Užitočné vlastnosti šťavy z vápna, receptúry na varenie

Kalina je neuveriteľne liečebný bobule. Dlho sa používa na výrobu nápojov: ovocné nápoje, kompóty a džúsy. Najužitočnejšie prvky sa zachovajú v šťave z vápnika.

Môže byť pripravený podľa niekoľkých receptov, je dôležité len sledovať pomery cukru a bobúľ, aby sa nestal príliš zubatý.

Vlastnosti a zloženie plodov

V Kaline obsahuje veľa užitočných látok. Medzi nimi:

• triesloviny;
• organické kyseliny;
• pektín;
• glykozidy;
• sacharóza;
• vitamíny A, E, P, C;
• minerály (jód, draslík, mangán, meď, fosfor, železo atď.);
• beta-karotén.

Kombinácia týchto zložiek umožňuje odstrániť jedy z ľudského tela a eliminovať účinky ožiarenia.

Kalina, na rozdiel od mnohých iných produktov, dokáže odstráňte nadbytočnú vlhkosť z telových buniek, ale udržiavajte draslík v nich. Je veľmi užitočná pre vaskulárny systém a tónuje srdcový sval.

Berry tiež dokonale znižuje tlak, preto sa odporúča pacientom s hypertenziou.

Kalina má antimikrobiálne, osviežujúce, diuretické, antialergénne a regeneračné vlastnosti. Tí, ktorí ju používajú, pravidelne nemajú problémy s chuťou do jedla a hojením rán. Zabraňuje vzniku diabetes mellitus a tromboflebitídy.

Šťava tohto bobuľa je užitočná pre tých, ktorí trpia cukrovkou, alebo má vysoký obsah cholesterolu v krvi. Obsahuje vitamíny, minerálny komplex a zaťažuje telo energiou a tónmi.

Kalina môže zastaviť vnútorné krvácanie, vyliečiť choroby žalúdka vrátane vredov.

Mimochodom, v Kaline obsahuje oveľa viac kyseliny askorbovej než v citróne.

Recepty šťavy z vápnika

Šťava nemá horkú chuť, je nutné zmraziť bobuľoviny, alebo blanšírujeme vo vriacej vode po dobu 5 minút pred varením. Tento tip je vhodný pre všetky uvedené recepty. Pred prípravou bobúľ je potrebné čistiť a čistiť od trosiek a vetvičiek.

Klasické varenie

Najbežnejšia možnosť varenia. Pomáha pri prechladnutí a poruchách trávenia. Treba poznamenať, že okrem ošetrenia môže byť šťava použitá ako prevencia proti prechladnutiu.

Budete potrebovať:

• asi kilogram bobúľ;
• 200 ml vody;
• 200 g cukru (ak je to žiaduce).

Plátky dobre opláchnite a potom 5 minút vylejte vriacou vodou. Potom vypustite vodu, rozmiešajte bobule (je lepšie použiť drevenú špachtľu alebo lyžicu). Stlačte gázu. Výsledná kvapalina sa môže zriediť vriacou vodou, ktorá bola nasiaknutá bobuľami a piť. Koláč sa má variť 10 minút a pridá sa do šťavy. Ak chcete, aby chuť nie je taká kyslá, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.

Varenie cukrom

Tento recept je tiež veľmi častý. Odlišuje sa od ostatných tým, že sa na ňom musí variť. Pri varení môžu stratiť veľa užitočných látok, ale šťava bude stále užitočná. zloženie:

• 260 g granulovaného cukru;
• 500 g živiny;
• voda.

Umyte a vyberajte bobule, potom nalejte do misky na varenie a nalejte vodu tak, aby bola 1-2 cm nad úrovňou bobúľ. Pri nízkych teplotách variť bobule až do úplného zmäknutia. Bobule by sa mali usadiť tam. Potom utrite hmotu cez sito, nalejte ju do hrnca, pokrývajte a trváme 2,5 hodiny.

Kmeň prítomný v zmesi na odstránenie sedimentu, a znovu ho vložte do ohňa. Vložte cukor (môžete ho naliať podľa chuti). Varte, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Potom zmeňte zmes cez 3-4 vrstvy gázy a nalejte cez poháre.

Šťava s dužinou

Aby ste získali šťavu s dužinou, musíte si vyrobiť cukorný sirup. Preto vezmite cukor a vodu v pomere 1: 1. Zmiešajte ingrediencie v hrnci a dajte na stredné teplo, občas premiešajte, jemne varte. Potom zakryjte a nechajte stáť 30 minút.

Potom pečieme kilogram bobúľ vo vriacej vode po dobu 5-7 minút, vypustíme vodu a premiešame bobule. Zmiešajte zmes so sirupom.

Pohárik cukru sa odporúča, aby si vzal štvrtinu pohára brusníc. Môžete tiež pridať kôru oranžovej podľa chuti.

