Vynikajúce grilovanie alebo výber grilu na grilovanie, grilovanie, gril

Väčšina moderných ľudí chce cestovať do prírody, aby vyprážala mäso, hrávala hry vonku a užívala si čerstvého vzduchu. Ak je správne zvolený gril pre pekáč, môže sa stať nevyhnutným pri vyprážaní mäsa, zeleniny a iných výrobkov. Hlavnou vecou je rozhodnúť o veľkostiach, tvaroch a odtieňoch, ktoré ovplyvňujú voľbu zariadenia.

Odrody produktov pre keškovú šišku

Súčasný sortiment grilovania - grilovanie je nápadný v rôznych tvaroch, veľkostiach a materiáloch. Súčasne, ak existuje túžba ušetriť peniaze, vždy existuje príležitosť urobiť takúto adaptáciu vlastnými rukami.

Bežné typy produktov zahŕňajú:

1. Poniklovanej. Sú považované za bežnú voľbu pre mnohých turistov. Takéto mriežky sa predávajú v každom supermarkete alebo malom obchode za nízku cenu, ale v priebehu prevádzky sa ich integrita rýchlo rozbije (po niekoľkých procesoch vyprážania). Silnejšie mriežky s poniklovaným povrchom sú vyrobené z tyčí so zvýšenou hrúbkou. Môžu byť použité na grilovanie a jedinečné formy.
2. Liatina. Ak je grilovací mriežka pre grilovanie vyrobená z liatiny, jeho jedinou nevýhodou je vysoká cena. V ostatných ohľadoch je prístroj nie je náchylná k oxidácii (nie je potreba pre boj proti hrdzi), má non-stick (produkty nehorí), je dlhá, nedeformuje a môže tiež mať akýkoľvek tvar a veľkosť.
3. Nerezová oceľ. Výrobky z neho sú drahé a vyžadujú stálu starostlivosť, ale sú považované za optimálne na varenie potravín pri vysokej teplote. Mreže na grilovanie z nehrdzavejúcej ocele budú trvať dlhú dobu, odolávajú mnohým negatívnym faktorom, výrobky sa na ne držia.
4. Prispôsobenie drážky. Majú malú cenu a môžu byť použité na samozatváranie mangál alebo kachlí z tehál. Takéto výrobky sa vyrábajú v rôznych veľkostiach, čo umožňuje vybrať správnu možnosť.

Ak chcete grilovať gril na horáka nie je spálený, pred použitím je potrebné nasadiť slnečnicový olej. Rovnaká akcia pomôže zabrániť výskytu hrdze.

Aké faktory sú dôležité pri výbere

Pri výbere zariadenia pre Príprava kešu Shish, musíte sa zamerať na niektoré faktory. Dôležitosť nie je len pre výrobu materiálu, ale aj pre bezpečnosť roštu počas varenia. Vychádzajúc z toho, faktory ovplyvňujúce výber grilu pre žeriav sú:

1. Typ rukovätí a jednoduché použitie.
2. Formy a veľkosti zariadení.
3. Prítomnosť pomocných nástrojov.

Najbezpečnejšie a najpraktickejšie sú rukoväte z dreva. Takáto rukoväť sa neprehreje, čo zabráni popáleniu.

Ak chcete robiť veľké šišky kebab ľahko sa používa, je zdobené dvoma rukoväťami.

Identifikujte s mriežkové rozmery za šiškový kebab vyplýva z celkového počtu ľudí. Napríklad, ak chcete vyrobiť veľa mäsa, vložte výrobok o 30 cm o 40 cm.

Je tiež dôležité venovať pozornosť hĺbke roštu, pretože na tom závisí veľkosť kusov, ktoré sú na ňom vyprážané. Napríklad celé kurča je ľahšie variť v hlbokom kebáne.

V okrúhlych výrobkov môžete variť všetky výrobky, ale pre grilovanie sú k dispozícii špeciálne liatinové mriežky vhodné pre špecifické typy výrobkov, napríklad rýb.

Pri výbere výrobku na vyprážanie je potrebné nájsť pomocné náradie. Pomôžu pri príprave produktov a zabezpečia tento proces. Medzi nevyhnutnými úpravami stojí za zmienku:

• Kliešte na pokladanie, prestavenie výrobkov a uhlia (každý proces sa vykonáva samostatnými kliešťami).
• Čistiaca kefa používaná pred a po varení (je potrebné ju vymeniť, keď sa štetiny vymažú).
• Špeciálne zásobníky umožňujú vyprážanie jemne nasekaných výrobkov (gurmáni ich používajú na vysokokvalitné pečenie s krehkou kôrkou).
• Kefy na pečenie, pozostávajúce z oceľovej rukoväte a silikónových štetín.
• Čepele s dlhými rukoväťami umožňujú vyhnúť sa popáleniu a optimalizovať proces vyprážania.

Vlastné výrobky z nehrdzavejúcej ocele

Ak chcete vytvoriť gril s vlastnými rukami, musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

1. Ak chcete, aby sa šiškový kebab stal odolným, musíte si vybrať nerezový drôt s priemerom 4 až 5 milimetrov.
2. Drôt musí byť ohnutý okolo obvodu, čím vznikne požadovaný tvar. Držadlá je možné umiestniť na dve strany alebo do stredu jednej strany.
3. Zváranie prvkov sa najlepšie vykoná argónom (v tomto prípade sa získa trvalé zariadenie jedinečného tvaru).
4. Samotný rošt je najlepšie zváraný tak, aby štvorce mali šírku až 1,5 cm (takže sa pravdepodobnosť pádu z potravy v ohni počas fritovania zníži). Pre krásu môžete vytvoriť mriežku s diamantmi alebo trojuholníkmi.

Nakoniec je potrebné dodať, že grilovanie je možné použiť len v špeciálne určené oblasti. V tomto prípade z bezpečnostných dôvodov nie je možné použiť zápalné zmesi na zapálenie ohňa (je lepšie používať prírodné komponenty).

Po týchto jednoduchých pravidlách sa zabezpečí, že všetci cestujúci zdravý voľný čas a lahodný obed na čerstvom vzduchu.