Ako zbierať brezovú šťavu a ako si vybrať ten správny čas na jej zhromažďovanie

Birch SAP - liečebný a liečebný darček

Birchová šťava je tekutina, ktorá tečie z kmeňov a pobočiek bridlíc. V zásade je extrahovaná na jar počas jarnej šťavy z otvorov vytvorených na dospelých stromoch.

Od dávnych čias je známe používanie tohto nápoja človekom. Existuje veľký počet receptov na ľudovú medicínu, kde sa používa breza, pretože je považovaná za jednu z najucnejších rastlín. Ľudskí lekári využívajú všetky darčeky z brezových listov, obličiek, šťavy a kôry na prípravu liekov a vývarov.

V zložení šťavy je glukóza, fruktóza, sacharóza, organické kyseliny, draslík, vápnik, horčík, sodík, mangán, železo, meď, enzýmy, látky - to všetko je veľmi dôležité pre ľudské telo po zimnej avitaminóze.

Liečivé vlastnosti brezového nektáru

• Imunita sa stáva silnejšou.
• Zlepšuje metabolizmus.
• Práca srdca a mozgu je stabilizovaná.
• To je dobrý protizápalový prostriedok pre telo.
• Poplatí telo energiou, dodáva živosť.
• Jeden pohár denne zmierňuje únavu a depresiu.
• Je to nádherný náhradný a diétny liek.
• Výhody pri liečbe bronchitídy, tuberkulózy a iných pľúcnych ochorení, ako aj s angínou a kašľom.
• Zmierňuje bolesti hlavy a migrénu.
• Pomáha pri ochoreniach močových ciest, ovplyvňuje prácu obličiek, je to veľmi dobrá diuretika.
• Odporúčaná pre pohlavné choroby.
• Pomáha znižovať vysoký krvný tlak a odporúča sa pri liečbe anémie.
• Používa sa pri liečbe radikulitídy, artritídy.
• Vyčistí krv a odstraňuje toxické látky.
• Odporúčame, aby ste ho ochoreli pečeň, dvanástnik, žlčník.
• Pri príjme nápoja sa zvyšuje schopnosť organizmu bojovať s alergickými reakciami a infekčnými ochoreniami.
• So zníženou kyslosťou šťava funguje dobre na tele.
• Každý deň potrebujete piť pohár brezovej šťavy na boj s chronickou zimou.
• Keď kožné choroby (akné, psoriáza, ekzém, furunkulóza, plesňová infekcia, atopickej dermatitídy, dlho sa hojace rany) je potrebné otrieť pokožku brezové miazgy.

Použitie v kozmetike

Pri dennom rannom umývaní brezovým nektárom pokožka dobre čistí a stáva sa čerstvou a mladšou. Ak chcete natrvalo uložiť brezový darček, musí byť zmrazený vo forme na zmrazenie ľadu a utrite suchú pokožku.

Birchová šťava pomáha posilňovať vlasy, odstraňovať lupiny, dodáva im jemnosť a lesk.

Anticelulitídny zábal pomôže odstrániť celulitídu.

Kontraindikácie pri požití brezového nektáru

Je kontraindikované len pre ľudí so žalúdočným vredom a tým, ktorí majú alergickú reakciu na brezový peľ. A môže tiež spôsobiť ujmu len vtedy, ak bola zhromaždená na neúmyselných miestach.

Priaznivé a nepriaznivé miesta na zhromažďovanie

Brezový nápoj by mal byť vyťažený z veľkých miest, tovární, diaľnice, stromy akumulujú škodlivé látky, výfukové plyny. Džús zozbieraný z takýchto stromov nebude nielen užitočný, ale skôr bude poškodzovať zdravie.

Priaznivým miestom na zhromažďovanie tohto zdravého nápoja je ekologicky čistý les, ktorý sa nachádza ďaleko od mesta, ciest a priemyselných zón.

