Ryby makrely, ako sa líšia od makrely

Je ťažké si predstaviť stravu človeka bez morských plodov. Takmer v každom obchode existuje široká škála oceánskych darčekov pre každú chuť. Rybársky priemysel pre mnohé krajiny je dôležitým príjmovým bodom. Na rok sa na svete ulovilo približne 140 miliónov ton rýb. Ryby makrely patria k rodine makrel, zaujíma dôležité miesto v celosvetovom úlovku.

Vlastnosti rodiny makrel

Rodina makrely Je dosť početný a obsahuje viac ako 50 druhov. Toto všetko je známe ako makrela, makrela a tuniak. Oni žijú po celom svete v otvorenom oceáne, najmä v pobrežných oblastiach av blízkosti koralových útesov. Živí sa planktónom, malé článkonožce, mäkkýše a malé ryby, dĺžka členov rodiny sa pohybuje od desiatok centimetrov do niekoľkých metrov (rekordný tuniaka - 4,5 m). Všetky makrely sú predátory bez výnimky a sú schopné rýchlo sa pohybovať v oceáne, tieto ryby môžu dosiahnuť rýchlosť až 70 km / h. Zvyčajne sa zhromažďuje v zárubniach.

Vonkajšie značky:

• telo vyzerá ako vreteno;
• krúžok kostí okolo očí;
• dve chrbtové plutvy;
• niekoľko jemných plutv na telo na boj s turbulenciou, ktorá sa vyskytuje pri vysokej rýchlosti;
• vidlicovitá plutva na chvoste je pomerne široká a má výrazný tvar;
• Váhy prevažne malé a rudimentárne, veľké a silné dosky, pozorované len na hlave a prednej časti tela;
• obe ventrálne rebrá sú veľmi blízko k hlave;
• bližšie k hrudníku sú ventrálne rebrá;
• bočná čiara je nerovnomerná a môže sa vlniť.

Mäso má dobrú chuť a je veľmi výživné. Veľké zástupcovia makrely sú schopné akumulovať vo svalovom tkanive nebezpečný ťažký kov - ortuť. V tomto ohľade sa odporúča opatrne jesť mäso kráľovských rýb. Najprv sa týka kŕmenia a tehotných žien, ako aj malých detí.

Trochu o makrelových rybách

Vyskytuje sa v pobrežných vodách všade okrem Arktídy a Antarktídy. Mám rád koralové útesy, tiché zátoky, prístavy a skalnaté pláže. Táto ryba patrí do skupiny perciformov a môže dosiahnuť dĺžku viac ako jeden meter. Rovnako ako všetci Scumbrians, živia sa morským životom, a často sa stáva aj potravou pre väčších predátorov a ľudí. Hromadný úlovok makrely viedol k tomu, že niektoré z jeho druhov boli na pokraji vyhynutia, priemerná dĺžka života je asi 20 rokov.

Rod rodu makrela je pomerne veľký a má 18 druhov:

1. Quindsleys;
2. malobiela alebo japonská kráľovská;
3. širokopásmové pripojenie alebo austrálsky;
4. Brazília;
5. úzkopásmové alebo španielske;
6. gentoo;
7. Malagasy alebo multiband;
8. Austrálčan skvrnitý;
9. jednobarevný alebo kalifornský;
10. špinavý paedemický alebo indický kráľovský;
11. korean;
12. pozdĺžne pruhovaný peloid;
13. Kráľovský západný Atlantik;
14. peruánsky;
15. čínsky;
16. africký kráľovský;
17. makrela-kavalláh alebo kráľovský;
18. Španielčina spozorovaná.

Ako možno vidieť z názvov, môžete stretnúť makrely v rôznych častiach sveta.

Podobnosť a rozdiel

Pre hladkú osobu makrela vyzerá rovnako ako makrela. Vzhľadom na obrovskú podobnosť existuje zmätok s názvami všade. V mnohých západných krajinách sa prijíma len jedno meno: makrela. V postsovietskom priestore, naopak, meno makrely sa stalo bežnejším. Kvôli tejto nepresnosti v definícii je možné zakúpiť jednu rybu namiesto druhej.

Nezabúdajte však, že títo dvaja predstavitelia rodiny Scombrianov patria do rôznych rodov a rozdiely, aj keď nie príliš veľké, sú k dispozícii.

Toto rozlišuje makrely a makrely:

• veľkosť, spravidla makrela väčšia a silnejšia;
• forma papule, u makrely je menej špicatá;
• povaha usporiadania pásov a škvŕn;
• obsah tuku, makrely mäso je suchšie;
• chuti.

Makrela má jemnejšie a jemnejšie mäso ružového odtieňa s vynikajúcou chuťou a je vynikajúce pre morenie. Makrela v tomto ohľade je o niečo menej podriadená. Mäkko šedavý odtieň je tvrdý a suchý, ideálny na grilovanie.

Rybolov a amatérsky rybolov

Ryby sú veľmi cenným a výživným potravinovým produktom. Preto je komerčný rybolov makrely stále dôležitý a nevyhnutný.

V Ruskej federácii sa rybolov uskutočňuje v južnej časti Nórskeho mora. Za rok je možné získať asi 50 tisíc ton tejto hodnotnej ryby. Rybolov sa uskutočňuje pomocou špeciálnych sietí a sietí. V minulosti sa makrely nachádzali aj v Čiernom mori, ale bohužiaľ zmizli približne pred 35 rokmi.

Obytným miestom makrely sú pobrežné vody, kvôli tomu pre ryby nie je potrebné plávať v otvorenom oceáne. Môže sa ľahko chytiť pomocou rybárskej tyče a odstreďovať sa priamo z brehu alebo malou loďou.

Môžete loviť od skorého jari až po najchladnejšie. Pre milovníkov rybolovu z pobrežia bude najpriaznivejšie jarné obdobie. Hladné ryby najbližšie k pobrežiu, kde nájdete viac jedál. Špeciálne vybavenie pre makrelu sa nevyžaduje, stačí na bežnú rybársku tyč.

Návnada môže byť použitá umelá, môže byť ľahko vyrobená vlastnými rukami pomocou lesklých predmetov. Vynikajúce kúsky na návnadu, ale vhodné a ryby nakrájané. Vzhľadom na skutočnosť, že makrela zvyčajne pláva na veľkú školu, je veľmi ľahké zachytiť veľa z tejto podobnej ryby makrely v relatívne krátkom čase.