Existuje podobný recept, v ktorom je maslový vápenec miešaný nie so sirupom, ale s granulovaným cukrom. Bude to trvať 1 kg bobule a 200 g cukru. Je potrebné, aby sa zmes doviezla, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vyzerá viac ako zemiaková kaša.

Kalinove mory s medom

Morse je veľmi užitočná, pretože kombinuje užitočné vlastnosti vitamínu a medu. Je to skvelé na posilnenie imunity v mimosezónnych a chladných obdobiach. Na prípravu budete potrebovať:

• 100 g medu;
• liter vody;
• polovica pohára šťavy (môžete mať viac, chuť).

Jednoducho premiešajte ingrediencie a pijte. voda by mala byť horúca, pretože v horúcom mede stráca svoje užitočné vlastnosti. Môžete použiť teplé. Med môže byť nahradený cukrom, v tomto prípade nechajte ovocné nápoje 4-5 hodín.

Recept v multivariačnom

Môžete použiť pomerne jednoduchý recept na šťavu v multivarke. Pre tento recept budete potrebovať:

• 750 g bobuľovitých plodov;
• 600 ml vody;
• 270 gramov granulovaného cukru.

Pripravte bobule. Potom nalejte do misky multivarki, posypeme cukrom a nalejeme vodu tak, aby voda bola o 2 cm vyššia. Vyberte funkciu "Stew", položte 45 minút.

Na konci procesu utrite výslednú hmotu cez sito a zlikvidujte koláč. Šťava je pripravená.

Môžete ju naliať na brehy a dať ju do chladničky.

Šťavové dezerty

Pripravený nápoj z bobúľ Kaliny môže byť v zime veľmi užitočný na prípravu najkrajších dezertov. Tiež si ponechávajú väčšinu živín a dokazujú, že sú užitočné - to nie je vždy bez chuti.

Želé z vápenca

Tento recept je veľmi jednoduchý. Potrebujete len pripraviť vápenec vo svojej šťave. Budete potrebovať:

• 1 liter vápenca;
• 2 šálky vody.

Opatrne utrite vápenec s cukrom cez sito, varte šťavu na sporáku asi 50 minút a pridá sa voda. Potom vychladnúť, nalejte do riadu a vložte do chladničky, kým nezmrzne.

Pastilka a marmeláda

Na prípravu bude potrebovať aj vápnik v cukre. Tento dezert je varený v rúre. Vezmite si literu jahôd bobule, utrite, pridajte pohár vody a variť do hustého. potom jemne umiestnite na fóliu s fóliou a vysušte ju v rúre. Udržujte takú liečbu v chladničke.

Veľmi chutné je marmeláda z tohto nápoja. Vezmite:

• liter litého vibránu vo vlastnom šťave;
• 5 pečených jabĺk.

Najskôr potriasť jablká na jemnom strúhadle alebo nakrájajte v mixéri. Potom ich premiešajte s bobuľom a variť, až kým nebude hustý. Vložte do misy, vrstva by mala byť asi o centimeter a krátko pošlite v rúre, aby sa sušila marmeláda. Vo všeobecnosti je pochúťka pripravená. Zostáva to rozrezať, pokropiť (ak je to potrebné) práškovým cukrom a uložiť do chladničky. Uistite sa, že ste ho uložili do uzavretej nádoby, inak sa môže vyskytnúť vo vzduchu.

Jam s jablkami

Nemenej úžasné pre chuť a kalinovo jam. Je ideálny pre novoročný stôl a prekvapí svojich blízkych s neobvyklou chuťou. Na prípravu budete potrebovať:

• Šťava z 1,5 kg vápna;
• 5-6 kg jabĺk;
• 5 kg cukru.

Musíte nakrájať jablká a naplniť ich cukrom. Nechajte mlieko prísť a nechajte džús v, potom budete musieť variť, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte jablká vychladnúť, potom nalejte šťavu a varíme asi 20 minút pri nízkej teplote. Potom je výrobok pripravený. Môžete ho prevaliť do nádoby alebo ju poslúžiť na stôl po ochladení vopred.

Aplikácia v ľudovej medicíne

Keďže nápoj je veľmi užitočný, používa sa na liečbu mnohých ochorení v netradičnom lekárstve.

Je užitočné piť túto šťavu s neurózami, menopauzou, horúčkou, slabosťou a chronickým únavovým syndrómom.

Šťava s cukrom alebo medom v pomere 1: 1 na tri polievkové lyžice 3 krát denne, umyť vodou, odporúčame s nasledujúcimi problémami:

• znížená chuť do jedla;
• ateroskleróza (na liečbu aj prevenciu);
• migréna;
• hnačka;
• gastritída s nízkym obsahom kyseliny;
• ochorenie pečene.

Stále sa táto zmes používa ako vitamínový liek.

Ak chcete odstrániť polypy v gastrointestinálnom trakte, musíte po jedle piť 50 g šťavy s medom trikrát denne. Pravidelné užívanie počas 3-5 mesiacov vylieči vredy, kolitídu a gastritídu.

