Ako ukladať cesnak doma

O tom, ako môže byť užitočný cesnak, takmer každý vie, ale ako ukladať cesnak doma, nie každý môže povedať. Ak zbierate cesnak v nesprávny čas a nesprávne ho pripravíte na uskladnenie, môžete stratiť väčšinu plodín. Avšak skladovanie cesnaku nie je ťažké a vedieť, niektoré nuansy, takmer každý môže urobiť, pretože je možné vytvoriť podmienky vhodné pre skladovanie v takmer akomkoľvek byte.

Cesnak v botanických znakoch môže byť v lete (to je jar) a v zime (alebo v zime). Odrody a druhy tejto kultúry sa líšia v podmienkach ich vylodenia a zberu, odolnosť voči mrazu, výnos a schopnosť zachovať zimu (tj zachovanie kvality).

Čas a čas zberu

Čo sa týka výnosu z cesnaku na skladovanie v zime, je to závislé od vegetačného obdobia, teda z obdobia zberu tejto plodiny. Jarný cesnak je zvyčajne odstránený, keď jeho listy sú žlté a vrcholy začínajú ležať. Približne k tomu dochádza na konci leta.

Zimná zber čistý, keď obručí jeho kvetenstvo praskne a spodné listy sú žlté. Váhy pokrývajúce žiarovky v tejto dobe sú suché a tenké. Približne k tomu dôjde koncom júla.

Ak chcete zistiť, či je cesnak zrelý, musíte skontrolovať stav jeho krycích vločiek. Cesnak je čas zhromaždiť, keď sa stávajú tenkými, ale silnými. Zber v suchom a teplom počasí. Je dôležité, aby ste to urobili rýchlo a včas, pretože neskoro s čistením výrazne zhoršuje kvalitu plodiny, napríklad:

• Pokrývajúce váhy;
• žiarovky sa rozpúšťajú do oddelených hrotov;
• na spodnej časti sa vytvárajú nové korene, ktoré sa môžu zakoreniť.

Takéto žiarovky nemôžu byť dlho uložené, pretože sa rýchlo zhoršujú.

Ako zbierať cesnak na uskladnenie

Zvyčajne cesnak vyčistite vidličkami alebo lopatou: najskôr sa prekope a potom sa zhromaždí a zloži na sušenie. Počas zberu je dôležité chrániť žiarovky a korene rastlín pred nárazmi a náhodným poškodením. Zem s koreňmi a žiarovkami by sa mala odstrániť ručne.

Ak je počasie suché, plodina sa suší priamo na lôžku po dobu 3-4 dní, a ak prší, položte ju na verandu, na podkroví alebo na dvore. Hlavná vec je, že plodiny sa sušia na dobre vetranom mieste. Môžete sušiť žiarovky v deň na slnku, a v noci, aby v teplej a suchú miestnosť.

Rovnako ako cibuľa, cesnak sušený listy, pretože s týmto spôsobom sušenia, živiny z nich vstúpiť do žiarovky. Po vysušení sú korene a stonky rastlín odrezané, opúšťa "chvost" asi 10 cm, a potom zoradiť žiarovky a dať ich do vhodnej miestnosti.

Ako ukladať cesnak

Úroda tejto plodiny sa dá uložiť rôznymi spôsobmi v závislosti od teploty a vlhkosti v miestnosti:

• jarné odrody sa skladujú teplým spôsobom: pri teplote 16-20 stupňov a 50-70% vlhkosti;
• Zimné plodiny sú najlepšie udržiavané za studena: pri teplote 2-4 stupňov a vlhkosti 70-80%.

Je dôležité pochopiť, že zimné a jarné rastliny by sa mali skladovať rôznymi spôsobmi, pretože zimné odrody zo straty vlhkosti suché a ľahko prekvapený rôznymi chorobami. Je to kvôli jeho zlej udržiavaniu kvality, to jest schopnosť udržať užitočné vlastnosti v zime, že zimné odrody sú vysadené na jeseň.

Existuje niekoľko tradičných spôsobov ukladania žiaroviek:

• dokonca aj naše babičky nosili cesnak vo vence alebo pletence. Keď rastliny vyschnúť, zvyšky ich stonky prepletajú navzájom, od spodných väzobných vrkôčiky a dôsledne tkanie do stále viac a viac žiaroviek (až do 15 kusov). Niekedy sa pre väčšiu pevnosť k opletenie väzobné vlákna, a na konci sa robí slučky opletenie môže byť zavesený a uložený tak, aby k pučania nové plodiny;
• môžete vložiť žiarovky do kartónových škatúľ, košov alebo plytkých škatúľ a niekedy aj do nylonových pančúch alebo plátenných vreciek. V zime sú skladované na suchom a chladnom mieste, pravidelne triediť a odstraňovať rozmazané.

Tí, ktorí sa nebojí pokusov, sa môžu tiež pokúsiť netradičné metódy skladovania cesnaku doma, ktoré niekedy dávajú celkom dobré výsledky:

1. Zber sa vkladá do sterilizovaných sklenených pohárov, nalejte múkou a zakryte viečkami kapronu.
2. Žiarovky v jednej vrstve sú zložené do malých drevených krabíc a potom pokryté veľkými soľnými alebo suchými pilinami. Potom môžete položiť ďalšiu vrstvu žiaroviek, a preto, striedavo vrstvy, vyplňte krabicu na vrchol.
3. Ľanové vrecúško je ošetrené silným roztokom soli, aby rastliny nemuseli útočiť na škodcov ani choroby a potom do neho strčia žiarovky. Ak sa zima v oblasti pozoruje nízku vlhkosť, cesnak odporúčame naliať cibuľu plevy.

Problémy pri skladovaní cesnaku

sušenie

Zvyčajne pri skladovaní sa žiarovky vyschnú v priebehu času, pretože sa v nich odparuje vlhkosť. Aby sa predišlo nadmernému vysúšaniu, môže byť plodina parafínovaná. Ak to chcete urobiť, roztiahnite sviečku a potom ju skladujte ponorené do parafínu každej hlavy.

pleseň

Niekedy na žiarovkách, keď sú uložené, je čierna alebo zelená forma. Zvyčajne sú tieto choroby postihnuté poškodenými alebo mierne zmrazenými cibuľami. Okrem toho je vývoj choroby podporovaný vysokou vlhkosťou a teplotou v mieste skladovania. Na vyriešenie tohto problému sa odporúča uchovávať len cesnak, úplne sušený na slnku.

klíčenie

Aby ste zabránili rastu cesnaku počas skladovania, pred položením spodnej časti každej žiarovky, ktorú potrebujete ľahko horí nad plynom. Spracovaný cesnak sa môže skladovať oveľa dlhšie.

Ako ukladať cesnak do bytu

V bytoch, kde nie sú žiadne suterény ani prístrešky, je možné ich uložiť na akomkoľvek tmavom, suchom a chladnom mieste. Pri výbere miesta si dávajte pozor, aby v blízkosti neboli vykurovacie a vykurovacie zariadenia. Ak je zima pomerne teplá, cesnak môže byť uložený na balkóne a ak je plodina veľmi malá - dokonca aj v chladničke.