Zelená kapusta: výsadba, chov a starostlivosť

Existuje pomerne málo kapustových druhov. Najpoužívanejšie v každodennom živote. Obľúbenosť Pekingu získava popularitu. Existujú však aj Brusel, farebný, brokolicový, červený, Savoy, Calais, čínsky a nakoniec Kolraby. Čo je to? Aká ťažká je starostlivosť?

Všeobecný opis druhu

Jeden z predstaviteľov veľkej kapustovej rodiny. Dvojročná kultúra, odlišné od príbuzných plodu. V skutočnosti ide o zahustenie na spodnej časti stonky (teda názov stonky). V závislosti od odrody je kapusta reprezentovaná niekoľkými farbami:

• Bledozelené, belavé (väčšinou predčasné dozrievanie);
• svetlo žltá;
• bohato fialová (dlhšia konzervácia šťavy a mäkkosti, vhodná na skladovanie).

Je pozoruhodné, že farba vonkajšieho povrchu nie je prenášaná do mäsa. Vo vnútri každej odrody bielej alebo žltej farby. Tvar zeleniny závisí od pestovanej odrody. Najbežnejšie stonky majú podobný tvar ako pstruhy (obdĺžnikové, zaoblené) a okrúhlice (existuje mierne sploštenie).

Chuťové vlastnosti sú intenzívnejšie, než jadro bieleho kapusta, ktoré je v súlade s chuťou Kolrabi. Zloženie vitamínu je priľahlé k veľkému množstvu minerálnych solí. A niektoré hybridy obsahujú kyselinu askorbovú v pomere porovnateľnom s citrusom.

Tento druh sa vzťahuje na skorú zrelú zeleninu, ktorá vám umožňuje zber dvoch plodín za sezónu. V niektorých prípadoch dokonca aj tri. Pri varení sa mladé rastlinné formy (s priemerom do 7 cm) používajú na prípravu obkladov (napríklad zemiakov zemiakov namiesto zemiakov) a polievok. Listy sú skvelé pre vytváranie jarných šalátov na báze čerstvej zeleniny.

Hybridy a odrody Kohlrabi

Široký výber odvodených odrodových a hybridných plodín umožňuje výber zástupcu kapusty Kohlrabi prakticky pre akékoľvek podmienky pestovania. Obzvlášť populárne sú také exempláre ako:

• Pikant má vynikajúce chuťové vlastnosti. Vzťahuje sa na skoré dozrievanie odrôd. Vegetačné obdobie trvá asi 75 dní. Farba v zrelom stave svetlo zelená. Tvar stonky je zaoblený, sploštený zo strany vrcholu. Vlastnosti: Vhodné pre dlhodobé skladovanie, odolné voči lignifikácii a praskaniu.
• Viedenská biela 1350 sa vyznačuje harmonickým dozrievaním kmeňových buniek, plochá, svetlozelená farba. Je predčasný (od vzniku až po technickú zrelosť približne 80 dní). Odolné voči teplu a suchu. Plody v priemere sedem, deväť centimetrov, s hmotnosťou až sto gramov. Vyhnite sa prerábaniu.
• Viedenská modrá označuje rané dozrievanie odrôd. Od okamihu úplnej klíčenky až po zber po 72 dňoch. Modrá s fialovými plodmi priateľského dozrievania sú odstránené a dosahujú priemer o dvanástich centimetroch. Priemerná hmotnosť je jedna a pol stoviek gramov. Keď opustíte koreň v zemi s dolným segmentom kmeňa, môžete získať druhú úlohu.

• Kossak F1 za studena odolný hybrid neskorého dozrievania. Plody sú žltozelenej farby s hmotnosťou až šesťsto gramov. Doba vegetácie je 60 dní. Dobre skladované, vhodné na zmrazovanie.

• Delikátna červená ultraľahká odroda. Vlastnosti: je odolný voči kvitnutiu, je možné vykonávať zbierku podľa potreby, vyznačuje sa zvýšenou opatrnosťou. Nie je náchylný k nadmernému rastu, mrazuvzdorné. Stonka červenej fialovej kôry, s hmotnosťou dvoch kilogramov.

