Zeler: opis, výsadba a kultivácia

Celer sa vzťahuje na bylinné rastliny čeľade Umbelliferae. Rastlina, ktorá má jedinečné liečivé vlastnosti, je už dlho známa po celom svete. Vlasy celer je považovaný za stredomorské. Kultúra a teraz sa nachádza vo voľnej prírode vo vlhkom teplom podnebí v Ázii, Afrike a Amerike. V ruských miernych zemepisných šírkach sa rastlina objavila od konca 18. storočia a čoskoro sa stala častým návštevníkom na stoloch dobre žijúcich obyvateľov krajiny a následne aj objektom kultivácie v jednoduchých roľníckych farmách. Cenné látky sú obsiahnuté prakticky vo všetkých častiach rastliny: koreňové plodiny, stonky, listy. Popularita tejto kultúry je v našich časoch veľmi vysoká.

Popis celeru

Celer je dvojročná rastlina. V prvej polovici svojho života zakorenil a zpeřil, vyrezal listy tmavozelenej farby tvoria výstup. V nasledujúcom roku sa kmeň vyvíja a uprostred leta sa na rastline objavia biele zelené kvety, ktoré tvoria kvetinové kvetenstvo. Plody z plodov zeleru sú zaoblené, dvojité, každá polovica obsahuje vláknité rebrá. Ako hlavné sa považujú tri typy rastlín:

• listová zelenka, obohatená o vitamíny, sa používa ako korenie na pokrmy od jari do jesene;
• petiolát - veľké šťavnaté stonky sa používajú na výrobu jedál, prípravu šalátov a iných jedál;
• koreňové potraviny sa používajú ako potraviny, tak aj hľuzy s priemerom 8-10 cm s hmotnosťou 500 až 600 g.

Vlastnosti výsadby a pestovania zeleru

Vegetačné obdobie tejto kultúry sa v závislosti od klímy pohybuje od 125 do 165 dní, preto je potrebné pestovať rastlinu zo sadeníc. A termín výsevu semien sa líši medzi rôznymi druhmi zeleru. Tak, koreň typ zariadenia je potrebné zasiať 70-75 dní pred nástupom na postieľky a jeden list o 15 dní neskôr. Ale predtým, ako začnete sadiť sadenice, mali by ste najskôr pripraviť semená.

Esenciálne oleje prítomné v semennom materiáli celery spomaľujú klíčenie (semená sa nenarážajú a nevyklíňajú sa 3-4 týždne). Na urýchlenie procesu sa používa bublovanie (miešanie kvapaliny s vzduchovými bublinami).

Za týmto účelom sa semená zeleru umiestnia do nádrže s vodou bohatou na kyslík (prebublávanie). Potom sa odporúča, aby sa semená naplnili 1% roztokom manganistanu draselného počas 40-50 minút, namočili v čistej vode a vysušili.

Po tejto úprave sa očkovací materiál umiestni na vlhké tkanivo pri teplote asi 20 stupňov. V tejto polohe semená sú ponechané Až kým začnú klíčky. Do tejto doby by mala byť zmes pôdy pripravená v nasledujúcom zložení:

• terčovnica (1 diel);
• rašelina (3 časti);
• humus, s malým množstvom hrubého piesku (1 diel).

Pridajte hnojivá k získanému substrátu na základe: na 1 kbelík (10 litrov) zmesi - 5 gramov močoviny a 200 g dreveného popola.

Osivá semena sa zmiešajú s pieskom a zasiavajú sa v škatuliach s pripravenou vlhkou, výživnou zmesou v brázdách, ktoré sú od seba vzdialené 3-4 cm. , Re posypeme mokrého piesku (cez sito) do krytu plodiny transparentné fólie alebo plošného skleneného dielu a nechať ich v jasnom teplej (22-24 ° C) v interiéri.

Prvé výhonky sa zvyčajne objavia po 6-8 dňoch. Pôda v boxoch musí byť pravidelne navlhčená teplou vodou s použitím jemne rozptýleného rozprašovača. Vzhľadom na vzhľad sadeníc musia byť krabice otvorené a presunuté bližšie k svetlu a teplota vzduchu znížená na 16 ° C.

Počas prvých 30-45 dní sa sadenice vyvíjajú veľmi pomaly. Keď sadenice zlikvidujte prvých 1-2 skutočné listy, rastliny by malo byť. Pokiaľ hovoríme o Čerenkovovho listu alebo zeler, vzdialenosť medzi klíčkov by mala byť 4-5 cm, v prípade koreň rastlín, sa odporúča, aby sa transplantovať do jednotlivých rašelina hrnca, narezaný na centrálny tretinu koreňa.

