Ako ukladať cibuľu doma v zime?

Mnoho ľudí, ktorí vyrástli na svojich stránkach cibuľu alebo si ju kúpili, začnú premýšľať o tom, ako ich uložiť v zime doma. Záleží na tom, aký úklon sa má poslať na skladovanie: cibuľa, pór alebo sevok. Za určitých podmienok môže byť zber zachovaný až do jari budúceho roka a jeho chuť zostane rovnaká. Zvážte podrobnejšie ako ukladať cibuľu v zime doma.

Kľúčové odporúčania

Ako udržať cibuľu v zime doma tak, aby sa nezhoršila? Existujú určité pravidlá, ktorých dodržiavanie zabezpečuje dlhodobé skladovanie zeleniny:

• Ak chcete cibuľu ukladať čo najdlhšie, musíte vybrať žiarovky, ktoré neboli vystavené infekciám, bez mechanického poškodenia, so silnými vločkami a tenkými krkmi. Musia byť zrelé, pretože nezrelé budú hniť, a zrelé budú opäť povolené korene.
• Na jeseň, kedy je zber, žiarovky by mali byť starostlivo kopať, a potom posypeme na zem. Nedoporučuje sa ich vytiahnuť z pôdy. Vďaka týmto opatreniam sa znižuje riziko mechanického poškodenia a predlžuje trvanlivosť plodiny.
• Dôležitým bodom je sušenie. Pred uložením žiaroviek je potrebné ich vysušiť. Ak to chcete urobiť, rozkladajú sa na balkóne alebo verande pod slnečnými lúčmi ráno a nechajte ich až do večera. Cibuľu môžete umiestniť aj v blízkosti mriežky batérie alebo chladiča. To šetrí čas.
• Vystrihnite zelené chvosty so špeciálnym záhradným ostrím alebo nožom, nechajte asi 4-5 cm. Korene zeleniny sa nedotýkajte.
• Potom odstráňte hornú vrstvu suchých vločiek. Robte to starostlivo a starostlivo, aby nedošlo k poškodeniu cibule.
• Cibuľa nechajte vysušiť na ďalší týždeň alebo dva. Raz za niekoľko dní sa má miešať a triediť.

Potom sa cibuľa vloží do pripravenej nádoby. V tomto prípade existuje niekoľko dôležitých bodov. Nádoba, v ktorej je cibuľa uložená, musí byť nevyhnutne ponechaná na vzduchu. Vďaka vetraniu sa môžete zbaviť nadmernej vlhkosti.

V miestnosti, kde je cibuľa uložená, by nemala byť príliš mokrá, inak by sa žiarovky mohli ohýbať. Červená cibuľa, keď sa ukladá doma, začína kŕmiť. Takýto problém sa rieši ošetrením vápennou pastou. Na to by mali byť lobule koreňov mazané touto látkou, keď sa objavia korene cibule.

Existuje ďalší spôsob, ako sa zbaviť klíčenia - vykonáva koreň pečenia. Ale obe tieto metódy majú nevýhodu - Už nie je po takomto spracovaní žiarovku bude používať v budúcej sezóne ako množiteľského materiálu možné.

Podmienky skladovania rôznych odrôd

Pri akej teplote by mala byť cibuľa uložená? Závisí to od závažnosti odrody. Napríklad akútne odrody vyžadujú nízku teplotu (cca -3 stupňov), ale sladká (neostré), naopak, riešenie je vysoká (až +15 ... +18 °).

K odrodám, ktoré je možné dlho uložiť, patria:

• Rostovov;
• Arzamas;
• Strigunovsky;
• bessonovskoy;
• Spassky Červená.

K odrodám, bez veľkých indikátorov zachovania kvality je možné nosiť:

• Danilov;
• Mechkovskaya;
• Belozersk;
• Markov;
• Samarkand.

Príprava cibule na skladovanie

Ak chcete cibuľu udržiavať v zime, mali by byť správne pripravené. Je potrebné rozhodnúť, ako a kde budú cibule uložené v zime: v byte, na balkóne alebo v pivnici.

Najprv sa musia žiarovky vysušiť. Na tento účel sa rozložia na rovnom a suchom povrchu, napríklad na nádvorí na doske alebo pokrývke. Ak sušenie prebieha v byte, môžete použiť iný spôsob: ohriať rúru, ale aby v nej nie je horúce, vypnite ju a potom vložte žiarovky. Nedovoľte sušenie, čo je indikované váhy so silnými trhlinami.

