Ako si vybrať vhodné nádoby pre indukčné sporáky

Každá milenka sníva o ideálnej kuchyni a tomuto snu pomáhajú rôzne kuchynské spotrebiče a predmety. Doska zohráva tu dôležitú úlohu, pretože to bude: plyn, elektrický alebo indukčný. Pri výbere indukčného variča sa každá hosteska bude variť s ešte väčším potešením, pretože je bezpečná a vhodná na starostlivosť.

Princíp fungovania týchto dosiek je založený na elektromagnetickej indukcii, ktorá umožňuje ohrievať len dno riadu, nie horáky. príslušne nádoby zo skla, hliníka a iných materiálov tu to nezodpovedá, pretože by malo byť s magnetickými vlastnosťami. Teraz veľmi veľký výber jedál, ktorý je vhodný pre indukčné sporáky.

Ako môžem pochopiť, aké nádoby sú vhodné pre indukčný sporák

Tu nie je nič zložité, pretože takéto nádoby musia mať feromagnetické vlastnosti. Stačí, ak privediete obyčajný magnet do spodnej časti riadu a ak sa drží, potom ho môžete použiť. Nerozumej to potrebujete kúpiť nové jedlá, pretože každá žena v domácnosti je vhodná aj pre takú novú dosku z liatiny, smaltovaných a nehrdzavejúcich oceľových hrncov a panvíc.

Treba poznamenať, že takéto jedlá by mali byť najmenej 70% plochy horáka, to znamená, že priemer dna nie je menší ako 12 cm a nie je tenší než 2 mm. Aj dno by malo byť dokonale vyrovnané.

Existuje špeciálne označenie - znak v tvare špirály, ktorý potvrdzuje vhodnosť týchto predmetov pre použitie na indukčných sporákoch.

Z akého materiálu si vyberiete správne náradie pre indukčný sporák

Čo sa týka materiálu pre také hrnce a panvice, výber tu nie je skvelý. Najbežnejšie sú hrnce a panvice z liatiny a nehrdzavejúcej ocele, ale existujú aj ďalšie možnosti. Zvážte všetko v poriadku.

Liatina

Liatinové jedlá sú veľmi praktické v každodennom živote. ona Trvanlivé, jedlo v ňom prakticky nespája, dlho zostáva teplý a v ňom nie sú žiadne škodlivé látky.

Existuje však množstvo nepríjemných jedál:

• má pomerne veľkú váhu;
• pri páde sa môže rozdeliť;
• ak je povrch porézny, absorbuje vôňu pripravenej potraviny;
• nedoporučuje sa v ňom variť kyslé nádoby;
• bez špeciálneho náteru nie je chránená pred koróziou.

Nerezová oceľ

Čo sa týka nehrdzavejúcej ocele, potom je vzhľad takýchto jedál krásny, je veľmi dôležité, aby neboli oxidované, varené jedlo nemôže byť posunuté, ale umiestnené priamo do chladničky.

Ale tu môžete tiež zdôrazniť niekoľko nevýhod:

• potraviny často horia, najmä pokrmy z mliečnych výrobkov;
• možná alergia na nikel, ktorý je súčasťou tejto zliatiny;
• slabá tepelná vodivosť materiálu.

smalt

Aj pre tieto dosky je vhodný a smaltovaný, pretože pod sklovinou môže byť nielen liatina, ale aj iné zliatiny rôznych kovov. Pri zahrievaní potraviny sú chránené pred škodlivými chemickými látkami, ale len pod podmienkou, že povlak smaltu nemá čipy a trhliny.

Tento riad nepodlieha oxidácii a korózii. Spodok by mal byť perfektne vyrovnaný, bez priehlbín, inak hluk pri varení. Veľmi spokojný s veľkým výberom rôznych tvarov a vzhľadu takýchto kuchynských predmetov. Ale musia byť starostlivo a správne použité, aby sa zabránilo poškodeniu integrity skloviny.

hliník

Samotný materiál nie je vhodný pre indukčné sporáky, ale keď sa magnetický materiál pridáva na dno, nádoby sa stanú použiteľnými.

Hoci tento kov je veľmi ľahký, je to tiež dobré oxiduje, má nízku pevnosť, rýchlo stráca svoj tvar a prezentáciu. Vyžaduje starostlivý prístup k sebe.

Keramika a meď

Teraz je už na trhu k dispozícii pre takéto dosky a keramické a medené výrobky, ktoré sa pridávajú do spodných feromagnetických zliatin. Takéto kuchynské náradie je veľmi pohodlné a praktické na použitie, s veľkým sortimentom, ktorý si každý majiteľ bude užívať. Ale pokiaľ ide o ceny, také hrnce a panvice budú drahšie ako zvyčajne.

Firmy vyrábajúce dobrý riad pre indukčné sporáky

Mnohí výrobcovia tejto skupiny výrobkov sú zastúpení na trhu. Ale každý chce kupovať skutočne kvalitné a trvanlivé jedlá. Ako sa nestratiť medzi takou rozmanitosťou? Zvážte niekoľko popredných firiem.

Tí, ktorí sú pre danú cenu dôležitejší, si môžu vybrať pokrmy nemeckej spoločnosti Fissler. Ponúkajú vysoko-kvalitné a štýlové, rovnako ako ergonomické nielen hrnce a panvice, ale aj sokovarki, braziers.

Ďalšia nemecká spoločnosť - Woll, je známa svojimi prémiovými produktmi. Sortiment výrobkov pre indukčné sporáky sa vyrába ručne, hrúbka spodnej časti nie je menšia ako 10 mm a tiež sa používa Titan-keramický nelepivý náter Titan Plus. V sortimente produktov nie sú len hrnce a panvice rôznych priemerov, ale aj rôzne formy sotejnikov a koktailov.

Už dlho známa francúzska spoločnosť Tefal tiež v sortimente vyvinula špeciálne pre indukčné dosky sériu výroby Privilege Pro, 4U Inox, Classica Inox, Pro Series. Jedná sa o kvalitný a otestovaný produkt, ktorého dizajn a praktickosť sú harmonicky kombinované za prijateľnú cenu.

Pre kupujúcich rozpočtu existuje ešte jedna spoločnosť - Tescoma, Česká republika. Ich výrobky z nehrdzavejúcej ocele budú vyzerať do akejkoľvek kuchyne veľmi rafinovanej a nie horšej ako drahé značky.

K dispozícii je kvalitný a lacný riad z liatiny Fínska firma Hackman. Je to známy európsky výrobca s obrovským výberom kvalitných výrobkov z liatiny, ktoré sú testované roky a generácie.

Pri výbere správnych riadov pre indukčný sporák je potrebné venovať pozornosť takýmto momentom:

1. Starostlivo skúmajte materiál výrobkov.
2. Ak je to možné, vyberte si overené značky.
3. Zohľadnite geometrické parametre riadu.
4. Určte počet a objem potrebných položiek.

Indukčné sporáky sú inováciou a výmenou starých, nebezpečných plynových alebo elektrických sporákov za úplne odlišné, moderné, hospodárne a pohodlné. A vyzdvihnúť špeciálne jedlo pre nich nebude veľa práce, pretože každá milenka veľkého množstva spoločností a typy jedál, ktoré predložili, nájdu to, čo potrebujete pre ňu ako vo vzhľade a typ materiálu, tak podľa cenovej kategórie.