Ako si vybrať elektrické kuchynské panely na varenie

Doska je dôležitým prvkom každodenného života v kuchyni a pýchy každej milenky. Predtým ženy vareli na nepohodlných elektrických dlaždicach, moderné výrobcovia ponúkajú varné dosky, ktorých účinnosť je štvrtina starých spotrebičov. Aby ste si vybrali používanie varnej dosky, musíte sa oboznámiť s vyrobenými druhmi a ich charakteristikami.

Všeobecné informácie

Na modernom trhu domácich spotrebičov sú živé panely jasnými predstaviteľmi kuchynských spotrebičov. Zdá sa, že sa podobajú plochým plošinám, v ktorom môžu byť zabudované vykurovacie telesá. V závislosti od výrobného materiálu a rôznych vykurovacích prvkov sú panely dostupné v rôznych typoch, ich technické vlastnosti sa navzájom radikálne líšia.

Výber panelu by mal začať určovaním požadovaných rozmerov. Ak chcete vybudovať zariadenie v celom kuchynskom súbore, bude pridelené miesto, kde bude pre majiteľa najvhodnejšie ukázať kulinárske schopnosti. Až po tom, ako majitelia nezávisle alebo s pomocou návrhára určia veľkosť, začnú vyhľadávať obchodnú sieť.

Šírka varných plôch sa pohybuje od 0,6 do 0,9 m, výrobcovia ponúkajú modely s výškou 3-7-10 cm. Hĺbka inštalácie by sa mala vybrať v rozmedzí od 0,5 do 0,55 m. Na základe individuálnej objednávky dodávatelia prinesú rozšírenú verziu zariadenia s rozmermi až 1,3 m alebo zdvihnú minimálne panely približne 0,3 metra, v ktorých je inštalovaný jeden alebo dva horáky.

Dôležitou podmienkou pre umiestnenie varnej dosky do všeobecného súboru nábytku a iných kuchynských zariadení je, že vzdialenosť medzi panelom a chladničkou by nemala byť menšia ako pol metra. Rovnaké parametre sa zachovajú vzhľadom na drez, z ktorého môže vstúpiť do povrchu panelu striekačka alebo prúd vody.

K vybudovaniu varnej dosky je povinné, s odsávačom nad ním odstrániť paru, produkty spaľovania. Efektívny kryt nielen opustí steny, stropy, nábytok a záclony v kuchyni čisté od loží uhlíka, ale nedovolí, aby sa pachy rozšírili z nedostatočne spáleného jedla okolo bytu alebo domu. Pre tie varné dosky, ktoré sa nevykonávajú podľa štandardných rozmerov, a digestory majú podobné rozmery.

Pri výbere panelov sa určuje počet pracovných varných platní, pri širokých plochách sa dodávajú až 6 kusov, niektoré majú neobvyklý oválny tvar pre rozšírenú zónu vyhrievania. Toto sa robí pri varení v veľkých hrncoch a panviciach, pri ktorých by malo byť dno zahrievané po celom povrchu. Na paneli sú takéto zóny označené vizuálnymi líniami kontrastnej farby.

Elektrické panely

Panely na varenie elektrického typu sa líšia v závislosti od typu horákov, čo poskytuje rozdielny výkon a intenzitu vykurovania. Elektrické varné dosky sú vybavené:

• liatinové horáky, ktoré sú jednou z možností minulosti, majú nízke náklady, spoľahlivosť a trvanlivosť;
• Rýchle varné platne sú typické pre sklársko-keramické panely, po vypnutí sa rýchlo zohrejú a ochladia;
• horáky hi-light sa vyznačujú použitím ohrievačov pásu v kombinácii s panelmi zo sklokeramických materiálov;
• drahé ultramoderné povrchy s indukčnými varnými doskami rýchlo získali popularitu na trhu domácich spotrebičov.

Technologická inovácia indukčného typu už oprávnene patrí k rozšíreným trendom kuchynského vybavenia. Keď tieto zariadenia fungujú, nie je zahrievaný povrch dosky, ale dno riadu.

Varenie povrchov z ocele s liatinovými krúžkami

Pri výrobe sa používa nehrdzavejúca oceľ, ktorá má v závislosti od konštrukcie lesklú alebo matnú štruktúru. HNiektoré modely sú pokryté bielou alebo farebnou sklovinou. Ako spoločný vykurovací prvok je zabudovaná štandardná špirála uzavretá v konštrukcii liatinových palaciniek. Špirála a disky sú vymeniteľné časti panelu.

