Chov ošípaných: popis a fotografie

Pre dnešok na svete existuje viac ako sto rôznych plemien ošípaných. Tento ukazovateľ činnosti chovateľov si vyžaduje podrobnejšiu klasifikáciu. Ale bez ohľadu na množstvo rôznych charakteristík také usporiadanie ponúka širokú škálu chovateľov a schopnosť rásť vo vašom dvore akékoľvek zviera, ktoré uspokoja všetky svoje túžby a potreby.

Malý úvod do klasifikácie

Existuje niekoľko kritérií, ktorými chovatelia rozdeľujú rôzne druhy na plemená. Ak hovoríme o ošípaných, potom tieto kritériá možno počítať tri: produktivita, postavenie a pôvod.

Začnime s posledným a my sa budeme pohybovať na zvyšovanie, výpočet popularity kritérií.

Takže podľa pôvodu sa rozlišujú štyri druhy prasiatok.

• Po prvé. Takéto ošípané pochádzali z divokej európskej diviaky.
• Druhý. Tento druh má svoje korene z ázijských diviakov.
• Tretí. Je to plemeno, ktoré má zmiešanú krv vyššie uvedených predkov.
• Štvrtý. Alebo továreň. Získané pri prekročení rôznych plemien.

Druhým kritériom je postavenie. Tu sa berie do úvahy štruktúra svalového tkaniva ošípaných. Existujú aj štyri typy.

• Hrubý hrubý typ konštrukcie.
• Hrubá voľná štruktúra.
• Jemný tesný vzhľad štruktúry.
• Jemný voľný vzhľad štruktúry.

A nakoniec najbežnejší typ klasifikácie, ktorý sa nikdy nezastarí. Cieľ je určujúci, účel pestovania ktoréhokoľvek zvieraťa. Existujú tri typy.

• Druh mäsa. Mäsové plemená ošípaných sa vyznačujú veľkou svalovou hmotou a malým percentom telesného tuku.
• Mastný typ. U takých prasiatok sa svalstvo zastavuje o pol roka a začína sa proces hromadenia tuku. Salo môže byť 40-45% z celkovej hmotnosti.
• Univerzálny typ. Mäso a mastný. Je to niekde medzi už nazvanými skalami.

S triedením triedenia. Teraz trochu viac o niektorých z najbežnejších plemien.

Univerzálne plemená

Veľké biele prasiatko (Yorkshire)

Toto plemeno nám prišlo z Anglicka (z toho dôvodu je to Yorkshire) a dokonale zakorenil, v súčasnosti tvoria väčšinu hospodárskych zvierat v krajinách s ošípanými.

Ide o prasa s veľkým pretiahnutým telom, široký chrbát a hrude, malé, ale silné nohy, silné, svalnaté šije, prikrývali s mohutnou hlavou. Dospelý kanec môže dosiahnuť hmotnosť 350 kg a prasa - asi 250 kg. Pre vysiahnutej prasnice prináša 10-11 prasiatok.

Mäso tohto plemena je jemné a šťavnaté, pretože jednotné striedanie svalov a mastných vlákien sa nazýva mramor. Okrem toho, aby ste mohli vychutnať mäsové výrobky, nemusíte čakať dlho - veľké biele plemeno je skoro. A stále veľmi nenáročná v starostlivosti.

Ukrajinská stepná biela prasa

Túto plemenu priviedli na účely pestovania ošípaných na suchom juhu Ukrajiny. Existuje len málo výživných jedál a veľmi vysoké teploty. Preto sa objavil ukrajinský stepi biely, ktorý sa líši od veľkého bieleho. Po prvé, nemilosrdnosť a schopnosť žiť a reprodukovať v ťažších podmienkach. Po druhé, postavu, aj keď rozdiely nie sú tak nápadné.

Ukrajinská stepná biela, ktorý je prezentovaný na fotografii, má štíhlejšie telo, trochu dlhšie predĺžené chrbát, koža je hustá a štetiny na ňom sú silné. Hmotnosť kancov môže dosiahnuť 340 kg a prasnice - 200-230 kg, násobiť - asi 11 prasiatok na poros.

Mäso a slanina sú charakterizované vysoko kvalitnými ukazovateľmi, ale chovatelia naďalej pracujú, snažia sa zlepšiť skoršiu vyspelosť a priviesť toto plemeno bližšie k mäsu.

Bieloruské čierne-motley ošípané

Tieto ošípané boli vylúčené v Bielorusku a boli distribuované vo všetkých krajinách CIS na chov dobytka.

Majú podlhovastý, niekedy previsnutý kmeň, ľahkú hlavu na hrubom krku, dolné končatiny. Farba - zvyčajne čierna a biela, ale niekedy sa vyskytujú ošípané s červenými škvrnami, čo naznačuje križovanie durokom.

