Tam, kde rastie vlašský orech

Pekani nie sú v našej krajine známe a sú považované za exotické, aj keď ich ovocie je dopyt po celom svete. Táto rastlina je široko distribuovaná v Severnej Amerike.

Plody z pekanových orechov zaberajú jedno z popredných miest v obsahu rastlinných bielkovín, užitočné a antioxidanty a sú dobrou náhradou živočíšnych bielkovín.

Od staroveku sa orechy používali ako liek. Severoamerickí indiáni vysadili stromy v blízkosti svojich domovov. Neskôr sa začali používať orechy na varenie.

V našej krajine najpopulárnejší je orech, blízky vzhľad a vlastnosti, ktoré rastie v južných oblastiach.

Kde rastie pekáň

Rastú po celej Severnej Amerike. Vďaka svojej nezvyčajnej čokoládovej chuti ovocia sa široko používa pri príprave rôznych jedál.

Pekan rastie aj v strednej Ázii, na Kaukaze a na Kryme, kde ho priniesli pred viac ako dvesto rokmi.

popis

Vonkajšie pekáč obyčajný sa líši od bežnej liesky. Tento strom, ktorého výška môže dosiahnuť 40 metrov a priemerná dĺžka života je až 400 rokov.

Pekanové ovocie sa podobá obvyklému vlašskému orechu, ale jeho veľkosť je oveľa väčšia. Má oválnu podlhovastú podobu a hladký povrch. Obal je sfarbený svetlo hnedý. Jadro je zvlnená, jemne béžová. Chuť jadra je krémovo-olejová kvôli veľkému množstvu rastlinných tukov v jeho zložení.

Pekani sú nenáročné rastliny, ktoré ľahko tolerujú sucho, nízke teploty a chudobné pôdy.

Existuje niekoľko odrôd tejto rastliny: Indiana, major, úspech, Tekstan, Greenriver, Stewart.

Všetky druhy sú navzájom podobné a nemajú žiadne významné rozdiely. Sú dokonale prispôsobené kultivácii v miernom podnebí a vyznačujú sa dobrým ovocným ložiskom.

pestovanie

Aby ste mohli pestovať zdravú rastlinu, musíte správne určiť miesto na jej pestovanie. Treba pamätať na to, že pekány patria do rastlín sté výročia, ktoré sa vyznačujú vysokou výškou a širokou korunou, takže pri výsadbe sadeníc by sa táto vlastnosť mala brať do úvahy.

Záhradné rastliny môžete zakúpiť v špecializovaných poľnohospodárskych podnikoch alebo ich pestovať sami. Rastlina dobre reprodukuje odrezky, zásoby, puky alebo semená.

Reprodukcia semenami

Na pestovanie môžete použiť zrelé, samo padlé ovocie. Sú vysadené na jar alebo na jeseň.

Na jeseň je potrebné pripraviť Fossae hlboko v hĺbke 10 centimetrov a pestovať zrelé ovocie v nich. S nástupom jari sú výhonky. Semená sa vyznačujú vysokou klíčivosťou. Rastliny vysadené na jeseň rastú silné a zdravé.

Na jarné výsadby sú orechy rozvrstvené umiestnením do studenej vody na dva dni a potom do pilín, kde sú držané dva mesiace. V polovici apríla sú orechy vysadené na záhrade.

Rastlina je vysadená na slnečnom dobre osvetlenom mieste. Pred vysádzaním sa pôda vykopáva a zavádzajú sa organické hnojivá.

Strom je veľmi pomalý. Počas prvých troch rokov sa pre rastlinu nevyžaduje transplantácia. Na začiatku vývoja sa v mladých rastlinách vytvorí koreňový systém, v dôsledku čoho je rast sadeníc nevýznamný. Za tri roky výška mladého závodu nepresahuje polovicu meter.

