Dýňové cukríky - jednoduchý a chutný recept v rúre

Ako sa niekedy chcete pochváliť vašou rodinou skutočným domácim liekom. Aj keď je pravdepodobné, že každá hosteska to dokáže, napríklad pripravíte kandované kandizované ovocie z nášho receptúry. Koniec koncov, je to rýchle, chutné a užitočné, a najzaujímavejšie je, že deti si nevšimnú, že sladkosť je tekvica, pričom ju za jednu z najchutnejších dezertov. Toto jedlo ocení aj tie najnáročnejšie sladké zuby.

Domov recept

Dnes budeme brať do úvahy doma, najobľúbenejšie recept na kandizované kandizované ovocie, pridanie k tomu a pomaranč a citrón, Rúra nám v tom pomôže. Stojí za zmienku, že takéto cukrovinky tekvica v stokrát užitočnejšie ako kúpil, ako na lekársky predpis, ktoré neobsahujú farbivá a iné škodlivé nečistoty, a rúra je oveľa užitočnejšie než u iných zariadení. A domáce varenie je vždy chutnejšie. Zvlášť pre malé deti.

Pripravené naše kandované ovocie na recept na tekvicu asi 22 hodín. Vaša účasť na tomto procese bude trvať len jednu hodinu. Pokiaľ ide o náklady - veľmi šetrne. Produkt má 139 kcal na 100 gramov.

Produkty, ktoré budeme používať, sú k dispozícii každej rodine, a to:

1. Tekvica - 1,5 kg. Používame iba mäso;
2. Orange - 1 kus;
3. Škorica - 1 hokejka;
4. Cukor - 850g
5. Voda - 200 ml;
6. Kyselina citrónová - 1 h.l;
7. Cukor prášok 3 lyžice, alebo na chuť.

