Cardamom: užitočné vlastnosti a použitie, kontraindikácie

Kardamom je korenie, ktoré získalo obdiv ľudí žijúcich v rôznych častiach sveta. Milovníci korenie bude užitočné oboznámiť sa s tým, hoci to je radosť nie je lacná. Vlastnosti študoval v detail kardamóm kuchári, lekári a arómoterapeutom pretože má hojivé a ochranné vlastnosti.

Vlastnosti a pôvod kardamómu

Východu prvý, kto ochutnal magické korenie, av Európe to prišlo relatívne nedávno, a na krátku dobu, si vyslúžil povesť voňavých, sladkých a teplej korenia.

V ázijských krajinách je známa a cenená pre svoje liečivé vlastnosti. V dávnych dobách ho obchodníci priniesli a predávali draho. Liečitelia pripisovali liečebné vlastnosti týmto semenám všeliekom pre mnohé choroby.

Tento korenie pomôže pri riešení rôznych problémov, napríklad: odstránenie zažívacieho rozrušenia, tóny tela.

Cardamom - bylinné rastliny, tropické bush, rastúce až štyri metre s krásnymi kvetmi. India je považovaná za vlasť, ale dnes sa pestuje v iných krajinách. Rastlina patrí do rodiny zázvoru. Hlavnou hodnotou sú ovocie, ktoré sa nachádzajú v strukoch.

Dobre rozvinuté plody začínajú 5-6 rokov po výsadbe. Zariadenie miluje lesy, kde je organický.

Kardamóma: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Existujú dva druhy tohto korenia: kardamom je zelená, najviac používaná a čierna. Predáva sa vo forme semien alebo zeminy.

Sto gramov výrobku obsahuje: 311 kalórií, F-6,7-Y-B-68,47- 10,76. Užitočné prvky patriace do korenia: proteíny, AMIDON, cineol, škrob, železo, fosfor, zinok, vápnik, horčík, meď, draslík, vitamín B, vitamín A a C.

Užitočné vlastnosti kardamómu:

1. korenie, má posilňujúci a stimulujúci účinok na žalúdok, eliminuje nervové napätie. Skvelý pomocník ako antistresové agentmi ako kardamóm esenciálny olej znižuje hladinu stresu, lieči depresie, podporuje relaxáciu. Má stimulačný účinok na mozog. Lieky obsahujúce kardamom sa používajú na liečbu prechladnutia, bronchitídy, cystitídy, faryngitídy;
2. vzhľadom k chuťou citróna a eukalyptu, koreniny používa k boju zlý dych. Vzhľadom na svoje antimikrobiálne vlastnosti sa stará o čistotu ústnej dutiny. Semená osviežuje dych na tak dlho, že sa musí žuť, že bol úspešne použitý na liečbu bolesti zubov. Ak budete jesť kardamom dlhší čas, trávenie sa vráti do normálu;
3. korenie zlepšuje zrak a pozitívne ovplyvňuje schopnosť muža. Kardamóm sa používa ako preventívny prostriedok na onkológiu, pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Podporuje relaxáciu svalových tkanív priedušnice, znižuje kŕče priedušiek pri manifestácii príznakov astmy. Vdychovanie korenistých výparov pomáha zmierniť kŕče nevoľnosti a zvracanie. On bojuje proti anémii;
4. semená majú tonický efekt a používajú sa na zvýšenie energie a zvýšenie energie, zvýšenie ochranných funkcií tela, posilnenie imunity. Dnes sa viac ako raz potvrdilo, že korenie, užitočné prvky, potláčajú patogénnu mikroflóru a podporujú tráviaci systém, vrátia chuť do jedla. Zlepšuje výkonnosť pečene, používa sa v procese čistenia tela toxínov;
5. kardamom - slávny afrodiziakum, zvyšuje sexuálnu príťažlivosť, stimuluje. Súčasťou komponentov sú problémy s predčasnou ejakuláciou.

Kardamom: prospech a ublíženie mužom

Samček korenia sa odporúča ako liek na liečbu chorôb močového mechúra, prostatitídy a adenómu prostaty.

Účinnosť je preukázaná: zvyšuje sexuálnu túžbu a zvyšuje potenciu. Prvý spôsob: do pohára vína pridajte 2 kvapky kardamového oleja.

Druhý spôsob: rozdrvte čajovú lyžičku semien, pridajte 0,5 litra vodky k výslednému prášku. Infúzia 3 týždne, na konci pridajte 2 veľké lyžice cukru. Kmeň a piť pred spaním 30 až 50 gramov alebo pridajte malé množstvo čaju.

