Ktorý mixér by som si mal zvoliť pre moju domácnosť?

Moderné technológie zjednodušili životy ľudí, teraz nemusia stáť hodiny v kuchyni, držať misku a šľahať cesto. Pomocou mixéra je väčšina procesov varenia zjednodušená, za pár minút môžete ľahko poraziť vajcia, cesto a rôzne potravinové kvapalné zmesi.

Miešačka sa stala nepostrádateľným zariadením v kuchyni každej milenky, ktorá miluje jednoduchosť, rýchlosť a pohodlie. Mnoho ľudí si myslí, že mixér môže byť nahradený mixérom, ale nie je. Stacionárne miešačky sú oveľa pohodlnejšie a praktickejšie než bežné ručné mixéry s odnímateľnými prílohami.

Hlavná vec - pochopiť, aké zariadenie potrebujete - stacionárne alebo manuálne, dostupnosť funkcií, ktoré vás zaujímajú, a nakoniec meno výrobcu, na ktoré bude mať výber v tomto obrovskom sortimente.

Čo je miešač a prečo je to potrebné?

Mixér je zariadenie, ktoré slúži na miešanie alebo miešanie potravín na homogénnu hmotu. Používa sa na varenie krémov, cesta, atď.

Mnohí sa môžu spýtať: pre čo je mixér? Koniec koncov, môžete tieto alebo tieto produkty roztrhnúť ručne. Odpoveď leží na povrchu, je potrebná pre ženy v domácnosti, ktoré majú radi ušetriť čas na varenie a voľný čas, aby sa mohli venovať svojim milovaným. Jednoduchosť a pohodlie - tieto dve vlastnosti môžu popisovať toto zariadenie. Pre nich dokonca aj milovníci lásky ho milujú.

Ako si vybrať mixér pre kuchyňu - môže vám povedať, obsedantní predajcovia obchodov s domácimi spotrebičmi. Najlepšou možnosťou však je pochopiť hlavné výhody a nevýhody tohto alebo druhu mixéra a zvoliť vhodný výkon zariadenia. A potom nemusíte ísť na tému obchodných konzultantov, ktorí majú jeden cieľ - predať produkt, nie starať sa o to, Aké problémy s ním budete mať?.

Väčšina ľudí zmieša mixér s mixérom. Tieto dve zariadenia síce navzájom podobné, ale úplne sa líšia svojimi vlastnosťami a rozsahom aplikácií. Blender v porovnaní s mixéri je svojím dizajnom nožov, čepeľou, že pri mletí potravín (i mäso) preruší všetky takmer pyré. Blender má často oveľa viac energie, pretože sa používa na brúsenie veľkého množstva výrobkov.

Dobrý mixér sa líši od mixéra s vysokým stupňom premeny cesta alebo iného jedla na pastovitý stav. Vo svojom dizajne má namiesto ostrých nožov v porovnaní s miešačom špirálové alebo oválne zvárané kovové koróly.

Najpopulárnejšie typy tohto zariadenia sú stacionárne a ručné. Čo si vybrať mixér pre dom, závisí len od vás, váš vkus a preferencie.

Miešací výkon

Výkon je hlavnou charakteristikou, ktorú treba poznamenať pri výbere mixéra. Že to bola kvalita a dlho ste slúžili, dávajte pozor na rýchlosť a výkon zariadenia. Okrem toho sa opýtajte, z ktorého materiálu je zmiešavacie zariadenie vyrobené.

Nezabudnite, že čím viac energie má mixér, tým širšia jeho funkčnosť. Veľa energie pomôže v krátkom čase preniknúť do tvrdých kvapalín tvrdých výrobkov a faktúry za elektrinu vás potešia, pretože to bude fungovať pomerne ekonomicky.

Ak si kúpite mixér na domáce použitie, príliš veľa energie nie je potrebné a môžete si ho vybrať do 200 wattov.

