Tipy na pestovanie zeleru a udržiavanie vonku

Celer je veľmi obľúbená rastlina používaná v mnohých kuchyniach. Cíti najpohodlnejšie v regiónoch s vlhkou klímou, medzi ktorými sú krajiny Ameriky, Afriky, indického subkontinentu a ďalších ázijských krajín. Jeho vlasťou je Stredozemné more, kde môžete často nájsť divoký druh celeru.

Ľudia používajú túto kultúru od čias starovekého Grécka, keď sa na jedlo používali len stonky listov pestovaných špeciálne. Ale obyvatelia Rímskej ríše, napríklad, sa používali aj ako posvätný atribút na zdobenie hrobov.

V európskych krajinách sa zeler pestoval v 18. storočí ako okrasná rastlina a až po chvíli sa začal popularizovať ako zložka prípravy jedál.

Hlavné črty zeleniny

Celer je dvojročná bylinná rastlina so zosilneným koreňom. Výška s náležitou starostlivosťou, že je schopná dosiahnuť až sto centimetrov, čo je do značnej miery tiež závisí od jeho typu, ktorý sa vyskytuje tri: list, koreň a pedicellate. Po vysadení v prvom roku sa na ňom vytvorí výtok listov a koreňov, ale bez stonky. Úplné dozrievanie zeleniny dosahuje až v druhom roku. Zeler sa týka rastlín odolných voči vlhkosti a za studena odolných rastlín schopných dať prvé výhonky pri teplote nad tri stupne. Jeho výhonky sú charakterizované schopnosťou tolerovať dokonca mráz na mínus 5 ° C.

Koreňový zeler

Koreňový zeler sa pestuje kvôli ovocím zaoblené trochu rozvetvené, viazané na vláknité rebrá. Často sú prirovnávané k koreňu ženšenu kvôli liečivým vlastnostiam. Hmotnosť koreňových plodín sa niekedy rovná 900 gramom. Vegetatívna doba závodu presahuje obdobie 4 mesiacov, takže neexistujú skoré kultivary. Existujú skoré, stredné a neskoré druhy koreňového zeleru. Medzi najpopulárnejšie osoby v strednom veku patria:

• diamant, Zaoblené hladké ovocie s hmotnosťou približne 200 gramov. Charakteristickou črtou tejto odrody je konzervácia bieleho mäsa, dokonca aj pri tepelnom ošetrení.
• Gribovsky s koreňovými plodinami do 135 gramov, s vôňou buničiny s nažltnutou impregnáciou a používa sa v suchom a čerstvom stave.
• jablko, populárny kvôli svojej odolnosti voči chorobám a extrémnym výnosom.
• Pražský gigant s veľkými koreňovými plodinami v tvare repo, ako aj s jemnou a jemnou dužinou.

Stredne zrieďujúce zelerové odrody dozrievajú až 170 dní a sú reprezentované väčším plodom. Medzi ne patrí Esaul, Egor, Silach, Albin, Gigant. Hmotnosť koreňových plodín obrie môže napríklad dosiahnuť sedemsto gramov.

Pokiaľ ide o neskoré odrody, najpopulárnejší je Maxim, ktorý dozrieva približne dvesto dní. Koreňové plodiny vážia až päťsto gramov. Majú mierne pikantnú jemnú chuť. Jeho popularita sa teší aj Anitovi s vegetatívnym obdobím až 160 dní. Odroda sa vyznačuje vysokým výnosom a odolnosťou voči ohňu.

Listový zeler

Hlavným účelom pestovania tohto druhu zeleniny je získať voňavé listy obohatené obrovským množstvom vitamínov. V tejto rastlinnej odrode sa nevytvárajú koreňové plodiny. Najobľúbenejšie odrody možno nazvať:

• Plachta, ktorej listy majú vynikajúcu chuť a výraznú arómu.
• Samuraj, ktorý je pre väčšinu zákazníkov najpopulárnejší v dôsledku silne zvlneného tvaru listových listov, ktorý pripomína kvitnúcu petržlenovú vňať.
• Jemný, zrejúci, ktorý môže trvať až 110 dní.
• Kartuli, ktorá má značný odpor voči nízkym teplotám a suchu. Jeho listy sú schopné rásť počas leta viac ako raz.
• Veselosť, ktorá má vôňu silne rozrezané plechy s lesklým leskom. Má tiež vysokú odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.
• Zakhar, ktorý poskytuje najvyšší výnos medzi všetkými listovými odrodami rastliny.

