Surové vajcia: výhoda alebo poškodenie, zloženie výrobku

Milióny obyvateľov našej planéty denne používajú na raňajky kuracie mäso (hus, prepelice atď.) Vajec. To platí predovšetkým pre lenivých alebo naopak veľmi zaneprázdnených ľudí - v konečnom dôsledku z vajíčok môžete ľahko variť lahodnú a vydatnú jedlo len niekoľko minút.

Jedzme vajcia v surovej, vyprážanej, varenej forme a premýšľame o užitočnosti a škodlivosti takého populárneho produktu.

Zloženie a užitočné vlastnosti vajec

Surové vajce je diétny produkt, pretože v priemere obsahuje asi 70 kcal. Ak porovnáte kalorický obsah bielkovín a žĺtkov, druhý indikátor je vyšší. Zloženie vajíčka zahŕňa nasledujúce prvky:

• tuky - 11 g;
• proteíny - 12 g;
• uhľohydráty - 0,7 gr.

Vajcia obsahuje veľké množstvo kvapaliny - asi 85% z celkovej hmotnosti výrobku. Použitie jedného surového semenníka môže nahradiť 50 g. jedlo alebo pohár mlieka opitý.

Vo vaječnom žĺtku sú pre telo veľmi dôležité aminokyseliny:

• olejová;
• cholín;
• lecitín;
• linolénová.

Tieto látky pomáhajú k zlepšeniu pamäti, normalizácia mnoho vnútorných orgánov, zvyšovanie náladu, bráni rozvoju mnohých chorôb. Okrem toho majú priaznivý účinok na centrálny nervový systém človeka. Aj v surovom vajcia obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov:

• vitamíny: A, PP, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D;
• minerálne látky: železo, vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, selén, fluór, vápnik, meď.

Vitamíny a minerály sú úplne konzervované iba v surovom produkte. Pri akomkoľvek tepelnom ošetrení sa väčšina živín zničí a v dôsledku toho sa znížia prínosy vajec.

Užitočné vlastnosti produktu sú široko používané v kozmetike, varení, ľudovej medicíne.

Použitie vajec vo varení

Vajcia sa stále považuje za jeden z najužitočnejších a cenovo dostupných výrobkov na svete. Každá hosteska môže pomenovať obrovské množstvo rôznych jedál, na prípravu ktorých sa používajú surové vajcia.

Aplikácia v ľudovej medicíne

Dokonca aj naši predkovia boli pozorované prospešné vlastnosti, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. Tak, tento produkt už dlho používa v liečbe takých ochorení, ako je trávenie, kašeľ, popálenín, nevoľnosť, vredy a hnisavé akné, zhoršenie žalúdočných vredov, bolesť v nohách, krvácanie, mužskej neplodnosti. Použitie surových vajec tiež prispieva k zníženiu tlaku a závažnosť astmatických záchvatov.

Aplikácia v kozmeteológii

Surové vajcia, alebo skôr žĺtky, sú súčasťou väčšiny krémov a masiek na kožu, vlasové výplachy a prírodné šampóny. Takéto masky, ktoré majú pomerne silný účinok, sa dajú pripraviť doma:

1. Maska na mastnú pokožku: šľaha jedno vajíčko až do vytvorenia peny a pridáme citrónovú šťavu (1 lyžičku). Zmiešajte zmes na tvár, nechajte 20 minút, opláchnite teplou vodou.
2. Výživná maska. Zmiešajte med (1 lyžičku), žĺtok a glycerín (1 lyžička). Aplikujte zmes na tvár, nechajte 15-20 minút, opláchnite vodou.
3. Ak chcete posilniť vlasy a dať im lesk, môžete použiť nasledujúci recept. Porazte niekoľko vajíčok až do vytvorenia peny, riedte teplou vodou a aplikujte zmes na čisté vlhké vlasy. Po 20-30 minútach umyte.

Na zlepšenie stavu vlasov a pokožky nie je potrebné pripraviť rôzne balzamy a masky založené na tomto výrobku. Stačí stačiť zahrnúť do stravy malý počet vajec. Účinok tejto skutočnosti nie je okamžite viditeľný, bude však pretrvávajúci.

Surové vajcia: prospech a ublíženie mužov a žien

Surové vajcia majú nasledovné pozitívne účinky na ľudské telo:

• posilniť imunitu;
• podieľať sa na tvorbe, ako aj rastu svalového a kostného tkaniva;
• zlepšujú ostrosť a kvalitu vízie, používajú sa v boji proti kataraktu;
• zlepšiť činnosť pečene, obličiek, čriev;
• podieľať sa na regulácii rovnováhy sacharidov a aminokyselín;
• normalizovať prácu nervového systému a upokojiť ho, pomôcť zbaviť sa depresie;
• zabezpečiť normalizáciu tráviaceho systému používaného pri vredoch a gastritíde;
• regulovať procesy oxidácie v tkanivách a orgánoch;
• mať priaznivý účinok na kardiovaskulárnu aktivitu;
• podieľať sa na syntéze hemoglobínu;
• podieľať sa na procese čistenia pečene, nádob z jedov a toxínov;
• zlepšiť fungovanie obehového systému a zvýšiť rýchlosť zrážania krvi, pomôcť zabrániť rozvoju hemofílie;
• regulovať činnosť žliaz vnútornej sekrécie;
• aktivovať prácu mozgu;
• mať priaznivý vplyv na stav kostí, zubov, kože a vlasov;
• zapojiť sa do boja proti rakovinovým bunkám;
• zlepšiť produkciu pohlavných hormónov;
• ovplyvniť proces obnovy hlasových povrazov;
• používaný pri liečbe kašľa.