Hlavná vec, pamätajte, že nejaké prostriedky existujú kontraindikácie, a nadmerné používanie korenia môže poškodiť.

Výhody pre ženy

Spotreba korenia pomáha znižovať hmotnosť. Uľahčuje kŕče PMS, zvyšuje atraktívnosť opačného pohlavia. Recept na užitočný prostriedok: pripravte čaj a pridajte rovnaké časti: kardamom, zázvor, vanilkový a citrónový balzam.

Aplikácia na zníženie hmotnosti

Skutočnosť, že korenie má efekt pálenia tukov, je už dlho tajomstvom. Odstraňuje toxíny, urýchľuje metabolizmus, znižuje túžbu po jedle.

Ak pravidelne pridávate do stravy produkty obsahujúce kardamom, proces straty hmotnosti bude rýchlejšie, pretože korenie je charakteristické spáliť sacharidy a tuky.

Moderné odborníci na výživu radia, aby zahŕňala korenie do svojho každodenného jedálnička a zvýšenie efektu, môže byť zmiešaný s škoricou a červenou paprikou.

Hlavná vec - stredná spotreba, pretože nevedia opatrenia, existuje riziko poškodenia žalúdka. Zároveň je nesprávne uvažovať o tom, že pridávanie kardamômu do všetkých jedál, hmotnosť ľahko zmizne, zásady správnej výživy a telesnej aktivity musia byť bez problémov prítomné. Spice pôsobí ako pomocník v boji proti nadváhe.

Kardamóm: liečivé vlastnosti

Aktívna konzumácia korenia sa začala od dávnych čias a úspešne sa praktizuje v modernom svete.

Normalizovať fungovanie tráviaceho traktu, je ľudový liek 1 diel kardamóm + 2 diely + 1 diel rasca fenikel. Všetko premiešajte. Dve čajové lyžice získanej zmesi, varíme s vriacou vodou, trváme a namáhame. Napíjajte pol pohára denne.

korenie zmierňuje nespavosť. Hodinu pred spánkom pijte odvar na základe semien. Podiel: pre 250 ml horúcej vody pridajte štipku korenia.

Recept na faryngitídu: pre jednu pohár vriacej vody pridajte 0,5 lyžičky. rozdrvený kardamom. Nechajte jednu hodinu, odtečte. Používa sa ako leštidlo.

Niekoľko ďalších receptov:

• na odstránenie záchvatov, hlúpe dve semená, to znižuje zvracanie;
• pre zmiernenie alebo zbaviť črevné poruchy vyžaduje malé zázvor (jeden cm) a dva kašou semená korenie, zalejeme 250 ml vriacej vody, varí sa trochu a prítomné. Piť ako obyčajný čaj. Môžete si vziať zemný zázvor;
• posilňujú imunitný systém: niekoľko kardamom semená brúsiť, pridajte trochu medu, zamiešajte a vziať v dopoludňajších hodinách;
• s cieľom zhubnúť: v čerstvo zelenom čaji pridajte o niečo menej ako pol tekvica zeminových korenín a trochu citróna. Piť ráno;
• očistiť telo: malú lyžičku mletého kardamómu varíme v 250 ml horúcej vriacej vody, trváme a namáhame. Piť horúce ¼ šálky ráno;
• na odstránenie kyslíka: 2 drvené semená kardamómu a 5 listov mäty, naliať pohár vriacej vody. Trvať na tom, piť teplo;
• očistiť telo: pripravený nápoj, čajová lyžička mletého korenia sa varí v šálke vriacej vody, 50 ml tekutiny sa opití denne;
• aby sa odstránil chrapľavý hlas, je užitočné kloktať s náplasťou pripravenou z jedného pohára vody a ½ malú lyžicu kardamónu a škorice.

Cardamom: aplikácia v kozmeteológii

Spice sa aktívne používa v kozmeteológii. Vďaka čistiacim a antioxidačným vlastnostiam sa používa v predpisoch pre produkty starostlivosti o pleť a vlasy.

Esenciálny olej je pridaný k hlavnému, používaný na masáž a môže byť súčasťou existujúceho šampónu, posilniť korene a urýchliť rast vlasov alebo v géli.

Tu je niekoľko kozmetických receptov:

1. maska ​​na tvár: 1 polievková lyžica. l. tekutý med + 2 lyžice. l. mlieko + 0,5 lyžičky. l. morskej soli. Zmiešajte a pridajte 3-4 kvapky kardamínového oleja. Použiť na tvár. Nechajte dlhšie ako 20 minút, potom sa umyte;
2. náprava na akné: niekoľko semien kardamómu, rozomelie na prášok a naliať alkohol. Trvať na mieste chránenom pred svetlom 3-5 dní. Filtruje sa a zriedi sa vodou v pomere 1: 1. Výsledné prostriedky na utrenie pokožky tváre. Tento nástroj nielenže zbavuje nenávistné akné, ale zužuje aj póry.

