Recepty zo šalátov zo zelenej reďkovky spolu s fotografiou

Čas, kedy si môžete vychutnať čerstvú zeleninu je dostatočne krátka. V ostatných ročných obdobiach sa ľudia musia spokojiť so skleníkovou zeleninou alebo s konzervami. Často, na zimu, zavrite uhorky, paradajky, kapusta, repa alebo mrkva. Existuje však menej bežnej zeleniny, pokiaľ ide o konzervovanie, napríklad zelenú reďkovku.

Zriedka sa používa na konzervovanie a prípravu šalátov. Koniec koncov, je zdrojom minerálov a vitamínov, hoci má veľmi ostrú a špecifickú chuť. Dnes budeme zdieľať recepty na varenie šalátov z tejto zeleniny, niektoré z nich môžu byť uložené na zimu, niektoré recepty sú sprevádzané fotografiou.

Zelená reďkovka a jej priaznivé vlastnosti

Takéto koreňové plodiny nie veľmi populárne, pretože má ostrú a nezvyčajnú chuť. Ak však pripravíte šaláty na zimu správne na základe, budú veľmi chutné. V materiáli si prečítajte recepty na prípravu šalátov zo zelených reďkoviek spolu s fotografiami.

Taký koreň má nasledujúce liečivé vlastnosti:

• má diuretický účinok;
• choleretic;
• dať do poriadku prácu čreva;
• zvyšuje imunitu;
• zabraňuje ateroskleróze.

Aj v zelenine veľké množstvo užitočných zložiek, napríklad:

• draslíka;
• vápnik;
• enzýmy;
• fosforu;
• organické kyseliny;
• železo;
• vitamíny skupiny B a C.

Pomocou džúsu môžete ošetriť chlad a mletie, ktoré sa používa na brúsenie.

Vzhľadom k tomu, vo svojej čistej forme existuje koreňová plodina nie je príliš príjemné, používa sa ako zložka šalátu. Šaláty založené na tejto zelenej koreni sa rýchlo pripravujú a môžu zostať dlho čerstvé kvôli skutočnosti, že zelenina je veľmi šťavnatá. A môže sa úspešne kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia.

Šalát zo zelených reďkoviek: recept na klasiku s fotografiou

Pre tento recept šalát bude veľmi ľahký a len pár minút pripravených. A v tomto prípade zelená reďkovka nemusí byť olúpaná, hlavne preto, že je v nej veľa užitočnejších zložiek ako v reďkovke.

Zložky pre tento recept sú:

• jedna reďkovka je zelená;
• 3 lyžice olivového oleja;
• lyžica octu;
• mleté ​​korenie;
• obyčajná soľ.

Šalát sa pripravuje jednoducho. Namočte do studenej vody zelenú reďkovku po dobu 10 minút. Potom sa zelenina rozreže na tenké plátky. Každý z nich je spojený olejom, ocotom, korením a soľou a tento obväz je napojený na zeleninu. Šalát možno podávať na stole.

Recept na varenie šalát zo zelenej reďkovky a mrkvy

Tento šalát ukazuje sa nielen veľmi chutné, ale aj atraktívne externe. A ak ju hodíte na zimu, potom taká občerstvenie v chladnej sezóne vám pripomenie teplé peniaze. Ak chcete variť, potrebujete:

• zelená koreňová plodina - 3 lyžice;
• jedna mrkva;
• nízkotučná kyslá smotana - 3 veľké lyžice;
• biely cukor;
• soľ.

Vyrobiť tento šalát Nakrájajte kožu s mrkvou a reďkovkami, potom ich opláchnite studenou vodou. Potom ich rožte alebo nakrájajte na tenkých prúžkoch. Všetko zmiešajte v miske, pridajte korenie, soľ a kyslou smotanou.

Tento recept na šalát zo zelených reďkoviek a mrkvy je základný, navyše môže byť doplnený o ďalšie zložky. Môžete napríklad pridať:

• pevný strúhaný syr - 80 g;
• šalát z cesnaku;
• zelené jablko;
• hlava červenej cibule.

A že šalát bol viac nasýtený kyslou smotanou v tom môže byť nahradená majonézou. Nepreháňajte ju soľou, takže nie je veľmi slaná.

