Ako a kde pestovať banány, ich výhody a rozsah závodu

Neexistuje jediný príbeh o tom, kto po prvýkrát používal slovo "banán" a kedy. Rastlina na prvý pohľad je veľmi podobná stromu. Mnohí to nazývajú banánovou palmou, ale v skutočnosti je to tráva, ktorá má silné korene a rovnako silnú, ale krátku stopku. Nad povrchom zeme nie je vidieť viac ako 20 listov rastliny. Banán je druhou najväčšou trávou na svete (po bambusu). Staršie ovocie sa nazýva bobule.

Štruktúra banánov

Korene tejto rastliny sú tak silné a veľké, že môže rásť na viac ako 6 metrov od základne koreňa. V hĺbke môže dosiahnuť 1,7 metra. Kmeň závodu, ktorý sa nazýva false, môže dosiahnuť výšku 13 metrov a priemeru - 40 cm.

Listy banánov sú veľmi husté a dlhé. Ich rozmery sú zarážajúce, pretože dĺžka môže byť viac ako 2,5 metra a šírka - 1 meter. V podstate majú listy zeleného odtieňa, ale sú možné včlenenia vínovej alebo fialovej kvety. Vyrastá, tráva strhne staré slabé listy a vo vnútri tvorí nové, mladé. Ak banán rastie za priaznivých klimatických podmienok, listy sa vymenia každých 7 dní.

Ako pestovať banány?

Aktívne rastú zo 7 na 10 mesiacov. Následne rast prakticky skončí a začína kvitnutie trávy. Počas kvitnutia sa z kmeňa aktívne rozrastá dlhá kvetnatka, ktorá vyzerá ako zložitá kvetenstvo, z ktorej sa tvoria budúce bobule. Spočiatku má zelený alebo fialový odtieň. Na samom kvetenstve sú kvetiny banánov. Najväčšia - žena, najmenšia - mužská.

Druh zrelého ovocia závisí od odrody a rozmanitosti rastliny. Môže mať formu trojuholníka a valca a dĺžku 4 až 42 cm. Väčšina obyvateľov planéty sa používa na banány žlté. Ale tam sú bobule a červený, zelený alebo strieborný odtieň. Na jednom malom kvetenstve môže naraz dozrieť až 75 kg ovocia (viac ako 250 banánov). Semená sa môžu odstrániť len z divých rastlín. Po tom, ako sú bobule zrelé a rezané, falošný kmeň zomrie a na svojom mieste začne rásť nový.

Ako zberať

Veľké zrelé zväzky sa vkladajú do špeciálnych celofánových vreciek, aby ich nepoškodili žiadne vtáky ani zvieratá. Konečný dozrievanie sa vyskytuje počas 11 po sebe nasledujúcich týždňov. V tomto období sa plody výrazne zväčšia, ale ešte nedosiahnu požadovanú žltú farbu, ktorú spotrebiteľ vidí. Najmenej dvaja pracovníci sa zúčastňujú zbierky ovocia. Jeden nakloní kmeň a vyberie ho a druhá musí zachytiť včas, aby nedošlo k poškodeniu plodiny. Zhromaždené a zabalené do celofánových banánov, zavesené v miestnosti na háčiky, kde sa podrobia postupu prania, dezinfekcie a balenia.

Na čo rastú banány

Ako už bolo uvedené, banán je tráva. Vzhľadom k silným kmeňom a skutočnosť, že sa jedná o vysoko preteky, to je často označovaný ako banánovníky, a dokonca aj starí Gréci si myslel, že lahodné ovocné stromy. V skutočnosti existuje rastlina, ktorá pripomína banán s dlaňou. Predpokladá sa, že patrí k rastlinám rodu azimínu. Tieto palmy rastú v rovnakých zemepisných šírkach ako banány. Plody z nich sú podobné. Ale skutočný banán je tráva, nie palma, s ovocím - bobule.

Kde banány rastú

Ideálne podmienky pre rast a dozrievanie banánov v krajinách, ktoré sú v tropickom a subtropickom podnebí: južnej Ázie, Malajzia, Latinskej Amerike, Japonsku, východnej Austrálie.