Nápoj dokonale pomáha s kašľom a bronchiálnou astmou. Na liečbu potrebujete piť 50 ml 2-3 krát denne pred jedlom. Ak chcete zvýšiť účinok, môžete jesť bobule a piť ich šťavou.

Na liečbu chladu môžete do každej nosnej dierky ráno a večer odkapať 4-5 kvapiek čerstvého džúsu.

Obnovte po ochorení pomáha šťava z listov tohto stromu, zmiešaný s medom.

Ak užívate šťavu s medom štyrikrát denne pred jedlom, môžete uzdraviť gastritídu, diatézu a bolestivé obdobia.

Úspešne používa ju kvôli zápalu očí a zhoršeniu zraku. Musíme vziať čerstvý džús kalina, mrkvu a medu, zmiešajte v pomere 1: 1, a pred jedlom vypiť 100 ml.

Existuje ďalší recept, ktorý sa používa na rovnaké problémy: kalina šťava, zmiešaná s medom v pomere 1: 1, nápoje do jedného mesiaca podľa nasledujúcej schémy:

• Prvých 15 dní pol čajovej lyžičky na prázdny žalúdok.
• Nasledujúcich 15 dní po 1 lyžici po prebudení a pred spaním.

Potom musíte urobiť prestávku po dobu 30 dní, potom opakujte kurz.

Kalinová šťava sa používa na ovariálne cysty. Pomáha urýchliť a uľahčiť proces obnovy čo najviac. Je potrebné zmiešať šťavu s medom 1: 1, take takto:

• Prvých sedem dní - jedna pätina čajovej lyžičky ráno.
• Druhých sedem dní - jedna tretina.
• Tretí sedem dní - jedna lyžica po prebudení a večer.
• Štvrtý sedem dní - už v jedálni, v rovnakom rozvrhu.
• Potom potrebujete prestávku a musíte pokračovať v kurze v opačnom poradí, postupne znižovať dávku.

Nápoj sa používa v iných nádoroch ako imunostimulant a obnovovacia látka. Za týmto účelom je opitý štyrikrát denne na 1-2 lyžice.

Odporúča sa na toto použitie, a odvar z kvetov Viburnum: naliať lyžicu farby Kalina 200 ml vriacej vody a vylúhovať po dobu pol hodiny. Vypite jednu štvrtinu hodiny pred jedlom.

Keď je nádor prsníka, ženy sa odporúčajú, aby v mieste nádoru vytvorili kompresie šťavy alebo bobúľ.

Môžete si pripraviť nápoj, ktorý pomáha s vysokým tlakom a chronickou únavou. K tomu budete potrebovať:

• 1/3 šálky trstinovej šťavy;
• liter vriacej vody;
• na lyžici psie ruže, sušené marhule, hlohu, hrozienka a horský popol.

Nalejte všetky plody s vriacou vodou a nechajte stáť 4 - 6 hodín pod vekom alebo protivite 30 minút vo vodnom kúpeli. V chladenom vývaru pridajte šťavu zo živice. Nápoj je pripravený.

Použitie pre pokožku

V prípade problémov s kožou, vrátane ekzémov, lišajníkov, akné a pih, môže byť šťava aplikovaná zvonka. Utieranie tváre týmto liekom odstraňuje zápal a znižuje množstvo vyrážok.

Jeden môže urobiť nápravu na objasnenie škvŕn a liečbu akné na základe šťavy z vápnika. Potrebujete, aby šťava a rustikálne (mastné) kyslej smotany v rovnakom množstve a mix, potom masku na tvári, držte ju po dobu 20 minút.

Ak používate utierku navlhčenú v nápoji po dobu 10-15 minút, môžete sa zbaviť pigmentových škvŕn a pih a omladiť pokožku. Nezabudnite navlhčiť pokožku pred procedúrou!

Pre mastnú pokožku je veľmi vhodná maska ​​šťavy a vaječnej bielej. Zmiešajte zložky a aplikujte na tvár po dobu pol hodiny, potom umyte studenou vodou. To by malo pomôcť pokožke vyzerať dobre upravené a znížiť lesk.

Kontraindikácie pre použitie

Rovnako ako každá látka s takým pôsobivým množstvom aktívnych zložiek, táto šťava má aj kontraindikácie. Nemožno ju použiť v nasledujúcich prípadoch:

• kĺbové ochorenia, artróza a artritída;
• hypotenzia;
• rýchle zrážanie krvi;
• ochorenie obličiek;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• urolitiáza;
• tehotenstva;
• alergia na bobule.

Upozorňujeme, že počas tehotenstva je používanie šťavy prísne zakázané! Je to spôsobené tým, že nápoj spôsobuje kontrakcie maternice, ktorá ohrozuje stratu dieťaťa alebo predčasný pôrod!

Ak budete piť šťavu na lekárske účely, odporúča sa poradiť sa s lekárom.