Ako chutné variť ryžovú kašu na vode

Ryžová kaša varená na vode je klasická, diétna miska. Pretože pri pridávaní mlieka namiesto vody do receptúry obilnina bude obsahovať nadbytočné tuky a kalórie, z ktorých by sa človek na strave mohol chcieť zdržať hlasovania. Súčasne v takom jedle je pre telo najužitočnejšie - vitamíny, rastlinné bielkoviny, komplexné uhľohydráty a minerály. Okrem iného takéto jedlo ako ryžová kaša môže slúžiť ako ozdoba v zložení stravovacích aj liečebných alebo detských menu.

Rodinou ryže sú krajiny Ázie, kde sú užitočné vlastnosti kultúry známe od nepamäti. V týchto regiónoch, ryža je nielen nevyhnutnou zložkou miestnu kuchyňu, ale tiež súčasťou sady tradičných lekárskych receptov. To všetko je priamo súvisí s tým, že rastlina veľmi nenáročný a možno prispôsobiť rôznym, premenlivých podmienkach. Avšak čím viac obilia sa spracuje, tým menej bude uchovávať užitočné minerály a látky. Všetka hlavná výhoda takých obilnín, ako je ryža, je v jej otrubách.

V ryži je kombinácia veľkého množstva dôležitých a veľmi užitočných látok pre ľudské telo. V rovnakej dobe celkom bez významu je skutočnosť, že ryža môže zobrazovať toxíny, všetky druhy škodlivých látok, rovnako ako zrno nespôsobuje alergické reakcie v dôsledku neprítomnosti gluténu v produkte.

Pred zvážením receptov na prípravu kultúry obilia a pochopenie toho, ako pripraviť ryžovú kašu na vode, pozrite sa na zoznam užitočných vlastností obilnín:

• vysoká nutričná hodnota vďaka veľkému obsahu škrobu;
• zlepšenie fungovania bežnej práce pamäte a mozgu v dôsledku lecitínu obsiahnutého v produkte;
• vitamíny a gama - aminomaslová kyselina pomáha stabilizovať krvný tlak, zlepšuje krvný obeh a má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• vitamíny skupiny B, obsiahnuté v ryži, slúžia ako vynikajúci zdroj regenerácie kože, hematopoetické procesy, priaznivo ovplyvňujú činnosť nervového systému;
• zinok umožňuje zlepšiť štruktúru vlasov a nechtov a tiež pozitívne ovplyvňuje vzhľad pokožky;
• Draslík, ktorý je v kultivácii zŕn, pomáha normalizovať fungovanie kardiovaskulárneho systému, normalizuje funkciu obličiek a má pozitívny vplyv na krvný tlak;
• vápnik zlepšuje štruktúru kostí, normalizuje činnosť nervového systému.

Recepty na varenie ovocia

Teraz, keď sme zistili všetky užitočné vlastnosti takých obilnín, ako je ryža, poďme sa pozrieť na recepty na výrobu kôrovcov na základe toho. Dôležitým okamihom pri správnej príprave obilnín je kvalitatívne premývanie obilnín. Ideálny stav sa splachuje v dvoch fázach. Najprv v teplej vode (to odstráni prebytočný škrob z ryže), a potom pod horúcou vodou (na umytie tuku).

Tekutá kaša

Toto jedlo bude najužitočnejšie pre ľudí trpiacich rôznymi chorobami tráviaceho traktu. Majte na pamäti, že v takýchto prípadoch sa tiež neodporúča používať pridávanie masla do pripraveného jedla.

Pre varenie budete potrebovať:

• 1 šálka okrúhlej ryže;
• 4 poháre vody;
• Soľ, maslo alebo cukor - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Niekoľkokrát opláchnite a opláchnite hrušku.
2. Rúpanú ryžu nalejte do mierne nasolenej alebo slabej vriacej vody.
3. Minimalizujte oheň a rúru po dobu 20-30 minút, pravidelne si zapamätajte, že ho premiešajte.
4. Všetko je pripravené, môžete servírovať kašu na stôl. Musí byť veľmi viskózny a tekutý, vriaci.

Voľná ​​kaša na vode

Ďalší recept na výrobu chutných obilnín pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlo v drobenej forme, skôr než v tekuté a viskózne.

Pre varenie budete potrebovať nasledovné:

• 1 šálka ryže;
• 2 šálky vody;
• polovica lyžice stolovej soli;
• maslo - podľa vkusu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť takúto kašu.

Metóda jedna:

1. Dôkladne opláchnite a opláchnite stierku v studenej vode, až kým sa nezmizne, potom môže byť táto voda vyčerpaná.
2. Vezmite hlboký hrniec s hrubými stenami a dnom. V takýchto jedlách je oveľa menej pravdepodobné, že kaša bude horieť.
3. Nalejte vodu do panvice a priveďte ju do varu.
4. Vylejte umytú ryžu do vriacej vody, nezabudnite dobre premiešať.
5. V tejto fáze môžete do vriacej vody pridať malé množstvo masla s ryžou, ak chcete, aby výsledná miska bola vyššia ako kalória.
6. Znížte teplo a varte, až kým nebudete pripravení Keď sa voda absorbuje a ryža napučia, požiar sa môže vypnúť.
7. Nalejte celý obsah panvice do sita.
8. Ryža zo sita môže byť opláchnutá v studenej vode a potom opaľovaná vriacou vodou.
9. Niektorí radia po tom všetkom dôkladne pokrývať ovsičku s vekom a nechajte "prísť" asi 15 minút.

