Cesnak: rastlinné druhy, rastúce vlastnosti

Je ťažké si predstaviť kuchyňu, ktorá nepoužíva cesnak. Táto rastlina, so svojou charakteristickou vôňou a pikantnou korenistou chuťou, môže zlepšiť chuť akéhokoľvek, dokonca aj najjednoduchšieho jedla. Používanie cesnaku vo varení nie je jeho jediným účelom. Jeho liečivé vlastnosti boli známe starým liečiteľom a boli široko používané pri liečbe ľudí.

Ako pestovať cesnak sami

Táto silná prírodná antiseptik úspešne bojuje proti vírusovým infekciám, má imunomodulačné a antibakteriálne vlastnosti. Prítomnosť takého obrovského množstva užitočných vlastností a vysvetľuje popularitu cesnaku v Rusku. V našej krajine je takmer nemožné nájsť záhradný pozemok, na ktorom nebol pestovaný cesnak.

Cesnak je vytrvalá rastlina, domáci v strednej Ázii. Je známe už viac ako 5 tisíc rokov. Jeho schopnosť profitovať je vysvetlená jedinečné zloženie, ktorá zahŕňa:

• vitamíny skupiny B;
• draslíka;
• éterické oleje;
• enulin;
• železo;
• volatilné;
• vitamín C;
• proteíny;
• jódu;
• mangánu;
• vlákna;
• horčík;
• vitamín PP.

A mnoho ďalších užitočné prvky, existuje viac ako 400 z nich.

V ruskej kuchyni je cesnak skutočne nepostrádateľnou vecou. Kyslé paradajky, baklažán alebo uhorky vo všeobecnosti sa nemôžu uvariť bez pridania tejto skutočne zázračnej rastliny. Základom liečebných ľudových receptov je často aj cesnak. Popularita tejto továrne v našej krajine je obrovská a je pravdepodobne nemožné nájsť kuchyňu, kdekoľvek ju chýba.

Obrovské množstvo užitočných liečivých a chuťových vlastností vysvetľuje, že aj na malom záhradnom pozemku môžete vždy nájsť lôžka s rastúcim cesnakom. Jednoducho ju rozvírite a poznáte niektoré nuansy správne vysádzanie a starostlivosť o rastlinu, môžete ľahko získať dobré, veľké hlavy.

Typy cesnaku

Táto jedinečná kultúra, v závislosti od času výsadby, je rozdelená do dvoch typov:

• jar;
• zime.

Najväčší výhoda jarný cesnak je, že na rozdiel od zimných plodín, môže byť uložený na dlhú dobu, až po novú plodinu. Yarovaya má menšie zuby a v žiarovke môže byť až 30 lalôčikov. Yarovoy reprodukuje iba zubami. Druh, na ktorý sa vzťahuje - bez streľby. Výnos pružiny je o niečo nižší ako zimný výnos.

Zimné výsadby pred zimou, mesiac na 1,5 pred očakávaným mrazom. Tento druh je náchylný k šípkam, zvyčajne nie viac ako 10 zubov v hlave. Má veľmi vysoký výnos, ale nemôže byť dlho uložený. Vzhľadom na to, že táto odroda je veľmi náchylná na hniloby, odporúča sa okamžite použiť na varenie alebo konzervovanie.

Pre cesnak je potrebné prideliť samostatné lôžko. Ak takáto možnosť neexistuje, susedia rastliny sa môžu stať takými bobuľami:

1. egreše;
2. jahody;
3. ríbezle.

Úspešne sa zdokonaľujte a pestujte s takýmto cesnakom:

1. zemiaky;
2. cibule;
3. paradajky;
4. uhorky.

Dobrí predchodcovia, ale nežiaducimi susedmi Sú to:

1. fazuľa;
2. kultúry tekvice;
3. kapusta.

V prípade, že závod cesnak blízko ruže či tulipány, pomôže udržať zdravie a krásu farieb, pretože ich vôňa odpudzuje slimáky a húsenice.

Vysádzanie jarného cesnaku

Najpriaznivejší čas na vysádzanie jarného cesnaku je prvá polovica apríla. Dôležité je, aby sa neodstránil čas výsadby, pretože korene rastú pri teplotách od +4 do +10 stupňov. Ak teplota stúpne, rast koreňa sa zastaví. A dostať veľké hlavy bez dobrého koreňového systému nevykonáva, výnosy tiež výrazne klesnú.

Zariadenie má vlastné požiadavky na pôdu, takže pripraviť ho vopred. Je lepšie, aby jeho kyslosť bola neutrálna. Vzhľadom na to, že korene jarnej odrody sú v horných vrstvách pôdy, mali by byť vybavené najlepšou výživou.

