Tarragón doma: výsadba a starostlivosť

Ako hovorila moja stará mama, "tarragóny nemôžu poškodiť paradajky". V skutočnosti, estragon ochutený zelenina získa neporovnateľnú chuť a šarm. Tarragón, aká tarragón, sa považuje za výbornú konzervačnú látku pre potraviny. Tarkhunský nápoj, známy z detstva, má všetku obľúbenú chuť estragónu. V mnohých národných kuchýňach z rôznych krajín sa estragon používa ako korenie.

Všeobecné informácie

Zaujímavosťou je, že estragon alebo Artemisia dracunculus sú jedným z mnohých druhov pelyňového dreva. Tarhun je jedinečný druh paliva, ktorý nemá horkosť.

Prevádzkovatelia nákladných automobilov a nákladných automobilov, ako aj obyvatelia post-sovietskeho priestoru, táto pikantná tráva je známa svojim zeleným nápojom, rovnako ako fotografie v niektorých knihách o botanike. Rodiskom estragónu je Sibír a mongolské stepy. Paničky stredného pásma prispôsobené tar tar ako korenie pre prípravu marinády, zimné prípravky a tiež nápoje. Mnohí rastú tarkhun na svojich stránkach, pretože stačí študovať inštrukcie na výsadbu, ako aj pravidlá starostlivosti o rastliny.

Charakteristika odrôd estragónu

Tarragón je celkom nepodobný klasickému pelyňu, rastie do výšky jeden a pol metra a má nádherný objem. Stonka je rovná a dlhá, má veľa vetví, na ktorých rastú olivovozelené listy. Tvar listov je podobný štítu s špicatým hrotom. Na konci leta sa na estragónovom kvete objavujú žlté kvety, kvetenstvo má od 8 do 10 púčikov a kvitne po celý mesiac.

V listoch a stonkách estragónu nie je len éterický olej, ale aj veľa užitočných látok a minerálov:

• Karotén.
• Kyselina askorbová.
• Flavonoidy.
• Kumarín.

Vo voľnej prírode existujú 2 rodiny: zápach a bez zápachu. Bez zápachu sa človek takmer nepoužíva, zatiaľ čo zápach sa používa v medicíne a varení. Najzaujímavejšie odrody a informácie o nich sú stručne popísané nižšie:

Goodwin: chutí horko a má pretrvávajúcu vôňu. Používa sa na varenie rýb, mäsa a zeleniny.

Monarch: chuť je veľmi ostrý, má pikantnú chuť. Používa sa pri príprave nápojov, v ktorých môže pôsobiť ako antiseptické a osviežujúce liečivo.

Zhulebinsky - Semko: najznámejšia odroda pre domáce ženy v domácnosti. Má ostrú chuť a pikantný zápach a používa sa na konzervovanie zeleniny a mäsa.

Volkovskij: chuť je kyslá, vôňa je ako mäta. Najstabilnejšia a najprestížnejšie odroda tarhuna. Táto odroda sa často používa ako korenie pre mäso, domáce syry a klobásy a tiež v ľudovej medicíne v spojení s inými rastlinami.

Francúzsky: odroda má úžasnú arómu, veľmi sa stará o starostlivosť a je náchylná k ochoreniu.

Dobrynia: ostrý chuť a korenistá aróma. Je aktívne používaný v medicíne a varení, je lídrom medzi príbuznými z hľadiska množstva užitočných látok a minerálov v kompozícii.

Gribovsky: kyslá chuť a príchuť mäty. Odroda je mrazuvzdorná a nevyžaduje starostlivosť, ale je to najobľúbenejšia odroda medzi majiteľmi nákladných vozidiel a záhradníkov.

Teraz na rozľahlosti internetu môžete ľahko nájsť a pozrieť fotografie všetkých odrôd, rovnako ako zistiť informácie o výsadbe a starostlivosti o každú z nich.