Recept na občerstvenie zo zelenej reďkovky a kurčiat

Šalát bude ešte veľkorysý a chutné ak sú pripravené ho s mäsom podľa nasledujúceho receptu. Kuracie mäso môže byť nahradené šunkou alebo hovädzím steakom. Zložky pre recept sú nasledovné:

• jedna reďkovka je zelená;
• jedno kuracie prsia alebo podobné množstvo iného druhu mäsa;
• tvrdý syr - 100 g;
• vlašské orechy - dve polievkové lyžice;
• nízkotučná kyslá smotana - 3 lyžice;
• korenie;
• soľ.

Najskôr pripravte mäso v nasolenej vode. Nechajte mäso vychladnúť a nakrájajte tenké prúžky. Odlúpnite, rošt a nalejte 10 minút so studenou vodou, aby ste uvoľnili jeho horkú pachuť. Smažte syr a potom ho premiešajte s mäsom, orechy a reďkovkou, soľou a korením. Nalejte misku s kyslou smotanou. Odporúča sa pripraviť šalát s vrstvami, ale neodporúča sa vodiť každú vrstvu omáčkou, pretože zelená reďkovka je dost šťavnatá.

Recept na reďkovky a hovädzie šaláty

Predstavujeme ďalší variant prípravy šalátu zo zelených koreňov a mäsa, v tomto prípade je vhodné len hovädzie mäso.

Zložky sú nasledovné:

• hovädzia buničina - 400 g;
• banda petržlenu;
• jedna zelená koreňová plodina;
• šalát z cesnaku;
• tri veľké lyžice olivového oleja;
• 2 malé zázvor v suchom stave;
• 2 lyžice limetkovej šťavy;
• chilli paprička;
• sójová omáčka - polievková lyžica;
• čajová lyžička bieleho cukru.

Mäso nakrájajte na plátky v hrúbke centimetra. Jemne nakrájajte chili, cesnak, zmiešajte so zázvorom. Takáto zmes trenia mäsa a marinovať asi hodinu. V panvici vyprážajte mäso, kým sa na ňom nezobrazí kôra a ochlaďte ju. Na plnenie zmiešajte cukor, sójovú omáčku a limetovú šťavu v jednej miske. Hovädzie šrot s tyčinkami a reďkovkou a syrovým roštom. Nakrájajte petržlenovú vňať a mätovú omáčku, všetko ju kombinujte a sezamujte omáčkou. Celý šalát sa položí na listy šalátu a podáva sa na stôl.

Vitamínový šalát

Vitamínový šalát so zeleninkou, jablkami alebo zeleninou je vynikajúcim letným jedlom. Zložky sú:

• jedna zelená reďkovka;
• mrkva;
• jablko sladké a kyslé;
• banda zelenej cibule;
• uhorky;
• cibule;
• olivový olej - 4 lyžice;
• pol pohára jablčného octu;
• cukor;
• soľ.

S tenkou vrstvou odlúpnite mrkvu, reďkovky a jablká, nakrájajte a uhorku so slamkami a nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy. Všetko dobre premiešajte. Pripravíme obväz: pridajme ocot, cukor, soľ na olivový olej, zmiešame prísady a pridajte šalát s touto zmesou. Nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu a posypte misku hore.

Recept na zdravú zelenú reďkovu predjedlo na raňajky

Takýto recept sa bude odvolávať na tie, ktorí dodržiavajú diéty a zabezpečuje, aby ich strava bola vyvážená. Zložky na jeho prípravu sú:

• 2 zelené riedky;
• 3 kusy vajec;
• Jogurt - 3 lyžice;
• akékoľvek zelené.

Zelený koreň, kôra a rošt. Vajcia tvrdo varia, potom jemne nakrájame alebo nakrájame vidličkou. Roztrhajte zelené ruky. Všetko premiešajte a pripravte jogurt. Váš šalát je teda pripravený. A ak nemáte jogurt po ruke, ale môžete vložiť jedlo s nízkotučným jogurtom. Aj šalát môže byť navyše naplnený červenou paprikou a červenou cibuľkou, nakrájaný na polkruhy.

