Príprava šťavy z hrozna Isabella

Šťava z hrozna Isabella má množstvo užitočných látok a príjemnú chuť, kvôli ktorému je veľmi populárna. Hrozno sa vyznačuje vysokým výnosom a dobrou aklimatizáciou, čo umožňuje prakticky ho pestovať v každom regióne.

Popis hrozna Isabella

Hrozno hrozna sa líši prezentovateľný a atraktívny vzhľad kvôli malým čiernym s modrastý odtieň bobúľ, ktoré pokropili. Bobule majú príjemné mäso s výraznou jahodovou chuťou a sliznicou. Buničina je udržiavaná pod hustou a pevnou pokožkou.

Optimálny čas na výsadbu sadeníc je jar, ale môžu byť vysadené na jeseň, a tiež bližšie k zime. Bobule dozrievajú do 180 dní od výskytu prvých obličiek. Krovy patria do vysokých plodín a hrozno má priemernú veľkosť.

Hrozno sa vyznačuje vysokými výnosmi, čo môže predstavovať 70% z 1 hektára pôdy. Výnosy závisia od klimatických podmienok a geografických charakteristík oblasti, v ktorej sa pestuje kultúra. Vzhľadom na relatívne neskoré obdobie dozrievania sa hrozno zberá od septembra do októbra.

Užitočné vlastnosti plodov a listov

Kvôli množstvu užitočných mikroorganizmov a živín sú bobule tejto odrody obdarené veľkým zoznamom liečivých vlastností, medzi ktoré patria:

1. Zvýšenie hladiny hemoglobínu v dôsledku vysokej koncentrácie železa.
2. Zvýšte tonikálny účinok vďaka veľkému obsahu antioxidantov a anti-kyanáz. Ich počet je trikrát vyšší ako koncentrácia prítomná v iných odrodách hrozna.
3. Zriedenie krvi a zlepšenie fyzikálno-chemického zloženia krvi.
4. Zlepšujú tráviace vlastnosti tela a posilňujú gastrointestinálny trakt (gastrointestinálny trakt).
5. Posilnite svalovú a kostnú štruktúru tela.
6. Normalizácia metabolizmu a vylučovania toxických látok z tela.
7. Prevencia onkologických ochorení.

hrozno Isabella návrhy nemajú v purifikovanej forme, spoločne s kožou a semien, pretože tieto časti plodu obsahuje veľkú koncentráciu priaznivých mikroorganizmov, ako sú polyfenoly a katechín.

Podľa výskumu svetových lekárskych a dietetických spoločenstiev, obnoviť zdroje tela a na udržanie vitality by ste mali jesť asi 100 gramov. hrozno tejto odrody alebo piť ekvivalentné množstvo šťavy za deň. V tomto prípade je ovocná šťava užitočnejšia, pretože vykazuje zvýšený obsah draslíka, karoténu a vitamínu C.

Listy a stonky hrozna do tejto triedy tiež majú výhodné vlastnosti, pretože obsahujú veľké množstvo minerálnych solí, v dôsledku ktorej sa aktívne používajú v alternatívnej medicíne na prípravu rôznych mastí a odvary. Vo svojej prirodzenej forme po brúsení z listov sa používa vo forme masti na dezinfekciu povrchových rán, odrenín a škrty, a z tohto bujónu časti viniča na prevenciu sezónnych prechladnutí.

Výhody a nevýhody odrody

Odroda Isabella má množstvo výhod v porovnaní s ostatnými zástupcami tohto druhu, medzi ktoré patrí:

• vysoká mrazuvzdornosť, ktorá umožňuje pestovanie hrozna v rôznych regiónoch bez predbežnej prípravy na zimu;
• dobrá imunita schopná bojovať proti väčšine plesňových infekcií a nebezpečným parazitom, ktoré zasahujú do vývoja a rastu hrozna;
• obnovenie výhonkov v dôsledku čiastočného poškodenia kríkov alebo zmrazovania púčiky alebo vetvy v zime;
• vynikajúce prispôsobenie rôznorodému podnebiu a typom pôd, avšak hrozno uprednostňuje vlhšiu pôdu;
• odolnosť voči prostredím s vysokou vlhkosťou;
• príjemná jahodová chuť.

Napriek mnohým kľúčovým výhodám hrozna Isabella existujú určité nevýhody, medzi ktoré patria:

• netolerancia nadmerne suchých miest;
• Prítomnosť líšnej vône, ktorá pripomína zápach líšnej kožušiny a nezmizne po špeciálnom ošetrení;
• kontraindikácie pre niektorých ľudí, napríklad, dvanástnikových vredov, a vážne problémy v tráviacom systéme, ako je tomu v bobule obsahujú veľké koncentráciu organických kyselín.

Recepty domácej šťavy

Hroznová šťava je užitočná látok a príjemnej chuti. K dnešnému dňu existuje veľa receptov, s ktorými môžete tento nápoj pripraviť doma, ale najzaujímavejšie sú nasledujúce:

• hroznová šťava s hruškovým, jablčným a medovým mätovým vývarom;
• šťava z viniča a cukrového sirupu.

S hruškovým, jablčným a mätovým vývarom

Ako bolo uvedené vyššie, existuje veľa receptov na výrobu šťavy z hrozna Isabella, ale najchutnejšie je mladá šťava s prídavkom jabĺk a hrušiek.

zloženie:

• hrozno Isabella - 500 g;
• hruška - 1 kus;
• jablko - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite odšťavovač ručne alebo automaticky.
2. Prežiť šťavu z hrušky, jablka a hrozna a potom zmiešať tri kvapaliny v jednej nádobe.

Na zlepšenie chuti a úplnejšieho odhalenia džúsu sa môže zriediť medovým mätovým vývarom.

zloženie:

• med - 50 g;
• voda - 1 kus;
• mäta - 10-12 listov.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite panvicu a vložte do nej mätu.
2. Nahor s medom a nalejte pohár vody.
3. Varíme 15 minút, potom ochladíme vývar a namocíme ho.

Z jedného vínneho a cukrového sirupu

Na prípravu šťavy z hrozna Isabella môžete použiť celý vinič s prídavkom cukrového sirupu. To pomôže zabezpečiť dlhodobé ukladanie až 6 mesiacov v konzervách.

zloženie:

• celozrnné viniča - 4 kg;
• voda - 2 litre;
• cukor - 300 g.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite automatický odšťavovač a vložte do neho celé viniča s ovocím a listami.
2. Nalijte vodu do hrnca a pridajte cukor a potom priveďte k varu, aby sirup.
3. V povodí nalejte hroznový džús, pridajte cukorný sirup a potom nalejte cez pasterizované poháre.

Hotový výrobok možno použiť nielen ako chutnú šťavu, ale aj ako prostriedok na pranie (bez pridania cukru pri varení), na chudnutie. Za týmto účelom môžete použiť jeden zaujímavý nápoj, ktorý by mal byť opitý ráno a prísne na prázdny žalúdok.

zloženie:

• hroznová šťava - 100 g;
• citrónová šťava - 50 g;
• mäta - od 3 do 4 listov;
• horúca voda - 100 ml.

Pivo z hrozna s prídavkom zmesi citrónovej mäty sa pripravuje pomerne ľahko a na to potrebujete: zmiešajte šťavu z hrozna vinice s mletou mätou a citrónovou šťavou a potom zrieďte horúcou vodou a nechajte nápoj vychladnúť. Pitie odporúčame piť 30 minút pred raňajkami. Pri pravidelnom používaní nápoja môžete stratiť až 4 kg za 2 mesiace.