Po usušení sa vyčistené cibule na ďalšiu suchú pokožku a zvyšok krajiny, a potom strih zelené výhonky, takže len niekoľko centimetrov (3-5 cm). Potom sa žiarovky roztriedia a zostanú suché, bez zhášania, bez poškodenia. Zvyšok sa musí zlikvidovať. Ak by plodina rástla vo vlhkom prostredí, keď pršali dažďa, mali by sa odstrániť všetky váhy. Pri skladovaní sa opäť vytvoria.

Po príprave zeleniny, vyberte miesto a kontajner na uloženie cibule na zimu.

Výber miesta a nádoby na skladovanie cibule

Prútené koše a nízke boxy

Ako ukladať cibuľu? Na to sa často používajú prútené koše. Tento kontajner vyzerá veľmi pekne a materiál, z ktorého je vyrobený, nemôže poškodiť uloženú zeleninu. Vďaka otvorom medzi tyčami vzduch ľahko preniká do košíka a zabezpečuje dobré vetranie. V koši sa uchováva malé množstvo úrody.

Aj keď plastové alebo drevené krabice a vyzerajú nie tak esteticky, ale sú niekoľkokrát praktickejšie. Vložiť boxy je možné v rohu alebo urobiť jeden na druhom. Navyše takéto nádoby sú dobre vetrané.

Kartónové krabice a obyčajné vrecká

Kartónové krabice sú zvyčajne používané tým, ktorí nedokázali nájsť krabice na skladovanie plodín. Na zabezpečenie priepustnosti vzduchu v stenách takýchto kontajnerov vytvorte otvory s malým priemerom. Veľkosť skrinky by mala byť taká, aby žiarovky z neho nevypadli a vetranie prebehlo voľne. Okrem toho je táto možnosť uloženia pomerne úsporná: krabice sa nachádzajú v každom obchode s potravinami alebo môžu byť použité z podložiek alebo domácich spotrebičov.

Ako ukladať cibuľu? Mnohí z nich používajú bežné vaky, ale táto metóda má obmedzenie: vrecia by sa mali naplniť maximálne 30 cm, inak začnú hnilobné procesy kvôli nedostatočnej výmene vzduchu. Ale prepúšťanie sama ako tkanina je dobrá, nie je to nič, čo naši predkovia použili na uloženie plodiny. Tašky môžu byť uložené v komorách alebo pivniciach.

Rastlinné siete a kaprónové pančuchy

Cibuľa je tiež uložená v zeleninových sieťach. Ide o špecializovaný kontajner určený špeciálne na skladovanie rôznych druhov ovocia. Výhody rastlinných sieťoviny zahŕňajú vizuálnu kontrolu, ak je niektorý rastlinný začne hniť, je na prvý pohľad zrejmá. Navyše tieto nádoby poskytujú produkt dobrý obeh. Najčastejšie sú v suteréne uložené zeleninové siete.

Capron je syntetická tkanina. Je navrhnutý tak, aby jeho vetranie prešlo veľmi dobre. Z tohto dôvodu, luk môže byť bezpečne uložené v nylonové pančuchy, nie obáv o výmenu vzduchu. Udržujte zeleninu v pančuchách v suteréne alebo komore.

Vlastnosti skladovania niektorých cibule

Zelená cibuľa

Ako uložiť tento druh cibule? Zelená cibuľa sa zvyčajne uchováva až dva týždne. Držte ju na spodnej poličke v chladničke alebo špeciálnej "nulovej" kamere. Na dlhšie on udržal svoju prezentáciu, cibuľa je potrebné starostlivo vyčistiť od nehybných výhonky, korene a potom navlhčite vodou a potom všetko zabalené spoločne v mokrom handry. Na vrchole vytvorte ďalšiu vrstvu - papier. Papier by mal byť obalený okolo základne peria a obviazaný nitom.

Ďalším spôsobom - zelené výhonky sú zabalené do špeciálneho potravinového papiera alebo sú umiestnené v nádobe naplnenej vodou a pokryté celofánovou taškou na vrchu.

pór

Ako uchovávať pór? Hrniec by mal byť pripravený naliať zmes piesku alebo obyčajného vrstvy piesku asi 5 cm. Potom sa začne pór rastlinné stonky, a vzdialenosť medzi nimi je nutné vyplniť pieskom (asi 10 cm).

Preto, aby si cibuľu udržiavali v zime, musíte dodržiavať určité pravidlá. Vďaka prerezaniu, sušenie a správne skladovanie žiaroviek, môžete v budúcej sezóne vysadiť kvalitné osivo a počas zimy si vychutnať vlastnú plodinu.