Koľko mlieka dáva kozmu za deň?

Pamätajte, že koza z známej detskej rozprávky hovorí: "Kozy sú deti, otvorené, odomknuté! Tvoja matka prišla, prinieslo mlieko! ". Kozie mlieko je užitočné nielen pre deti, ale aj pre ľudí. O jeho príjemných chuťových vlastnostiach a liečivých vlastnostiach je už dlho známe. Od staroveku ľudia radi užívajú tento prírodný nápoj. Okrem toho, na rozdiel od kravy, je oveľa jednoduchšie začať a udržiavať kozu. Okrem svojej nenáročnej a všežravosti sú zvieratá známe ako dodávatelia benígnych výrobkov - mlieko, kyslá smotana, tvaroh, syr.

Kozie mlieko je odlišná od všetkých ostatných vysokému obsahu vitamínu A. Okrem toho je bohatá na živiny, ľahko vstrebáva do tela, nespôsobuje alergické reakcie. V niektorých prípadoch môže slúžiť ako alternatíva materského mlieka a je vhodná na kŕmenie novorodenca. Perfektne podporuje posilnenie imunitného systému, a preto sa dlhodobo používa ako druh terapeutického činidla.

Prečo mlieko v kôz závisí od kôz

Mlieko z kozy sa produkuje počas kŕmenia potomstva. Tvorba mlieka (laktácia) nastáva pod vplyvom špeciálnych hormónov. Avšak u žien s mliečnymi plemenami dochádza k plneniu vemena pred jahňacím. Prvé dojenie sa robí hodinu po narodení detí. Ak chcete zvyknúť na mladú ženu - prvorodenca procesu dojenia, je ošetrená jemnosťou - chlieb, jablko alebo mrkva. Detské kozy sú od matky oddelené vopred. V opačnom prípade ich bude kŕmiť a nebude tam žiadne mlieko na dojenie. Deti dostanú kúsok mlieka cez fľašu.

Doba laktácie zvyčajne trvá až 7-8 mesiacov. V tejto dobe je koza dojená 2, menej často 3 krát denne. Poćas 4-5 mesiacov sa zníżil poćet mliećnych výnosov, preto sa vykonáva jednorazové dojenie. Na konci obdobia laktácie sa od jedného jedinca získa približne pol litra mlieka za deň. Zviera by malo dostať čas na odpočinok pred nástupom nového tehotenstva.

Množstvo mlieka závisí od:

1. vek,
2. trvanie laktácie,
3. plemeno zvierat.

Koľko mlieka dáva kozmu za deň? Priemerná výkonnosť je 2-3 litre. Ženské mliečne plemená môžu produkovať až 4 až 6 litrov denne. Ak vykonávame základné výpočty, ukázalo sa, že z jedného vzorku je možné získať 14-20 litrov týždenne, 50-55 litrov za mesiac a okolo 400 litrov počas celého ročného cyklu laktácie. Maximálny vrchol výnosov mlieka sa dosiahne po 2-3 narodeniach. Značne znižuje množstvo mlieka po 6 jamkách. Majitelia kôz trvajú na tom, že zvieratá bez dychu dávajú viac mlieka než rohové zvieratá. Táto funkcia je spojená s chovaním kôz počas dojenia. Bezkusná drozd sa správa poslušne a trpezlivo čaká na ukončenie procedúry.

Zber mlieka je tiež ovplyvnený:

1. podmienky zaistenia,
2. strave.

Kozy sú veľmi vnímavé na pozornosť a starostlivosť. Ak žijú v komfortných podmienkach, dostanú vyváženú stravu, potom pravidelne dávajú veľké výnosy mlieka. Je veľmi dôležité poskytnúť zvieratám rôzne potravinové výrobky. Denné menu by malo zahŕňať kŕmne plodiny a koreňové plodiny, bylinné rastliny, seno, mladé vetvy stromov, otruby, zmiešané krmivo. Nedávajte surovým zvieratám surové zemiaky a cukrovú repu. Predpoklad je dodržiavanie režimu pitnej vody. Koza musí mať prístup k čistej vode. Niektorí chovatelia robia špeciálne odvarky bylín a dodatočne spájajú zvieratá.

Koľko mlieka dávajú rôzne kozy mliečnych plemien

Obzvlášť známe svojimi dojením kôz plemena orientácie mlieka.

Nezávislými vodcami medzi nimi sú kozy z plemena Zaanen dovážané zo Švajčiarska. Vďaka vonkajšej, beztvarej a prevažne bielej farbe vlny sa kozy Zaanen obyčajne nazývajú "ovčie mlieko". Tieto zvieratá sú oveľa väčšie ako ich rodení príbuzní. Samice dosahujú hmotnosť 60-70 kg, a muži do 80 kg. Je to drožma plemena Zaanen, ktorá stanovuje svetový rekord pre každodenné dojenie - 3000 litrov. V priemere sa získava tisíc litrov mlieka s vysokým obsahom tuku na jedno zviera ročne.

