Vajcia: užitočné vlastnosti, recept s citrónom

Užitočné vlastnosti vaječných škrupín sú známe už dlho. Preto sa v roľníckych farmách použila drvená škrupina ako kŕmna doplnková látka pre kurčatá, aby sa zvýšila produkcia vajec. Zahradníci a výrobcovia nákladných vozidiel našli ďalšie využitie pre tento výrobok: používajú vaječný plášť ako vysokoúčinný mikroelement a alkalickú prísadu v pôde.

Navyše, škrupina môže byť použitá v bielizni: ženy v domácnosti pridať drvené suroviny do vody, kde plánujú vriatie bielizne, a tak môžete dosiahnuť šumivú belosť. Ale najdôležitejšia je, že vaječný plášť je ideálnym zdrojom rôznych zložiek užitočných pre ľudské telo, najmä vápnik, ktorý je veľmi dobre absorbovaný.

Nedostatok vápnika je pomerne častou príčinou metabolických porúch. Môže to byť krehkosť kostí u starších ľudí, rozbité zuby a zakrivenie chrbtice, nesprávny rast zubov a rachoty u detí. Porucha metabolizmu vápnika je často sprevádzaná alergiami, zníženou odolnosťou voči vystaveniu rádioaktívnym látkam, náchylnosti na nachladnutie, oparu na pier, anémii.

U žien je okrem toho aj slabosť pôrodného kanálika, bielych chlpov, atóniu svaloviny maternice. Normalizovať metabolizmus vápnika s pomocou moderných liekov (krieda, sadra, chlorid vápenatý) je pomerne zložitá, pretože sú slabo absorbované telom.

Plášť vajec: z čoho pozostáva

Podľa štúdie uskutočnenej maďarskými špecialistami sa škrupina vajec z vajec, čo je 90% uhličitanu vápenatého, celkom dobre trápi. Súčasne to zahŕňa nasledujúce užitočné stopové prvky:

• fosforu;
• železo;
• síra;
• zinok;
• mangánu;
• fluór;
• meď;
• molybdén;
• kremík a mnoho ďalších (celkom 27 prvkov).

Zvlášť dôležitý je obsah molybdénu a kremíka v ňom - ​​tieto stopové prvky sú mimoriadne potrebné na zabezpečenie biochemických reakcií v tele.

Vajcia škrupina vo svojom zložení má zarážajúce podobnosť so zložením zubov a kostí. Okrem toho je jeho použitie prispieva k stimulácii krvotvorných funkcie kostnej drene, čo je obzvlášť dôležité pre radiačného poškodenia. Vaječné škrupiny má vysoký terapeutický potenciál, pričom vedľajšie účinky sú prakticky nevyskytujú, vrátane rizika bakteriálnej infekcie, ktorá nie je o kačacie škrupiny, ktorá čiastočne obsahuje škodlivé baktérie a nie je vhodný pre použitie.

Obzvlášť užitočná je škrupina pre dojčatá z roka na rok, pretože v tomto veku intenzívne dochádza k tvorbe kostného tkaniva, čo vyžaduje pravidelný príjem vápnika do tela. Detské jedlá, obohatené vajíčkami vajec, majú priaznivý účinok na rachity a anémiu, ktorá sa vyvíja paralelne s rachitmi.

Dr. Krompeher po podrobnej štúdii o zložení a vlastnostiach vaječného plášťa dospel k záveru, že tento produkt je veľmi je užitočná za nasledujúcich okolností:

• Plášť je potrebný pre deti od 1 roka do 6 rokov.
• Jeho použitie sa odporúča v dospievaní a dospievaní (do 20 rokov).
• Profylaxia kmeňových buniek sa má vykonávať počas tehotenstva.
• Dvakrát ročne je jeho použitie dospelou populáciou veľmi užitočné pri prevencii osteoporózy, zubného kazu a ochorení chrbtice.

Plášť vajec dokonale odstraňuje rádionuklidy a môže sa účinne aplikovať v rádioaktívnych zdrojoch, pretože vďaka nemu v kostnej dreni nehromadí jadrá stroncia-90.

Príprava plášťa vajec. Ako správne vajcia kabát?