Diviače môžu dosiahnuť 300 kg hmotnosti, ošípané - asi 200 kg. Pre opotrebované listy 9-11 prasiatok, ktoré rýchlo zváži váhu.

Plemeno je vysoko produktívne, s obsahom pasienkov poskytuje vynikajúce mäso a tuk.

Sibírska severná prasa

Výrazným znakom popisu tohto plemena sú hrubé biele štetiny. Vyzerá to hlavne na zimu a hovorí o príslušnosti k severným plemenám.

Sibírska sibírska stavba je silná, dokonca, hlava je malá, šunka je dobre vyvinutá.

Chovatelia s primeranou starostlivosťou dosahujú 350 kg, prasnice - 250 kg. Plodnosť je tiež vysoká - 10-12 prasiatok, ktoré za šesť mesiacov môžu získať až 100 kg.

Mäso z týchto morčiat je chutné a šťavnaté, a dokonca ich pestovanie nie je ťažké kvôli pružnej a pokojnej povahe. Rastú hlavne v chladných oblastiach - na Sibíri, v Urali, v Kazachstane.

mäsových plemien

Landrace

Toto plemeno je elitné, získané nie tak dávno, keď prechádzali široko rozšírené biele prasiatko a dánčina. Bol tu výborný mäsový hybrid s veľmi tenkou vrstvou tuku a jedlom.

Podľa ústavy Landrace pripomína veľkú bielu, ale výraznejšiu svalovú silu. A uši dánskeho plemena sú väčšie a visia nad očami.

Hmotnosť - 250-300 kg pre kancov a 200-220 kg pre morčatá. Oporos dáva 10-12 prasiatok, ktoré môžu dosiahnuť hmotnosť 100 kg po 5 až 6 mesiacoch.

Rozdiel je potreba starostlivej starostlivosti. Landras potrebuje teplé, dobre chránené miesto, primeranú výživu, ktorá poskytne potrebné živiny a dokonca aj v správnych množstvách. Ale potom je to elitné plemeno. V dôsledku takéhoto starostlivosti - šťavnaté mäso, nízke kalórie a veľmi drahé.

Duroc

Prasa prezentovaná na fotografii je výrazne odlišná od jej príbuzných svetlou, nezvyčajnou farbou ošípaných. Získala ju od svojho predka Guinea.

Toto mäso ošípaných charakterizovaná prítomnosťou silného masívneho telesa s malou ľahkou hlavou a vysokými silnými nohami. V mladom veku je Duroc amatérskym skokom cez malé ploty. Ale v priebehu času zmizne táto "kôra" v správaní. Hmotnosť je rýchlo napísaná do 350 kg a 250 kg, v prípade kancov a morčiat. Na svetlo sa objaví až 8-10 prasiatok.

Mäso pri dyuroku je vynikajúce, ale nemôžete to veľa - nízka plodnosť. A toto plemeno je zraniteľné chorobou a potrebuje veľa bielkovín.

Vietnamská prasiatka

Tento typ mäsa plemena ošípaných sa stále viac a viac miluje ako zviera. Ľudia milujú exotiku, Táto skutočnosť však nijakým spôsobom nezrušuje priamy účel tohto plemena.

Jedná sa prevažne bylinožravce, ktoré sú v dôsledku takáto diéta poskytuje majiteľom nedostatok kvalitného mäsa a veľké problémy s jedlom. Vzhľad, ktorý možno posúdiť z fotografie a opisu, sú tieto morčatá veľmi špecifické. Nie sú príliš veľké rozmery, telo je nízka na malé podsaditý nohy, chrbát konkávne, zatiaľ čo brucho je veľmi výrazný. Hlava je veľmi podivná a vzdialene sa podobá papule mopkiny na úkor jej výbežku. Sexuálna zrelosť prichádza čoskoro a v tomto období muži rastú tesáky, ktoré už vo veku troch rokov dosahujú dĺžku 10-15 cm.

Rozdiely medzi mužmi a ženami sú malé - 160 kg a 100 kg. Prasa zvyčajne poskytuje potomstvo dvakrát ročne - až 12 prasiatok.

Toto plemeno ošípaných slaniny a rôzne družnosti a poddajný charakter, pretože milenci sú stále viac využívajú vietnamskej vislobryuhih ako domácich miláčikov.

Sezónne skaly

Veľká čierna ošípaná

Pre mazové druhy je toto ošípané pripisované kvôli percentuálnemu podielu tuku - 40,5%. Sú rozmiestnené na území Ruska, Ukrajiny, Bieloruska, Nemecka, Veľkej Británie atď.

Veľký čierny trup masívny, na dobre vyvinutých nohách, s ťažkou hlavou na hrubom krku, veľkých ušiach a často visí cez oči. Je to pre toto plemeno charakterizované takým nepríjemným javom, ako je pokrútenie pokožky a prehĺbenie chrbta kmeňa.