Druhá metóda:

1. Spočiatku sa táto metóda varenia nelíši od predchádzajúcej. Rovnakým spôsobom opláchnite a oškrabte krupièku. Niektorí kuchári sa odporúčajú opláchnuť studenou vodou, avšak ak chcete odstrániť nadbytočný tuk a škrob z ryže, spláchnutie by malo byť vykonané v dvoch fázach. Najprv pod prúdom teplej vody a potom horúce.
2. Rovnako ako v prípade prvej metódy, vezmite panvicu, nalejte do nej vodu, pridajte ju a vložte do ohňa, aby ste ju priviedli do varu.
3. Keď kvapalina veľmi varí - nalejte ryžu. Môžete tiež pridať kúsok masla, ak chcete viac kalórií.
4. Znížte teplo na sporáku a varíme ryžovú kašu asi 20 minút, bez toho, aby sme zabúdali na občasné miešanie.
5. Keď je ryža zväčšiť, odstráňte panvicu z ohňa a nechajte pokrm viac za rovnakú dobu (pol hodiny), ako sa hovorí, "príjem".

Okrem týchto dvoch spôsobov prípravy je možné vďaka vodnému kúpeľu vyrobiť aj drobnú kašu na vode. Rúšajte len pred opuchom a potom ho zmeňte do vodného kúpeľa a varte ho ešte pol hodiny. Počas tejto doby by mala byť ryža úplne varená a nakoniec dostanete nezvyčajne výživnú a uspokojujúcu ryžovú kašu.

Tekutá ryžová kaša so sušeným ovocím, hrozienkami alebo kúskami ovocia

Tiež jednoduchý recept na výrobu chutného, ​​sladkého jedla s ryžou je dosť. Jedna z nízkokalorických a stále ľahkých varenie. Často sa pripravuje na prevenciu alebo liečbu niektorých chorôb.

Pre varenie budete potrebovať:

• 2 šálky obilnín;
• 4 poháre vody;
• 5 lyžíc cukru;
• 0,5 lyžice soli;
• 1 čajová lyžička medu;
• asi 10 gramov vanilkového cukru;
• 40-50 gramov hrozienok alebo sušených marhúľ;
• asi 100 gramov sušeného ovocia alebo jabĺk - na chuť.

Spôsob prípravy je veľmi jednoduchý:

1. Vypláchnite a vylejte sušené ovocie približne na pol hodinu teplou vodou. Táto doba by mala stačiť na to, aby zmäkčovali a vyparovali. Okrem sušeného ovocia, ryže a sušených hrozien dokonale kombinujeme aj sušené marhule a hrozienka.
2. Opojte ryžu s dlhým zrnom a vylejte ju cez pol hodiny s vodou.
3. Vezmite hlboký hrniec, nalejte do nej vodu a vložte ju do ohňa.
4. Keď voda v hrnci varí, pridajte ryžu a zakryte ju. Cook by mal byť na malom ohni.
5. Keď sa voda s ryžou v panve začne odparovať, pridajte cukor, soľ, vanilkový cukor, med a sušené ovocie. Všetko toto musí byť dôkladne zmiešané.
6. Vypnite teplo, zakryte nádobu s ryžovým vekom a zabaľte ju ručníkom. Počkajte ďalšie půl hodiny a môžete podávať jedlo na stôl.

Riedová kaša na vode so zeleninou

V takom prípade, ak nechcete zvlášť ochutnať sladké a tekutý, viskózny kaša s ovocím, potom možno máte záujem o prípravu nízkokalorických, slané kaša, ktorá je na vrchole, že stále viac a dokonale spĺňa hlad, a to napriek skutočnosti, že kalorický obsah konečných pokrmov nepresiahne 100 kilokalórií na 100 gramov. Pri tom všetkom, získa kaša veľmi užitočnú vlastnosť čistenie tela od škodlivých látok a môže byť odporúčaný pre takmer všetky, vrátane detí a procesu varenia trvá celkom asi 30 minút.

Takže budete potrebovať:

• 1 šálka dusenej ryže;
• 2 šálky vody;
• 1 mrkva;
• 2 malé cibule;
• asi 1 pohár zeleného hrášku;
• 0,5 lyžice soli.

Spôsob prípravy:

1. Opatrne rýľujte a opláchnite ryžu a potom ju nalejte vodou a nechajte ju asi 15 minút.
2. V pomerne hlbokej panvici nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu, zelený hrášok a strúhanú mrkvu.
3. Potom pridáme dusenú ryžu a soľ do zeleniny v hrnci.
4. Všetko premiešajte a nalejte vodou.
5. Varíme kávu na nízkej teplote asi pol hodiny.

Kaša na mlieko a vodu v multivarke

Multivarka je sama o sebe veľmi komfortným kuchynským elektrickým spotrebičom, ktorý vám umožní rýchlo a ľahko navariť kašu bez potreby stáleho miešania. Nižšie opísaný recept je univerzálny a vhodný na prípravu kašovitých v mnohých multivarkách.

Budete potrebovať:

• 1 meracie sklo obilnín;
• 5 pohárov vody;
• 5 pohárov mlieka;
• jedna lyžica soli;
• 1 lyžica masla.

Spôsob varenia kaše:

1. Opláchnite, odstráňte zo šupiek a cudzích častíc Obr.
2. Vnútri misky zmiešajte mlieko a vodu.
3. Pridajte cukor a soľ do šálky, aby ste ochutnali a dôkladne premiešali túto zmes.
4. Zapnite režim "ryže" na zariadení.
5. Po dokončení varenia sa odporúča ponechať obilniny v multivarkách asi 10 minút, keď je režim predohrevu zapnutý.