Recepty na domáce varenie pre oranžové želé

Ovocné želé je obľúbeným dezertom veľkého počtu ľudí. Pred mnohými rokmi bola táto pochúťka vynájdená vo Francúzsku a čoskoro sa rozšírila po celom svete. Jedným z najobľúbenejších typov dezertov je želé z pomarančov, ktorého recept je veľmi jednoduchý na prípravu. Oranžová pochúťka môže byť varená ako zvláštna príležitosť a aby ste sa nechali hýčkat seba alebo svojich blízkych.

Delikátnosť pre dospelých a deti

Dospelí ako želé pre skutočnosť, že môže variť dokonca lenivý a deti zbožňujú "trasúcu" štruktúru tejto pochúťky. A samozrejme staršia a mladšia generácia ocenia tento dezert v ohromujúcom vkuse. Okrem toho môžete pripraviť oranžové želé doma v zime aj v lete.

Treba poznamenať, že oranžový stôl je pre slávnostný stôl vhodný. Recept štandardného typu sa môže zlepšiť a urobiť dezert s krútením alebo nejakou špeciálnou vlastnosťou. Existuje niekoľko zaujímavých možností na prípravu tejto pochúťky, ktoré sú vhodné pre tematické večierky, stretnutia s priateľmi a dokonca aj večere.

Ako pomarančový dezert je užitočný

Prieskumy uskutočnené po celom svete to dokázali pomaranč je zaradený do troch najlepších plodov sveta. A v stredoveku sa ako liečivá používali oranžové tinktúry, liečivá liečili horúčky a iné choroby. Aj v dnešnej dobe sú stláčané z oranžových kostí súčasťou olejov a pomarančový džús je súčasťou sirupov a cukríkov z kašľa.

Samozrejme, želé z pomarančov nie je len vynikajúce, ale aj veľmi užitočný dezert. V tomto ovocí je pre telo nevyhnutné neobvykle veľké množstvo kyseliny askorbovej, vlákniny a pektínov. Mierna konzumácia pomarančového džúsu môže zlepšiť trávenie a priaznivo ovplyvniť posilnenie imunity. Preto môžete žrať želé z oranžovej s želatinou na zdravie.

Jednoduché želé z balenia

Takáto pochúťka sa nemôže nazývať ako užitočná a chutná ako dezert z prírodného džúsu, a napriek tomu rad radšej varenie, rovnako ako je to jednoduché a rýchle. Nebude potrebné vytlačiť džús a premýšľať nad dizajnom, aby sa takéto želé z pomarančov. Recept je označený krok za krokom na obale, často je potrebné všetko, čo je potrebné urobiť, aby sa obsah vrecka rozpustil v horúcej vode, počkajte, kým sa zmes neochladí a nalije do foriem.

Mnohí sa stále snažia zlepšiť želé jemnosť balenia, pridá k nej plátok oranžovej alebo nejaké iné ovocie. Tiež hore môžete zdobiť pripravené želé so šľahačkou z plechovky alebo vrecka. Len malým deťom nie je potrebné dať taký dezert, je lepšie robiť želé z oranžovej svieže.

Originálne želé rezy

Takýto dezert bude pôvodným prírastkom narodenín dieťaťa. Deti milujú nezvyčajné krmivo, takže nebudú prechádzať želé oranžové pramene. Ak chcete variť, potrebujete tieto zložky:

• 3 stredne veľké pomaranče;
• 100 ml vody;
• 25 g cukru;
• 25 g želatína.

Varte 100 mililitrov vody a keď sa kvapalina ochladí, nalejte ju na želatínu. Umyte pomaranče a poraďte ich vriacou vodou. Pomaranče nakrájajte a džús jemne stlačte, aby nedošlo k poškodeniu kôry. Môžete odstrániť mäso a potom z nej vytlačiť šťavu. Pridajte cukor na stlačený pomarančový džús.