Hovädzí chov môže dosiahnuť 360 kg a ženy - 270 kg. Toto plemeno ošípaných je veľmi plodné - 10-12 prasiatok na vnútorné. Mladý rast rýchlo získava váhu, takže odkazuje na predčasné dozrievanie.

Mirgorodskaya prasa

Oni sú nazývaní Mirgorod volániky, pretože tieto ošípané sú získané v dôsledku prechodu veľkého bieleho plemena s pock-označené obleky. Bolo chované v Poltave a od roku 1940 sa považuje za nezávislé.

Toto plemeno sa vyznačuje veľkým Masívne telo v rozvinutých nohy, silné šunky, veľká hlava na veľkom krku, ušiach vystrčiť, aj keď, a veľmi dlhá. Ich biotop - ukrajinská lesná stepka - pomohla vytvoriť vlastnosti, ktoré sú vhodné pre kultiváciu: vytrvalosť, vysokú prežitie a stresovú odolnosť, tendenciu k pastvinám.

Živá hmotnosť samcov - 280-330 kg a samíc - 200-230 kg. Pre opotrebovanú prasnicu prináša asi 10 detí, ktoré už o dva mesiace už vážili 15 kg.

Mäso a tuk obsahujú trochu vlhkosti, takže tieto výrobky sú skvelé na výrobu suchých párkov. Tuk z prasa Mirgorod je dobre zachovaný kvôli jeho vysokým bodom topenia (42 stupňov). Je to kvôli vysokej chuti a skladovacej schopnosti, že toto plemeno je veľmi cenené.

Berkshire prasa

Zjavili sa Berkshires máme pred revolúciou. Ich vlasť je nezmenená Anglicko, ktorú možno posudzovať podľa jej názvu. Ich predkovia boli drsný a robustný, ale ukázalo sa, veľký mäso-loj Berkshire plemeno po krížení s čínskymi skaly, ktorá sa stáva viac a viac rozšírené vo svete.

Tieto ošípané so širokým masívnym hrudníkom, na silných krátkych nohách s dobre definovanou šunkou. Farba je vždy čierna, ale s povinným interspersionom bielej - na hlave, hrudníku, nohách alebo stranách.

Tiež sa líšia svojou neobratnosťou, sú náchylné na pastvu a rastú na otvorených plochách. Sú náchylné na obezitu.

Kanče dosahujú 250 kg a prasnice majú hmotnosť 200 kg. Plodnosť, stojí za to uznať, nízke - iba 8-9 prasiatok.

Plemeno Mangalitskaya

Alebo vlnené ošípané. Dobre prispôsobený na prežitie pri veľmi nízkych teplotách, toto plemeno má mimoriadne silné a mäkké vlnené pokrytie. Farba tohto krytu môže byť odlišná - Čierna, biela, červená alebo načervenalá. Zaujímavé je, že keď sa tieto morčatá uchovávajú v teplých miestnostiach, ich výrazný kožušinový plášť sa vôbec netvorí. A v tomto prípade sa prasiatka veľmi nelíšia od ich príbuzných iných plemien.

Oni nie sú tak veľké ošípané, majú stredné telo, ale silné, na dobre vyvinutých nohách so silnými kopytami. Muži vážia až 180 kg a ženy - do 150 kg. Oporos hovorí o veľmi nízkej plodnosti - 4-6 prasiatok, nič viac.

Tieto ošípané pochádzajú z Maďarska. Až doteraz sa aktívne pestujú v Karpatoch podľa starých tradícií. Toto plemeno uprednostňuje kočovné pasienky. Veľmi dobre spomínajú na cestu a pohyb zabezpečuje správny a rýchly vývoj.

Fat mangalitsy je jedným z najcennejších na trhu dodnes. Preto sa toto plemeno pestuje výhradne kvôli tuku. Existujú aj prípady chovu mäsa, ale potom sa podmienky zadržania výrazne líšia a mäso je charakterizované nízkym obsahom kalórií a veľmi jemnou chuťou.

Ich hlavná cnosť - jednoduchosť sa podmienok života a krmív, vysokú odolnosť proti rôznym chorobám, je tvorba veľkého množstva tuku a tuku (od veku 10 mesiacov, tuková vrstva dosiahne 7-9 cm), ale grily sú náchylné k obezite a majú obzvlášť nízku plodnosť.

Prečo to neurobiť?

Existujú samozrejme oveľa viac rôznych plemien, ale tie, ktoré sú uvedené vyššie, sú najlepšie a najpopulárnejšie. Po oboznámení sa s nimi môžete ľahko rozhodnúť pre svoj profil, aby ste začali alebo prestavovali svoje podnikanie ošípaných. Navyše pojem rôznych plemien a ich histórie poskytuje vynikajúci základ pre budúcich chovateľov. A pre ľudí, ktorí milujú zvieratá.

Preto je všetko vo vašich rukách. Chov ošípaných je odvetvie, ktoré sa nikdy nezastarí a bude ziskové.