Hrozno: prospech a poškodenie tela

Hrozno rastie na obrovských plantážach av skromných vinohradoch v najrozmanitejších kútoch sveta - existuje už asi osem tisíc odrôd. Každý deň ju jedia tisíce ľudí, vyrába víno, hrozienka, ocot, džús a mnoho ďalších produktov. Čo je pre hrozno užitočné pre telo a prečo sa mu tak obľúbil?

Zloženie bobúľ

• proteíny, uhľohydráty, voda, prírodný cukor (glukóza), mono- a disacharidy, nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny, popol
• vitamíny rôznych skupín - A, B, C, E, H, PP, K, P
• makro- a mikroprvky, minerálne soli: sodík, draslík, kobalt, vápnik, horčík, fluór, fosfor, chlór, mangán, meď, hliník, molybdén, síru, zinok, chróm, vanád, kremík, jód, železo, bór, titán, nikel
• proteínové enzýmové enzýmové zlúčeniny
• aminokyselín
• fytosterolov, flavonoidov
• vláknina z vlákniny
• antioxidanty - katechín, tanín, antokyanidín
• organické kyseliny - jablčná, citrónová, nikotínová, jantárová, glykolová, askorbová, víno
• tanín, pektín a bielkovinové látky

Poznámka: hroznové bobule sú úplne bez tukov a cholesterolu.

Kalorický obsah tohto ovocia závisí od konkrétnej odrody, ale existuje niektoré zovšeobecnenia (na sto gramov výrobku):

• kyslej odrody - 65 kcal
• červená - 67 kcal, zelená - 68, biela - 43, čierna - 73
• čerstvý kishmish - 95 kcal, sušený - 240

Výhody hrozna a jeho možné poškodenie

Výhody hrozna pre organizmus dospelých a detí sú nepopierateľné, má pôsobivý zoznam cenných nehnuteľností:

1. Znižuje riziko ochorení očí - katarakty, čiastočná slepota, poškodenie sietnice súvisiace s vekom spôsobené flavonoidmi, ktoré pomáhajú obmedziť pôsobenie voľných radikálov. Tieto látky takisto prinášajú úžitok, čo spomaľuje starnutie pokožky a celého tela.
2. Zlepšuje pamäť, aktivuje aktivitu mozgu, koncentráciu a koncentráciu (čo zabraňuje riziku Alzheimerovho syndrómu).
3. Vinné listy môžu byť uvarená, piť čaj infúzie z nich - to je užitočné pre choroby spojené s narušenie normálneho krvného obehu (kŕčové žily, bolestivej menštruácie), rovnako ako hemoroidy a hnačka.
4. Vitamín A a beta-karotén majú priaznivý vplyv na zrak, zmierňujú namáhanie očí.
5. Antioxidanty slúži ako vynikajúca prevencia kardiovaskulárnych chorôb, zníženého tlaku, normálny srdcový rytmus sa znižuje, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, krv sa vyčistí a telo od toxických látok a trosky, zabraňuje tvorbe zrazenín a tvorbu trombu v krvných cievach, zlepšenie funkcie pečene.
6. Diétne vláknina (celulóza), organické kyseliny a cukru spoločne majú laxatívny účinok, rieši problém s zaporami- normalizovať gastrointestinálneho traktu, sa stretávajú s trávenie, uľahčujú trávenie, zmäkčiť záchvaty bolesti brucha (napr., Gastritída).
7. Detské ovocie je veľmi užitočná - napomáha tvorbe kostí a nervového systému, pozitívny vplyv na intelektuálne rast, dozrievanie, zvyšuje chuť do jedla, chýbajúce váhu.
8. Problémy s dýchacieho ústrojenstva, pľúca čiastočne vyriešiť pridaním hrozno na svojej každodennej strave, tam je tiež prevencia astmy, tuberkulóza, zápal pľúc a ďalšie závažné ochorenia pľúc. Tmavé odrody môžu mať pri vykašliavaní vylučujúci účinok.
9. Piť každé ráno pohár čistého hroznového džúsu - to nakoniec pomôže odstrániť bolesť hlavy, migrénu.
10. Použitie čierne hrozno v potravinách, majú pozitívny vplyv na stav nervový systém-to znižuje stres, únava, užitočné pri liečení depresie, rovnako ako zobrazuje telo zbytočné soli, čo uľahčuje stav trpí ochorenie kĺbov - reumatizmus, artritída, dna.
11. Odrody svetla a šťava z toho obsahujú veľké množstvo železa tvorí rovnováhu vitality a energie človeka pri priaznivý vplyv na stav tela, keď únava, slabá.
12. Červené odrody posilňujú imunitu, vytvárajú odolnosť voči katarským a vírusovým ochoreniam, podporujú liečbu a zotavenie z takýchto ochorení.
13. Tmavé hrozno (fialová, čierna, modrá, fialová), má protizápalové účinky, čo je užitočné v boji proti rakovine (najmä ak zasiahli prsia, pohlavných orgánov a zažívacieho traktu) - spomaľujú rozvoj a šírenie nádorov, znížiť celkové riziko rakoviny choroby.
14. Ovocie odstraňuje opuchy kvôli jeho diuretický účinok, zabraňuje stagnáciu a tvorbe piesku v obličkách, žlčníka pri pravidelnom používaní plodov alebo šťavy. Veľmi zjednodušuje prácu obličiek, čím sa znižuje koncentrácia kyseliny močovej.
15. Kosti ovocia sú tiež veľmi užitočné, najmä na vlasy - zastaviť ich stratu, posilniť korene a dať zdravý vzhľad.

