Vlastnosti indukčných sporákov a spätnej väzby spotrebiteľov

Hoci sme už počuli o elektrických sporákoch s indukčnými varnými doskami, tento typ domáceho spotrebiča, ako sa ukázalo, nie je široko známy širokému okruhu spotrebiteľov. A ak niekto počul o indukčných talíroch, často je podriadený mylným predstavám a stereotypom, ktoré bránia tomu, aby si pri nákupe urobili kompetentnú voľbu.

Uveďme príklad - mnohí si myslia, že indukcia je nebezpečenstvo pre zdravie. Vzhľadom na to, že táto otázka je pre mnohých aj pre nás dôležitá, pozorne sme ju študovali. Takže experti počas experimentu to dokázali napätie magnetického poľa na pracovnej ploche panelu je 91 krát (!) menšia než bežná sušička na vlasy a je len 22 mT. Takýto ukazovateľ nepoškodzuje ľudské zdravie.

Medzitým sa prvé vzorky tohto typu domáceho taniera objavili na trhu už v minulom storočí, koncom 80. rokov. Vonkajšie boli veľmi podobné tradičným varným platničkám. Rozdiel medzi nimi v princípe konania a možnostiach. Princíp bežnej dosky je preto ohrievať pokrmy pomocou vykurovacích telies - horákov. Pri indukcii to je sa dosiahne elektromagnetickou indukciou, ktorý bol objavený v 19. storočí Michaelom Faradayom. Aký je rozdiel medzi týmito dvoma spôsobmi vykurovania?

Hlavné charakteristiky činnosti indukčného panelu

Pri indukčnej varnej zóne zahrievanie nie je na povrchu dosky, ale priamo pokrmy. V tomto prípade sa riadu ohreje oveľa rýchlejšie ako pri použití vykurovacích prvkov konvenčnej dosky. Varenie 1,5 litra vody na indukčnú rovinu trvá asi tri minúty, zatiaľ čo na tradičných elektrických sporákoch to trvá dlhšie ako desať minút.

Povrch panelu zo sklokeramiky veľmi rýchlo ohrieva iba v prípade kontaktu s riadom a po vypnutí rýchlo ochladzuje. To znamená, že indukčný horák začne svoju prácu iba za predpokladu, že na ňu sú umiestnené riadu. V dôsledku toho, keď sa pokrmy odstránia z povrchu - stroj sa spustí a horák sa vypne.

Ak je to potrebné, môžete sa bez strachu spáliť, otrite pracovnú rovinu indukčného panelu z rozliateho jedla počas varenia počas jeho varenia. A keď jedlo dopadne na povrch dosky ona nehorí, pretože horúca oblasť je umiestnená výhradne pod miestom, kde sa jedla, či už je to panvica, panvica alebo niečo iné. Preto sa nemôžete obávať výskytu dymu a nepríjemných pachov. Ako je zrejmé, starostlivosť o indukčný povrch je veľmi jednoduchá a celkom jednoduchá. Bude to stačiť z času na čas otrieť vlhkou handričkou alebo špongiou.

Použitie indukčného panelu umožňuje dosiahnuť vyššie ekonomické hodnoty v porovnaní s bežným sporákom. Je tiež možné presne podporiť požadovanú teplotu, výkon horáka má veľký rozsah zmien.

Miska na indukčné sporáky

Stručne povedané, jedlá by mali mať dno, ku ktorému bude magnet priťahovaný. Steny môžu byť čokoľvek - keramika, hliník, oceľ alebo liatina. Dno je dôležitým faktorom - musí to mať feromagnetické vlastnosti, pretože len takáto miska sa môže použiť na varenie na indukčných sporákoch. Ďalšia požiadavka na dno misky je, že by mala byť rovná. Špeciálne palebné režimy a zariadenia sa používajú na používanie bežných panvice.

Spravidla začnite indukčnú varnú zónu prekrývanie jeho povrchu jedlami o 60 až 70 percent, ale existuje niekoľko modelov dosiek, ktoré automaticky upravujú hodnoty vykurovacích zón vzhľadom na dno misky.

Náklady na indukčný sporák

Samozrejme, indukčný panel bude stáť menej ako klasický elektrický sporák. Ale po trochu štúdii tejto problematiky môžete byť príjemne prekvapený malým rozdielom medzi indukciou a tradičnými tanieriami. V Európe je technológia indukčného vykurovania dlhodobou voľbou pre takmer polovicu obyvateľov.

V tejto kategórii môžete tiež vyzdvihnúť indukčný panel za najlepšiu cenu pre seba. Ceny tu závisia od faktorov, ako je výrobca, počet horákov, súbor funkcií, rok výroby, miesto a spôsob nákupu. Napríklad panel štyroch horákov stojí viac ako dve alebo jedna.

výsledok

Akvizícia indukčný varič je oveľa lepšie ako tradičné nákup elektriny, pretože miera otepľovanie je mimo chválu, že je takmer zhodná s plynovým sporákom a zvyčajne prevyšuje o niekoľko rádov. Vďaka tejto rýchlosti Indukcia je oveľa úspornejšia, ako elektrický sporák. Je taktiež výhodné, aby bolo možné presne udržiavať požadovanú teplotu vykurovania riadu. Pracovná rovina samotnej dosky je prispôsobená priemeru dna nádobiek a indukčná varná zóna sa automaticky zapne, keď príde do styku s touto doskou.

Pre varenie je určený na zahrnutie rôznych režimov. Napríklad v mnohých modeloch panelov je k dispozícii funkcia Stop + Go. Keď je zapnutý, automaticky zapne horáky do režimu vykurovania - najslabšieho režimu. Predstavte si situáciu, keď niečo varí váš horák, ale musíte sa rýchlo rozptýliť inou záležitosťou - napríklad k vám prišiel niekto. Zapnite toto tlačidlo a urobte svoju naliehavejšiu činnosť - panel už určite nebude utekať. Keď sa vrátite, znova stlačte Stop + Go a všetky predchádzajúce nastavenia hodnoty teploty sa obnovia.

V stručnosti uvádzame hlavné výhody a nevýhody indukčných sporákov.

výhody:

• ľahké udržiavanie čistoty;
• účinnosť;
• neprítomnosť paliva;
• zabezpečenia;
• pohodlná;
• atraktívny vzhľad.

nevýhody:

• vysoká cena indukčnej dosky v porovnaní s bežnou cenou;
• potrebu nákupu špeciálnych nástrojov, hoci to nemusí byť pre tak veľa ľudí nevýhodou.