• Karatago F1 hybrid českého chovu. Charakteristickou je odolnosť voči lignifikácii a praskaniu. Stalker s hmotnosťou až 350 gramov, kôra odtieňa svetlo zelenej. Tvar je zaoblený alebo zjednodušený. Priemerná splatnosť (do 155 dní).

Základné pravidlá pestovania

Vo väčšine nárokovaných sú Zelné odrody a hybridy fialového sfarbenia. Pri pestovaní tmavých tónov kapusty Kohlrabi je dôraz kladený na skladovanie. Hlavné body starostlivosti sú výber miesta, súlad s jednoduchými pravidlami.

Výber lokality

Umiestnenie lôžok závisí priamo od pestovaných odrôd. V prípade raných plodín by sa mala zvoliť slnečná a otvorená oblasť. Vhodné juhovýchodné a južné smerovanie. Neskoré sú vysadené v slabo zatienených oblastiach. Nachádzajú sa v uličkách bielej kapusty s neskorou dobou splatnosti. Používajú sa ako tmel alebo rekultivácia.

predchodcovia

Úspešné využitie pri pristátí sú miesta po pestovaní cibule, paradajok, uhoriek, zemiakov, strukovín, obilnín, sirét. Keď spoločné výsadba dostane spolu s mrkvou, cibuľou, petržlenom, zelerom, paprikou, špargľou a špenátom. Neúspešným susedom je Pekingová kapusta.

Nie je nutné pestovať kapustu Kohlrabi tam, kde pred jej vznikom vznikla kruhovitá (je to možné infekcia bežnými chorobami a škodcami). Zlá predchodcovia sú reďkev, repa, okrúhlice, akékoľvek z kapusty rodiny, reďkovky. V prípade kapusty kapusty je možné pestovať na rovnakých lôžkach po štyroch rokoch.

prízemný

Kultivácia Kohlrabi je možná na plodných, a na chudobných pôdach. Ideálna možnosť je pre ľahko úrodné pôdy s dostatočným obsahom organických látok a neutrálnou kyslosťou. Je dôležité vyhnúť sa podmáčaniu pôdy.

teplota

Zelenina preferuje chladné podmienky. Denné teploty pri + 18 ° sú priaznivé pre dobrý rast a nočné teploty okolo +8 stupňov. Odolné a odolné voči chladeniu odrody a hybridy sú schopné tolerovať mrazy až do -3 ° bez toho, aby sa ohrozila kvalita stavu. Nie je to hrozba a krátkodobé poklesy na mínus šesť stupňov. Dlhodobý pobyt v takýchto chladných podmienkach povedie k riflingu a následnému kvitnutiu.

Pestovanie sadeníc

Kultivácia v otvorenom teréne sa môže uskutočňovať priamym očkovaním alebo sadením. Metóda sadby vám umožní skoré zber. na jeseň zber a skladovanie je dobré sejacie sejba.

• Pod sadenice sa semená osijú v rašeliniskách od konca zimy až po začiatok jari. Predseviny sú vystavené niekoľkým dňom (nie viac ako piatim) starnutiu pri nízkej teplote. To prispieva k temperovaniu budúcich výhonkov. Dlhšie vystavenie chladu môže viesť k skorumpovaniu.
• Podklad je pripravený z rovnakých častí trávy, piesku a rašeliny. Pri dezinfekcii sa zmes pôdy vyleje pred umiestnením semien roztokom manganistanu draselného. Záhradná pôda môže byť kontaminovaná, z tohto dôvodu sa jej použitie v prípade sadeníc neodporúča.
• Indikátory teploty pred výskytom prvých výhonkov sú udržiavané v priebehu dvoch desiatok teplých stupňov. Potom klesne na + 9 °. Týždenné sadenice sa prenesú do obsahu plus osemnásť za jasného počasia plus šestnásť stupňov so zataženou.
• Zber sa uskutočňuje vo fáze jedného skutočného listu (dní po deviatich z výhonkov). Sú prepravované do samostatných kontajnerov jeden po druhom. Predbežne namočený roztokom manganistanu draselného. Prehĺbenie počas transplantácie sa vykonáva na úrovni kotyledónových listov.
• Vysádzanie sadeníc v skleníku alebo v otvorenom teréne sa odporúča vo veku tridsiatich, štyridsať dní. V tejto dobe, výhonky získať 3-5 pravých listov. Načasovanie je na začiatku alebo na polovici mája. Ubytovanie v areáli je možné v prvých aprílových dňoch.