Napriek niektorým nevýhodám, napríklad pomalému zahrievaniu a postupnému ochladzovaniu, sú takéto varianty povrchov na varenie populárne medzi priemerným spotrebiteľom. Dlhá životnosť, možnosť opravy, odolnosť a nízka cena dávajú tieto varné dosky v prvom rade popularity. Výrobcovia majú zdokonalené povrchy z nehrdzavejúcej ocele a zabezpečujú dodatočný pár rýchlych vyhrievacích kotúčov, ktoré sú v strede vyznačené kruhom červenej farby.

Nevýhodou je, že smaltovaný povlak potrebuje opatrnosť, ale jemné čistenie, eliminuje čistenie abrazívnymi materiálmi. Vplyv by sa mal zabrániť, pretože sklovina bude trhlina. Ďalšou nevýhodou je schopnosť liateho železa rezieť pri vysokej vlhkosti. Regulácia úrovne ohrevu horákov sa uskutočňuje otáčaním rukovätí mechanického zariadenia.

Elektrické varné zariadenie s rýchlymi varnými krúžkami

Povrch týchto dosiek je založený na atraktívnej sklokeramike s hladkým povrchom. Rôzne farby vám umožňujú napísať taký povrch v kuchyni rôznymi dizajnovými projektmi. Zóny kúrenia sa tradične nazývajú horúce platne, ale sú oválne alebo okrúhle oblasti, ktorých hranica je označená kontrastnými jasnými farbami.

Ako ohrievač je umiestnená špirála z nichromu pod varnou plochou. Dobre vyhotovený panel sa ohrieva v priebehu niekoľkých sekúnd umožňuje ohrievať sypké nádoby a rýchlo variť jedlo vo veľkom množstve. Na sklenenú keramiku s bočným nárazom nedáva čipy, okraje sú ohraničené kovovým rohom alebo pásom. Tento okraj tiež zabraňuje rozliatiu vlhkosti v malom množstve, čím zabraňuje odtoku na podlahu.

Nebezpečenstvom pre takéto atraktívne a funkčné panely je obyčajný cukor, ktorý sa môže prebudiť na plochu a potom koláč. V tomto procese pevne uchopí sklenenú keramiku a je takmer nemožné vyčistiť ju od prítoku. Na sklenenej keramike opúšťa pás hliníkových alebo medených misiek, obzvlášť so zakriveným dnom z času na čas.

Hi-Light horáky v elektrických varných doskách

Skutočnosť, že základňa je vyrobená zo sklokeramiky, hovorí o rovnakých bezpečnostných opatreniach opísaných vyššie. Hi-Light je funkcia vykurovania vo vysokorýchlostnom režime. Úloha vykurovacieho telesa v takomto zariadení sa hrá vlnitá páska s vysokou vodivosťou elektrického prúdu. Je postavený v podobe hada, pod ktorým je položená základňa nehorľavého azbestu. Tieto varianty varných dosiek prebiehajú v porovnaní s rýchlymi modelmi.

Sklenená keramika je charakteristická nízkou tepelnou vodivosťou, takže tepelný efekt je neustále smerovaný nahor a okraje panelu zostávajú z tohto dôvodu chladné. Vyhrievané priestory sa zohrejú v krátkom čase, preto sa nedoporučuje kontrolovať teplotu prstom, aby ste sa vyhli spáleniu. Pri výbere povrchov na varenie v obchodnej alebo predajnej sieti mnohí používatelia nevedia, ako si vybrať najlepšiu možnosť. Aby ste to urobili, nezabudnite na jednoduché pravidlo, že by ste mali kúpiť varné plochy s počtom horákov, ktoré je potrebné používať presne v požadovaných podmienkach a počet funkcií by mal byť obmedzený na potrebu varenia.

Používanie halogénových horákov vo varných paneloch

Konštrukčným znakom takejto možnosti je kombinovaný účinok tepelného vykurovacieho prvku a halogénovej lampy, ktorou je banka vyrobená z priehľadného materiálu s vnútorným vláknom. PPanel zapína halogénovú lampu a kvôli tomu sa okamžitá rýchlosť ohrevu. Keďže lampy tohto typu majú krátku životnosť, používajú sa len na začiatku na rýchle zahriatie. Ďalej je zapnutá vykurovacia sústava a pri jej účasti sa udržuje konštantná teplota.

Indukčné varné plochy

Tieto panely sú považované za najúspornejšie a pohodlnejšie na varenie. Aj malé rozmery panelov môžu poskytnúť okamžité výsledky práce. Vlastnosti indukčného variča:

• v priebehu varenia zostáva celá okolitá plocha studená, iba zahrieva sa spodná časť riadu;
• aby sa zabránilo praskaniu, je zabezpečené, že povrch panelu, ktorý je pod dnom panvy, je zahrievaný zo samotného náradia;
• Chladený okolitý povrch zabraňuje náhodnému popáleniu alebo pádu potravín.