Miešačky pre svoju kapacitu sú rozdelené do niekoľkých hlavných kategórií:

• Priemerný výkon - v oblasti sa pohybuje od 160 do 250 wattov. Zariadenia s touto silou sa vo väčšine prípadov používajú iba na miešanie kvapalného cesta, výrobu glazúry a zmiešavanie ľahkých potravinárskych výrobkov. Prístroje s takou silou sú vynikajúce pri zvládaní prípravy homogénnych koktailov, smoothies atď. Corollas v tejto funkcii sú vyrobené z nie príliš hrubého a trvanlivého materiálu. Najčastejšie ich rám je slabý a nedokáže sa s ťažšími úlohami vyrovnať, než roztrhnutie cesta do homogénnej hmoty.
• Vysoký výkon - takéto zariadenia sa vyrábajú s výkonom 250 wattov, sú rýchlejšie a ľahšie sa vyrovnajú s náročnými úlohami. Najčastejšie sa tieto mixéry používajú na výrobu príliš hustého a hustého cesta, rovnako ako marshmallow. V zložení takého zariadenia môže už existovať niekoľko rozdielne tvarovaných dýz-rohov. Samotný dizajn je v týchto typoch väčší a väčší a materiál, z ktorého sú vyrobené najčastejšie, je nehrdzavejúca oceľ.

Ak máte za úlohu vybrať si - aký mixér je najlepší - venujte pozornosť hlavným kritériám. Potom, keď ste prišli k dlho očakávanému nákupu, budete tento proces vychutnávať.

Medzi hlavné kritériá patrí:

• Pracovná sila.
• Prítomnosť potrebných prevádzkových režimov zariadenia.
• Objem misky (ak potrebujete stacionárny mixér).
• Materiál, z ktorého je telo alebo misa vyrobená.
• Prítomnosť ďalších funkcií.
• Dokončite výrobok.

Typy kuchynských miešačov

Moderné kuchynské spotrebiče sú rozdelené do troch hlavných typov alebo skupín. Všetky tri boli navrhnuté pre špecifické potreby osoby a ktoré si vyberiete - bude závisieť iba od vás a vašich preferencií.

Typy kuchynských pomocníkov:

• Manual.
• Pokoja.
• Kombinovaný (zmiešaný) typ.

Typ ručného mixéra

Má malú silu a pomerne kompaktnú veľkosť. Použitie vám odporúča držať ju vo vašich rukách. Pohodlnosť takého mixéra je, že s jeho pomocou môžete pre vás miešať výrobky v akomkoľvek vhodnom kontajneri. Ale najlepšie je miešať ich v malých a vysokých kapacitách. To pomôže miešanej kvapaline, aby sa neštartovala okolo stien celej kuchyne.

Používa sa na prípravu malých častí tekutého cesta alebo detskej výživy, ale môže sa použiť aj na rozbitie vzduchovo-penovej hmoty.

Pracovný motor sa nachádza v telese rukoväte zariadenia. Počet rýchlostí sa môže líšiť v závislosti od modelu, ale častejšie, nemá viac než päť vo svojom arzenáli.

Výhody manuálneho typu zahŕňajú:

• Malá hmotnosť.
• Jednoduchosť a jednoduchosť ovládania.
• Schopnosť používať zariadenie vo vhodnej miske pre vás.
• Mobilný prístroj - vďaka svojim rozmerom si môžete s týmto zariadením ľahko vziať so sebou do krajiny, nechať alebo variť jedlo odkiaľkoľvek v dome.
• Jednoduchosť konštrukcie: Bez ťažkostí sa pracovné polovice odstránia a ľahko sa umyjú a sušia.

Nevýhody tohto typu miešača možno pripísať skutočnosti, že pri miešaní výrobkov je potrebné starostlivo sledovať rýchlosť, pretože je tu možnosť vysypať sami a steny domu. Ďalšou malou nevýhodou je, že keď je dlhá práca, rukoväť mixéra je veľmi horúca a hostiteľka je unavená držať ju.

Stacionárny kuchynský asistent

Stojí to za to, ak používate mixery veľmi často. Líši sa od manuálnych veľkých rozmerov a pôsobivej hmotnosti. Tento druh techniky je najvhodnejší pre inveterate kuchárov alebo najčastejšie používané na verejných miestach kuchármi na varenie.

Tento mixér je oveľa drahší ako bežná príručka. Ak ste ho kúpili, umiestnite zariadenie na pevný stôl.

Konštrukcia stacionárneho typu je jednoduchá, pozostáva len zo škrupiny, misy a koruny z práce. Napájanie takýchto mixérov je niekoľkonásobne vyššie než zvyčajne a kolíše okolo 250-400 wattov, existujú modely s väčším výkonom, ale častejšie sa používajú už v priemyselnom meradle. Majú veľké množstvo rýchlostí a režimov, čo je často pre hostesky veľký prínos.