Pre lôžka si musíte vybrať miesto, kde slnečné lúče padajú voľne. Okrem toho by v oblasti, kde bude rastlina zasadená, nemala dôjsť k stagnácii vody. Zvyčajne je pôda stále ošúpaná humusom a kompostom. Nie je tam žiadna škoda a popol, ktorý poskytne ďalšie jedlo.

Najviac populárne jarné odrody sú:

1. Gulliver;
2. Victorio;
3. Gafuriysky;
4. Degtyarskoye;
5. Elenovsky;
6. Ershovsky.

Vyberte si na výsadbu, potrebujete iba veľké zuby, inak by ste nemali očakávať dobrú, veľkú hlavu. A v prípade, že záhradník má väčší záujem o získanie šťavnatých zelených, musíte zobrať menšie zuby a pestovať ich samostatne.

Sadivový materiál uistite sa musíte sa pred výsadbou zlepšiť. Po prvé, je potrebné odmietnuť mäkké, stratené formy, malé a choré zuby. Vyberte len veľké, s pevným plášťom. Po odmietnutí by mal byť vybraný materiál dezinfikovaný.

pre dezinfekcia použite popolček. Za týmto účelom sa rozpustí 400 g popola v 2 litroch vody. Zmes sa varí 30 minút. Potom, keď je úplne zima, namočte zuby vybrané na výsadbu na 3 hodiny.

Dodržiavanie hustoty pristátia - čo je dôležitá podmienka, ktorú musí dodržiavať každý, kto má záujem správne pestovať cesnak. Vzdialenosť medzi jednotlivými rezmi musí byť najmenej 8 cm a medzi riadkami nie je menšia ako 30 cm. Vývoj cesnaku môže spomaliť hlbokú výsadbu, takže nie je nutné prehĺbiť zub v pôde hlbšie ako 2 cm. Čerstvé mulčovacej lôžka musí piliny, rašelina alebo slamy.

Starostlivosť o jarné odrody

Táto odroda počas aktívneho rastu potrieb zelene hojné zavlažovanie. Do konca júla sa výrazne znižuje zavlažovanie av auguste sa úplne zastaví. Vzhľadom na to, že prebytočná voda môže pomôcť žiarovkám, a tým oneskoriť ich vývoj, v prípade častých zrážok sa napájanie úplne zastaví.

Dobre rastú na posteli, veľké hlavy pomáhajú správne a včasné hnojenie, ktoré musia byť nevyhnutne spojené s napájaním. Celkovo počas obdobia rastu potrebuje cesnak 3 ďalšie obväzy:

1. po vytvorení prvých niekoľkých listov môžete urobiť prvé hnojenie. Pre to, použite humus, riešenie vtáčieho trusu, mullein. Nie je dovolené dodávať čerstvý hnoj, pretože má nepriaznivý vplyv na ďalšiu ochranu žiaroviek;
2. Minerálne hnojivá alebo popol sú druhým hnojením niekoľko týždňov po prvom;
3. posledné zavedenie hnojív na začiatku júla, pri použití tejto zmesi fosfor-draslík.

Do konca augusta, keď listy rastliny začnú žltnúť, je možné ich zbierať. Žiarovky sa zlomia, pretrepávajú a sú suché. Skladujte hlavy na chladnom a suchom mieste až na 2 roky.

Pestovanie cesnaku s veľkou hlavou

Ak chcete pestovať na svojej záhrade skutočne veľké hlavy, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré skúsení majitelia nákladných vozidiel dobre vedia:

1. je potrebné uvoľniť postele. Musíte to urobiť po každom zavlažovaní;
2. aby ste získali dobrý zber, musíte aktualizovať odrodu včas;
3. existuje spôsob, ktorý pomáha rastline riadiť všetky svoje sily na rast a dozrievanie žiarovky, nie na zelenú. Ak chcete urobiť, na začiatku augusta, aby sa znížila dodávka zelene, viazať všetky listy rastliny na uzol.

Výsadba zimného cesnaku

Zimný cesnak nie je vhodný na dlhodobé skladovanie, preto je najčastejšie vysadený, aby sa získal veľká úroda a používajú sa ako prvé. Pristátie sa zvyčajne vykonáva začiatkom októbra asi mesiac a pol pred prvým mrazom.

Skúsenosti vďaka studeným zimám a mrazom nestojí za to, pretože zimná odroda s primeranou starostlivosťou a výsadbou pokojne toleruje dokonca prudké mrazy.

Postup pre zimnú odrodu je takmer rovnaký ako pri pestovaní jarnej odrody. To znamená, že pôda musí byť oplodnené kompostom a humusom, kopať cez 25 cm. Je dôležité nezabudnúť zničiť všetky buriny v záhrade. Do doby výsevu pokryte pôdu filmom.