Týždne pred dvoma rokmi pred pristátím na trvalom mieste musia mladé rastliny postupne vytvrdzovať. "Chôdza" na krátky čas na čerstvý vzduch. Zvyknúť si na slnečné svetlo, vietor a prírodné teploty s postupným nárastom času "chôdze". Treba venovať pozornosť chladiacim podmienkam.

Zásady starostlivosti

Prvé pristátie mladých kultúr celý máj. V budúcnosti sa semená každých dvadsať dní zasielajú na zvýšenie doby zberu. Môžete tiež použiť čerstvé klíčené klíčky.

zalievanie

Pravidelnosť postupov zavlažovania počas vegetačného obdobia slúži ako zástava pre získanie dobrej plodiny od zasiatia, zvlhčenie pôdy sa vykonáva rozstrekovaním povrchu pôdy so zameraním na sušenie.

Od okamihu umiestnenia do podzemia je vykonávané každé dva, tri dni. Najväčšie zvlhčenie sa vyžaduje pri vytváraní stopky. Umožnenie sušenia pôdy je neprijateľné, pretože vznikne následné nasýtenie trhlín a zhrubnutie na stonke.

Suchá zemina vedie k hrubým podmienkam plodovej buničiny. Chuťové vlastnosti sú znížené. Každé zavlažovanie je ukončené uvoľnením a mulčovaním, aby sa znížilo odparovanie požadovanej vlhkosti z povrchu pôdy. Dobre sa hodí pre túto slamu (nezasahuje do prístupu vzduchu do pôdy).

hnojivá

V procese vývoja a intenzívneho rastu by sa mal Kohlrabi kŕmiť. Prvé hnojenie sa vykonáva v období transplantácie s dvoma skutočnými listami. Nadzemné časti sa postriekajú vodným roztokom komplexného hnojiva s mikročlenmi (pre jeden liter vody polovice čajovej lyžičky kvapalnej konzistencie).

Ako alternatívu je rozpustená polovica tabliet stopových prvkov v rovnakom objeme vody. Pri výsadbe na otvorenej zemi sa v každej studni položí superfosfát (2 lyžice), popol z dreva (2 šálky), močovina (jedna čajová lyžička). Nasledujúci vrchný obväz je predstavený s vývojom stonky.

Na vedro s vodou (10 litrov) sa chová superfosfát (stolová lyžica), síran draselný (čajová lyžička), močovina (spolu s potašovou zložkou). Kultúra sa naleje vo večerných hodinách. Na celé obdobie kultivácie je potrebné zachovať čistotu pôdy (impregnácia, keď hrebene prerastú hrebene).

úrodu

Rezať skoré stonky po dosiahnutí priemeru od sedem do dvanástich centimetrov. Pre neskoré odrody sú charakteristické ukazovatele pätnástich, dvadsiatich rovnakých meracích jednotiek. Zarastené kópia stratí celý rad výhod: mäso coarsens objavujú vláknité formácie. Avidita výrobku zmizne, chuť sa oslabuje.

Otvorenie zberovej sezóny začína spravidla v júni. Približuje sa k októbru. Pre zimné skladovanie sú odstránené neskoré odrody jesennej úrody. Kapusta sa vykopá s koreňom a umiestni sa do suterénu, posypaná vlhkým pieskom. To vám umožní uložiť produkt niekoľko mesiacov.