Celer zeler

Hlavnou hodnotou tohto druhu je jeho mäsité stopky, dosahujúce hrúbku až päť centimetrov. Najpopulárnejšie sú odrody:

• Triumph, po dosiahnutí zrelosti, vyrastie tridsať centimetrov mäsité stopky, ktoré majú tmavozelený odtieň.
• Zlato, s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, ako aj schopnosťou samovládania.
• Malachit, ktorý vyžaduje asi osemdesiat dní po výsadbe sadeníc v pôde, aby sa dosiahlo jeho úplné dozrievanie.
• Tango s výraznými zakrivenými stopkami, ktoré majú modrastý odtieň.

Okrem vyššie uvedených odrôd sú tu tiež Delicacy, Snowball, Cascade, Pascal a mnoho ďalších.

Vlastnosti pristátia

Kvôli pomerne veľkej vegetačnej dobe trvajúcej až dvesto dní je rastlina vysadená metóda sadenice. Semená celozrnného sa začnú zasievať do skleníkov do konca februára 70 dní pred vysadením na otvorenom teréne. Podstúpia predbežnú odbornú prípravu, pozostávajúcu z ich umiestnenia na deň v okysličenej vode, po ktorej nasleduje 45 minút spracovanie roztokom manganistanu draselného. Konečným štádiom tohto prípravku je vyplachovanie semien v čistej vode a sušenie. Tieto akcie sa vykonávajú s cieľom odstrániť esenciálne oleje, ktoré často zabraňujú klíčeniu, oneskorenie vzniku výhonkov až na štyri týždne.

Celer rastúci zo semien

Má sa za to, že sú účinné ako ďalšie spracovateľské metódy, zahŕňajúce máčanie semien po dobu 45 minút do mangánového roztoku sa za ďalšieho premytie, po ktorom boli umiestnené počas 18 hodín v nádobe s 100 ml vody, ku ktorej sa pridalo niekoľko kvapiek Alpin.

Po potrebnej úprave sa semená položia na látku namočenú vo vode s tenkou vrstvou pred začiatkom hniezdenia, pričom teplota vzduchu bude udržiavaná v rozmedzí 20-22 stupňov. Potom sa vysijú na škatuliach v pôde obohatenej výživnými prísadami. Je lepšie použiť zmes humusovej časti s časťou trávnika a tri časti nízkej rašeliny. K tomuto zloženiu môžete pridať aj pohár popola z dreva a 5 mililitrov močoviny do vedra.

Nové myšlienky šrafovanej by mali byť v drážke, vzdialené od seba štyri centimetre. Nad nimi sa preosieva mokrý piesok, na ktorom sú fólia a sklo vyložené.

Správna starostlivosť o sadenice

Pestovanie zo semien za všetkých podmienok umožňuje dosiahnuť vzhľad prvých výhonkov po týždni. Po ich klíčení odstráňte povlak z fólie a skla a krabica sa presunie bližšie k osvetleniu. Pre toto obdobie je lepšie dodržiavať teplotný režim 16 stupňov.

V prvých 30 až 45 dňoch po zasiatí sadeníc rastliny rastú pomerne pomaly. Keď sa prvé listy začínajú objavovať na listoch a kmeňových sadeniciach sadenice, je potrebné ich odstrániť a ponechať medzi nimi vzdialenosť 4 až 5 centimetrov. Koreňový zeler je vysadený v oddelených nádržiach s rašelinnou humusovou pôdou, ktorý znižuje ich centrálny koreň o jednu tretinu. Počas niekoľkých dní potom sú semenáče chránené pred priamymi slnečnými lúčmi, ktoré sa vykonávajú pomocou zvlhčeného listu papiera. Teplota vzduchu v tomto období by mala byť medzi 15-16 stupňov v noci a 11-12 v noci.

Starostlivosť o sadenice rôznych druhov zeleru je identická a pozostáva z pravidelného zavlažovania a vrchného obväzu, ako aj uvoľňovania pôdy. Prvé pôdne hnojivo sa vyrába jeden týždeň po zriedení sadeníc. Zároveň sa pre každú rastlinu naleje niekoľko lyžíc zmesi. Na jeho prípravu použite nádobu s vodou, do ktorej pridajte 5 ml Nitrofoski.

Celer je veľmi rastlina milujúca vlhkosť, takže jej by mali byť napojené hojne a často. Na zvlhčenie pôdy použite vodu z vodovodu pri izbovej teplote po dobu najmenej 24 hodín. Schopnosť udržať sadenice stojaci na špeciálnej palete, aby bolo možné sa zbaviť prebytočnej vlhkosti.

Týždeň pred výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve by sa mala vytvrdnúť. Aby ste to dosiahli, je potrebné, aby ste si to každý deň vyzdvihli do ovzdušia, čím sa zvýši dĺžka pobytu mimo prostredia skleníka.

