Manna kaša, jeho zloženie, výhody a poškodenie

Kaša je veľmi užitočný produkt pre ľudské telo. V obilninách je veľa vitamínov, minerálov a ďalších živín. Avšak postoj lekárov k krupici je zvláštny. Mnohí pediatri sú toho názoru, že spôsobuje vážne poškodenie tela dieťaťa.

Nie je to tak dávno, ako bola najznámejšia krupica v našej krajine, deti bývalých sovietskych republík doslova vyrastali na manga, prínosy z nej neboli ani prediskutované. Predpokladá sa, že manga je užitočná, má vitamíny a liečebné vlastnosti. Jedným slovom to bolo zahrnuté v strave každej chorého človeka a malého dieťaťa. Naše babičky nás uistili, že manga je najužitočnejším jedlom, pravidelne jesť, ktoré bude zdravé a silné. Je to tak? Je to užitočné?

vedci vykonala veľa výskumu táto obilnina a zistila, že okrem výhod, tam je poškodenie pri používaní tohto produktu. V tomto článku zisťujeme, či je to tak, čo je manga, prospech a ublíženie.

štruktúra

Zloženie manga je podobné zloženiu prémiovej múky. Zahŕňa:

• Mastné kyseliny
• tuky
• proteíny
• sacharidy
• Škrob (vo veľkých množstvách)
• glutén
• celulóza
• Dietní vlákna
• vitamíny
• minerály

Všetky zložky sú ľahko stráviteľné, zatiaľ čo rýchlo poskytnúť telu živiny. Avšak v porovnaní s inými obilninami, ako je pohánka, ovsená múka a ryža, mango prináša 5 krát viac užitočnosti.

Kalorický obsah pripraveného jedla je vysoký, vzhľadom na to, že na varenie sa používa mlieko, cukor, maslo. Preto ak potrebujete produkt s nízkym obsahom kalórií, potom mangu lepte na vodu a s malým množstvom tuku. Ale je tu nuansa, proteín z krupice je trávený, iba ak, vari si na mlieko.

V obchode nájdete rôzne krupice:

1. Označenie T (pevné stupne)
2. Označenie M (jemné triedy)
3. MT (zmiešané odrody)

Pre lahodné obilniny je najlepšie použiť množstvo mäkkých odrôd. Najlepší pomer pri varení je 7 lyžičiek obilnín na 200 ml kvapaliny.

príprava

Ako chutné manga bude závisieť od toho, ako ste ju pripravili. Aké druhy krúpov boli vybrané, v akom spôsobe boli varené a s použitím ktorých zložiek. Pri príprave sa musia dodržiavať podmienky, a to:

• Najlepšie je použiť hliníkovú panvicu.
• Nezabudnite dať štipku soli.
• Potom, čo varenie mlieka nepretržite miešajte, a vylejte krupice s tenkou tekutinou, pomaly miešajte. To pomôže vyhnúť sa hrudkám.
• Po varení znížte teplotu na malý výkon.
• Pri priemernej hustote musíte variť dlhšie ako 7 minút, pri veľmi hustom kaši potrebujete variť dlhšie ako 12 minút.
• Nevarujte viac ako 15 minút, inak sa stratí všetky užitočné vlastnosti.
• Po varení odstráňte z tepla a pridajte maslo na vkus, ako aj ovocie a bobule.

Varenie manga klasická možnosť Budete potrebovať: pohár mlieka, 3 lyžice vody, 4 lyžice manga, soľ a cukor podľa vkusu. Ak chcete začať, varená panvica by mala byť opláchnutá studenou vodou, potom nalejte tri lyžice vody, potom mlieko. Táto sekvencia pomôže zabrániť popáleniu. Akonáhle sa kvapalina vrie, naliať krupi, neustále miešať. Akonáhle sa manga stane hustou, odstránime z ohňa a pridáme cukor, med, ovocie, bobule na vkus.

Výhody manga

Existuje veľa diskusie o použití tejto kaše. Existujú kategórie osôb, ktoré neodporúčajú používať obilniny, ale väčšina manga je užitočným produktom. Crup obsahuje množstvo vitamínov, stopových prvkov, veľké množstvo draslíka a horčíka, ktoré priaznivo ovplyvňujú prácu celého kardiovaskulárneho systému. V súlade s tým sa pacientom so srdcom ukáže použitie tohto produktu.

Odporúča sa jesť kašu v pooperačnom období, vďaka obsahu vitamínu E sa tkanivá regenerujú rýchlejšie. A tiež pri nedostatku normálnej hladiny hemoglobínu, ktorá je naplnená železom obsiahnutým v kaši.

Kaša je užitočná pre mužov, ktorí vedú aktívny životný štýl, ktorý sa nebojí kalórií. Táto kaša dokonale utesňuje telo bez váhy.