Výhody pevného zariadenia:

• Nemusíte vyvíjať úsilie, stačí nahrať do nádoby všetky potrebné prísady, vytiahnuť potrebné napájanie, rýchlosť a režim a zvyšok zariadenia to urobí pre vás.
• Rýchlosť varenia.
• Prítomnosť rôznych funkčných režimov a rýchlostí.
• Jednoduchá obsluha.
• Ľahko sa vyrovnávajte s miesením aj najhrubšieho cesta.
• Môže byť použitý ako vrtuľník varené alebo surové potraviny.
• Veľký objem misky.

Výhody môžu byť tiež za to, že stacionárne miešačka miska sa odstráni a ľahko premyje a vysuší, šľahače tiež ľahko získať z pracovného telesa.

Nevýhody tohto druhu sú prakticky neexistujúce. Jediná vec - ak máte v kuchyni obmedzené množstvo voľného miesta, umiestnenie sa môže stať problémom, pretože zaberá slušné miesta.

Kombinovaný alebo zmiešaný typ

Niečo ako stacionárne typy zariadení. Má odnímateľnú misku, motor s rohmi je kombinovaný do jedného dizajnu. V moderných modeloch sa koróly ľahko odstránia, čo je veľmi výhodné v starostlivosti o zariadenie. Tento typ je veľmi zriedka vidieť v obchodoch s domácimi spotrebičmi, najčastejšie sa vyrábajú na objednávku a používajú sa na miestach verejného stravovania. Kombinovaná miešačka spája všetky výhody a nevýhody vyššie uvedených typov.

To je len vrcholom tohto zariadenia, že máte právo vybrať si, v závislosti od situácie, ako ju budete používať, stačí vybrať potrebný režim - "manuálne" alebo "stacionárne".

Nevýhody zahŕňajú jeho jedinečnosť, používajú sa veľmi málo a sú najčastejšie nahradené konvenčným ručným mixérom.

Ďalšie funkcie kuchynskej jednotky

Aby ste sa nerozmýšľali o tom, čo je najlepšie mixovať, pri výbere dávajte pozor na ďalšie funkcie, ktoré obsahuje. Nie sú len vynájdené, pretože boli vytvorené na uľahčenie procesu miešania potravinových výrobkov.

Najtypickejšie funkcie, ktoré sú k dispozícii v takmer každom mixéri:

• Impulzný režim.
• Režim Turbo.
• Otáčacia misa.

Nepretržitý turbový mód sa nedá použiť, odporúča sa dokončiť proces zmiešania hmotnosti s touto funkciou. Aktivuje sa stlačením špeciálneho tlačidla. V tomto čase pracovné rohy urýchľujú rotáciu. Aby ste predišli prehriatiu zariadenia, skúste túto mimoriadnu funkciu používať menej.

Kuchári používajú turbo režim na prípravu jemne homogénnej zemiakovej kaše alebo na lámanie kúskov cesta.

Impulzná funkcia sa používa na mletie pevných produktov do jednej hmoty. Princíp jej fungovania je jednoduchý - čím viac pripevníte impulzné tlačidlo, tým rýchlejšie získajú korunky rýchlosť. A naopak, s minimálnym tlakom tlačidla, korunky v miernom posúvaní sa dostanú do hmotnosti, kým nie sú pripravené. Jeho výhodou je odlišná zmena rýchlosti otáčania kníh, od maximálneho po minimálny.

Funkcia rotujúcej misy funguje na princípe planetárnej rotácie, keď sa pracovné rohy prístroja otáčajú v jednom smere a misa sama v druhej. Tento druh zmiešavania sa považuje za najrýchlejší a najspoľahlivejší, konzistencia zmesi výrobkov sa ukáže ako homogénna, jemná a bez prítomnosti hrudiek v ňom.

Medzi takým širokým sortimentom je niekedy ťažké pochopiť, ktorý miešač potrebujete. Dajte svojmu výberu osvedčeným značkám výrobcov a uvidíte, že váš kuchynský asistent má všetok potrebný arzenál funkcií, potom Vám prinesie pohodlie a rýchlosť pri varení vašich obľúbených jedál.