Ak chcete, môžete použiť ako varené alebo surové kuracie vajcia, morky, husi, prepelice, atď .. Niektorí lekári sa domnievajú, že tieto prospešné vlastnosti má iba shell biela. Avšak podľa väčšiny zdrojov farba škrupiny nie je taká dôležitá.

Surové vajcia dôkladne opláchnite, pomocou mydla na pranie. Odstráňte obsah, dobre opláchnite škrupinu. Je tiež žiadúce, aby sa po dobu 30 minút namočilo v roztoku sódy z výpočtu 1 lyžičky. sóda na pečenie na 1 lyžičku. vodou alebo varte plášť po dobu 4-5 minút. Potom umyte sódu vriacou vodou. Suroviny by mali byť pečené v horúcej peci alebo v panvici pri teplote približne 50 stupňov. Tenký film prítomný na škrupine nie je odstránený.

Môžete tiež použiť škrupinu varených vajec, výsledok však nemusí byť taký účinný. Postup kalcinácie by sa mal vykonať:

• Po prvé, stáva sa krehkým, čo znamená, že je ľahšie rozdrviť;
• po druhé, prostredníctvom vajíčok sa môžete nakaziť takým nebezpečným ochorením ako je salmonella.

Teraz je len zbierajte škrupinu do jemného prášku, pomocou malty. Hotový výrobok by mal byť umiestnený v tesne uzavretej nádobe a skladovať na tmavom, suchom mieste.

Ako a čo je lepšie rozdrviť škrupinu?

Na tento účel je najlepšie použiť paličkovú alebo porcelánovú maltu. Avšak v dôsledku nedostatku takýchto zariadení často používame ručné mlyny alebo mlynčeky na kávu, a tak rýchlo získať jemný prášok. Teraz sú v predaji ručné mlyny na korenie, ich pracovné prvky sú vyrobené z masívneho skla. Takéto zariadenia úspešne nahradia maltu a tlmič, navyše sa ľahko používajú. Mnoho ľudí používa na tento účel mlynček na kávu.

Škody spôsobené používaním vaječných škrupín

Samozrejme, že tento výrobok je užitočný vo všetkých ohľadoch. Avšak aj tu existujú nevýhody, ktorých hlavným cieľom je:

• Vajcia z iných vtákov (husi, kačice) môžu obsahovať oveľa viac salmonely ako u kurčiat. Na ochranu proti salmonelóze je potrebné dôkladne umyť vajíčka a je lepšie ich zvariť.
• Ľudia, ktorí majú nadmerné množstvo vápnika v tele (hyperkalcémia), jej ďalšie použitie sa nevyžaduje.
• Obal na vajíčka sa nemôže užívať pre ľudí, ktorí majú rakovinu.

Tu a možno aj všetky nedostatky. Nie je ich tak veľa, nemali by sa však zanedbať.

Použitie vaječných škrupín

Ako už bolo spomenuté, vaječné škrupiny možno použiť nielen v potravinách, ale aj v rôznych oblastiach domácej záhrady a zeleninové záhrady, hydiny a hospodárskych zvierat, potrieb pre domácnosť, atď ...

Použitie škrupiny na rôzne ochorenia

Existuje mnoho receptov na prípravu liečivých zmesí pomocou vaječných škrupín. Tu je niekoľko takýchto receptov:

na ulceróznych ochorení žalúdka a gastritídy Je nutné odobrať suchý prášok zo škrupiny, prepečený v panve bez pridania oleja. Použitie by malo byť na prázdny žalúdok, čo pomôže zbaviť sa pálenia záhy a bolesti a tiež znížiť kyslosť žalúdočnej šťavy.

na zlomeniny, Pre lepší rast kostí môžete použiť vaječný škrup s citrónom.