Pripravujeme krok za krokom

• Prvá vec, ktorú musíme urobiť - vyberte dýňu. Aby naše kandizované ovocie bolo chutné a zdravé, bola to špeciálna podmienka - mala by byť najviac voňavá a sama sladká. Najčastejšie kandované ovocie je vyrobené z muškátovej tekvice, jeho tvar je trochu ako gitara, je to docela ľahké sa naučiť.
• Táto dývka má melónovú príchuť, je mierne mäkšia ako ostatné tekvice a aromatické. Ak máte pravidelné kandizované ovocie, nebojte sa. Škorica a pomaranč bude stačiť, a dodáva akékoľvek chuť tekvica, takže nikto by sa myslím, že je na najrôznejších tekvice ste použili, a kandizovaného ovocia, ktoré nepokazí.
• Hlavná vec, ktorú bola zrelý, hustý a bez poškodenia. Teraz začneme prípravu produktov.
• Tekvicu dôkladne umývanie, olúpané, vystrihnuté vlákna a, samozrejme, semená. Náš recept je jednoduchý, ale stojí za to dávať pozor, aby ste nepoškodili sladkosť. Keďže tekvica je dosť veľká, je ťažké ju čistiť. Preto sme sa zjednoduší to trochu porážať a to napriek skutočnosti, že recept na nás to nehovorí, znížiť produktu do dvoch častí, semená a vlákna sú zvyčajne dosahuje lyžicou.
• Potom nakrájame kandizované ovocie na malých plátkoch a už od nakrájaných kúskov odlúpame. Takže budeme riadiť oveľa rýchlejšie, šetrí čas šálku kávy.
• Ďalej podľa predpisu varenie, tekvica nakrájame na 3 kocky na 3 cm. Tu by ste mali byť veľmi opatrní. Ak kocky robiť menej po varení v našej sirupe a sušenie, kusy sú získané, je príliš malý, navyše vysoké riziko ich deformácie. Najlepšie je, aby štvorce tekvica boli hladké, číre a rovnakej veľkosti.
• Výsledné kandizované ovocie, pri kontrole receptúry, je potrebné posunúť do hlbokej nádoby a zakryť cukrom. Teraz môže byť kontajner ponechaný na pokojnú nohu na studenom mieste. Môže to byť ako chladnička a balkón, nie je to zvlášť škodlivé.
• V noci kandizované ovocie uvoľní svoju šťavu, cukor sa v ňom rozpustí a cukrový sirup s nádhernou arómou sa ukáže.
• Pokračujte v ďalšom kroku podľa predpisu. Starostlivo môj pomaranč, ovocie je žiaduce zvoliť si strednú veľkosť. Nakrájame ho na plátky a odstráňte z neho všetky kosti.
• V ďalšej fáze sme my vyrábame pomarančové pyré. K tomu môžete použiť bežný mixér.
• Tekvicová šťava sa naleje do hrnca, pridáme vodu, pyré z pomaranča, škorice a čajovú lyžičku kyseliny citrónovej. Pridajte pripravenú zmes na slabý oheň a priveďte do varu. V tomto prípade by sa sirup s korením mal neustále miešať. Nič nezhorelo.
• Akonáhle je sirup sa varí tekvica recept radí presunúť pripravenú tekvica v hrnci a priviesť všetko späť do varu. Varte 5 minút bez zastavenia pri miešaní obsahu panvice. Vypnite teplo a ochlaďte náš obrobok.
• Tekvica môže byť pokrčená, preto sa odporúča, aby ste sa neobťažovali, aby ste ju nečinili, aspoň 2 až 3 hodiny podľa predpisu. Znovu zapneme oheň. Po varení nechajte kandované ovocie uvarte ďalších 5 minút. Interferencia s druhým prístupom nemôže byť taká aktívna, ale teraz je veľmi dôležité monitorovať penu, musí byť neustále odstraňovaná z povrchu nášho sirupu tak, aby sa nezhoršila.
• Vypnite teplo a vychladzujte. tekvica by mala úplne vychladnúť. Postup zopakujeme znova. Existuje teda 3 spôsoby varenia malého ohňa.
• Vylijeme sirup z tekvice do inej nádoby pomocou sita s veľkými otvormi. To je potrebné, aby sa zabezpečilo, že kôrky oranžovej nie sú v kontakte s kockami tekvice. Čakáme a necháme kvapalinu úplne vypustiť.
• Oranžový sirup by sa nemal vylievať. Pri kandizovanom ovocí to nie je užitočné, ale dokonale sa kombinuje s inými dezerty, za predpokladu, že ho správne varíte. Tu recept je jednoduchý, napríklad, môžu impregnovať sušienky, pridať do želé alebo marmelády. A ak nie ste príliš líný a varte, dostanete veľké džem z oranžovej. Zrnko pomaranča je vhodné na koláč, syrový koláč a dokonca aj na palacinky. Máme veľa receptov.
• Teraz zostáva pre malé. Zoberme si plech na pečenie, položme na ne obvyklý pergamenový papier. Rozložte na ňom kandované ovocie tak, aby sa navzájom nedotýkali.
• Rúra by mala mať teplotu - 130 stupňov. Preto sušička vychádza, produkt sa vysuší a získa správnu konzistenciu, je potrebné vysušiť jednu hodinu. Treba poznamenať, že ak sa ukázalo, že kocky sú veľké, bude sa usušiť dlhšie, ak sú kocky malej veľkosti, resp. Pripravené rýchlejšie. Doba varenia je tiež ovplyvnená samotnou rúrou, presnejšie jej výkonom.
• Počas sušenia je vhodné riadiť proces varenia sami, jednoducho tým, že ich testujete na jemnosť. Nemali by byť príliš suché. Koniec koncov, po ochladení tekvica sa stane ešte pevnejším.
• Akonáhle je kandizované ovocie pripravené, je potrebné odobrať panvicu a posypať cukrík s cukrom prášku. Ak ich posypete priamo na plech, kandizované ovocie sa nebude držať spolu a bude vyzerať atraktívne a chutné.
• Teraz môžete kandizované ovocie dať do pripravenej nádoby s práškovým cukrom. Rúra v tejto chvíli ochladzuje. Dobrá zmes. Domáce kandizované ovocie - pripravené.

Cenné rady

Udržujte tieto cukríky lepšie v nádobe s tesne uzavretým vekom pri teplote miestnosti. V iných podmienkach sa tekvica môže zhoršiť.

S inšpiráciou môžete použiť recept kandizovaného ovocia s vôňou citróna, namiesto oranžovej. Ale v tomto prípade nepotrebujete štiepané zemiaky, ale len šťavu z citrónu. Candy bude trošku vychádzať z kysnutia.