Po vykonaní opísaného postupu sa neodporúča, aby boli semenáče vystavené priamemu slnečnému žiareniu. V tomto čase bude optimálny teplotný režim 11-12 ° C v noci a 15-16 ° C v priebehu dňa. Ďalší postup nie je závislý od typu celeru a je vhodný pre všetky kultúry. Je potrebné nezabudnúť na napájanie a kŕmenie sadeníc, ako aj uvoľnenie pôdy v ich blízkosti.

Spočiatku sa môže vyžadovať oplodnenie 7-10 dní po zriedení. Na tento účel je z výpočtu vhodný roztok Nitrofoski: 5 mg na 10 litrov vody. Každá rastlina bude potrebovať približne 30 ml výsledného roztoku. Ak sadenica vyzerá bledá a slabá, môžete stráviť 2-3 močovinové hnojenie s periodicitou 10-12 dní.

Dva týždne pred vylodením je potrebné začať výsadbu sadeníc na ulici (tempera), postupne sa zvyšuje doba v prírodných podmienkach. Do konca tohto obdobia sa sadenice musia uchovávať čerstvé počas 24 hodín.

Doba pristátia v otvorenom teréne

Keď výhonky dosiahnu veľkosť 12-14 cm a získajú 4-5 listov, je načase zasadiť ich na lôžka. Spravidla taký čas príde asi po dvoch mesiacoch od okamihu zasiatia semien. Nepresahujte sadenicový materiál v krabiciach, pretože v tomto prípade nemôžete čakať na zeler bohatej úrody. Dve hodiny pred výsadbou by mali byť sadenice hojne napojené, po ktorom bude ľahšie získať rastliny spolu s hrudkami zeme.

V miernych zemepisných šírkach je na začiatku mája lepšie vysadiť zeler na otvorenom teréne, a preto musíme očakávať, že v tomto čase budú semenári pripravené na pestovanie.

Príprava pôdy pre zeler

Celer je vhodný pre voľné, ľahké a úrodné pôdy osvetlené slnečným žiarením. Je skvelé, ak bola táto pôda v minulosti obsadená fazuľami, kapustou, uhorkami alebo paradajkami. Ale po kôre, petržlen a mrkva zeler bude rásť zle.

Príprava miesta pre výsadbu by mala začať na jeseň. Za týmto účelom je zem vykopaná do hĺbky, ktorá tvorí bajonetový bajonet, a pridať humus alebo kompost z výpočtu 3-4 kg na 1 m2 povrchu. Okrem toho sa do tej istej pôdnej oblasti pridá 20 g superfosfátu.

Na jar by mal byť miesto povolené, a robiť zložité minerálne hnojivá (35 g na meter štvorcový).

Pristátie v zemi

Ak je pristátie koreňového zeleru, treba mať na pamäti, že vzdialenosť medzi susednými rastlinami by mala byť asi 50 cm a približne rovnaký interval medzi riadkami. Rezy a listový zeler môžu byť zasadené bližšie: vzdialenosť medzi rastlinami je 20 cm až 30 cm medzi radmi.

Príprava na vysádzanie otvorov, je potrebné nalievať v nich humus a popol (hrsť) a premiešať so zemou. Referenčným bodom pri prehĺbení je kotyledónový ohyb, ktorý by mal byť umiestnený na úrovni zemského povrchu.

V konečnom štádiu vysádzania zeleru by ste mali kompaktovať pôdu okolo rastlín a vodu v oblasti. Niekoľko dní je potrebné chrániť klíčky pred horiacim slnkom a zakrývať sadenice papierom.

Pestovanie celeru v zemi

Koreňový zeler si vyžaduje trochu inú starostlivosť ako jeho listy a odrezky náprotivky. Každý zahradník je oboznámený s takými postupmi, ako je mulčovanie, zavlažovanie, pliesňovanie a uvoľňovanie pôdy, spracovanie rastlín pred škodlivým hmyzom a chorobami (ak je to potrebné). Všetky tieto akcie sú potrebné aj pri pestovaní zeleru.

Po vysadení sadeníc, aby sa zabránilo strate vlhkosti a zhutneniu zeme, musí byť priestor medzi rastlinami vyhlásený. Na tento účel bude vhodná rašelina, piliny alebo zvyšky predtým vysekávanej trávy. Dni 20 rokov pred zberom výhonkov alebo listov zeler kopcov na bielenie riasenky, znížiť horkú chuť a špecifický zápach vlastné esenciálne oleje.