• Budete potrebovať koňak (500 ml), citrónovú šťavu a 20 vajec. Vložte vajcia do trojlitrovej nádoby a nalejte citrónovú šťavu (vezmite 20 ks). Zakryte hrdlo nádoby gázou a pevne ju omotajte. Nádobu umiestnite na tmavé miesto, trvá 20 dní. Tinktura napätie, pridajte koňak. Hotový výrobok sa uchováva v chladničke. Vezmite si po jedle (tak lepšie absorbované vápnik) na 1 polievkovú lyžičku. l. 4 x denne. Rovnaký recept sa môže použiť na zlepšenie stavu nechtov a vlasov.
• Vezmite plátok citróna, vaječné škrupiny prášok (1 lyžička) a čaj (1 lyžička). Zloženie sa zmieša a zmes sa trepe po dobu 2-3 minút. Prijatá štruktúra prijímať deti vo veku 4 až 15 rokov 2 krát denne, dospelí 3 krát denne. Dĺžka kurzu je určená dobou nehybnosti končatiny.

Pri osteoporóze môžete doporučiť použitie prášku s mliekom, kefírom, ovocným džúsom, šťavou alebo čajom na 0,5 lyžičky. 3 x denne.

Prášok škrupiny z vajec (1 diel) a stolová soľ (2 časti), premiešajte do hladkej, nalejte do soľnej trepačky. V hotových jedlách bez jedla pridajte zmes individuálne pre seba (nie viac ako 1 lyžičku / deň). Takýmto spôsobom budete môcť vyhnúť nadmernému príjmu soli, čo pomôže predchádzať arteriálnej hypertenzii alebo znížiť krvný tlak, ak máte podobný problém.

pálenie záhy. Mnohí sa zbavia týchto problémov pomocou bežnej sódy na pečenie. Použitie vaječných škrupín na ten istý účel však dáva dlhodobejší účinok. Pálenie záhy môže byť príznakom žalúdočného vredu alebo gastritídy s vysokou kyslosťou.

V takýchto situáciách môžete použiť tento recept na zmiernenie príznakov ochorenia. Prášok vaječnej škrupiny (2,5 lyžice) sa zmieša s čerstvým mliekom (0,5 st.), Zmieša sa dve minúty. Pite počas záchvatu pálenia záhy. Na preventívne účely sa odporúča odobrať prášok s hmotnosťou 2,5 st. l. 3 x denne. Po vykonaní nápravy je potrebné zaujať vertikálnu pozíciu a zostať tam aspoň 1,5-2 hodín. Kurz terapie je od 6 do 8 mesiacov.

Pri popáleninách v postihnutej oblasti sa odporúča posypať práškové vaječné škrupiny, čo pomôže urýchliť hojenie.

V dávnych časoch sa predpokladalo, že najužitočnejšími vlastnosťami sú škrupiny, z ktorých sa nedávno vyliahli kuracie prikrývky. Pre obyvateľov mesta je však takmer nemožné nájsť taký okamih, takže pri nákupe vajcia v obchode by sa mala venovať pozornosť označeniu, kde by sa mal uviesť písmeno "D" (diétne vajíčko).

Vajcia: použite na farme

Hostesky našli používanie vaječných škrupín a na hospodárske účely:

• Ak dáte pár vajec do čistej vody, dostanete vynikajúce hnojivo pre izbové rastliny. Potrebujete ich len vodou.
• Ak chcete, aby veci boli snehovo biele, jednoducho pridajte vaječný plášť priamo do práčky. Aby ste zabránili prilepeniu škrupiny do bielizne, mali by ste ju umiestniť do tkanej tašky.
• Jemne mletý prášok je výborným leštiacim prostriedkom. Ak ich trieš s lakovaným nábytkom, bude svietiť v celej jeho sláve.
• S pomocou plášťa vajec môžete dokonca zvládnuť upchávky v potrubí. Aby ste to dosiahli, potrebujete škrupinu, skôr rozdrvenú na malé kúsky, do umývadla a vypúšťanie vody. Problém sa vyrieši.

Je potrebné pochopiť, že vajcia škrupina nie je všeliekom. Stále existuje veľa prírodné zdroje vápnika: orechy, strukoviny, mliečne výrobky, niektoré druhy zeleniny, ktoré sú bezpečnejšie na použitie, ale podľa množstva užitočného minerálu v žiadnom prípade horší škrupinou. No, ak ste úplne istí správnosťou výrobku pripraveného na použitie, a presne vedieť, ako na to, vaječné škrupiny vám pomôže pri riešení mnohých problémov.