Potom musíte zapáliť napučanú želatínu na sporáku (nie v pare) alebo vo vodnom kúpeli. Všetky kryštály sa musia rozpustiť. Zmiešajte želatínovú bázu a šťavu. Chladiaca kvapalina nechajte mierne vychladnúť, potom vylejte formy z kôry. Vložte do chladničky tak dlho, kým sa úplne nevytvrdnú. Keď je želé studené, vyberte ju z chladničky a opatrne ho nakrájajte na plátky.

Dezert z pomarančového džúsu

Prírodný pomarančový džús je veľmi užitočný pre dospelých aj pre deti. Prirodzene, je lepšie piť tento nápoj bez cukru, ale ak robíte želé dezert z čerstvého, potom nemôžete robiť bez sladidla. A tak, na varenie budete potrebovať:

• 4 pomaranče;
• 35 g želatíny;
• 50 g cukru;
• 200 až 250 ml vody.

Do šálky nalievajte želatínu a naliajte ju malým množstvom kvapaliny (asi 3-4 lyžice vody budú potrebné). Potom je potrebné vytlačiť šťavu z pomarančov. Potom je potrebné zriediť šťavu vodou, aby sa nakoniec ukázalo asi 500 mililitrov tekutiny. Výsledný čerstvý musí byť zahriaty, ale nedávajte do varu. Pridajte napučanú želatínu do šťavy a premiešajte, až kým sa kryštály úplne nerozpustí. V malých šálkach alebo kremanki nalejte želé a vložte do chladničky. Po 4 hodinách si dajte dezert a podávajte ho na stole.

Želé s čokoládovou penou

Niekto tvrdí, že želé je veľmi štandardný zákusok, ktorého len málo ľudí prekvapí. Ale ak vylepšíte bežnú pochúťku a pridáte do nej exkluzívnu čokoládovú penu, potom sa želé koná ako koktail, prezentácia, koktail a dokonca večera. DPre mousse je potrebné brať:

• 5 g želatíny;
• 10 g vanilkového cukru;
• 100 ml mlieka;
• 150 g tmavej čokolády;
• 200 ml krému (obsah tuku 33%).

Prvá príprava pomarančovú želé Frechet predpis už citovaný, sa naleje do priehľadných kelímkov (pohár ľavej polovice prázdna), umiestnených v chladničke. Je potrebné počkať, až stvrdne, a až potom pristúpiť k príprave peny, ktorá je položená na hotovom želé.

Prvá vec, ktorú je potrebné urobiť pri varení čokoládovej peny je naliať 5 gramov želatíny s lyžicou vody. Potom sa mlieko uvedie do varu, film, odstráni sa pena a pridá sa vanilkový cukor. Zväčšená želatína sa zmieša v mliečne-vanilovej zmesi až do úplného rozpustenia.

Po pridaní horúceho mlieka sa pridá čokoláda a mieša sa, kým sa neroztopí v teplej tekutine. Čokoláda by mala byť vysoko kvalitná, inak sa jednoducho neroztopí. Výsledná kvapalina sa ochladí na izbovú teplotu a zmrazí sa 10 až 15 minút. V tejto chvíli šľaha smotana a potom zmiešajte zmes smotany a mliečnej čokolády. Pripravené na vloženie peny na želé (cez cukrovinkové vrecko).

Užitočné tipy

Táto želé sa ukázala chutná, dobre ztuhla a nemala žiadne vonkajšie vône, mali by sa pri príprave dodržiavať určité tipy. Preto je potrebné venovať pozornosť takýmto momentom:

1. Je povinné používať čerstvé, neporušené pomaranče sladkých odrôd.
2. Nemôžete ušetriť na želatine. Iba pri použití kvalitného výrobku dezert dobre zmrazí.
3. Ak sa klasická mrazená oranžová pochúťka zdá byť "prázdna", pridá sa k nej ovocie.
4. Keď sa v chladničke položia poháre alebo poháre s budúcou jemnosťou, musíte ich zakryť fóliou alebo potravinovou fóliou, aby dezert nebol nasýtený cudzími vôňami.

Jelly je nádherná pochúťka, ktorá poteší malé deti, dospievajúcich a dospelých. Hlavnou vecou je jasne dodržiavať predpis a variť s láskou.