Optimálne podmienky pre pristátie na otvorenom teréne

Odpoveď na otázku, kedy sa pestuje zeler v otvorenom teréne, je potrebné zdôrazniť potrebu predbežná príprava pôdy k tomuto procesu. Rastlina sa cíti veľmi dobre v úrodnej piesčito-hlinitej pôde voľnej konzistencie, ktorá má mierne zásaditú alebo neutrálnu reakciu. Semená na sadenie sú umiestnené na slnečnom mieste, ktoré nespadá do tieňa od stromov, iných vysokých rastlín a iných vecí.

Táto lokalita bude vykopaná na jeseň, rozptýlenie kompostu alebo humusu z výpočtu 4 kilogramov na meter štvorcový. Do tejto oblasti je tiež možné pridať 20 gramov dvojitého superfosfátu. Pri nástupe jari sa pôda uvoľňuje pri súčasnom použití štyridsať gramov komplexného hnojiva na meter štvorcový.

Najvýhodnejšími prekurzormi zeleru sú:

• Rôzne fazuľa.
• Uhorky.
• Paradajky.
• Kapusta.

Ale po mrkve, petržlenu, koprieli, pasienku, je lepšie nechať ho pestovať.

Rastlinná rastlina a vonkajšia starostlivosť

Vysádzanie zeleru sa môže uskutočniť po vytvorení štyroch až piatich listov na sadenice, ktoré sa zvyčajne vyskytujú približne 50 dní po objavení prvých výhonkov. V tomto prípade rastlina vo výške dosahuje dvanásť až pätnásť centimetrov. Okamžite pred výsadbou sa sadenice hojne polievajú niekoľko hodín pred postupom. Najvhodnejším časom na pristávanie na otvorenom teréne je začiatok mája. V prípade preplnenia sadeníc koreňového zeleru bude veľmi ťažké dosiahnuť kvalitné koreňové plodiny.

Sadenice odrody listov a listov rastlín sa vysadia vo vzdialenosti 15 až 20 centimetrov od seba, zatiaľ čo medzi semenákov koreňového zeleru by mali byť intervaly nie menej ako štyridsať centimetrov. V každej jamke pred umiestnením sadeníc musí byť pridané niekoľko hŕstkov popola s humusom, ktoré sa zmiešajú so zemou. Klíček je zakopaný do zeme do kotyledónového ohybu, po ktorom sa pôda zhustená a napojená zhora. Zasadená oblasť je niekoľko dní zastretá priamym slnečným žiarením, pre ktoré sa zvyčajne používa papier.

Zvláštnosti pestovania

Pestovanie a starostlivosť v otvorenom priestore by sa mali vykonávať v súlade s určitými odporúčaniami, ktoré pomôžu dosiahnuť dobrú úrodu. V procese starostlivosti o zeleninu bude musieť pravidelne vykonávať pletie, zalievanie, mulčovanie, spracovanie od škodcov a chorôb, rovnako ako uvoľnenie pôdy. Aby ste zabránili tvorbe pôdy na kôre, mali by ste pokryť oblasť celerom s vrstvou pilín, kosenej trávy alebo rašeliny.

Kričie listy a lístie niekoľko desiatok dní pred zberom je potrebné uspokojiť, čo pomáha zbierať stopky a znižovať horkú chuť v nich. Tento postup sa tiež používa na zníženie množstva silíc, ktoré majú ostrý zápach. Pri starostlivosti o koreňový zeler, v polovici leta horná časť rastliny je oslobodená od zeme, odrezávajúc bočné korene. V dôsledku tejto operácie vzniká väčšia koreňová plodina.

Po zbere koreňové a stopiačné odrody, ale list môže byť použitý na pestovanie na parapete. Aby ste to urobili, stačí vykopať rastlinu s hrdlom zeme a pustiť ju do hrnca.

Pri rozhodovaní o pestovaní zeleru musíte byť pripravení na potrebu hojného zavlažovania rastliny, pretože je veľmi voda-milujúci. Takže každý 25 metrov štvorcových vody by sa mal dodávať každých 25 metrov štvorcových za týždeň. Pôda nemôže vyschnúť.

Ak chcete získať dobrú úrodu pre sezónu, hnojte sa štyrikrát. Týždeň po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa pôda oplodňuje zmesou kuracieho vrhu a bylinnej mulleinovej infúzie.

zeler je jedným z najbohatších rastlín vitamínov, takže musí byť jednoducho prítomný v každodennom stravovaní napriek tomu, že je potrebné ho pestovať s pomerne veľkým množstvom podmienok.