Na území Bhutánu a Pakistanu, na Srí Lanke, Indii a Číne, Bangladéši a na Maledivách, Brazílii a Thajsku, existuje mnoho plantáže z bobúľ, ktoré sú pestované na priemyselné účely. Banány sa pestujú v niektorých krajinách Škandinávskeho polostrova. Je to možné kvôli špeciálnym skleníkom: pozoruje sa určité množstvo denného svetla, teploty a vlhkosti. Island ich dokonca rastie na vývoz.

Užitočné vlastnosti banánov

Banány - produkt s nízkym obsahom tuku, ale veľmi výživný a dostatočne rýchly dodáva telu dodatočnú energiu. V banánovej buničine obsahuje celulóza, pektíny, škrob, proteíny, rôzne druhy éterických olejov, ktoré pomáhajú nájsť ovocie zvláštne chuť a arómu. Niekoľko desaťročí sa používajú ako zdroj vitamínov a minerálov. Obsahuje: horčík, draslík, vápnik, fosfor, meď, sodík, železo, zinok. Veľké množstvo vitamíny skupiny B, C, E a PP.

V závislosti od veľkosti a zrelosti jej obsah kalórií môže byť od 80 do 250 kcal. Väčšina milovníkov banánov vyvracia teóriu rýchleho nasýtenia tela. To sa deje len krátky čas, po ktorom sa môže hladu dokonca zintenzívniť.

Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a minerálnych látok v týchto plodoch sa používajú ako liečba a prevencia mnohých chorôb:

1. Pri odstraňovaní zápalových procesov v ústach alebo tráviacom trakte. Používa sa ako preventívny nástroj proti tlaku a mŕtvici, slúži ako dobré preháňadlo.
2. Bronchitída a diabetes môže byť vyliečená infúziou banánových kvetov. Odfarbenie stoniek môže slúžiť ako sedatívum alebo antikonvulzívum.
3. Banánová kôra má tiež výhodu, ktorá sa najčastejšie používa ako a kompresie z abscesov a popálenín.
4. S pomocou infúzií banánovej kôry môžete hnojiť všetky rastliny alebo bojovať sošky. Aby ste to urobili, mali by ste nielen tinktúru, ale aj kopať banánové kože v pôde ako hnojivo.
5. Antioxidanty, ktoré sa vyrábajú zrelými plodmi, pomáhajú nielen udržiava ideálnu stav pokožky, ale tiež slúžiť prevencia rakoviny.

Oblasti použitia banánového ovocia a iných častí rastliny

• varenie. Jedzte surové alebo variť dezerty, zmrzlinu. Existuje veľa spôsobov zberu týchto plodov: sušené, nakladané, konzervované. Môžu variť, smažiť a vriecť, pridávať rôzne korenie, olej, soľ, cesnak. Vyrábajú vynikajúce víno, čipy, marmeládu a sirup. Niektorí znalci tohto ovocia si tiež kupujú banánovú múku.
• Z listov a stoniek sa extrahuje špeciálna látka, ktorá sa používa v kožiarskom priemysle. Používajú sa aj v textilnom priemysle. Rastlinné vlákna sa používajú ako základ pre laná a laná. Široké, silné banánové listy sa používajú pri stavbe pltí a sedadiel v nich. Na území Srí Lanky a Indie, listy dostanú špeciálnu formu a používajú sa ako nádoby na servírovanie národných jedál.

Banány nemajú veľa kontraindikácií, pri ich používaní by sa však mali brať do úvahy niektoré faktory.

Kontraindikácie používania ovocia

1. Použitie bobúľ môže spôsobiť zhrubnutie krvi, takže tieto ovocie nie sú vhodné pre ľudí trpiacich tromboflebitídou.
2. Z dôvodu veľkého množstva cukru sú u ľudí s cukrovkou kontraindikované.
3. Aby nedošlo k poruche čreva alebo k fermentácii v žalúdku, nepoužívajte ich pred spaním ani nekombinujte s mliekom.