Kardamový éterický olej

Z rozdrvených plodov rastliny sa získa liečivý olej. Používa sa v mnohých oblastiach: medicína, aromaterapia, kozmetológia. Do kúpeľa sa pridá malý olej, po dlhom pracovnom dni sa uvoľňuje, uvoľňuje napätie.

Pokračujte v používaní zlepšiť stav pleti, urobte to pružnejšie, zbavte sa pupienkov. Maslo je ideálny pre masáže, keď pridáte pár kvapiek na základni: mandle alebo broskyňa, napríklad. Odstráni a uvoľní svalové kŕče.

S cieľom aromaterapie bude pôsobiť ako agent a zvýši sexuálnu túžbu, Je len potrebné pridať kvapku chuti na aromatickú lampu.

Nápoje s kardamom

Skvelý spôsob, ako použiť kardamom, bude pridanie do kávy. Použitie takého bohatého nápoja pomáha upokojiť nervy, znížiť depresívny stav.

Ide o vynikajúcu kombináciu a najbežnejší spôsob konzumácie korenia. korenie podporuje odhalenie chuti kávy. Znížením účinkov kofeínu na telo môže byť taká obohatená káva opitá aj u pacientov s hypertenziou.

Štandardný recept: na jednu šálku kávy, aby ste vyliali trochu menej ako pol čajovej lyžičky. zemný kardamon. Môžete obohatiť kávu s korením mnohými spôsobmi.

Pri varení v turečtine sa zmieša s mletou kávou, naleje sa vodou a potom sa varí obvyklým spôsobom. V prípade konzumácie rozpustného kôstkového kardamónu sa do šálky pridáva káva a naleje sa do horúcej vody.

čaj

Je to vynikajúci preventívny nástroj v období prechladnutia alebo vírusových ochorení. Nápoj zvyšuje imunitu, aktivuje ochranné funkcie tela, pomáha mu pri boji s infekciou.

Horúci čaj s kardamom zmierňuje bolesť v krku, To pomáha eliminovať praskali s hltana a hrtana, znižujú opuch hrdla, odstráni pocit ťažkosti v žalúdku.

Ak chcete vyrobiť liečivý čaj, potrebujete: 2-3 semená kardamómu, 0,5 litra vody. Semená sa nalejú s vodou, varia sa na strednom ohni a potom trvajú 10 minút a prefiltrujú, pridajte do hotového čaju.

mlieko

Mlieko je perfektne kombinované s korením a medom. Nápoj pomáha dospelým a deťom. Ak budete piť mlieko s kardamónu zimou, obmedzí tvorbu hlienu v tele teplej - bude upokojiť nervy, relaxovať, zvýšenie potencie.

Pripravte si ho pre tento recept: pridajte 10 ks do troch pohárov mlieka. mandle a 0,5 lyžičky. korenia. Mlieko s orechmi na varenie, potom pridajte kardamom a cukor. Varte päť minút, pite teplé.

Aplikácia korenia vo varení

Spice je vynikajúcim doplnkom k šalátom a druhým jedlám. Obohatiť polievku, a to najmä na základe impulzov, to skvele padne do vrecka, v konzervách alebo nakladané. Je kombinovaný s mäsom a rybami, vhodný na dezerty.

Môžu posypať puding alebo ovocný šalát. Perfektne ochutené pečivo. Použitie kardamómu v obvyklých receptoch riadu, zvážte, že korenie má silná korenistá chuť a arómu. Pri aplikácii dodržujte opatrenie.

kontraindikácie

Napriek všetkým užitočným prvkom obsiahnutým v koreni má množstvo kontraindikácií. Nadmerné používanie povedie k hnačke a následne k dehydratácii tela.

Použitie kardamónu na liečivé účely, ktoré potrebujete dodržiavať odporúčania, vylúčiť možné problémy.

Neodporúča sa používať pri nasledujúcich ochoreniach:

• gastritídu;
• hypertenzia;
• vredy;
• alergie alebo individuálnej neznášanlivosti.

Neodporúča sa pre tehotné ženy žien a mladých matiek počas dojčenia.

Nie je to ľahké korenie, ktoré obohacuje jedlo, dáva chuť a pikantnosť, ako aj užitočný produkt, ktorý robí pozitívny účinok na telo.