V starovekom Grécku, dokonca vytvorené priebeh liečby hroznom - ampeloterapia. Rozhodujúcim faktorom je, že požadovaná doba človek jej len tohto ovocia a jeho deriváty (džús, napríklad), čo vedie k vyliečeniu niektorých ochorení, zvýšenie imunity a zlepšiť celkový stav organizmu.

Napriek takému bohatému arzenálu užitočných vlastností môže hrozno poškodiť telo. Najčastejšie ide o nadmernú konzumáciu ovocia, individuálnu neznášanlivosť a kontraindikácie alergií alebo iných ochorení.

Negatívny účinok hroznových bobúľ sa poskytuje v prípade:

1. Problémy s funkciami a prácou pečene (hypertenzia, cirhóza).
2. Zubné ochorenia (zubný kaz, stomatitída a iné) kvôli vysokému obsahu cukru. Stojí za to starostlivo opláchnuť ústa vodou po jedle hrozna a v zásade tento produkt zneužívať, aby sa situácia zhoršila.
3. Prítomnosť diabetes mellitus. Každá odroda hrozna obsahuje veľa glukózy a fruktózy - rýchlo asimilovaných uhlíkov. Ihneď preniknú do krvi a spôsobujú skoky, výkyvy v hladine cukru a potom inzulín, a to tak, že prispievajú k ostrému súboru hmotnosti.
4. Choroby a poruchy žalúdka (kolitída, vredy a iné). Použitie hrozna vedie k zvýšeniu úrovne kyslosti v tomto tele, čo vyvoláva zhoršenie stavu pacienta a príznakov choroby.
5. Znížená hladina hemoglobínu, anémia (anémia) - to platí len pre tmavé odrody ovocia.
6. Použitie niektorých ďalších potravín - mlieko a mliečne, zmrzlina, minerálne vody, nealkoholické nápoje, čerstvej zeleniny, ovocia, tučné jedlá.
7. Ťažké formy tuberkulózy - tmavé hrozno podnieti vykašliavanie hlienu z pľúc, spoločne s choroba zhorší stav pacienta bude trvalá dusivý kašeľ.

Hrozno počas tehotenstva

Názory na používanie hrozna v potravinách tehotnými ženami sa líšia. Lekári špecialisti predovšetkým varujú všetko by malo byť rozumné a mierne.

Ak žena nemá žiadne alergie, neznášanlivosť a iné kontraindikácie, môžete jesť hrozno každý deň v malých porciách, akékoľvek množstvo ako čiernu - je vyrobený z vína, obsahuje oveľa viac cukru ako iné odrody, a bude prínosom pre dámu v štáte.

V opačnom prípade môžu nastať komplikácie - zhoršenie existujúcich chorobou alebo ak došlo k zneužitiu, nepokoj a poruchy čriev, zápcha (zo semien), bude ovocie začne priberať na váhe, ktorý zhorší situáciu v priebehu pôrodu.

Pri dojčení bude užitočné hrozienka, ktorá je vyrobená z rôznych Sultana sušením.

Nezabudnite, že prírodné obdobie pestovania hrozna - od augusta do jesene, takže nákup ovocia v zime, na jar a na začiatku leta je nebezpečný. Takéto hrozno sa zvyčajne dodáva zo vzdialenosti a spracováva chemickými liekmi, ktoré sú toxické pre ľudí a najmä pre budúcu matku, aby sa zachoval vzhľad komodity.

