Čo možno a nemožno konzumovať s hepatitídou, tabuľkou stravy č

Pri rôznych chorobách v liečebných a preventívnych strediskách sú pacienti obvykle predpisovaní diéty. Prideliť všetkých 15 varianty diéty, a medzi nimi je diéta №5, ktorý je špeciálne navrhnutý tak, výživu M.Pevznerom pre pacientov, ktorí trpia ochorením pečene a žlčových ciest.

Dietetická metóda je založená na Jemná strava. PUdržaním takého výživového menu u pacientov trpiacich hepatitídou sa zmierňuje bolestivý stav. To sa dosahuje v spojení s liekmi, tento prístup pomáha zbaviť sa nepríjemných symptómov a bolesti, ktoré často postihujú pacientov trpiacich chorobou, ako je hepatitída.

Charakteristiky zdravotno-terapeutickej stravy č. 5

Každá z diétnych potravinových systémov je zameraná na liečbu niektorých chorôb, takže každá z nich má svoje vlastné číslo, ktoré je pridelené. Strava s číslom 5 nie je výnimkou, ukazuje sa to pre ľudí, ktorí trpia takýmito chorobami, takto:

1. Hepatitída a cholecystitída v chronickej, ale nie akútnej forme a keď je pacient v štádiu zotavenia.
2. Cirhóza pečene.
3. Ochorenie žlčových ciest.

Poskytuje potrebný príjem kalórií, ale len s obmedzením potravín, ktoré obsahujú tuky a cholesterol. Mrazené jedlá sú z stravy vylúčené a predpísané je množstvo zeleniny a ovocia. Účelom stravy je jemná strava, pri ktorej nie je pečeň zaťažená, dokonca ani s plnou výživou a biliárny systém funguje normálne.

Táto strava je charakteristická optimálny obsah sacharidov a proteínov v menu s obmedzením tukov. Nevyhnutne odporúčané potraviny, ktoré obsahujú množstvo lipotropných látok, pektínov, vlákniny a piť viac tekutiny. Je zakázané jesť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo dusíkatých extraktov, kyselina šťaveľová, puríny, cholesterol, a oxidáciu tukov, zobrazí sa v procese vyprážanie.

Takmer celé menu pozostáva z jedál vareného, ​​pečeného, ​​príležitostne duseného, ​​jedlá sú vylúčené v studenej a veľmi horúcej forme. Odporúča sa utrieť len mäso a zeleninu, ktoré obsahujú veľa vlákniny, zeleninu a múku, ktoré nie sú pasážované. Je potrebné jesť 5-6 krát denne a nasledovať takúto stravu o 1,5-2 rokov neskôr to pomôže zbaviť sa zdravotných problémov a urobiť svoju postavu štíhlejšia.

Všeobecné zásady stravy tabuľka č. 5 a jej účel

Takáto technika umožňuje zlepšiť oddelenie žlče a dajte odpočinok do pečene, ak prísne dodržiavate predpísanú výživu, ochorenie ustúpi. Je dôležité nielen dodržiavať menu, ale aj neustále jesť malé a rovnaké porcie. Odporúča sa nakrájať každé jedlo pred jedlom, piť čo najrýchlejšie tekutinu na prázdny žalúdok, variť jedlo bez kôry a nemrznúť.

Samošetrenie je vždy nebezpečné, takže predtým, než pôjdete na tabuľku stravy číslo 5, mali by ste sa poradiť s lekárom, aby ste nepoškodili svoje zdravie, pretože Príznaky hepatitídy hTo sa zhoduje s priebehom iných ochorení a zvolená strava nemusí byť pre ne vhodná. Najlepšie je stanoviť presnú diagnózu ochorenia a potom dodržiavať diétu, ktorú určia lekári.

Zásady stravovania sú nasledovné pravidlá.

1. Táto strava sa vyznačuje malým množstvom tukov a bielkovín.
2. Uistite sa, že ste sa obmedzili na soľ.
3. Vylúčte z ponuky produkty obsahujúce kyselinu šťaveľovú a puríny.
4. Ryby a mäso by sa mali konzumovať len vo varenej forme.

