Rozmanitosť hrozna: vlastnosti, opis

Hrozno pochádza z dávnych čias. Teraz existuje asi 500 odrôd tejto kultúry. Všetky z nich majú svoje vlastné charakteristické črty. V súčasnosti sa na území Ruskej federácie pestuje hrozno Marquette. Táto hybridná forma pochádza zo Spojených štátov amerických. Poďme sa pozrieť na odrody Marquette podrobnejšie.

popis

Marquette patrí do technických tried, ktoré sa používajú na výrobu vína. To bolo vynesené americkými chovateľmi v roku 1994 prekročením MN 1094 a Rava 262. V Rusku sa odroda začala používať v poslednom desaťročí.

Marquette je priemerná forma. Jeho plody dozrievajú v druhej polovici augusta alebo začiatkom septembra v závislosti od regiónu, kde sa pestujú klimatické podmienky. Plody odrody majú vysoký obsah cukru. Pri plnej zrelosti je obsah cukru 25-30%, čo sa považuje za rekordný ukazovateľ medzi technickými odrodami. Obsah kyseliny je tiež nízky, približne 2,5 až 3 g / l.

Variety Marquette popis hrozna: Malé a stredné s hustým usporiadaním bobúľ. V tvare sa podobá valcu. Hmotnosť jednej kefy je 300-400 gramov. Viniče tmavej farby sú takmer čierne. Zobrazujú voskovanie.

Plody sa používajú na výrobu polosladkých, dezertných a alkoholizovaných vín. Vzhľadom na vysoký obsah cukru je víno vyrobené z hrozna pomerne silné - 15% alebo viac. Na zníženie, skúsení vinári zmiešajú Marquette s kyslejšími odrodami. Výsledné víno má rubínovú farbu.

Výhody a nevýhody

Hlavnou výhodou odrody je zvýšená odolnosť voči nachladnutiu. Jeho kríky sa nebojí teploty až -38 stupňov. Zároveň patrí do chránených foriem a nevyžaduje otepľovanie na zimné obdobie. Pre pestovanie Marquette je vhodná akákoľvek klimatická oblasť. Môže sa pestovať aj tam, kde teplota v lete neklesne nad 20 stupňov.

Ďalším plusom odrody Marquette je zvýšená odolnosť voči väčšine hroznových chorôb. Nie je ovplyvnená plesňovými ochoreniami, aj keď prší často v lete a teplota prudko klesá.

Výhodou hrozna Marquette je vysoký výnos. Z pestovateľskej plochy jedného hektára môžete zhromaždiť približne 100 centov ovocia.

Mínus jedna platová trieda - nízka odolnosť ovocných pukov pred prechladnutím. Môžu zmiznúť, aj keď teplota klesne na -3 stupňov. Preto pri pestovaní v severných oblastiach na jar sa odporúča zakryť kríky hustou handričkou alebo špeciálnym filmom. To platí najmä pre mladé rastliny.

Vlastnosti pristátia

Pre dobrý rast potrebuje hroznová odroda Marquette dostatok tepla a slnka. Z tohto dôvodu je lepšie ju pestovať na južnej strane zálivu. V opačnom prípade rastliny pomaly rastú a získajú skôr nízku úrody.

Výber miesta na výsadbu, by mali venovať pozornosť hĺbke podzemných vôd. Ak sa blíži k povrchu bližšiemu než 2,5 m, je potrebné najskôr položiť drenážne potrubie.

Rastlinné odrody lepšie na piesčité hliny alebo hlinité pôdy. Sú dosť voľné a majú dobrú priepustnosť. Ak je pôda na stavbe "tiahnutá", musíte ju najskôr vykopať a oplodniť ju kompostom.

Sadenice hrozna je možné vysadiť na jar alebo na jeseň. Vysádzanie pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. vykopanie otvoru do hĺbky 1 m;
2. položenie dna s troskami alebo zlomenými tehlami;
3. zmes zmesi organických a minerálnych hnojív;
4. položenie vrstvy čistého pôdy;
5. presné ponorenie semenáčikov;
6. napĺňanie koreňov mladého Búru so zemou;
7. bohaté zavlažovanie;
8. viazanie na podporu;
9. mulčovanie pôdy.

Ako sa starať o odrodu

Podľa popisu hrozna na trhu je to pomerne nenáročná odroda, ale stále sa treba starať o maximálne výnosy.

Tento technický stupeň vyžaduje pravidelné zvlhčovanie jeho kríkov. Voda sa používa na zavlažovanie, ktorej teplota je 15-20 stupňov. Nemusím to zahriať. Môžete jednoducho zbierať vodu ráno a nechať na slnku až do večera. Zavlažovanie sa vykonáva približne raz za mesiac. Zvlášť dôležité je zavlažovanie počas vývinu, pred kvitnutím, počas obdobia aktívneho rastu vaječníkov a po páde listov. Počas kvitnutia sa neodporúča vodné rastliny. Zvýšenie vlhkosti počas tohto obdobia povedie k strate kvetov a zníženiu výnosu.

Táto vlastnosť to hovorí odroda potrebuje pravidelné hnojenie. Na jarné hnojivo sa používajú dusíkaté minerálne látky alebo roztok hnoja. V lete sú kríky oplodnené rutisitickými látkami s vysokým obsahom draslíka a fosforu. Každé dva roky na konci jesene sa vinohrady kompostujú.

Prerezávanie sa vykonáva na začiatku jari a neskorej jesene. Na začiatku sezóny sú časti výhonov odstránené s 35-40 očimi zanechanými na bush, v jesennej sezóne sú rezané staré vinice.

Pre hrozno tejto formy je však vysoká odolnosť voči chorobám, napriek tomu sa však odporúča vykonávať profylaxiu. Na jar a na jeseň sú krúpy sprejované fungicídmi.

Rozmanitosť vína odrody

Odborníci sa domnievajú, že Marquette - zakladateľ novej pôvodu mrazuvzdornú hybridy sú hrozno objavili krížením osem rôznych odrôd, tak neprekvapuje skutočnosť, že z uvedeného ovocia, sa ukázalo, mnoho rôznych znakov stolového vína:

1. sladká;
2. dezert;
3. Opevnené.

Mimochodom, vzhľadom na vysoký obsah cukru, víno Marquette vychádza dostatočne silno - od 14%. Ale ak ho zmiešate s inými, nie tak sladkými odrodami, dostanete ľahké nápoje. Podiel sa zvyčajne pohybuje od 20% do 80%, avšak osobitná pozornosť sa venuje klasickému tlaku bobuľovitých bobúľ, ako to vyplýva z opisu.

Na začiatok treba chrániť kosti, aby sa zabránilo horkej chuti. Navyše, horkosť sa vyskytuje, keď sa predčasne zastaví fermentačný proces alebo prebytok alkoholu, výsledné víno je skutočne rubínový odtieň. Prevažujúcimi poznámkami sú čokoláda, slivka, čierne korenie a iné korenie, čerešne a černice, amorfná štruktúra trieslovín.

Najmä vína sú dobré nielen ako slávnostné pôžitky, ale aj ako jedáleň. K dnešnému dňu sa vynikajúce vína značky Marquette stali veľmi populárnymi, používajú sa na celom svete. V našej krajine aktívne začali rásť v severných oblastiach s nízkymi teplotami. Bezpochyby má tento produkt vynikajúce obchodné vyhliadky a realizácia hrozna Marquette je len otázkou času.