Aby sa surové semenníky skutočne užitočné, je potrebné použiť výnimočne čerstvý produkt.

Surové vajcia pre mužov

Použitie surových semenníkov zvyšuje počet a kvalitu spermií, čo je dôležité pre silnejší sex. To sa vysvetľuje obsahom veľkého množstva vitamínov B, zinku a užitočného proteínu, ktoré sa aktívne podieľajú na produkcii testosterónu.

Hodnota kuracích vajec je posilnenie imunity, zlepšenie kvality sexuálneho života a zásobovanie tela potrebnými vitamínmi a minerálmi.

Navyše, surový vaječný výrobok má priaznivý účinok na účinnosť, čo je spôsobené nasledujúcimi faktormi:

• Zinok a proteín výrazne zlepšujú kvalitu samčích ejakulátov.
• Vysoký obsah aminokyselín dôležitých pre telo pozitívne ovplyvňuje produkciu mužských pohlavných hormónov. Deficit v prvom prípade spôsobuje zníženie počtu druhov. Preto v strave každého človeka musia mať vajcia. Tým sa dlhodobo zachráni sexuálna energia, zdravie a pracovná schopnosť človeka.

Aká je škoda na surových vajciach?

Tento produkt poľnohospodárstva je okrem svojej užitočnosti schopný spôsobiť významné poškodenie ľudského tela. Najprv je potrebné spomenúť salmonelózu a cholesterol. Toto je však ďaleko od všetkých dôvodov, prečo by ste mali produkt prestať používať.

1. Cholesterol. Vajcia výrazne zvyšujú hladinu cholesterolu. Jeho hlavná časť je obsiahnutá v žĺtku. Bielkovina sa z tohto hľadiska považuje za menej nebezpečné. Preto sa neodporúča jesť viac ako jedno kuracie vajcia denne. Prekročenie tejto normy poškodí zdravie, pretože dochádza k zaneseniu krvných ciev, čo spôsobuje spomalenie prietoku krvi a zvyšuje riziko mŕtvice, srdcového infarktu a hypertenzie.
2. Salmonelóza. Pri konzumácii surových vajec je vždy riziko vzniku ochorenia. Baktérie môžu preniknúť do vaječného plášťa a zostať tam, kým sa spotrebuje. Akonáhle sa v ľudskom tele aktivuje Salmonella a spôsobuje vývoj črevnej infekcie.
3. Dusičnany. Podľa vykonaných štúdií je to surový vaječný výrobok, ktorý obsahuje obrovské množstvo ťažkých kovov, toxických látok a dusičnanov. Pri neustálom používaní kuracích vajec dochádza k postupnému nahromadeniu škodlivých látok v tele a je veľmi ťažké ich zbaviť samostatne.
4. Antibiotiká. Ak by sa antibiotiká používali na prevenciu chorôb z ošípaných, potom nie je pochýb o tom, že sú obsiahnuté vo vajciach. Zneškodnenie týchto prípravkov je obrovské: dochádza k zničeniu prirodzenej mikroflóry, a preto sa patogénna flóra dostatočne rýchlo zvykne na antibiotiká. Aj u ľudí sa citlivosť na takéto lieky znižuje, imunita sa zhoršuje a v dôsledku toho sa zvyšuje náchylnosť na rôzne infekcie.
5. Alergie. Pacienti s alergiou majú byť veľmi opatrní pri konzumácii surových vajec.
6. Hormóny. Niektoré farmy používajú hormonálne lieky, ktoré stimulujú proces tvorby vajíčok a odstraňujú faktory, ktoré im zabraňujú. Najčastejšie používané hormóny - estradiol a progesterón. Okrem týchto umelých hormonálnych látok výrobok obsahuje aj vlastné hormóny. Celkovo je množstvo hormónov, ktoré negatívne ovplyvňujú stav ľudského zdravia.
7. Urolitiáza a cholelitiáza. Vajcia, viac žĺtok, aktivujte prácu obličiek a žlčníka. Ak tieto orgány majú kameň, pocity bolesti sa zvyšujú, človek zažíva koliku a trenie.
8. Diabetes. Ľudia s cukrovkou by mali znížiť svoje semenníky a je lepšie ich úplne vylúčiť. Existujú prípady úmrtia u diabetikov po konzumácii kurčiat.

Hlavné poškodenie tela je spôsobené jedlom veľkého počtu kuracích vajec. Pre zdravú osobu je bezpečná sadzba 5 ks. za týždeň.

Zoznámenie sa s prínosmi semenníkov a dodržiavaním preventívnych opatrení pri ich používaní vám môže výrazne zlepšiť vaše telo a obohatiť ho potrebnými prvkami. Pravidelné zahrnutie surových vajec do stravy v miernom množstve pomôže posilniť obranyschopnosť a doplniť zásoby vitamínov, minerálnych solí a aminokyselín.