Rada záhradníkov: ak ešte stále chcete pestovať túto krásnu rastlinu na vašich stránkach, dávajte pozor na odrody Dobrynya a Gribovského. Zástupcovia týchto odrôd nevyžadujú osobitnú starostlivosť a môžu tiež rásť na jednom mieste bez transplantácie viac ako 15 rokov.

Výber miesta pristátia

Vyberte si miesto na výsadbu tarhuna by mal vyzdvihnúť slnečné miesto, pretože rastlina je južná. Rastliny nemôžu tolerovať vlhké pôdy, rovnako ako ťažké a hlinité pôdy. Dokonale padnú piesočnaté a piesčité hliny alebo hliny, zriedené pieskom a hnojivami. Kyslosť pôdy musí byť normálna alebo mierne kyslá.

Ak je pôda kyslá alebo mierne kyslá, odporúča sa pridanie dreveného popola do pôdy, aby sa znížila kyslosť. Výsadba estragonu sa uskutočňuje na jeseň a na jar. Dĺžka rastu v jednej oblasti je približne 10 rokov. Miesto výsadby sa však odporúča obnovovať každých 4-6 rokov. Zmena miesta pristátia poskytuje novú chuť, pretože listy nezískajú tuhosť.

Vysádzanie estragonu

Rovnako ako mnoho iných rastlín krov, existuje niekoľko spôsobov reprodukcie: semená, odrezky, rozdelenie kríkov.

generatívne metóda reprodukcie estragónu zahŕňa pestovanie sadeníc pomocou semien. Zaujímavosťou je, že väčšina záhradníkov radšej znásobuje tarhun semenami.

Na tento účel sa koncom marca alebo začiatkom apríla posledné semená, ktoré prešli povinnou stratifikáciou, namočili vo vode pri izbovej teplote počas 3 až 4 dní. V tejto chvíli by ste mali pripraviť zmršťovací kontajner. Spodok kontajnera je položený s kamienkami alebo štiepkami na vytvorenie dobrého odvodnenia. Pamätajte si Tharhon nemá rád vlhkú pôdu. V spodnej časti rastlinného kontajnera môžete vytvoriť niekoľko malých otvorov na odčerpanie prebytočnej vlhkosti. Pôdu je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo sa sami pripraviť. Na tento účel sa zmiešajte v rovnakých množstvách: kompost, záhradný černozem a riečny kalcinovaný piesok.

Zásobník je naplnený pripravenou pôdou, potom sa namočené semená rozptýlia na zemi. Krabica je uzavretá potravinovou fóliou alebo netkaným materiálom a zaslaná na okenný parapet. Nemôžete dovoliť, aby zrná prenikli do pôdy. Preto by nemali byť napojené zo zalievacej nádoby, ale z postrekovacej pištole. Za pár týždňov sa objavia prvé výhonky, teraz je potrebné odstrániť film a odstrániť príliš husté sadenice.

Koncom mája alebo začiatkom júna môže byť tarhun vysadený na otvorenom teréne. Ak chcete urobiť, vyberte miesto s úrodnou pôdou, uvoľnite zem a pridajte popol z dreva, aby sa znížila kyslosť. Treba pamätať na to, že estragón veľmi miluje svetlo, preto by sa mal vysádzať na pozemkoch, ktoré nie sú zakryté rastlinami a budovami. Sadenice sa zasadia do otvorov vo vzdialenosti 15 cm. Prvý rok zavlažovania estragonu sa vykonáva dvakrát až štyrikrát za sezónu.

rastlinný Reprodukcia v tarhune sa nelíši od iných kríkov.

Rozmnožovanie divíziou Bush je jednoduchý proces. Mali by ste si vybrať dobre vytvorenú rastlinu, kopať ju spolu s koreňom. Koreňový systém by mal byť rozdelený tak, aby boli na každej divízii dva alebo tri silné výhonky. Všetky plátky na koreňovom systéme by mali byť ošetrené slabým roztokom fungicídov, aby sa zabránilo chorobám.