Po troch rokoch sa sadenice transplantujú na trvalé miesto. Na výsadbu by ste mali pripraviť vykladacie jamy s hĺbkou a šírkou 60 centimetrov. Pecan miluje neutrálnu pôdu, takže do jam sa pridáva hasené vápno a kompost. Po výsadbe je rastlina hojne napojená, Pôda okolo nej je preliata rašelinou.

Pre lepšie zakorenenie by ste mali systematicky viesť a kŕmiť mladý strom. Na jar sa zavedú hnojivá s vysokým obsahom dusíka, na jeseň - potašové a fosforové hnojivá. Stromy staršie ako 25 rokov musia byť kŕmené draselnou soľou a dusičnanmi.

Na jar je potrebné sanitárne prerezávanie. v priebehu ktorého odstrániť sušené a poškodené vetvy.

Pri správnej starostlivosti o rastlinu začne pekanový strom po 10 rokoch priniesť ovocie. Dosiahnuť plodnosť vo veku päť rokov môže byť, ak je rastlina násobená výsadbou alebo rozmnožovanie. Pre tieto metódy, záhradkári potrebujú nejaké poznatky, takže mnohí radšej kupujú 3-5-ročné sadenice v škôlkach.

Pekan má vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom hmyzu. S dobrou starostlivosťou a rastúcimi podmienkami môže dospelá rastlina produkovať až dvesto kilogramov ovocia.

Užitočné vlastnosti zariadenia

Pecan má veľa cenných vlastností.

• Na výrobu nábytku sa používa drevo z orechového dreva. Ovocie sa používa v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle.
• Pekány majú vysokú nutričnú hodnotu. Zahŕňajú veľké množstvo draslíka, horčíka, železa, zinku. Orechy sú bohaté na vitamíny skupiny B. Vzhľadom k vysokej nutričnej a energetickej hodnote ovocia majú schopnosť zvýšiť chuť do jedla a obnoviť tón tela.
• Z pekanov sa vyrába maslo, ktoré nie je menej kvalitné ako olivové.

Pekany sú široko používané v medicíne. Je vedecky dokázané, že zložky v zložkách orechov môžu inhibovať vývoj rakovinových buniek.

• Maslový olej sa používa na liečbu prechladnutia a posilnenie obranyschopnosti tela. Používa sa na liečbu migrény, na kompresie so spáleninami a hmyzom.
• Pecanové orechy budú užitočné pre ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému. Znižujú cholesterol, znižujú riziko koronárnej choroby srdca kvôli kyseline olejovej a fenolickým antioxidantom.
• Diétne vlákna z pekanových orechov majú pozitívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, zlepšujú črevnú motilitu, znižujú riziko vzniku hrubého čreva, kolitídy a hemoroidných ochorení.
• Použitie pekanovými orechy pomáha znižovať nadváhu, pretože orechy zvýšiť pocit sýtosti a urýchľujú metabolizmus.
• Zloženie ovocia zahŕňa veľké množstvo vápnika a fosforu, ktoré sú potrebné na rozvoj a posilnenie kosti a zubného tkaniva
• Horčík, ktorý je súčasťou orechov, má protizápalové vlastnosti. Tento prvok zabraňuje výskytu zápalu steny krvných ciev a znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení, mŕtvice, srdcových infarktov a artritídy a účinne znižuje krvný tlak.
• Zloženie pekanov zahŕňa polyfenolické antioxidanty, vitamín E, kyselinu ellagovú, luteín, beta-karotén, ktoré prispievajú k deštrukcii voľných radikálov v ľudskom tele, a tým zabraňujú vzniku rakovinových buniek.
• Vďaka prítomnosti mangánových pekanov v kompozícii je posilnená imunita, nervové vlákna a aktivácia mozgovej kôry.
• Použitie pekanov má priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov. Obsahuje v jej zložení zinok, vitamíny B, fosfor a kyselina listová zabraňujú výskytu vyrážok na koži, znižujú tvorbu kožného mazu a dodávajú mu zdravý vzhľad.