Lambový tuk: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jahňací tuk je špecifická látka odvodená od berana. Zvyčajne sa nepoužíva na jedlo, je však široko používaný v ľudovej medicíne. Tento produkt na liečbu kašľa používali naše babičky, takýto ľudový liek bol testovaný roky.

Všeobecný opis

Tento typ tuku sa vzťahuje na žiaruvzdorné stupne. Má mimoriadnu popularitu v Gruzínsku, Mongolsku a Strednej Ázii. V potravinách sa táto zložka používa iba v kavkazskej a ázijskej kuchyni. Mandarínový tuk je často potrebný na prípravu lahodného pilafu.

Taký živočíšny produkt má žltú alebo bielu farbu a tiež má špecifický zápach. Žltá farba sa získava z tuku starých baranov a z tuku mladých jedincov sa získa produkt bielej farby. Má vlastnosti rýchleho zmrazovania, a tiež má zvláštne zvláštne vône, toľko, pre koho je to nepríjemné.

Aké sú druhy jahňacieho tuku?

• Najvyššia kvalita sa dosiahne opätovným roztavením tuku vnútornej alebo výkrmovej časti zvieraťa. Tento produkt má priehľadnú farbu a chuť jahniat.
• Prvá alebo druhá trieda sa vyznačuje tmavou šedou farbou a chuť výrobku tohto druhu sa podobá na vyprážané praskliny. Produkujte tento typ tuku iba zo surových tukov.

Upozorňujeme, že kvalita tuku priamo závisí od farby. Čím je produkt ľahší, tým lepšie chuť a liečivé vlastnosti.

Aké sú užitočné vlastnosti tohto produktu?

Lambový tuk sa môže použiť nielen na prípravu tradičnej medicíny, ale aj v kozmeteológii. Všimnite si, že je veľmi podobný svojim vlastnostiam ľudskému kožnému tuku. Zloženie zahŕňa vitamíny skupiny A, D, E, K rozpustné v tukoch, ktoré majú dobrý účinok na stav pokožky a celkové ľudské zdravie.

Ďalšia zložka - kyselina linolová, ktorá má protizápalový a protirakovinový účinok. Lambový tuk má antibakteriálne vlastnosti, pretože v jeho zložení obsahuje kyselinu palmitovú.

Tento produkt môže byť bezpečne odporúčaný pre športovcov, kulturistov a zápasníkov, pretože škrobový mastný produkt je oveľa užitočnejší ako hovädzie alebo bravčové.

Výhody produktu:

• dobre absorbované, aj keď je telo veľmi oslabené;
• pomáha zlepšovať metabolizmus bielkovín a tukov, pretože vo svojom zložení obsahuje vitamíny A a B1;
• pomáha zlepšovať krvný obeh a má antioxidačný účinok;
• výrobok má vysoký kalorický obsah, tak pomáhať naplniť zásobu energie, je obzvlášť dôležité to nuansy pre chorých a tých, ktorí žijú v chladných oblastiach.

Vlastnosti použitia vo varení

V uzbeckej, turkménskej a kazašskej kuchyni je táto zložka nepostrádateľná pri príprave pokrmov z mäsa a zeleninových obkladov. Roztopený mastný produkt sa pridáva do čaju alebo pečiva. Takéto jedlo sa počas studenej zimy dobre zohrieva a zvyšuje odolnosť tela. Na odstránenie špecifického zápachu kuchára používajte veľké množstvo korenín. Jedná sa o ovčie tuk, ktorý umožňuje polievkam zostať horúci po dlhú dobu, a to je veľmi dôležité pre obyvateľov chladných oblastí.

V krajinách strednej Ázie Táto zložka je základom prípravy samsa, fazuľovej polievky, chleba a chleba.

V európskej kuchyni sa tento produkt živočíšneho pôvodu prakticky nepoužíva. Mnohé z nich sú odradené od špecifického zápachu a tučné alebo teplé jedlo nie je potrebné.

Použitie v ľudovej medicíne

Škrobový produkt vo forme sa používa na liečbu bronchitídy. Ak chcete pripraviť takúto liečivú kompozíciu, budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. l. tuku na 1 šálku horúceho mlieka. Tento liek je vhodný aj pre fajčiarov, pretože pomáha rýchlo odstrániť silný kašeľ a vyčistiť pľúca.

Tučný mastný produkt v predhriatej forme sa veľmi často používa na odstránenie tukových parochne. Nakrájajte kúsok fazuľa s tukom, preložte ho do niekoľkých vrstiev a pravidelne naneste na wen, kým sa kompozícia ochladí.

Masť založená na takejto zložke a ovčieho oleja je skvelá na zmiernenie bolesti a bolesti v kĺboch. Tá istá masť sa môže použiť na ochranu pokožky pred omrznutím a zvetrávaním pri silných mrazoch. Externá aplikácia takéhoto prípravku má priaznivý vplyv na stav pokožky dospelých aj detí.

Jahňací tuk z kašľa

Tento výrobok môže pomôcť bojovať proti kašľu. Existuje niekoľko spôsobov liečby:

• Príprava ohrievacích komôr. Tangerinový tuk má vysoký bod tuhnutia, čo je dôvod, prečo je výborným základom pre otepľovanie obkladov. Takéto obklady z kašľa môžu byť podané deťom od 1 roka. Na varenie potrebujete trochu roztavený tuk, ktorý je vopred pretrepaný do gázy.
• Trenie s produktom na chrbte a na hrudi pomáha zbaviť sa suchého kašľa. Po trení položte film na chrbát a hrudník, aby ste vytvorili malé vákuum. Niekedy pre liečbu pľúcneho kašľa je potrebná iba jedna procedúra. Ak kašeľ nezmizne, postup sa musí zopakovať.
• Aplikácia vnútri. Zmiešajte tuk s mliekom. Táto metóda pomáha zbaviť sa nielen kašľa, ale tiež odstraňuje hlien z pľúc.

kontraindikácie

Tento liek sa neodporúča ľuďom, ktorí majú tieto ochorenia:

• ochorenia žalúdka;
• ateroskleróza;
• gastritídu;
• žalúdočný vred;
• tromboflebitída;
• problémy s obličkami a pečeňou.