Šaláty zo zelených reďkoviek: užitočné a chutné recepty

Zima a jar - to je doba, keď telo potrebuje najmä vitamíny. Bohužiaľ, uhorky, paradajky a paprika z predajne prakticky neobsahujú užitočné látky. A v tomto prípade príde na záchranu šalát zo zelených reďkoviek. Je ľahký, chutný a jemný podľa chuti. Sú tu deti aj dospelí. Ďalším plusom - vitamíny sú zachované v koreňovej plodine po celej zimnej dobe, takže jej použitie bude podporovať telo unavené počas zimy.

Výhody a poškodenie koreňovej zeleniny

Z dávnych čias sa zvažovala reďkovka liek na rôzne ochorenia. A je to pravda, pretože jeho zloženie obsahuje vitamíny B a C, silice, prospešné stopové prvky (železo, fosfor, lipidy, vápnik, horčík, draslík), aminokyseliny, a veľké množstvo vlákniny. Okrem toho táto zelenina má nízky obsah kalórií, obsahuje len asi 35 kalórií a je určený pre tých, ktorí sú diéty. A napriek tomu sa používa zelenina pre choroby ako:

• Opuchy.
• Znížená chuť do jedla.
• Zápcha.
• Neurologické choroby.
• Chudokrvnosť.
• Zvýšený cholesterol.
• Kašeľ.
• Obezita.

Reďkovka môže nielen vstúpiť do stravy, ale tiež sa používa vo forme obkladov a pije jeho šťavu. Napriek širokej škále hodnotných vlastností sú však aj kontraindikácie. Z používania koreňovej zeleniny by sa malo upustiť od takých chorôb, ako sú:

• Žalúdočný vred.
• Gastritída v akútnom štádiu.
• Hepatitída.
• Zvýšené nadúvanie.
• Individuálna neznášanlivosť.

Ak neviete, ako telo vníma produkt, odporúča sa vyskúšať malé množstvo. Ak chýbajú negatívne reakcie, môžete bezpečne uviesť do vašej stravy riadky z reďkovky. Táto lacná a cenovo dostupná zelenina si zaslúži, aby sa pravidelne zúčastňovala dennej tabuľky.

Recepty jednoduchých a užitočných šalátov

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť reďkovkové šaláty. Zjednodušte ich a rozdiel je v ďalších zložkách, použitý v zložení misky.

Klasický spôsob varenia

Zelená reďkovka (šalát) - recept je najjednoduchší. Pripravte jedlo tak ľahko a rýchlo, že sa s ním dokáže vyrovnať aj dieťa. Predjedlo si takmer nevyžaduje finančné výdavky, pretože skladba produktov je minimálna. Nevyhnutné zložky:

• Reďkovka - jeden kus (veľký).
• Rastlinný olej - tri polievkové lyžice.
• Soľ - na chuť.

Príprava:

1. Zeleninový rošt (veľký), sezónne s olejom, pridajte soľ, premiešajte.
2. V prípade potreby je možné rastlinný olej nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou.

Chutný a zdravý šalát je pripravený. Táto miska, v závislosti od čerpania paliva, bude vyzerať skvelo ako na štíhlej, tak na rýchlom stole.

Ľahká zmes vitamínov

Vynikajúci šalát, skutočná vitamínová "bomba" pre telo. Miska je veľmi užitočná počas jarného nedostatku vitamínu. potrebujeme:

• Surová zelenina (zelená reďkovka, mrkva, zeler, kapusta) - na tristo gramov.
• Olivový olej - pár polievkových lyžíc.
• Med je dezertná lyžica.
• Zeleň (petržlen, kôprid) je jedna partia.
• Soľ jodizovaná - podľa vkusu.
• Citrónová šťava je polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

1. Zelenina veľké roštu alebo jemne nakrájame, pridáme maslo, med, nakrájanú zeleninu.
2. Šalát na soľ, premiešajte a mierne okyslite s citrónovou šťavou.

Treba poznamenať, že misky majú vylepšené čistiace vlastnosti. Vylučuje škodlivé látky a nahromadené toxíny z tela. Šalát použite v menších dávkach, pričom vezmete veľa tekutiny.

Pikantné predjedlo s cesnakom

Šalát s reďkovkou, syrom a cesnakom osloví milovníkov pikantných jedál. Chuť šalátu bude jasná a plná. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Reďkovka zelená - dva kusy (stredne veľké).
• Syrové tvrdé odrody - 200 gramov.
• Majonéza - sto gramov.
• Cesnak - dve veľké denticle.
• Soľ a zelenina - podľa vkusu.

Príprava:

1. Rošte koreň na jemnom strúhadle a syr - na veľkej mlynčeke premiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
2. Cesnakové chop, pridajte k majonéze.
3. Zloženie je možné naplniť majonézou, soľou, miešať, zdobiť zelenými kvetmi.

Pred podaním je vhodné nechať misku v chladničke asi hodinu. Šalát možno použiť nielen ako studené občerstvenie, ale aj ako plnivo na polovicu varených vajec bez žĺtka (na slávnostný stôl).

Zeleninová príloha s reďkovkou

Reďkovka sa môže konzumovať nielen v syrových, ale aj dusených alebo varených. Takže bude slúžiť ako dobrá príloha pre mäso a ryby. Nevyhnutné zložky:

• Reďkovka mladá - dva alebo tri kusy.
• Okrúhlice a mrkva - každé dva kusy.
• Rastlinný olej - koľko je potrebné na doplnenie paliva.
• Basil je veľa.
• Cesnak - jeden skleník.

Príprava:

1. Všetku zeleninu nakrájame na veľké plátky a varíme, až kým sa v slanej vode nenasadíme.
2. Basil a cesnak jemne nakrájame, premiešame s maslom.
3. So zeleninou vypustite vodu a naplňte ju pripraveným olejom. Podávajte teplé jedlo.

Rastlinná obloha dobre stimuluje proces trávenia a asimilácie mäsa. Počas zrýchlenia môže byť obloha použitá ako samostatná misa.

Tu je zelenina - zelená reďkovka. Recepty zo šalátov z nej sú jednoduché a prístupné a nákup prísad nebude mať vplyv na rodinný rozpočet. Preto by ekonomické ženy v domácnosti, ktoré sa starajú o zdravie svojich rodín, mali diétne diétne stravovať ľahkými a zdravými pochutinami z reďkovky.