Ak nemáte príležitosť vysadiť sadenice, a nie je túžba vykopať kefu, v tomto prípade je metóda šírenia odrezkov dokonalá. Odrezky na rozmnožovanie sú rezané začiatkom mája. Za týmto účelom vyrežte stonky 15-20 cm dlhé (šikmý rez). Rez je ošetrený Fungicidom alebo Kornevinom. Stonka je zasadená v horúcom lôžku pod uhlom. Prvé korene sa objavia po niekoľkých dňoch a po pätnástich mesiacoch transplantujú stonku.

Ako sa starať o estragón

Starostlivosť o túto nenáročné zariadenie je veľmi jednoduchá. Zo všetkých typov pôdy môže poškodiť len kyslé prostredie. Špeciálne plesňovanie Tarkhunu nevyžaduje, Výnimkou môže byť len prvý rok rastu (pretože rastliny potrebujú slnečné svetlo). Približne 5 krát v lete pre mladú rastlinu by malo byť rezané, potom koruna je vytvorená svieža a veľká. Zaviesť hnojivo je povolené len v nasledujúcom roku, kedy koreň bude silnejší. Raz za 5 až 7 rokov je potrebné aktualizovať estragón, preto sa odstráni staré rastliny a vysadí sa nový.

Životnosť a krík nepresahujú 10 rokov, s výnimkou odrôd Dobrynya a Gribovského. Tieto dve odrody môžu rásť na jednom mieste a zachovať jasnú arómu a chuť viac ako 20 rokov. Veľké zavlažovanie rastliny nie je potrebné. Jesenné kríky by mali byť vykopané, ale veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňa.

Ako kŕmiť a oplodniť estragón

Pred vysadením estragónu, Pôda by mala byť pripravená vopred. Za týmto účelom sa do pôdy môžu pridávať nasledujúce hnojivá:

• Draselný.
• Superfosfát.
• Humus alebo kompost.
• Hnojivá fosfátovo-draselné.

Viac dospelých rastlín sa kŕmia na jar pred výskytom letákov. Nasledujúce nástroje sú bežne používané:

• Popol z dreva.
• Nitrophoska.
• Kompost.
• Humus.
• Dusíkaté hnojivá.

Choroby a škodcovia

Tarragón je veľmi nenáročná rastlina a takmer nie je vystavený škodlivým útokom. Ale ak sa takýto problém stane, záhradník by mal vedieť, ako s ním zaobchádzať.

Rast - nafúknutie na hnedých listoch sa objavuje v dôsledku nadbytku dusíka alebo hustého výsadby. V tomto prípade je potrebné zriediť lôžko a tiež odstrániť choré listy.

Wireworm a hniloba v tvare srdca - vedie k zničeniu listov a ďalšej smrti rastliny. Odstránené vápencom a uvoľnením pôdy.

Vtáky sú zriedkavým fenoménom. V prípade výskytu je zničená tinktúrou cibuľovej kôry.

záver

Na lôžku sa estragon dokonale kombinuje so zakrpatenými rastlinami, ktoré ho nezakrývajú a nezahŕňajú slnečné svetlo. Zvyčajne sa výsadba robí vedľa bylín a bylín, napríklad s petržlenom alebo šťavou. Úroda záhradníkov a kamiónov sa zhromažďuje trikrát až štyrikrát za sezónu.

Tarkhun je už dlho známy ako voňavý orientálny korens. Tarhun alebo estragón je jedným z najpopulárnejších korenín v kuchyni. Ak sa rozhodnete pestovať doma, stačí na pestovanie semien. Tarragon bylinné rastliny, viacročné, patrí do rodiny pelyňa. Používa sa v rôznych podmienkach na konzervovanie, ako korenie pre ryby, zeleninu a mäsové jedlá. Mnohí pridávajú estragón do čaju, nealkoholických nápojov a tiež trvajú na balzamy, vodku a pridávajú do vína.

Listy a stonky estragónu sú plné vitamínov a minerálov. V medicíne sa tarhun používa na zvýšenie chuti do jedla, so žalúdočnými kŕčmi, ako antiseptického a protizápalového činidla.