Pri zbieraní brezovej šťavy

Začnite zozbierať počas topiaceho sa snehu, keď sa bobuľové puky zväčšujú a dokončite - keď listy kvitnú. Niektoré termíny začiatku a konca zbierky neexistujú, pretože vo všetkých oblastiach krajiny sa to stáva v rôznych časoch.

Vzhľad šťavy závisí od počasia a podnebia. Napríklad v Moskve a strednom Rusku môžu zbierať šťavu do konca marca, v regiónoch, ktoré sú na juh, môžete začať zbierať na začiatku marca, av severných oblastiach, na Urale a Altai vyzdvihnúť na konci apríla.

Doba zberu je veľmi krátka, v rozmedzí od 10 do 14 dní v roku. Je potrebné poznamenať, a hneď ako sa objavia prvé príznaky konca zimy a nástup jari, môžeme sledovať brezový darček.

Pomocou tenkého šľahača môžete skontrolovať, či nastal čas na zber šťavy, alebo ešte nie. Musíte prísť do lesa a urobiť prepichnutie v tejto malej brezovej miestnosti, ak sa v mieste punkcie objaví kvapka, potom ju už môže zberať.

Najlepšia šťava sa prideľuje v deň, v noci sa zastaví tok mokradí, takže ranný čas je najlepší.

Existujú "tajomstvá" pre úspešnú zbierku, ktorú nie každý vie:

• teplomer by mal mať teplotu vzduchu vyššiu ako 5 stupňov Celzia;
• je lepšie zhromažďovať od 10:00 do 18:00;
• Keď je počasie slnečné, jasné, šťava tečie lepšie;
• musíte sa zbierať z južnej strany brezy;
• ak po rozmrazení je dážď, je potrebné počkať na priaznivé počasie, pretože pre zber nie je to najlepší čas;
• v brezovej háji v lese zbierať ekologicky čistá brezová šťava, v močiarov a mesto, aby sa extrahoval, sa neodporúča, pretože to môže viesť k alergiám a vo výnimočných prípadoch k otravám.

Z objemu kmeňa brezy závisí možný počet výstrižkov na strome, čím silnejší je kmeň, tým väčšie prepichnutie môže byť vykonané. V prípade, že priemer brezových priemerov od 20 do 25 centimetrov, zatiaľ čo hlaveň môže defekt, kedy objem stonka asi 30 cm, je dovolené, aby sa dva defekt. Tri jamky sa vyrábajú vo stromoch s objemom 35 centimetrov a štyri otvory sú iba v stromoch s objemom viac ako 40 centimetrov.

Po prvé, musíte použiť stromy, ktoré rastú na južnej strane lesa, pretože sú prebudení pred slnkom pred ostatnými.

Breza strednej veľkosti na jeden deň dáva tri alebo štyri litre šťavy, a veľké stromy - až sedem litrov. Pri extrakcii je lepšie vybrať staré stromy, ktoré čoskoro budú podliehať rezaniu. Mladé stromy by nemali byť traumatizované, pretože môžu zahynúť.

Náradie na zber šťavy

V súčasnosti sa používa kolekcia rôzne úpravy:

• Kontajnery na zber (sklenená nádoba, plastová fľaša, polyetylénová taška, taška, vedierko).
• Koktejlový tubus (kapacita je pripevnená k trupu a trubica je zasunutá do neho a pripevnená na krk).
• Hliníková drážka s pätkami (na pozastavenie zbernej nádrže).
• Zúženie (zbierať šťavu bez úzkych).
• Drevená drážka a drevená nádoba pod ním (starí veriaci používajú takéto zariadenie).
• Tráva, zbieraná v zväzku (hrá úlohu kanálu, cez ktorý bude nápoj pretekať).
• Peňaženka drevených kolíkov (prostriedky na kohútik).
• Technologická súprava špeciálne vyrobená na zber tekutiny.