Metóda elektromagnetickej indukcie, používaná na ovládanie jednotky, prispieva k vytváraniu vírivých prúdov v kovu, takže pokrmy sa zahrievajú takmer za sekundu. Špeciálnym znakom použitia takýchto varných panelov je, že na ich varenie sa používa špeciálna panvica vyrobená z feromagnetickej zliatiny. Navyše, rýchlosť ohrevu sa zvyšuje v pomere k hrúbke dna.

Ak je na povrchu vykurovacieho priestoru inštalovaná panvica, pri ktorej dno nepokrýva 70% horáka, dôjde k automatickému odstaveniu a panel sa zastaví. Neodporúča sa umiestňovať indukčné varné dosky na iné domáce spotrebiče, ktoré ako súčasť tela alebo zariadenia obsahujú kovové zliatiny.

Aké doplnkové funkcie majú moderné varné dosky?

Zahŕňajú:

• interaktívne zobrazenie pre výstup informácií;
• zariadenie na vypnutie v prípade prehriatia;
• automatické podávanie signálu v bode varu;
• nastavenie viacerých možností práce s uložením do pamäte;
• Časovacie služby;
• odmrazovanie produktov v zrýchlenom režime;
• zabránenie náhodnému začleneniu, vrátane detských žartov.

Zobrazí sa displej údaje o teplote horáka po každom zapnutí. Ak ponecháte hrnce na kachle dlhší čas, funkcia vypnutia automaticky zastaví panel.

Rôzne systémy riadenia

Výber systému je ďalším významným kritériom pri nákupe varnej dosky. K dnešnému dňu panely produkujú:

• s ovládaním vďaka elektronickým prvkom;
• práca je stanovená elektromechanickým princípom;
• Režim pečenia sa vykonáva pomocou senzorického elektrického ovládania.

Elektronické systémy

Používa sa v varných doskách s veľkým počtom rôznych funkcií:

• vypnutie v automatickom režime;
• určenie teploty varu;
• zapamätanie si niektorých z najpoužívanejších režimov;
• regulácia teploty.

Moderné elektronické zariadenia umožňujú vypnúť kachle po uplynutí nastaveného času varenia misky, keď potraviny alebo mlieko vstupujú do varnej dosky, automaticky sa vypnú. Niektoré panely čítajú rozmery dna nádobiek a nastavujú prevádzkový režim vykurovania.

Senzorické riadenie

Na tento účel je nainštalovaný displej, ktorý odráža priebeh pracovných procesov. Používateľ bude poznať teplotu kedykoľvek, pred koncom varenia, v ktorom režime sa práca vykonáva. Na niektorých modeloch pre začínajúcich používateľov sa na obrazovke zobrazujú užitočné tipy na usmerňovanie procesu.

Elektromechanická príručka

V moderných kontrolných mechanizmoch je symbióza vybavená senzorickými metódami, ale rukami na samočinné nastavenie vykurovania. To je výhodné, pretože používateľ zapne vlastných skladieb, ale nie je vhodný pre rodiny s deťmi, nepokojné.

Ako sa rozdeľuje hodnotenie výrobcov a rozdelenie cien?

Vo všeobecnosti sa výrobcovia určitej rady varných dosiek riadia požiadavkou na určité ukazovatele výkonnosti:

• spoločnosti, ktoré vyrábajú nízkonákladové a jednoducho ovládateľné modely určené pre široké spotrebiteľské vrstvy - Ardo, Hephaestus, Hansa, Ariston;
• priemerný spotrebiteľ nájde slušnú cenu za výrobky Electrolux, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Bosch;
• drahé a prestížne zariadenie s veľkou funkčnosťou vyrába firma Gaggenau a spoločnosť Miele.

Prehľad cien bežných značiek vyzerá takto:

• Smeg - z 38 tisíc rubľov;
• Miele - od 35 tis.
• Siemens - asi 28 tisíc rubľov;
• Bosch - 22 tisíc a viac.
• Electrolux - asi 21 tisíc rubľov;
• Gorenje - od 17 tis.
• Zanussi a Whirlpool - od 15 tis.
• Ariston - asi 12 tisíc rubľov;

Moderná technológia stojí v záujme ľudských záujmov a akýchkoľvek inovácií, ako sú inovatívne varné dosky - to je potvrdenie.