Ak chcete získať dobrú úrodu koreňového zeleru, je žiaduce v polovici júla odstrániť niektoré horné postranné korene a stlačte listy na zem. Aby ste to dosiahli, je potrebné skosiť povrchovú vrstvu pôdy v rastline.

zalievanie

Celer netoleruje sucho, potrebuje najmenej 20 litrov vody za týždeň na každých 1 m² povrchu lokality. V horúcom suché dni odporúča sa denne vodiť rastlinu, aby sa voda dostala pod korene. Pôda v oblasti s celerom by mala byť vždy mierne vlhká.

Ďalšie hnojenie

Aby sa dosiahol vysoký výnos zeleru, musí sa kŕmiť. Hnojenie plodiny počas pristátia bolo opísané skôr. Ďalší horný obväz s použitím bylinnej infúzie sa dá urobiť po 7-10 dňoch. Mulineinová infúzia alebo vtáčie trusy sa môžu použiť ako hnojivo po ďalších 14 dňoch. A na konci júla sa zavádza superfosfát (30 g na 1 m2).

Choroby a škodcovia

Celer môže byť vystavený nasledujúcim ochoreniam:

• Rust. Na spodnej strane listov a odrezkov sa objavujú "hrdzavé" rastliny. Dotknuté miesta sú žlté a suché. V tomto prípade je potrebné rastliny postriekať roztokom Fytosporin-M.
• Biele škvrny. Môže sa objaviť na konci leta, najmä v chladnom a daždivom počasí. Listy sú plné veľkého počtu žltých škvŕn a odrezky sú zafarbené hnedými škvrnami. Na liečbu sa použije roztok Fundazolu.
• Plesnivá múčnatka. Na spodných častiach rastlín sa objavuje biela plesňová kvet. Ostré zmeny v teplotnom režime v kombinácii s vysokou vlhkosťou prispievajú k progresii ochorenia. Dobré výsledky prinášajú liečbu ľudovou metódou - postrek infúziou prasnice.

K vylúčeniu alebo minimalizáciu chemických spracovateľských závodov, ako prevencia by mala dodržiavať určité pravidlá pri výsadbe a pestovanie kultúry: ošetrenie osiva pred výsadbou, nemajú rastliny bližšie Umiestnite vzdialenosť od seba navzájom, vykonávať pravidelnú zálievku a včasné pleťou pôdu, odstraňovať zvyšok biomasy ,

Zeler je väčšinou vystavený nasledujúcemu hmyzu:

• Borscht fly. Letí na konci jari hmyz, môže položiť vajcia pod listom listov rastliny. Tak sa vytvoria tuberkulózy, z ktorých sa objavia neskoršie larvy, ktoré zničia mäso listov. Celer začína narastať, stráca chuť. Aby sme tomu zabránili, nemali by sme dovoliť, aby bola oblasť zarastená burinou, a cibuľa vysadená vedľa rastliny bude vystrašiť borščovú mušku.
• Mrknutá múčka. Hmyz je na jar špeciálne škodlivý, keď sú vajcia položené pod koreňmi rastlín. Vzhľad lariev je sprevádzaný poškodenie koreňov, odrezky a listy zeleru. Ako sa zbaviť mrkvy muchy, sa zmes naleje medzi rastlinami, ktoré obsahujú tabakový prach, jemný piesok a čistiareň horčicu rovnakou mierou.
• Bean aphidy. Sacie hmyz, kŕmenie šťavy z listov a stoniek rastlín, a môže tiež niesť nebezpečné choroby. Je možné chrániť sa pred škodcom ošetrením oblasti infúziou paradajok alebo zemiakov.

Užitočné vlastnosti

Pestovanie akéhokoľvek druhu zeleru v chatovej alebo osobnej oblasti je veľmi užitočné.

Celer je skladom esenciálnych aminokyselín, minerálov a vitamínov. A liečebné vlastnosti sú pridelené všetkým častiam rastliny: koreň, stopka, listy. Unikátna kombinácia liečivých vlastností spojených s touto kultúrou, môže spomaliť proces starnutia, k zlepšeniu metabolizmu, posilnenie imunitného systému.

Celer sa používa na liečbu srdca a krvných ciev, hypertenzie, gastrointestinálneho traktu, urogenitálneho systému. Zariadenie má upokojujúci účinok, pomáha pri liečení nervových porúch. Od dávnych dob, priaznivé účinky celery na mužské telo - zvýšené libido a zvýšené sexuálne funkcie.

Zeler je obzvlášť užitočný pre starších ľudí. Závod pomáha zmierňovať ochorenie pre ľudí, ktorí trpia dnou, artritídy, reumatizmu, stimuluje duševné a fyzické schopnosti, podporuje odstránenie toxínov a karcinogénov.

Pravidelné prijímanie pokrmov s celerom v jedle pomôže zvýšiť kumulatívny tón organizmu a jeho pracovnú kapacitu.