Ako chutné variť kukuričnú kašu na vode

Moderné ženy v domácnosti zriedka pripravujú kukuričnú kašu na vodu. A úplne márne, pretože kukuričná kaša, alebo hominy - veľmi uspokojujúce, užitočné a výživné jedlo. Kúpiť kukuričnú múku na prípravu takýchto obilnín môže byť v každom supermarkete. Mnoho žien sa jednoducho bojí variť tento pokrm, pretože nevedia, ako dlho trvá, kedy sa vajíčko robí.

Varenie kukuričnej kaše na vode potrebujeme trochu dlhšie ako iné obilniny: krupica, pohánka alebo proso. Varenie takéhoto jedla je nepochybne opodstatnené, pretože takáto kaša, pripravená na vode, je bohatá na vitamíny, minerály a ďalšie užitočné látky. Ak chcete, aby bol chutný, výživný a maximálne výživný, musíte prísne dodržiavať pravidlá jeho prípravy.

O výhodách

Je to nepostrádateľný potravinový produkt pre tých, ktorí rastú tenké alebo pozorujú pravoslávny pôst. Ak chcete uvariť kukuricu, trvá asi tridsať minút, kým sa vařič pripraví, až kým nebude pripravený, a ďalších tridsať minút, kým sa pokrýva pomalý oheň. Preto je najlepšie variť na večeru, keď nie je nikto spěchať. Jedlo z kukuričných obilnín, alebo hominy - jedným z obľúbených jedál v Moldavsku a Rumunsku. Toto obľúbené jedlo miestnych roľníkov: pastieri a farmári. Jednoduché jedlo na celodenné nasýtenie a poskytuje dostatok energie na vykonanie najťažšej fyzickej práce. Tu je možné povedať o výhodách a základných výhodach tohto jedla:

• Mamaliga je pomerne silná a výživná. Je to skôr ako druhé jedlo ako tradičné jedlo. V kombinácii so šampiňónmi, mäsom alebo zeleninou je celkom schopný nahradiť tradičné tri jedlo komplexné jedlo;
• Obilné kukurice obsahujú vysokú koncentráciu vlákniny. Vláknina, ktorá je súčasťou zŕn, normalizuje trávenie, eliminuje zápchu, účinne reguluje činnosť čriev;
• Kukuričná kaša je tak uspokojujúce, že potom, čo nechcela jesť nič iné, tak táto misa je ideálny pre tých, ktorí sú "sedia" na diéte na chudnutie;
• Chuť hominy môže byť veľmi odlišná. Všetko závisí od predstavivosti hostesky. Pridaním rôznych prísad to dáva odlišný vkus. Môže to byť celý týždeň na prípravu s rôznymi doplnkami a nebude to obťažovať žiadneho člena domácnosti.

Ako variť na vode: všeobecný opis procesu

Varenie na vode nie je ťažké. Hlavná vec je vedieť, ako dlho by mala byť varená. Celkovo bude variť asi hodinu. Pripravte si lahodnú misku takto:

• Kukuričné ​​mäso by sa malo manipulovať a z nej by sa mali odstraňovať odpadky. Ak sa chyby alebo larvy hmyzu našli v krupici, nemali by sa jesť. Aby chyby nemohli začať, musí byť krupica uložená v hermeticky uzavretých nádobách, napríklad v plechovkách so závitovým uzáverom;
• Je potrebné nalievať vodu do hlbokej panvice s hrubými stenami, vložiť na stredný alebo silný oheň a priviesť k varu. Nevarejte ho do smaltovej panvice, pretože v takýchto pokrmoch rýchlo horí. Je lepšie vziať panvicu s teflónovým povlakom;
• Akonáhle voda zovrie, oheň by mal byť trochu znížený;
• Skrútené zrno sa naleje do vody a varí sa asi pol hodiny;
• Keď uplynulo pol hodinu, oheň je znížený na minimum, panvica je úplne pokrytá vekom a stráca asi dvadsať až tridsať minút;
• Potom je miska pripravená slúžiť. Môžete slúžiť homine s maslom. Tí, ktorí sledujú ortodoxný pôst, môžu maslo nahradiť rastlinnou nátierkou alebo margarínom.

