi dôležité organizovať neustále návštevy veterinára v stádach, čo pomôže znížiť riziko masívnych ochorení.

Pri práci v miernom podnebí je veľmi dôležité dodržiavať dve obdobia.

• Na jar a v lete je potrebné riadiť kŕdeľ na pastviny a získať potrebné vitamíny a stopové prvky, pridať koreňové plodiny a špecializované prísady do ich stravy.
• Jeseň a zima - čas, ktorý stáda trávia v tábore. Ovce krmivo v tejto dobe vopred pripravené seno, a aby sa zabezpečilo, že strava nestráca svoju užitočnosť, nezabudnite pokračovať v kŕmení ďalšie vitamíny a minerály. Budete užitočné a šťavnaté potraviny v zime: mrkva, tekvica, zemiaky, repy, repa.

Pre najkomfortnejšie chov beránkov na mäso je potrebné mať pastviny, na ktorých sa bude vykonávať pasenie. Existuje niekoľko bežných typov pasienkov:

• Prirodzené. Aby sa ovce rýchlejšie zhoršili, najvhodnejšie pre nich budú alpské alebo semi-jablkové lúky.
• Umelý. Tráva je zasiate ľuďmi, aby vytvorili podmienky, ktoré sú čo najbližšie k prírode.
• Pestovaním rastlín sa pasienky delia na ročné a celoročné.
• Na oplotenej ploche - s plotom a bez nej.

Každý chovateľ oviec si vyberá typ pasienkov, ktorý je pre neho vhodnejší, ale je veľmi dôležité, aby rieka prúdila v blízkosti alebo je jazero, takže ovce majú vždy prístup k čistej vode. Pri výbere pastvín je potrebné vziať do úvahy, že 10 hláv vyžaduje približne 1 hektár pôdy.

Dôležité! Tie ovce neublížia, je potrebné odmietnuť pasenie v mokradiach alebo pastvinách s vysokou vlhkosťou.

Po výbere miesta na pastvu by mala byť pripravená - jasné jamy, v prípade potreby zasiať trávu. Je tiež dôležité vybrať pastvu bol v blízkosti stromov, v tieni ktorých ovce sa úkryt pred silným tepla.

Aké budovy budú potrebné pre začínajúceho chovateľa oviec?

• Drevené paddock, v ktorom budú kŕmidlá a pijáci.
• Zložiť. Tu stádo strávi noc a tiež mladí. Ak je to možné, je žiaduce zorganizovať kúrenie v miestnosti.
• Pomocné zariadenia: prístrešky na skladovanie náradia, strojov, slamy, obilia.

Všetko musí byť usporiadané pred kúpou dobytka.

Že činnosť chovných oviec priniesla pozitívne výsledky, mala by byť jasne organizovaná pastva:

• O 5 hod. Sa kŕdeľ vyvezie na pastvinu.
• O 21 hod. Sú ovce vyvezené do stánku.

Pri správnom organizovaní pastvy budú zvieratá zdravé, aktívne, rýchlo získať váhu a odolávať chorobám.

Ako udržať stádo v zime v stádach? Po prvé, teplomer v miestnosti by nemal klesnúť pod +5 ° C, mal by byť čistý a komfortný, malo by byť vetranie. Ak sa kopytá zvierat nie sú podchladené, podlaha by mala byť vyrobená z dosiek a posypaná suchou slamou.

Je dôležité poskytnúť zvieratám čisté podstielky, stály prístup k vode, primeranú výživu vopred pripravené seno s vitamínovými minerálnymi doplnkami. Aj v "menu" oviec by mali byť čo najviac zahrnuté koreňové plodiny, siláž, otruby, ovos.

Ako pestovať jahňatá

Pre odchov je veľmi dôležité, aby výrobcovia získať všetky potrebné vitamíny a živiny, takže bez letné pastvy na pastvine nemôže robiť, ale v tomto prípade je zvieracie semeno je kvalitatívne a mladý - zdravé.

