Ako najlepšie udržiavať čerstvé zelené cibuľky v chladničke

Každý má rád krásne a voňavé jedlá, posypané čerstvé bylinky

Na tento účel už existuje dostatok spôsobov, ako všetci nájsť ten správny pre seba a zvyčajne stačí iba 1 deň na prípravu, potom používajte čerstvé bylinky po celý rok.

Možnosti úložiska

Pred tým, ako udržiavať zelenú cibuľu v chladničke, Je potrebné určiť kvalitu toho, čo bude použité v budúcnosti. Na prípravu 1 a 2 riadu na udržanie čerstvých zelených plodov je nepovinné, pretože v budúcnosti bude tepelne ošetrené, ale ako súčasť šalátu čerstvej zeleniny v zime, cibuľa by mala byť čo najubrantejšia a šťavnatá. Takže ako uložiť zelenú cibuľu?

Najprv možnosť šalátov

Dlhú dobu uložte zeleninu do chladničky dlhší čas, len pomocou balíkov. Je dôležité, aby ste zabránili nahromadeniu kondenzátu a prispievali k rýchlemu poškodeniu produktu. Preto by mal byť pripravený obal umiestnený v chladničke po dobu 15-20 minút, potom odstráňte a naplňte zelenou cibuľkou. Potom sa peier vráti do priestoru na zeleninu chladiacej jednotky. Je dôležité vedieť, že táto metóda je vhodná len pre silné a zdravé perie bez poškodenia.

V tejto forme môžu byť uložené v chladničke niekoľko mesiacov, čo je najdôležitejšie, včas vykonať audit v balení a odstrániť časti cibule, ktoré sa začnú zhoršovať.

Možnosť šalátov za sebou

Na milovníkov s vôňou čerstvej zeleniny priamo uprostred zimy môžete ukladať cibuľu pomocou rastlinného oleja, ktorý bude v budúcnosti okamžite slúžiť a naplniť jedlo. Použite zeleninu v oleji a ako súčasť iných jedál už 3 dni po varení.

Na to treba perie dôkladne umyť a sušiť, potom jemne nakrájať a umiestniť do pripravenej nádoby. Najlepšie je používať sklo s hustým vekom v takomto uskladnení. Po naplnení plechovky zelenou cibuľkou je potrebné ju naliat `olejom tak, aby úplne pokryl zelené listy. Pred použitím by mal byť výrobok pretrepávaný a dávať väčšiu chuť do nádoby, môžete taktiež rezať ďalšie zelené na vkus.

Možnosť varenia 1 a 2 chodov

Vzhľadom k tomu, že pri varení polievok alebo vykladaní mäsa so zeleninou, zelená tiež podliehajú tepelnému spracovaniu a sú nasýtené vyvíjajúcimi sa parami, pričom cibuľky čerstvé nie sú potrebné. Perie na to možno ľahko vysušiť a konečný výsledok misky sa nebude líšiť ani v chuti, ani v zápachu z vareného čerstvého produktu.

Aby sa to dosiahlo, perie by sa mali umyť, vysušiť a rozrezať na kúsky o rozmeroch 5-7 cm, potom sa rozložiť na 1 vrstvu na povrchu pripravenom na sušenie. Použitie na sušenie môže byť rúra, elektrická sušička alebo len zelenina na slnku. V druhom prípade bude trvať najmenej 2 dni na dokončenie prípravy výrobku, ale existuje záruka, že perie nebudú spáliť, ako sa môže stať v rúre. Je dôležité, keď nosíte cibuľu na slnku, pokryte ju gázou alebo ochrannou sieťou z much.

morenie

Cibuľu môžete tiež udržiavať pomocou obyčajnej soli. Aby ste to urobili, 1 šálka pripravených perníkov by si mala zobrať 1 pohár soli a všetko premiešať. Zmes sa rozloží na sklenené nádoby, pokryté vekom a uskladnené v chladničke. Cibuľu môžete použiť po 2 týždňoch. Je dôležité pamätať si od soleného produktu, že soľ bude pridaná spolu s cibuľou, takže potrebujete soľ mnohých jedál.