Ako zbierať břízy

Existujú pravidlá, ktoré je potrebné zvážiť pri zbere tohto nápoja. Priama šťava sa nachádza medzi stromovou kôrou a drevom, takže hlboké prerazenie a rezy sa nemusia robiť.

Ak chcete zbierať šťavu, potrebujete vyberte vhodné stromy. Neberte to z mladých stromov a tiež sa sústrediť na jeden strom. Je lepšie vybrať niekoľko kmeňov: môžete zozbierať päť litrov nápoja pomocou piatich stromov (každý jeden litr), ako z jedného kufra, aby ste dostali päť litrov.

Potom je potrebné, aby defekt alebo zárez do kmeňa stromu, ktorý jemne vložiť hliníkovú alebo plastovú drážku na nej šťava bude odtekať do nádobky, pripojené k stromu. Aby nedošlo k zničeniu stromu, nie je možné vykonať rezy s sekerou a je lepšie použiť vŕtačku s tenkou vŕtačkou.

Pre zbierku je lepšie vybrať kontajner s úzkym krkom, takže s najnižšou pravdepodobnosťou bude tráva, listy a iné nečistoty. Dobrou voľbou je plastová fľaša, ktorá sa veľmi ľahko viaže na strom.

Najlepším spôsobom, ako zhromaždiť brezové miazgy, je zhromažďovanie pomocou kvapkadla, s touto kolekciou sa dosiahne čo najmenej poškodenia stromu. Aby ste to urobili, musíte vrhnúť malý otvor do stromu pomocou vŕtačky, hĺbky dvoch až piatich centimetrov a nič viac. Potom vložte špičku systému z kvapkadla a druhú koncovku spustite s vybratou ihlou do nádoby. Po celý čas potrebujete sledovať plnenie nádoby.

Ak sa rýchlosť uvoľňovania zníži, nerobte otvor hlbšie, pretože môžete poškodiť strom alebo radšej prejsť na iný strom. Po ukončení odberu by mal byť systém z kvapkadla odstránený a tyčinka vložená do otvoru a pokrytá voskom a machom. Po týchto postupoch sa šťava nebude prideľovať, ale začne prúdiť do pobočiek. Samotný strom uzdraví výslednú ranu av priebehu jedného roka nebude stopa miesta punkcie.

Ak sa dodržiavajú tieto odporúčania, môžete zbierať dostatok nektáru bez poškodenia stromu.

Skladovanie brezového nápoja

Čerstvo vybral brezový nektár nepodlieha dlhodobému ukladaniu. V chladničke sa čerstvá šťava uchováva najviac tri dni bez straty svojich užitočných živín. Ak chcete zachovať zhromaždený nápoj dlhšie, môžete ho konzervovať v plechovkách, varený sirup.

Birch džús bez ošetrenia sa rýchlo stáva kyslou, takže pripravuje kvass, vyrába domáce víno, trvá na sušenom ovocí a bylinkách. Ak chcete využiť túto poháre, ktoré v ňom sušené ovocie, rôzne bylinky (tymián, harmanček, lipa, rasca, šípky) a zalejeme čerstvú šťavu, pokryté gázou. Trvajte 12-14 dní na chladnom a tmavom mieste. Potom, čo sa ukáže ovocie alebo bylinné kvass.

Môžete konzumovať brezovú šťavu každý deň. Ak používate jednu pohár denne po dobu jedného mesiaca, celková pohoda osoby sa zlepší, spánok sa stabilizuje, opuch zmizne, imunita bude silnejšia. V šťave z brezy môžete pridávať šťavy rôznych bobúľ, ako sú napríklad čučoriedky, ríbezle, horský popol, cowberry. A je tiež užitočné pridať infúzie melíza, ľubovník bodkovaný, mäta.

Birčový nektár sa považuje za najužitočnejší prostriedok na liečbu avitaminózy, nachladnutia. Je to nevyhnutné na zlepšenie a posilnenie tela.