Okrem iného sú tieto kozy úrodné a prinesú 4 jahňatá. A po každom narodení sa množstvo mlieka zvyšuje. Nedostatky plemena zahŕňajú neschopnosť ťažkých mrazivých zimy. Zvieratá nemajú podsaditosť, takže sa musia držať v teplej miestnosti.

Výrazný vzhľad má aj ďalší dobre známy plemenný kozie kozy - Nubian. Divokí predkovia týchto zvierat žili v Afrike v Nubii. Neskôr boli do Európy prinesené niekoľko exemplárov, kde boli vybrané chovom anglických chovateľov dobytka. Preto je plemeno stále nazývané Anglo-Nubian.

Zvieratá sú ľahko rozpoznateľné na uviaznutých ušiach a farbe vlasov. Reprezentanti tohto plemena majú významné rozmery: ženy 70-80 kg, muži do 120-130 kg. Rovnako ako zanaisti, núbijské kozy sú zle prispôsobené chladu a vyžadujú ustajnenie. Navyše majú tvrdohlavú, samozvanú náladu. Napriek významným nedostatkom sú Nubiani cenení za vysokú produktivitu (4-5 litrov mlieka za deň), potravinovej hodnoty výrobkov (obsah bielkovín 4%, obsah tuku 8,5%).

Alternatívou k cudzím plemenám je ruský výber mliečnych kôz - ruský biely, Gorky.

Ruské biele plemeno mliečnych kôz sa objavilo ako výsledok hybridizácie miestnych plemien z regiónov európskej časti Ruska. Dospelé zvieratá sú malé až do 50 kg. Srsť je silná a biela. Sú dokonale prispôsobené na bývanie v ruskom podnebí. Počas obdobia laktácie (približne 8 mesiacov) môže koza poskytnúť 500 litrov mliečnych výrobkov.

Gorky sa v mnohých smeroch podobá ruskému bielu. Zvieratá majú strednú veľkosť od 35 do 70 kg. Vlna bielej alebo šedej farby. Purebred trpké ženy sa vyznačujú modrou farbou očí. Za rok, od kozy gorského plemena, môžete mlieka v priemere 500 litrov mlieka a od držiteľov rekordov až do 1000 litrov. Zvieratá sú vo svojom obsahu veľmi nenáročné. Laktácia trvá približne 10 mesiacov. Na vrchole laktácie je jedna žena schopná vyrobiť 5,5 litra denne.

Na plemená s vysokým dojením, spoločné na území Ruska, zahŕňajú aj Megrelian a Toggenburg.

Indikátory výnosov mlieka u kôz rôznych plemien v mlieku sú výrazne odlišné. Koľko mlieka denne dá koza závisí od kombinovaného účinku všetkých faktorov. Rodokmeň môže produkovať asi šesť litrov denne. Zatiaľ čo obyčajná home-drozd dodávať nie viac ako 2-3 litre mliečnych výrobkov. Ako ukazuje prax, čistokrvné zvieratá môžu dávkovať viac ako 20 litrov mlieka týždenne.

Množstvo mliečnych výnosov sa líši v závislosti od ročného obdobia. V jarných mesiacoch od jedného jedinca v priemere dostávajú 50 - 55 litrov. S nástupom leta sa zvyšuje podiel čerstvého zeleného krmiva a pitnej vody v strave, čo priamo ovplyvňuje množstvo mlieka. V horúcom období je kozia drozd schopná vydať až 80 litrov živinovej tekutiny.

Ako si vybrať dobrú mliečnu kozu

Voľba dobrej mliečnej kozy pre osobnú farmu musí byť starostlivo oslovená. Najprv zistite vlastnosti každého plemena a určite najlepšiu možnosť pre vašu oblasť. Potom nájdite reklamy na predaj a porozprávajte sa so skúsenými chovateľmi. Pri externom vyšetrení zvieratá by mali v prvom rade venovať pozornosť svojmu vzhľadu, správaniu, spýtať sa podmienky zadržania a potravinových preferencií. Vysoko produktívne ženy majú plochý chrbát, širokú hruď, zaoblené nie príliš mäsité vemene. Zviera by malo byť energické, aktívne.

záver

Správna organizácia procesu dojenia ovplyvňuje koľko mlieka dáva kozmu. Je potrebné vyvinúť vemeno. Premyje sa teplou vodou a pred dojením ľahko masírovať. Mlieko sa úplne dekantuje. Zvyšky mlieka, dokonca v minimálnom množstve, môžu vyvolať výskyt mastitídy.

Dodržiavaním jednoduchých rád kozovod akýkoľvek začiatočník môže dosiahnuť dobré výsledky, a na otázku "Koľko mlieka dáva kozu?" Odpoveď s pýchou: "A dosť!".