mrazivý

Moderné mrazničky vám umožňujú udržiavať takmer celé jedlo čerstvé dlho. Takto skladovanie zelenej cibule začína praním, sušením a jemným rezaním. V budúcnosti sú zelene položené na rovnom povrchu v jednej vrstve a umiestnené v mrazničke niekoľko hodín. To umožní, aby sa nasekaný výrobok počas skladovania dlhšie nezachytával v taške. Zmrazenú cibuľu je potrebné presunúť z dosky do vrecka alebo zásobníka a vrátiť ju späť do chladiacej časti s nízkou teplotou. Použitie tohto výrobku je najlepšie na prípravu riadu s tepelným spracovaním, pretože pri rozmrazovaní čerstvého peria stratia svoj tvar a chuť a šťava sa jednoducho vypustí.

Pravidlá skladovania

Ako uchovávať zelenú cibuľu je popísané vo všeobecných termínoch, ale v každom z týchto prípadov musíte dodržať určité pravidlá, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.

Po prvé sa musí cibule dotknúť, poškodené časti musia byť odstránené a dobre opláchnuté. Po tom, zelené by mali byť dôkladne sušené, rozložiť na uteráku niekoľko hodín. Na prípravu čerstvej cibule by všetky perie mali byť dokonale zdravé a celistvé a pre ďalšie spracovanie s olejom, soľou, mrazničkou alebo sušením si môžete vybrať a poškodiť, čo je najdôležitejšie, odstrániť všetky rozmazané časti.

Krájanie cibule na skladovanie závisí od spôsobu spracovania obrobku:

• čerstvé perie nemusia byť vôbec rezané;
• na sušenie rozdeliť cibuľu na časti o 5-7 cm;
• pre ostatné metódy jemne nakrájajte.

Cibuľu môžeme rozdrviť len ako ručný nôž, presná veľkosť dĺžky kusov závisí od osobných preferencií v riadkoch.

Skladovacie kontajnery na zeleň sa tiež odporúčajú v závislosti od spôsobu obstarávania. Čerstvo v chladničke môžete pečenie uložiť do plastového vrecka alebo nádoby. Na solenie alebo nalievanie oleja sú sklenené poháre ideálne a skladovanie sušeného výrobku je v vreciach z prírodných tkanín.

Najčastejšie zozbieraná zelená cibuľa je uložená v chladničke alebo inom chladnom mieste. V súkromnom dome je pre to vhodné pivnica a v byte je zasklený balkón, je dôležité, aby nebol priamy prístup k zeleni.

Čas použiteľnosti

Uložiť zeleninu dlhú dobu môže byť len pri nízkych teplotách. Pre čerstvé perie ideálne bude + 10C - + 80C a pre solené alebo naolejované + 50C - + 100C. Zmrazená cibuľa by mala byť skladovaná pri teplote nie vyššej ako -80 ° C a sušená v miestnostiach s minimálnou vlhkosťou. Pri zohľadnení opísaných podmienok bude doba skladovania:

• čerstvý - nie dlhšie ako 3 mesiace;
• v oleji - nie viac ako 6 mesiacov;
• v soli - nie viac ako 6 mesiacov;
• zmrazený - nie dlhšie ako 1 rok;
• vysuší - nie viac ako 2 roky.

Čerstvý produkt po celý rok

Najčastejšie zberajú zimnú zelenú cibuľu v súkromných farmách, kde v lete rastie vo väčších množstvách ako dopyt rodiny. Keďže je škoda vyhnúť sa alebo pozorovať, ako sa perie pokazia priamo na posteli, ľudia spracovávajú produkt, čím šetria vlastné prostriedky na ďalší nákup v chladnej sezóne. Ak chcete nakupovať zeleninu špeciálne a pripraviť sa na budúcnosť nie je absolútne výnosné, v skutočnosti dostanete čerstvé perie je možné kedykoľvek počas roka, jednoducho si na niekoľko týždňov vysadili cibuľu v nádobe s vodou. Ak chcete získať čerstvé zeleniny na určitú dovolenku, je najjednoduchšie ju pestovať sami, pretože bežné žiarovky sú v každom dome po celý rok.