Koľko kalórií je v hrozne a aký je obsah kalórií v zelených hroznoch?

Aby bola strava skutočne vyvážená, mali by ste jesť plody a ovocie. Niektoré z nich môžu byť konzumované bez obmedzenia, iné - s veľkou starostlivosťou. Väčšina ľudí zriedka jesť hrozno, vzhľadom na to, že je vysoko kalorický. Ale je to tak v skutočnosti?

Táto rastlina patrí k najstarším rastlinám na Zemi. Začalo sa kultivovať ešte pred našou dobou. Zmienku o tomto bobule nájdeme aj v egyptských listoch. Teraz existuje viac ako 3 tisíc odrôd, z ktorých každá má svoju vlastnú špeciálnu farbu, chuť a veľkosť.

Každá z odrôd má svoj vlastný odlišný obsah kalórií. Čím viac cukrov v zložení bobule, tým viac je množstvo kalórií, a tým oveľa kyslé bobule, tým menej je kalorický. Farba, veľkosť a chuť obsahu kalórií nemajú žiadny vplyv.

Rozinky po vysušení si zachovajú približne 80% svojich vitamínov a stopových prvkov. Súčasne má vysoký obsah kalórií - 264 kcal na 100 g výrobku.

Nasledujúca tabuľka zobrazuje obsah kalórií rôznych odrôd tohto bobuľa.

Chemické zloženie

Tieto bobule majú nasledujúce chemické zloženie:

1. Cukry, menovite glukóza a fruktóza;
2. pektín;
3. Organické kyseliny - citrón, jablko a iné;
4. Vitamíny A, B, C, K a mnohé ďalšie;
5. Mikroelementy: horčík, draslík a železo a iné;
6. Antioxidanty a éterické oleje.

V 100 gr. plody tohto bobuľa obsahuje nasledujúce stopové prvky:

• Železo - 0,6 mg;
• Jód - 8 mikrogramov;
• Rubidium - 100 mikrogramov.
• Fluór - 12 mikrogramov;
• Hliník - 380 mcg;
• Kobalt - 2 mcg;
• Bór - 365 μg;
• Chróm - 3 mcg;
• Zinok - 0,091 mg;
• Molybdén - 3 μg;
• Kremík - 12 mg;
• Meď - 80 mikrogramov;
• Mangán - 0,09 mg;
• Vanád - 10 mikrogramov;
• Nikel - 16 μg;

100 gramov ovocia obsahuje nasledujúce vitamíny: vitamín B1, B2, beta-karotén, vitamín PP, vitamín A, B5, B6, B9, vitamín C, vitamín E, vitamín H

Odrody hrozna

Je potrebné podrobnejšie vysvetliť odrody uvedené v tabuľke.

Zelená - odrody tejto farby sú kyslé, vďaka tomu majú nízky obsah kalórií. Má užitočnú schopnosť zriediť krv. Osoba, ktorá chce ísť na diétu, môže mať záujem o to, koľko kalórií v zelených hroznach? Len 69 kalórií, takže môže byť považované za nízkokalorický výrobok.

Biele odrody, charakterizovaná vynikajúcou chuťou a ušľachtilou farbou Bobule týchto odrôd majú veľké ovocie, používajú sa na výrobu vína a konzumujú čerstvé. Bobule týchto odrôd majú najnižší obsah kalórií medzi všetkými odrodami hrozna. Látky vo svojom zložení prispievajú k posilneniu imunity.

Červené sú chutné a užitočné odrody, ktoré sú známe pre veľké a sladké bobule. Hoci nie sú tak dobre známe ako biela a čierna. Jeho plody majú antibakteriálny účinok.

Čierna - väčšinou bobule týchto odrôd majú strednú veľkosť a mierny voskový lesk na kôre. Z hrozna čiernych odrôd vyrábať víno. V jeho zložení je resveratrol - látka, ktorá prispieva k rastu trvania a života.

Kishmish - má veľké zväzky, pozostávajúca z malých bobúľ. Pochádza zo Strednej Ázie a Východu. Bobule sú pitted, majú sladkú chuť, sú dobre zachované. Z kishmish urobte víno a vysušte ho. Užitočné látky obsiahnuté v kishmishu prispievajú k udržaniu zdravia nervového systému. Obsah kalórií hrozna je najväčší zo všetkých odrôd - 95 kcal na 100 gramov.

Odrôd tohto bobuľa sú oveľa väčšie ako v prezentovanom opise. Tu sa zhromažďujú najväčšie poddruhy, z ktorých každá pozostáva z rôznych odrôd.

Užitočné vlastnosti

Vďaka svojej bohatej kompozícii prispieva hroznové ovocie k normalizácii srdcového a cievneho systému, reguluje krvný tlak, podporuje čistenie obličiek a pečene od nahromadených toxínov. Hroznové bobule zvyšujú hemoglobín v krvi a pomáhajú udržiavať imunity.

Je vhodné ju konzumovať s kosťou a pokožkou, obsahuje veľa užitočných látok.

Pravidelné používanie hrozna pomáha znižovať riziko onkológie, pretože v bobule tejto rastliny sa nachádza množstvo fytosterolov, ktoré majú protirakovinový a imunostimulačný účinok.

Listy a korene tejto rastliny majú takisto dostatok hodnoty pre ľudské zdravie.

Venujte pozornosť, používanie bobúľ v čerstvej forme prináša viac výhod. Odporúča sa jesť asi 300 gramov týchto plodov denne.

Použitie v strave

Pre prívržencov správnej výživy je veľmi dôležité vedieť, koľko kalórií v hrozne. Najmenší počet kalórií sú biele odrody - 43 kcal. Odporúča sa ich používať počas stravovacieho obdobia. Najväčší obsah kalórií je kishmish - 95 kcal na 100 g. bobule a hrozienka - 264 kalórií.

Ale ak porovnáte tento bobule s inými sladkosťami, obsah kalórií hrozna môže byť považovaný za malý.

Hrozno nie je tak často používané pre stravu ako iná zelenina a ovocie, vzhľadom na to, že je príliš kalorický. V skutočnosti je jeho obsah kalórií omnoho nižší, než iné sladkosti.Napríklad kalorická hodnota zeleného hrozna je iba 69 kalórií.

Mnoho odborníkov na výživu sa odporúča nahradiť bobuľové ovocie čerstvým lisom šťavy, ale pamätajte, že šťava ľahko vedie k podráždeniu sliznice žalúdka, a tiež obsahuje malé množstvo alkoholu v šťave.

kontraindikácie

Monodiet na hrozno môže viesť k žalúdočnému vredu a kolitíde. Je absolútne kontraindikovaný pre ľudí s cukrovkou, obezitou, vredmi a srdcovým zlyhaním.

Hroznová šťava je veľmi škodlivá pre zubnú sklovinu a podporuje tvorbu kazu. Okrem toho hrozno je silný alergén.