Recepty na zázvorové cukríky doma

Kandované ovocie je vyrobené z ovocia a ovocia, ktoré sa dlho varia v cukrovom sirupe. Môžu byť použité nielen ako samostatné sladké, ale aj ako dekorácie na cukrovinky a dezerty. Svetlé kúsky budú ochutnať nielen deti, ale aj dospelých. Ale vyskúšali ste kandizované zázvorové bonbóny, ktorých recept sa nijako nelíši od zvyšku ovocia? Veľmi užitočné zázvor, kandizované ovocie, z ktorého sa stane skutočným liekom v domácom lekárničke.

Opis dobročinnosti

Zázvorom kandizovaným ovocím sú tenké dosky, ktoré sú zakončené cukrom a zároveň majú mäkkú konzistenciu a akútnu sladkú chuť. Sú obľúbeným dezertom, ktorý sa podáva nielen na čaj, ale aj na kávu. Navyše, ich chuť je perfektne kombinovaná so zmrzlinou a niektorými druhmi likérov.

Napriek skutočnosti, že zázvor kandizované ovocie sa považuje za dezert, môžu nahradiť mnohé lieky. Sú schopní chrániť proti nachladnutiu a jej symptómov, zmiernenie bolesti v krku, držať blokádu zlého cholesterolu a zvyšujú imunitné funkcie organizmu.

Výhody a škody

Užitočné sladkosti obsahujú veľa vitamínov. Oni nielen vyplniť telo s vitamínmi, ale tiež zvyšujú imunitu a bojovať s prechladnutím.

Výhody dobroty:

• ochrana pred prechladnutím a chrípkou;
• posilnenie imunity;
• má vylučujúci účinok;
• bojuje s infekciami dýchacích ciest;
• má protizápalový účinok;
• dezinfikuje a anestetizuje;
• obnovuje kardiovaskulárny systém;
• spomaľuje proces starnutia;
• vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Napriek užitočným vlastnostiam má zázvor stále kontraindikácie. Nemôžu ho používať ľudia s cukrovkou, ako aj s poškodením funkcie obličiek a pečene.

Použitím tejto pochúťky v jedle získate 216 kcal zo 100 gramov produktu, nie je potrebné ich veľa jesť, keď stratíte váhu. Kandizovaný zázvor z zázvoru - výhody a poškodenie ich zrejmé a, ako sa hovorí, všetko je dobré v mierke.

Ako variť kandované ovocie

Pred prípravou kandizovaného ovocia, Najprv musíte vybrať správny zázvor. V supermarketoch sa predávajú takmer identické kúsky koreňového zázvoru a ich hmotnosť sa navzájom nelíši. Pre dobrú liečbu musíte vybrať hrubé vzorky, pretože je potrebné ich skrátiť neskôr na taniere.

Po zakúpení je koreň dobre umytý. Koža hnedá farba by mala byť rezaná, ale čo najtenšia. Samotný koreň by mal byť rozdelený na rezy a potom by mal mäso rezať do tenkých kruhov alebo dosiek, ktorých hrúbka by nemala byť väčšia ako 3 - 5 mm. Tí, ktorí milujú kreatívu, môžu znížiť koreň zázvoru na kúsky alebo kocky.

Po odrezaní koreňa by mal byť vložený do panvice, nalejte vodu a varíme na strednom ohni asi 10 minút. Voda nehraje veľkú úlohu, môže sa nalievať čo najviac, hlavnou vecou je, že koreň je úplne vo vode. Teraz by voda mala byť vypúšťaná, a vylejte kruhy s citrónovou šťavou.

Neponáhľajte vylievať vodu, v ktorej bol zázvor varený. Môže byť pridaný do čaju, má tiež vitamíny z koreňa a bude mať neobvyklú akútnu chuť.

Kandované ovoce sú takmer hotové, teraz je potrebné ich naplniť cukrom a dobre premiešať. Potom nalejte do panvice pohár vody, varte a znížte teplotu na minimum. V tejto vode dajte zázvoru na cukor a varíme asi hodinu. Niekedy by sa mali miešať plátky lahôdok. Do konca varenia sa voda takmer vyparí a zázvor bude v hustom sladom sirupe.

Teraz by mali byť kusy umiestnené na sito a sirup by mal odtekať do špeciálne pripraveného kontajnera. Sirup by mal byť nalievaný do pohára a očistený v chladničke, potom sa stane vynikajúcim asistentom v boji proti bežnému nachladnutiu. Bude to jednoducho potrebné pridať do čaju alebo inej kvapaliny a piť v malých dúškoch.

Kusy zázvoru sa rozložia na plech a nechajú sa 20 minút. Akonáhle sú všetky lúče suché, môžete ich glazúrovať. Každý tanier by mal byť ponorený do cukru a roztieraný na kulinársky papier. V tejto forme by liečba mala trvať ešte asi 1-1,5 hodiny. Teraz kandizované ovocie je úplne pripravené, môžu byť vložené do sklenenej nádoby. Nepotrebujete zavrieť veko. V tejto forme môžu byť uložené po dobu 6 mesiacov. Strach je len vlhkosť, tak ich nevkladajte do chladničky. Najlepším miestom pre nich bude kuchynská skriňa.

Džúsové cukríky doma, ktorých recept sa pripravuje vyššie, sa pripravujú z citrónovej šťavy a predvarenia sa oddelene.

Existuje ďalší recept na liečenie, ale s inou technológiou varenia. Zložky sú stále rovnaké: koreň zázvoru, cukor 2 šálky na 250 gramov zázvoru, 2 šálky vody.

Príprava:

1. Zázvor by sa mal umyť, olúpať a vystrihnúť, vložiť do panvice a okamžite pridať cukor s vodou.
2. V priemere by voda mala dosiahnuť varu, potom znížiť teplo a variť 1 hodinu.
3. Po tom odstráňte oheň, zakryte panvicu a nechajte ju ostať ďalšiu hodinu.
4. Potom musíte všetko napchať a zázvor by mal byť položený na fóliu a vysušený v rúre.
5. Teraz môžete zbaliť všetky kúsky cukru a vložiť do vzduchotesnej nádoby.

Pripravené kandizované ovocie môže byť použité, ako sa vám páči, hlavnou vecou nie je zneužívať ich a potom prinesú veľké výhody telu ako celku.