Poráža králiky: ako správne skóre králika, metódy

Králiky sa pestujú na výrobu mäsa a kožiek

Jatočné králiky: metódy a pravidlá, ako skóre králika

Skúsení majitelia tohto zvieratia vedia, aké nástroje sú potrebné na bezbolestné zabitie králika. K tomu budete potrebovať:

1. Hokejka vyrobená z dreva pre bodnutie králika.
2. Rozdeľte mŕtvoly.
3. Dva ostré nože. Prvý z nich sa použije na odkrývanie kože a druhý na krájanie králičieho mäsa.

Ako získať králičie doma?

Existuje niekoľko spôsobov ako môžete zabiť zviera. Prvým z nich je krvavá metóda. Táto metóda je populárna u chovateľov králikov na predaj. Pre bežné domácnosti táto metóda neprinesie radosť. Metóda spočíva v zabití králika disekciou hlavných ciev zvieraťa. Smrť králika vzniká v dôsledku straty krvi. V tomto prípade, aby sa pozrel na to, ako zviera trpí, dostať sa do kŕčov je dosť ťažké.

Iná metóda, takpovediac humánne, je prakticky dať zviera spať. Za týmto účelom je králik imobilizovaný a poskytuje príležitosť necítiť bolesť tým, že zablokuje prácu centrálneho nervového systému. Humánne a on je metóda bez krvi je optimálna, ale ako správne produkovať zabitie králikov?

Ako zabiť králika? Všetko je dosť jednoduché, proces pozostáva z viacerých etáp

Musíte zasiahnuť chrbát zvieraťa ranou rukou alebo pomocou hokejky. Aby ste to urobili, vezmite zviera svojimi zadnými nohami a udeřte na zadnú časť hlavy do uší. Jedna rana vám umožní zlomiť miechu králika. Ale v tomto momente začne krvácanie cez uši a nos cicavca.

Tip: pri zasiahnutí zvieraťa pomocou tyče sa odporúča položte ho na gumovú hadicu. Táto metóda umožňuje vykonať ranu pre nepočujúcich a eliminovať výskyt hematómu. Zvážte ďalšie možnosti zabitia králikov.

Metóda jedna, ako správne skóre králika

Ako je vidieť vo videu, táto metóda je veľmi populárna. Na reprodukciu je zviera umiestnené na stôl. Ľavá ruka sa ušije, a za zadnými nohami je podporené pravé. Keď sa zviera stáva pokojným, musíte ostre rozložiť ruky v rôznych smeroch. Smrť nastáva v priebehu niekoľkých sekúnd, pretože krvné cievy a nervy králika sú roztrhané.

Druhá metóda, zabiť králika elektrickým prúdom

V špecializovaných predajniach špeciálny kábel s konektorom. Musí byť vložený do zásuvky. Na druhej strane budete mať kovovú ihlu. Ihla musí byť vložená do svalov cicavca. Druhá strana ihly by mala byť umiestnená v tkanive medzi hlavou a ušami. Akonáhle elektrický prúd dosiahne telo zvieraťa, smrť prichádza okamžite.

Tretia metóda a smrť príde okamžite

Nemenej populárnou metódou je, ako zabiť králika, aby si preňho urobil prestávku. Na internete je veľa videa, ktoré ukazuje, ako to urobiť správne. Krol sa užíva na zadné nohy ľavou rukou. Pravá ruka sa nachádza na zadnej strane hlavy. Rýchle pohyby prstov sa spájajú s bradom a pri otočení zvieraťa sa zlomí krk.

Ďalšou možnosťou nie je menej populárna - to je cesta leteckej embólie. Po pol minúte môže zviera zomrieť. Na zabitie takýmto spôsobom je vzduch vháňaný do žily v uchu. Zviera zomrie okamžite.

Pomocou ihly, ktoré sa tiež predávajú v špecializovaných predajniach, ktoré môžete udeľovať. K tomu je potrebné vložiť ihlu do požadovaného bodu. Je to medzi pravým okom a ľavým uchom. Keď je ihlica správne vložená, zviera okamžite zomrie, úplne postihnuté mozgom. Táto metóda je humánna, pretože zviera absolútne netrpí. V tejto verzii sa môžu vyskytnúť kŕče - svalové kontrakcie. V domácnosti táto metóda nebude fungovať, pretože to dokážu len skúsení poľnohospodári.