Aplikácia hrozna v rôznych odvetviach

Takže, sme pochopili, čo je užitočné hrozno ako jedlo v jeho pôvodnej podobe, ale z lesných plodov, semien a listov plodov vyrába mnoho ďalších základných produktov, kozmetické produkty a lieky.

Pozrime sa bližšie na každú žiadosť.

kuchařství

V tejto oblasti je hrozno známe ako skvelá zložka na výrobu všetkých druhov jedál, občerstvenia, dezertov. Z toho džem, marmeláda, ovocné nápoje, želé, krémov, stlačiť šťavu cez plody kvasenia produkovať prírodné víno, sušené na slnku a pripravené hrozienka, nasiaknuté a nakladané, kostné spracované a sú zahrnuté v kávoviny a následná hroznového oleja (ktorý je tiež používaný pre varenie) ,

Hrozno sa pridáva aj do šalátov, pečiva, mäsa, zeleniny a vyprážaných jedál, dezertov, a to aj v šišských kebaboch. Tiež, bobule sú často používané ako zložka pre omáčku, obloha.

V rozľahlosti internetu nájdete obrovské množstvo receptov na jednoduché kulinárske výrobky, ako aj vynikajúce lahôdky s hroznom.

lekárstvo

V medicíne sa hrozno široko používa ako účinný liek na mnohé ochorenia, chronické a epizodické choroby.

Ovocné listy sa používajú v práškovej forme s cieľom zbaviť sa nepríjemných pocitov v črevách, žalúdočné ťažkosti, vzdutiya- trvajú na tom, čaj, pomáha pri liečbe krvácania vnútorných orgánov pri orálnom podaní, znižuje bolesť, zápal hrdla (pri bolesti hrdla, nachladnutie) a dezinfekcia poškodenie kože kryt s vonkajšou aplikáciou.

Olej z hroznových semien podporuje potlačenie zápalových procesov, zabraňuje nekróze buniek, nesprávne funguje s krvnými cievami.

Čerstvo stlačená ovocná šťava normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a šetrí bolesti hlavy.

V dávnych dobách, liečitelia a medicína muži používali vetvy listy viniča, extrahujú šťavu z nich a podávať pacientom vo svojej najčistejšej forme, s vínom zjednávať alebo varené cukrového sirupu. To znamená, že prestal nevoľnosť a zvracanie, zmierňuje opicu, lieči vredy, zápal žalúdka, hnačka, čistí žlčník, obličky tvorené kamene a piesok, sleziny.

Tradičná medicína prináša oveľa viac receptov na liečivé účinky hrozna na ľudské telo.

kozmetológie

Cenné vlastnosti hrozna a produkty jeho spracovania neboli v tomto odvetví nepovšimnuté, ale naopak sa čoraz viac šíria a uplatňujú v praxi. Príklady sú nižšie.

Vitamíny zahrnuté v minerálnom zložení olej bobuľové ovocie, majú proti starnutiu účinky, súťažiť so starnutím a zničenie buniek, podporovať postupné vrásky. Tiež, olej z hroznových jadier je univerzálna pre všetky existujúce typy pleti - ak je podávaný lokálne napĺňa ju s živinami, zabraňuje blednutiu a zabraňuje vysúšaniu, hydratačné, že ide najmä v prospech žien v strednom a starobe.

Táto kvapalina je dlho známa ako náplasť proti vyrážkam, akné, akné, čierne škvrny a ďalšie nepríjemné defekty tváre, útvary. Používa sa aj pri starostlivosti o nechty na rukách a nohách, príjemne a účinne zjemňuje pokožku a kožičku pred manikúru či pedikúru.

Bobule hrozna sa stávajú súčasťou terapeutických masiek na liečenie a starostlivosť o tvár - dodávajú sviežosť, mladosť a vyrovnávajú svoj tón, zmierňujú zlé nové rastliny.

Výsledok

Hrozno - skutočne prirodzený darček, čo nám umožňuje využívať mnoho užitočných vlastností: hojenie, ochutenie, ošetrenie a kozmetika.

Zavedenie tohto ovocia do každodennej stravy (samozrejme v miernych dávkach) je vždy, keď je to možné, pre každého človeka, aby sa udržala vysoko kvalitná a neprerušovaná práca vášho tela.