Keď sa jedlo pripravuje, pozemky musí sledovať proces po celú dobu. Pravidelne sa musí zabrániť mamalyg, aby sa nelepil na steny panvy a nespálil sa. Ak vložíte ovocnú kašu a ponecháte ju na milosť osudu, určite sa spáli a dostane docela nepríjemnú dochuť.

Ako variť kukuričnú kašu na vode: praktické odporúčania

Chuť pripraveného jedla závisí vo veľkej miere od toho, koľko variť. Ak bude varené správne, bude mať jemnú chuť a príjemnú arómu. V prípade varenia na vode príliš dlho a veľký požiar, väčšina vody vyvarí, a krátko po uvarení kašu stvrdne a bude takmer nepožívateľné. Ak budete variť menej. ako je potrebné, bude veľmi likvidné. Miska musí byť varená takým spôsobom, aby sa ukázala byť celkom hustá.

V konečnom misky na vodu, môžete pridať najrôznejšie zálievky: voľne rastúce huby, huby, vyprážané cibuľa, zemiaky, varené alebo pečené mäso. Koľko gazdiniek, toľko receptov. Ak sa mladá matka varí pre dieťa, v miske, môžete pridať kúsky ovocia, jahody, džem a med.

Ak po obede alebo večeri, včerajšie pozostatky, v žiadnom prípade by nemal hádzať tieto zvyšky. Môžete si z nich variť nádherné kukurice palacinky. Takéto múčky sú vynikajúcou voľbou pre lahodné, vydarené a nezvyčajné raňajky.

Počas varenia musíte vždy pridávať soľ a cukor podľa chuti a môžete pridávať len soľ. Pridávanie soli sa odporúča po varení vody v hrnci. Ak je soľná voda pred varením, voda bude variť oveľa pomalšie. Toto jednoduché pravidlo platí nielen pre kukuričnú kašu, ale aj pre akékoľvek iné jedlá varené na vode.

Užitočné rady

Ak dieťa nechce jesť chutnú a užitočnú kukuricu, jedlo môže byť krásne zdobené. Môžete čerpať na tanieri šťavnatý hrnček pomocou džemu alebo medu. Môžete dať chrumkavé slamy na okraji dosky, aby sa slnko.

Ak sa pani rozhodne urobiť sladké jahody a pridať med tam, v žiadnom prípade nemôžete pridať medu počas varenia. Pri zahriatí medu sa z nej odparia všetky užitočné látky. Okrem toho, počas ohrevu sa med môže dokonca stať škodlivým pre zdravie. Med je pridaný iba do kaše, ktorá sa už ochladila.

Je možné nielen s chlebom, ale aj bez neho, pretože mäso je veľmi výživné a výživné. Preto, ak dieťa odmieta jesť kávu s chlebom, nie je potrebné ho donútiť.

Varenie môžete variť nielen na vode, ale aj na mlieku. Pri varení mlieka musíte byť veľmi opatrní, pretože mlieko môže kedykoľvek uniknúť. Aby sme predišli týmto nepríjemným problémom, naše babičky tradične používali "strážcu" mlieka. "Watchman" je guľatá kovová doska s rebrovaným povrchom. Je umiestnená na spodnej časti panvice. Akonáhle mlieko začne stúpať, aby sa varilo, "hliadka" začne klopať na dne panvice. Keď počuje tento zvuk, panička beží k sporáku a časom "mlčí". Takéto úpravy dodnes zachovali mnohé domácnosti.

Ak sa mladá matka nepodarí zvárať to pre svoje dieťa sama, môže si kúpiť hotovú instantnú kašu. Takže instantnú kašu vyrába nemecká firma Heinz a domáci výrobca detskej výživy Umnitsa. Na vode sa tiež pripravuje rýchlo sa rozpúšťajúca ovocná kaša. Je hypoalergénny a obsahuje rovnaké prospešné látky ako kukuričná kaša, varené podľa tradičného receptúry.

Takéto jedlo na vode - veľmi chutné a zdravé jedlo. V poslednej dobe táto kaša získava rastúcu popularitu medzi tými, ktorí vedú zdravý životný štýl a pokúšajú sa jesť správne. Pravidelná konzumácia kaše na vode pomáha schudnúť, vyčistiť telo toxínov a zlepšiť celkové zdravie. Najdôležitejšou vecou je správne pripraviť toto jedlo úplne po podrobnom podrobnom receptúre.