Kedy sa zviera kladivo?

Určité obdobie, kedy môžete získať králičie, neexistuje. Je dôležité zistiť sami, keď príde toto obdobie. Ak to chcete urobiť, musíte definovať:

• hustota vlasov;
• starostlivosť o vlasy.

S cieľom predávať pokožku drahšie po porážke je najlepšie poraziť zviera v chladnom období po skončení jeho oplodnenia. Ak chcete určiť tento čas, musíte venovať pozornosť farbe pleti, rovnako ako smer rastu vlasov. V tejto oblasti spravidla prevažuje tmavý odtieň kože. Hlavná vec je, že by nemala byť biela farba, pretože ukazuje, že molitovanie ešte nezačalo.

Skúsení poľnohospodári, ktorí používajú metódu palpácie, určujú ochotu zvieraťa zabiť. Vyskúšali králičie kožušiny a ak sa drží na končatinách, príde čas.

Okrem toho určiť čas na porážku králika počas obdobia pôrodu. Čas je určený za šesť mesiacov. Zvyčajne, ak zviera nieslo na jar, potom je najlepšie ju kaziť na jeseň. Je to isté s ostatnými obdobiami.

Postup mortification: príprava

Aby ste sa naučili zabiť králika, musíte poznať pravidlá prípravy na nekrózu. Podľa základných pravidiel môžete rýchlo skórovať zviera doma.

1. Zviera nie je kŕmené deň pred zabitím, len aby sa opil. Žalúdok musí byť úplne očistený. Toto je nevyhnutné na to, aby sa mäso mohlo ľahšie odrezať.
2. Porážka sa vykoná po dôkladnom vyšetrení veterinárneho lekára zvieraťa.
3. Tehotné samice králikov, deti sú zakázané skóre.
4. Králik je zabitý sám s človekom, iné cicavce sú odstránené ďalej. Postup sa musí vykonať humánnym spôsobom.

Po usmrtení zvieraťa je potrebné oddeliť mäso od pokožky.

1. Králik je zahnutý tak, že jeho labky sú rozložené v rôznych smeroch. Pomocou noža sa vytvorí uzáver okolo kĺbov. Iba v tomto prípade môže kože rýchlo vystúpiť. Potom je potrebné pokožku vyrezať na stehno a odstrániť z tela do bokov. Ďalej sú rezy vytvorené okolo zadných priechodov a táto vrstva je odstránená. To isté platí zo zvyšných častí smerom k hlave. Koža je jemne vytiahnutá z koreňa do uší, aby nedošlo k poškodeniu drahých kožušín.
2. Koža je roztrhnutá na žalúdku. Je potrebné uvoľniť pokožku tak, aby sa chrbát uvoľnil. Po stiahnutí zvieraťa sa pokožka odstráni zo zadných končatín. Posledná je koža z oblasti hlavy.
3. Králik musí byť zavesený na háku jednou labkou. Potom sú končatiny odrezané spolu s hlavou a chvostom. Kruhový rez je vytvorený pod labkou a jedna zadná koža odstráni bok.

Samotná koža je očistená od mastnoty a fólií. Potom sa suší na čerstvom vzduchu.

Rezanie králika po zabití

1. Králik sa nareže do brucha. Zároveň sa brucho prerezáva pozdĺž hrudníka a črevá, močový mechúr a žalúdok sa odstránia.
2. Panva je vystrihnutá, odpojená od teľaťa.
3. Hlava je rezaná na mieste, kde sa nachádza krčný stav.
4. Vystrihnite zostávajúce orgány. Obličky a tuk sa odstránia.
5. Nohy sa odstránia a vyrezanie krku sa vyčistí.
6. Na stranách hrudnej kosti sú úseky vytvorené zvonku pozdĺž rebier.

Kill králik môže byť niektorý z ponúkaných metód. Je dôležité dodržiavať všetky navrhované podmienky. Hlavná vec je robiť to humánne a nie kruto. Po prvýkrát, čo je najdôležitejšie, sa nebojí zasiahnuť zviera všetkými svojimi schopnosťami zmraziť mozog a nervový systém. Iba týmto spôsobom môžete urobiť všetko, čo je možné, aby sa zabránilo cicavcovi cítiť čokoľvek počas jeho nekrózy.

.