Denná dávka s diétou číslo 5 by malo byť na energetické a chemické zloženie:

• Bielkoviny - do 80 gramov, z čoho 50 gramov - výrobkov živočíšneho pôvodu.
• Tuk nie je väčší ako 90 g, pričom 30% by malo byť rastlinné tuky.
• Sacharidy nie viac ako 400 g.
• Kapalina je najmenej 1,5-2 litrov.
• Energetická hodnota na 1 deň je približne 2400-2800 kcal, môžu sa vypočítať na kalkulačke kalórií.
• Soľ - maximálne 10 gramov denne.

Autorizovaný zoznam produktov

• Zelenina - červená kapusta, repa, mrkva, uhorky, zemiaky, sladká paprika, paradajky a cibuľa.
• Cestoviny, obilniny - krupica, ryža, ovsená vňať, pohánka.
• Bobule a plody - banány, jablká, sušené ovocie, jahody, granátové jablká atď.
• Polievky - iba zelenina alebo ovocie s obilninami alebo cestovinami.
• Mäso, ryby, morské plody - klobásy z mlieka, chudé hovädzie mäso, králik, kuracie prsia, štikozubca, treska, merlúza, chobotnice a krevety.
• Jeden varený žĺtok a proteínová omletka.
• Mliečne výrobky - mlieko, kefír, jogurt, tvaroh s nízkym obsahom tuku, syry, nízkotučné kysané smotany na doplnenie paliva.
• Žitný chlieb a pšenica, pečené sušienky a sušienky suché.
• Nápoje - čaj nie je silný s citrónom, bobuľovým smoothies, odvarom, zemiakovou kašou, zriedenou šťavou z ovocia alebo zeleniny.
• Rastlinný olej a smotana.
• Med, marmeláda, marshmallow, karamel - limit.

Zakázaný zoznam produktov

• Zelenina - biela kapusta, zelená cibuľa, reďkovka, reďkovka, špenát, cesnak, petržlen, nakladané huby a zelenina.
• Obilniny - strukoviny, proso, kukurica, perličkový jačmeň a jačmeň.
• Všetky kyslé plody, ktoré spôsobujú plynatosť.
• Bujóny a polievky z mäsa, rýb, húb.
• všetko tučných rýb a mäsa.
• Tukové mliečne výrobky - smotana, mlieko, kyslá smotana, ryaženka atď.
• Horká paprika, chren, horčica.
• Čerstvé pečivo, pečivo, buchty.
• Silný čaj a káva, nápoje sýtené oxidom uhličitým, kakao a alkohol.
• Sladkosti a čokoláda.

Vzorová ponuka

Možnosť 1

• Raňajky - pečené karbanátky, mango kaša a čaj.
• Raňajky druhého - jablko a trochu sušeného ovocia.
• Obed - zeleninová polievka, mäso z nízkotučného mäsa, ovocný kompót.
• Snack - domáce krekery, nápoj od dogrose.
• Večere - kotlety, sušienky a čaj.

Možnosť 2

• Raňajky najprv - kaša kaše na mlieku alebo vode, nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou a malým medom, čajom.
• Raňajky druhého - jablko pečené a trochu medu.
• Obed - zeleninová polievka s olivovým alebo slnečnicovým olejom, varené kurča v mliečnej omáčke, obloha s varenou ryžou, kompót zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšie občerstvenie - vývar z divokej ruže.
• Večera - ryba varená s bielou omáčkou zo zeleninového vývaru, zemiakovou kašou, čajom, tvarohom a tvarohom.
• Pred spaním si môžete piť kefír.

záver

Skúšobná doba stravy môže trvať 5 dní, ak telo reaguje normálne, potom musíte pokračovať až do 5 týždňov alebo do úplného zotavenia. Diéta tabuľka číslo 5 nemožno nazvať tvrdá, je veľmi podobná približnej strave ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Táto strava pre hepatitídu bude veľmi chutná, ak budete môcť variť. Diéta je ľahko prenesená, pretože menu obsahuje len užitočné a chutné jedlá, hlavne je správne skombinovať produkty a nie byť leniví na varenie. Tabuľka č. 5 stravy prináša vysoké výsledky a vedie k najrýchlejšiemu zotaveniu. Okrem toho sa normalizuje hmotnosť, zlepší sa všeobecný stav, nálada a výskyt pacientov, ktorí trvajú dlhú dobu.