Recept na varenie zelenej reďkovky s kačiacimi vajcami

Tento recept bude tiež veľmi obľúbený u znalcov originálnych šalátov a občerstvenia. vy bude potrebné tri reďkovky, 10 ks prepeličích vajec, pór stonku, niekoľko papriky, pár strúčikov cesnaku, tri lyžice olivového oleja, lyžice octu a bylín.

Reďkovky je potrebné vyčistiť od kožiek a nakrájať na veľké slamky. Pór nakrájame na polkruhy, cibuľu mixujte s reďkovkou a nalejte ich ocot a olej. Vajcia sa tvrdo varili a nakrájali na štyri časti. Paprika nakrájame na prúžky, jemne nakrájame cesnak a zeleninu. Pridajte všetky prísady do reďkovky a cibule a dobre premiešajte.

Recept na šalát zo zelených reďkoviek a kiwi

Tento predkrm bude vynikajúcim doplnkom obloha na mäsové jedlá.

Budete potrebovať:

• reďkovka je zelená;
• mrkva je čerstvá;
• kiwi ovocie;
• cibuľa zelená a cibuľa;
• stolový ocot;
• kôpor;
• rastlinný olej;
• soľ.

Nakrájajte cibuľu na tenké plátky a namočte ju do octu. Ak to chcete urobiť, vylejte cibuľu octom a dal marinovať tak dlho, ako sa pripravujú na ďalšiu zeleninu. Je potrebné, aby umyť, čistý a suchý. Rošt mrkvu a zelené koreň. Slamky nakrájame papriku nakrájame čerstvé bylinky, ocot nakladané cibuľky vyberte a vložte ho do misky na mrkvu, papriky a reďkovky. Potom pridáme kiwi, pre-zúčtovanie ich a nakrájame na prúžky. Soľ šalát a pridajte rastlinný olej, môže priniesť k stolu.

Ako urobiť občerstvenie s reďkovkou, syrom a cesnakom

Taký recept na šalát osloví milovníkov všetkého ostrého. Zvlášť to bude cenené tí, ktorí milujú cesnak a syr spoločne. A ak pridáte zelenú šťavnatú reďkovku v takomto občerstvení, bude to ešte lepšie. Pre tento recept budete potrebovať základný koreň, syr, cesnak, zeleninu a majonézu.

Máme jednu zelenú stredne veľké reďkev, umyť a vyčistiť, potom trieť na malý strúhadlo, syr je tri na veľkom. Pár strúčikov cesnaku sa fazú a zmieša s pol šálkou majonézy. V kontajneri rozotrejeme syr a reďkovku v strouhanej forme a sezónu s majonézou. Šalát je zdobený bylinami.

Recept na šalát s strúhankou a reďkovkou

V tomto receptúre potrebujete jednu reďkovku, cibuľu a zeleninu, ražný chlieb, stolový ocot, rastlinný olej a soľ.

Zelenina sa musí umyť a olúpať, potom sa trenie na veľkú strúhadlo a ochutený majonézou. Polovica čierneho chleba Nakrájajte na malé kocky a smažte soľ na slnečnicový olej. Cibuľu nakrájame, zmiešame s strúhankou a reďkovkou. Hotové jedlo posypané jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Ale drví nemožno pridať k samotnej šalátu, a položte ich na okrajoch dosiek pri aplikácii.

Kontraindikácie pri používaní zeleniny

Napriek tomu, že reďkovky má veľké množstvo užitočných funkcií, existujú určité výhrady k jeho použitie. Napríklad, šaláty založené na tomto výrobku Nemôžete jesť na večeru, optimálny čas na ich použitie je raňajky alebo obed. Tiež sa neodporúča používať, ak človek trpí gastritídu, obličiek a ochorení pečene a žalúdočných vredov. Taktiež tento koreň nemôže byť podaný deťom, len na liečbu.

Ako môžete vidieť, existuje rôzne receptúry na varenie šaláty a predjedlá zelenej reďkovky. Ich použitie vám pomôže spomenúť na letné dni, nasýtiť vaše telo minerálmi a vitamínmi a posilniť imunitný systém. Tieto občerstvenie sa pripravuje jednoducho a pre nich sú potrebné jednoduché produkty.