V dolnej časti brázdy, ktorej hĺbka by mala byť až 15 cm, je potrebné vyplniť malý piesok. Musí to byť vykonané tak, aby nedošlo ku vzniku hniloby, ktorá prichádza do kontaktu s pôdou. Čím väčšia je veľkosť hlavy zimných odrôd vyžaduje viac priestoru ako na jar, takže vzdialenosť od zubov na posteľ by nemala byť menšia ako 15 cm. Ak je zároveň osiatej a žiarovky, ktoré sú vložené do hĺbky 3 cm.

Povinná podmienka dobrého rastu mulčovanie pilín alebo rašeliny. Hrúbka mulča môže byť hrubšia ako 3 cm, pretože je to tá, ktorá dokáže chrániť mladú rastlinu pred mrazom. Ak je zima chladná, ale nie veľmi zasnežená, postele sú pokryté hrubým polyetylénom. Pri páde snehu sa odstráni polyetylén.

Najviac spoločné odrody zimný cesnak:

1. Lyubasha;
2. Alcor;
3. Gribovské jubileum;
4. Bielorusku;
5. plávať;
6. Pri Moskve;
7. Komsomolets.

Starostlivosť o zimný cesnak

Zimný cesnak vyžaduje veľké zavlažovanie v čase, keď sa tvoria zuby, takže prvé zavlažovanie sa uskutoční začiatkom mája. Na napájanie rastliny je potrebné 1 krát za 10 dní. Za mesiac, pred zberom, sa cesnak zastaví na vodu.

Podobne ako v prípade jari vyžadujú zimné druhy aspoň tri dodatočné obväzy:

1. pre prvé hnojenie sú najlepšie vhodné granulované prípravky, pretože sa vykonávajú na zamrznutej zemi. Dusičnan amónny sa na tento účel najlepšie hodí;
2. presne v jednom mesiaci sa hnojivo opakuje, v tomto čase, trus vtákov alebo infúzie bylín;
3. posledný vrchný obväz sa uskutočňuje draselnými hnojivami v čase, keď hlava rastliny dosiahla veľkosť vlašského orecha.

Keď sa začnú objavovať kvetinové šípky, musia sa odstrániť. Napriek tomu, že ich odstránenie oneskoruje dozrievanie cesnaku, veľkosť hlavy, tento proces má pozitívny vplyv. Môžete si nechať niekoľko šípov, aby ste ich mohli použiť pre budúce semená.

Zvieracia obálka kvetinovej stopky naznačuje, že cesnak môže byť zozbieraný. Z hlavy by ste mali jemne potriasť zem, v žiadnom prípade nemôžete zasiahnuť cesnak proti sebe. To pomáha poškodiť drevotriesky a začnú hniť.

Veľké chyby pri pestovaní

Pestovať na vašej záhrade cesnak so zdravými a veľkými hlavami, Je potrebné poznať základné chyby, ktoré neskúsení záhradníci umožňujú:

1. Výsadba rastliny v kyslej pôde, ktorú rastlina netoleruje;
2. ak nechcete prechádzať výsadbu materiálu a odmietate rozmazané hlavy, nemali by ste počítať na zdravú plodinu;
3. nedostatok kyslíka v pôde má negatívny vplyv na rastlinu, takže uvoľnenie pôdy bude zbytočné;
4. ak nemáte mulčovanie postele, môže to viesť k rozdrveniu plodiny;
5. cesnak nebude rásť veľké, ak sa drevín vysadia príliš tesne.

Škodcovia a metódy na boj proti nim

Pestovanie cesnaku môže byť sprevádzané chorobami, ktoré postihujú rastlinu, najčastejšie počas vegetačného obdobia. Najbežnejšie sú:

1. Pleseň. Príčinou tohto ochorenia je huba. Na zuboch sa objavujú hnedé škvrny, ktoré sa nakoniec stanú čiernymi. Hlava začne hniť. Rastlina môže infikovať priamo na záhrade zo zemiakov alebo paradajok, ako aj z cibule. Navyše nekvalitný sadivový materiál môže viesť k ochoreniu;
2. biela hniloba. Príčinou je aj huba;
3. Fusarium. Huba, ktorá vedie k smrti koreňov a hnilobe žiarovky;
4. cervikálny rozpad. Infekcia sa môže vyskytnúť z pôdy alebo z výsadby;
5. bakteriálna hniloba. Kauzálnym činidlom sú baktérie, ktoré vedú k výskytu vredov na žiarovkách a silnému vôni hniloby;
6. stemfilioz (čierna forma). Ochorenie sa prejavuje žltými škvrnami, ktoré ovplyvňujú listy, potom sú tieto škvrny pokryté čiernou farbou;
7. Penicilóza (zelená forma), ktorá je tiež spôsobená hubou;
8. peronosporosis. Ochorenie prejavuje na listoch šedý kvet;
9. kmeňový nematód.

Prevencia všetkých chorôb je starostlivý výber osiva. A so zjavnými chorobami je možné bojovať s pomocou insekticídov "Keltan" alebo "Rogor". Dobre zavedená liečba s koloidnou sírou.