Dôležité! Na to, aby proces párenia prebiehal pod kontrolou, musia byť ovce izolované od iných stád.

Materka po pôrode by mala byť obklopená osobitnou starostlivosťou a pozornosťou, takže v miestnosti, kde sú, by mala byť suchá, čistá a teplá. V prvých mesiacoch jahňacieho života sa maternica s potomkami posiela na pasenie na najlepšie pastviny, aby poskytli plnohodnotnú bohatú stravu. V čase matky sú deti držané až do 3 mesiacov, potom sú mladí poslaní na pastvu.

Je to veľmi dôležité! V pololetnom veku je potrebné, aby jahňatá museli prerezávať kopytá.

Realizácia jahňacieho mäsa

Môžete predávať mäso, ktoré dostanete, do reštaurácií a kaviarní, šašlikov, obchodov a hypermarketov, na trhy a jednotlivcov, zariadenia na spracovanie mäsa. Je veľmi dôležité včas zakladať predajné kanály a zabezpečiť malú reklamnú kampaň pre vaše podnikanie, pretože najdôležitejšou etapou úspešného podnikania je prítomnosť spokojného kupujúceho. Predaj jahniat je možný ako samostatné diely a jatočné telá. Ak chcete vytvoriť miesto pre skladovanie jatočných tiel pred predajom, bude potrebné zakúpiť špeciálnu chladničku.

Môžete tiež nastaviť kanály na predaj vlny vopred, čo sa stane dodatočným zdrojom príjmu.

Podnikateľský plán pre chov oviec

Ak chcete urobiť dobrý obchodný plán, mali by ste najskôr vypočítať očakávané náklady, ktorých výška závisí od počtu hospodárskych zvierat. Každý chovateľ oviec môže vybrať optimálny počet oviec, ktoré sa môžu pestovať na farme. Priemerné číslo je 300 hláv, ale odchýlky na väčšej alebo menšej strane sú povolené. Veľkosť bude závisieť aj od výšky nákladov na nákup oviec, ktorých priemerná cena je asi 4000 - 5000 rubľov. Nezabudnite, že aktivity by mali byť legálne, mali by ste zaregistrovať organizačnú a právnu formu, najlepšiu možnosť - farmu.

Ak neexistuje vlastná pasienka, podnikateľský plán musí zahŕňať náklady na jeho nájomné, ktoré sa rovnajú 200 tisíc rubľov. za rok. V zime sa pasenie nevykonáva, takže je potrebné pripraviť jedlo. V priemere ročne so stádom 300 oviec bude to vyžadovať asi 50 tisíc rubľov.

Je veľmi ťažké udržať si farmu sama, a preto náklady na pracovnú platbu pre pracovníkov musia byť zahrnuté v obchodnom pláne: pastier, mlieko, majitelia stíhačiek oviec, veterinári. V priemere bude táto suma 1 milión rubľov ročne.

Preto je možné zhrnúť náklady na implementáciu projektu:

• Na nákup hospodárskych zvierat: 300 * 4000 = 1 200 000 rubľov.
• Stravovanie: 200 000 + 50 000 = 250 000 rubľov.
• Odmena za prácu pre zamestnancov: 1 000 000 rubľov.
• Budovy - 500 000 rubľov.
• Získavanie vybavenia, zariadenia - 500 000 rubľov.

Ziskovosť projektu

Realizované podnikateľské plány umožňujú predpovedať, že s racionálnou organizáciou prípadu sa projekt vyplatí po 2-3 rokoch. Dopyt po mäse a vlne je teraz veľmi vysoký, takže sa nemôžete báť zostať v červenej. Priemerná ziskovosť za rok je 25-40%.

Plemenné barany na mäso - ideálne pre rodinný podnik, pre vlastné podnikanie nováčikov. Tieto nenáročné zvieratá s správnou voľbou plemena nebudú náročné pri ošetrovaní a kŕmení, ale rýchlo získajú váhu a prinesú svojmu majiteľovi stabilný zisk.