Mliečna krupica kaša s medom a maslom skvelá raňajky pre muža, pracovať s aktívnou prácou s veľkým nervovým zaťažením.

Nemenej užitočným je produkt pre ženy. Platí to najmä pre ženy s chorobami tráviaceho systému, pretože nie je dovolené jesť výrobky s hrubými vláknami. Preto krupica kaša bude vynikajúcou alternatívou k raňajkám stravy za predpokladu, že je varené na nízkotučné mlieko as malým množstvom rastlinného tuku, cukor je lepšie nahradený fruktóza alebo med. To je vynikajúca možnosť pre tých, ktorí nemajú radi jesť pevne a radšej majú občerstvenie s sendvičom. V tomto prípade bude doska krupice krupice tvoriť základ zdravého žalúdka a tráviaceho systému.

Je tu skvelá voľba "Guryev kaša" ktoré si nezabudnuteľne zabudli. Jedná sa o starodávne ruské jedlo založené na mange s mliekom as prídavkom orechov a sušeného ovocia. Môžete pridať sušené marhule, hrozienka, figy, lieskové orechy, vlašské orechy. Toto jedlo bude vyvážené a bohaté na vitamíny a minerály. Guryev kaša je užitočné pre ženy pre zdravie, vzhľad, krásne vlasy a čistú pleť.

Môžete veľa hovoriť o výhodách manga pre deti. Pred niekoľkými desiatkami rokov krupica kaša bola základom doplnkového kŕmenia detí, bolo mimoriadne dôležité kŕmiť dieťa misku kaše denne, teraz lekári veria, že Nie je možné ho zaviesť do návnad príliš skoro. Názory lekárov sa obmedzujú na skutočnosť, že deti potrebujú začať dávať muk od jedného a pol roka a nie častejšie 1-2 krát týždenne. Štúdie vedcov ukázali, že obsiahnutý fytín zabraňuje normálnej absorpcii vápnika v tele, prítomnosť gluténu môže spôsobiť alergickú reakciu a poruchy v gastrointestinálnom trakte. U detí môže byť znížená absorpcia železa, čo vedie k anémii nedostatku železa.

Užitočné vlastnosti manga:

1. Prítomnosť zinku pomáha funkcii pečene;
2. Skupina vitamínu B podporuje imunitu a nervový systém;
3. Vápnik pomáha posilňovať kosti a zuby;
4. Ovocie, varené na vode, neumožňuje telu trávenie bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre choroby obličiek;
5. Krupica má obalový účinok, ktorý je dobrý pre choroby žalúdka a zažívacieho traktu, zmierňuje bolesti a kŕče;
6. Fosfor pomáha pri získavaní energie;
7. Diétne vlákno znižuje riziko srdcových chorôb;
8. Kaša je schopná znižovať hladinu cholesterolu;
9. Kaša Manna dáva pocit saturácie dlhú dobu.

Škody spôsobené krupicou

Ako už bolo spomenuté vyššie, krupica môže tiež mať negatívny účinok. Niektoré vlastnosti obilnín sú pre človeka škodlivé, vedú k rôznym vedľajším účinkom, má veľa gluténu, čo spôsobuje smrť tuleňov tráviaceho traktu, čo vedie k hnačke, bolestiam a kŕčom. A samotná akumulácia gluténu v tele spôsobuje ekzém a bolesť v kĺboch ​​a väzy.

Fitín môže podporiť vylučovanie vápnika a spomaľuje proces živín. To môže viesť k krehkosti kostného tkaniva, takže ľudia v ich veku nemôžu jesť ovocie vo veľkom množstve.

Ak máte mango a pite trochu tekutiny, pravdepodobne dostanete zápchu. Maniálnej kaša je ťažké zavolať dietetický produkt, to je obsahuje veľa kalórií a vysoký glykemický index, čo prispieva k zvýšeniu hmotnosti. Nemôžete jesť limonádu pre ľudí s cukrovkou.

Malým deťom sa neodporúča, aby vstúpili do stravy z manny, pretože detské telo sa nedokáže vyrovnať s takým množstvom sacharidov, ktoré vedie k dysfunkcii čriev. A taktiež glutén, ktorý je obsiahnutý vo veľkých množstvách zle, ovplyvňuje črevnú sliznicu a zmierňuje ju časom.

Preskúmali sme podrobne, čo je manga, výhody a škody spôsobené jej používaním. Zhrnutie, chcem povedať, že jedlo z krupice nie je vodcom medzi ostatnými krúpy. Nevylučujte ho však úplne zo stravy. Ak je správne pripravené a konzumované vo vhodných objemoch je návnada zabraňuje ochorenie čriev a žalúdka, čistí telo nežiaducich látok nahromadených. Preto ak nepatrí do kategórie, ktorá zakázala tento produkt, uistite sa, že jesť minimálne raz týždenne.