Ako urobiť pec pre kazan z potrubia a tehly vlastnými rukami

Otázka, či sa oddeliť pec pre kotly, alebo si môžete jednoducho dať na bežnom sporáku alebo v rúre, predmetom záujmu mnohých. Napríklad, niektorí ľudia nerozlišujú medzi takými pojmami ako bowler a kotol, hoci sú úplne odlišné vo svojom dizajne. A kotol má takú štruktúru, ktorá si vyžaduje špeciálne prispôsobenie vo forme dosky jednej veľkosti alebo inej.

Ako urobiť pec pre kazan s vlastnými rukami, dozvieme sa dnes. Okrem toho zistíme, či je možné nastaviť obvyklý kotol na variť v kotlíku.

Prečo potrebujeme kachle pre kotol: čo je varené na to

Kazan je kontajner na varenie tradičných orientálnych jedál. Predpokladá sa, že ak použijú iné jedlá alebo iný spôsob varenia na prípravu, nebudú mať skutočnú chuť.

Obvykle na kuchár pripraviť:

• polievky;
• dusená mäsa;
• tradičné jedlá s "dymom", napríklad konder, kulesh, ucho a iné;
• klasické jedlá orientálnej kuchyne, najmä pilaf.

Vybudovanie pece pre kazan s vlastnými rukami

Skôr než začnete, vykonať nasledujúce prípravné práce:

• Nakreslite na papieri všetky svoje myšlienky na dizajn vašej rúry pre kotol;
• určiť presné rozmery štruktúry;
• určiť formu;
• rozhodnite sa, aký materiál vytvoríte pec - z kovu (potrubia) alebo tehál. Stojí za zmienku, že dizajn založený na tehálach bude bezpečnejší, je to dôležitá vlastnosť, ak máte deti;
• či rúra bude prenosná alebo stacionárna. Rovnako ako bežné ohrievače sú takéto pece dvoch typov. Prenosný počítač bude pohodlný a prenosný a stacionárny model sa perfektne zmestí do exteriéru vášho webu. Navyše stacionárna uhlová pec pre kotol bude fungovať efektívnejšie a je z hľadiska obsahu hospodárna. Ak máte v pláne zorganizovať zhromaždenia najmä na stránkach, zastavte túto možnosť.

Čo by mal byť pre neho brazier a kazan

Ak plánujete vybudovať pec na pečené zemiaky, práca je veľmi náročná. Avšak, ak sa rozhodnete pre oceľové rúrkové konštrukcie, potom bude práca rádovo jednoduchšia.

Ak máte gril pripravený, ale zároveň chcete upraviť varením v kotle, dať mu osobitnú podporu v podobe mini-rúry, ktoré môžu byť zostavené s rukami, a kúpiť v obchode. Špeciálne palivo nie je nutné, ale pod kotlami by mal zohnať maximálne množstvo uhlia. Treba však poznamenať, že na rošte nebude mať orientálne pokrmy ako pilaf tradičné "chuť", ale misky s dyme v kotlíku na grile dopadne vynikajúce.

Ako si vybrať kotlík

Kazaň by mal byť vybavené špeciálnymi 4 rukoväťami vo forme uší. Ak sú rukoväte široké a pútko je dve, potom máte problémy v podobe trvalého spontánneho nalievania vareného do ohňa. Takže, aké vlastnosti majú kozáci:

• pri príprave pilafa v murovanej peci si vyberte hlbokého bowlera, jeho hĺbka by nemala byť menšia ako priemer ráfika zvnútra;
• Ak je pec kov alebo továreň, hĺbka hrnca by mala byť jedna tretina priemeru;
• pri varení riadu s oparom, vezmite hlboký klobúk rybárskeho typu s strmými stenami z liatiny alebo hliníka;
• Pri varení polievok alebo stewing, použite plochý kotol s hustým dnom.

Pec pre kotol vyrobený z kovu vlastnými rukami

Celkom bežný model kovovej rúry pre kazan s vlastnými rukami je z valcovaného oceľového plechu na zemi alebo na stojane. Podiely tejto konštrukcie sú tri až štyri (kde prvá je výška a druhá je dĺžka). Otvor strechy má rovnaké rozmery a celková plocha sa rovná ôsmej časti plochy obrobku. Dvierka kachlí v tomto modeli nie sú k dispozícii.

Takéto kachle sú vhodné na varenie jedál s oparou, ázijské jedlá a práve na to, aby sa jedlo dalo.

Dĺžka kovového polotovaru sa vypočíta takto:

• určiť priemer tesnenia na vonkajšom okraji ráfika;
• odčítajte 4 mm od objemu o 3 - 12 litrov a vynásobte číslom "Pi";
• dávajte pozor na zváranie švov a vyrežte obrobok.

Stojí za zmienku, že tenký kov sa pri zvarení chová veľmi nepríjemne, čo značne komplikuje proces montáže ručne.

Podobné návrhy je možné zakúpiť a pripraviť, ich cena je celkom prijateľná, ale niekedy je to vetraná a rozdávajú kachle pre originál z východu.

Kaskády na rôzne pokrmy budú vyžadovať rôzne. Pre tradičné orientálne pokrmy - menej ploché s hustým vekom a pre "opar" - o niečo viac.

Navyše vynikajúce jedlá sa získajú na kotli z vytekajúceho varu, aj keď sa takmer nenájdu. Ale ak máte vo svojej krajine takú vzácnosť, stojí za to vyskúšať.

Ako urobiť pec z trubice a plechovky

Rúra pod kazanokom z kovovej rúry je jedným z najjednoduchších z hľadiska montáže vlastnými rukami. Najjednoduchšia možnosť je asitrumpetová trumpetová zostava na tehly. Na výrobu kachlí však nepoužívajte potrubie z azbestového cementu, môže to strieľať s úlomkami. Táto rúra je vhodná len na varenie jedál s dymom, ale na hasenie alebo pilaf je lepšie myslieť na niečo iné.

Nadstavca by mal byť zavesený so statívom, nastavením výšky podľa poveternostných podmienok.

Rozšírenejšou verziou je rúrka pripevnená krížom s bulharčinou s okvetnými lístkami zriedenými po stranách. Na spodných okvetných lístkoch je potrebné vyvŕtať otvory a dávať do spodnej časti špičky v tvare písmena "L". S ich pomocou kachle sú pripevnené k zemi, čo znižuje pravdepodobnosť rozliatia misky spôsobenej vetrom. Môžete však na takom zhromaždení variť "dym".

Ale pre širší sortiment riadu, ktorý chcete variť v kotlíku na sporáku, nemali by ste vziať potrubie, ale plynový valec a na jeho základe budovať jednotku sami. Podľa návrhu je to podobné ako pec vyrobená z plechu, ale je odolnejšia a trvanlivejšia.

Tu musíte prerezať otvor pre malý kotol, odrezať hornú časť valca a potom na hornom ohybe tela, vyvŕtať dymové otvory.

Otvor pre kotol bude spočiatku malý, ale s pomocou vŕtačky sa zväčší na požadovanú veľkosť. Studený Kazanok v chladnom kachle by sa mali posunúť na boky nie menej ako pol milimetra.

Pre pokrmy s oparom kazanok budú potrebovať viac. Ak je jeho dno okrúhlé, potom nie je umiestnené v otvore, pretože nemá žiadnu elasticitu a môže sa zaseknúť. Preto je vhodné zabezpečiť v peci inštaláciu vo forme kovového konkávneho kríža.

Výstavba tehlového mangálu pre Kazanka

Ak chcete vytvoriť spoľahlivejší a odolnejší dizajn s vlastnými rukami, potom si, samozrejme, vyberte model vyrobený z tehál. Pre jeho výstavbu vy takáto sada materiálov a nástrojov bude potrebná:

• stavebné, ohnivzdorné alebo dvojité kremičité tehly;
• bulharčina;
• glazovaná dlažba alebo kameň na obkladanie;
• armatúry;
• piesok;
• práškový šamot;
• malta vedierko;
• Špachtle a iné nástroje na miesenie a kladenie tehál;
• rošt z liatiny;
• dvere na kúrenie a popol;
• kovový plech.

Prirodzene, každý projekt uhlovej pece pre kazan bude iný a súbor nástrojov bude tiež trochu iný.

Podrobný návod na stavbu murovanej pece

Pamätajte si, že dokonca aj v štádiu konštrukcie rúry na kazan, alebo barbecue, alebo barbecue, musíte starostlivo prepočítať všetky číselné hodnoty. Patrí sem počet tehál a všetky rozmery. To všetko v budúcnosti zabezpečí efektívnu prácu výrobku a kvalitu pokrmov, ktoré sú varené na ňom.

Algoritmus činností pri konštrukcii tehlovej pece pre kazana s vlastnými rukami:

• Pripravte priestor pre základňu: úplne navlhčite vodou;
• položte na základnom šamotovom roztoku spolu s jemne zrnitým práškom. Konzistencia by nemala byť veľmi kvapalná, ale plastová. Dôkladne poraziť hrudky;
• vyrovnajte dosku;
• armatúry s mriežkou: dbajte na vzdialenosť medzi tyčami rádovo 10 cm, aby pec mohla v budúcnosti odolávať teplotným zmenám;
• pokladanie môže začať bez čakania na sušenie, takže zväzok je čo najsilnejší;
• takže švy sú rovnomerné, používajte tesniace pásy, a tok roztoku by mal byť okamžite odstránený. Stohovanie a obväz švíkov by mal byť ideálny;
• po prvom pripravenom tehlovom rade, nainštalujte dvierka popola a otvorte otvor pre komín alebo komín. Pri inštalácii môže byť použitý vodič;
• po treťom rade tehly je otvor pre mriežkový rošt pokrytý rohom kovu a potom sa na ne zvára mreža;
• Nainštalujte dvere krbovej pece a zdvihnite konštrukciu o 45 cm nad mriežkou roštu tak, aby drevo lepšie spaľovalo.
• vziať list kovu a kotla, urobiť dieru v plechu tak, aby kotol mohol padnúť tam dve tretiny;
• Povrch okolo kotla, podobne ako steny konštrukcie, je vystavený zvolenému materiálu.

Takže sme povedali, čo je potrebné na vybudovanie rúry na varenie jedál v kotlíku. Samozrejme, takáto práca vyžaduje veľa úsilia, a tiež veľké náklady, ak ide o výrobu tehlových pecí.

Samozrejme, že pilaf môže byť varený na konvenčnom sporáku av bežnej kastrone. Avšak sotva by ste mohli cítiť skutočnú chuť rovnakého pilafa tým, že ho pripravíte týmto spôsobom.