Kompot pre zimu čierneho ríbezle pre celú rodinu

Každá skúsená hosteska sa pokúsi vytvoriť čo najviac prázdnych miest na zimu pre svoju rodinu. A samozrejme, žiadna milenka nezanechá svoju rodinu bez chutných kompótov čerstvých bobúľ. Koniec koncov, ani najdrahší a najkvalitnejší nektár alebo šťava v obchode nemožno porovnávať s domácou varenou s láskou a starostlivosťou.

Od začiatku zimy až do neskorej jesene môžete urobiť ovocné ovocie. Na začiatku jari dozrievajú rané jahody, čerešne a čerešne. Leto je potešené čerstvými jablkami, malinami, ryžami, marhuľami, broskyňami a inými lahôdkami. Na jeseň môžete pripraviť kompot zo sliviek, hrozna, hrušiek.

Koniec koncov, pre každý matky alebo babičky nič krajší ako chladné a dlhej zime rozmaznávať svoju rodinu chutné a užitočné kompót z čiernych ríbezlí v zime pripravené so zvláštnou starostlivosťou a láskou.

V súčasnosti by sa mala venovať osobitná pozornosť zberu kompótov z ryže na zimu.

Užitočné vlastnosti kompótu

Jedná sa o ryžové kompóty, ktoré prinášajú ľudskému telu jedinečný prínos. Len na ich prípravu čerstvé bobule, v ktorých je veľa vitamínov. V tomto nápoji sa nachádza veľké množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sú dobre absorbované a majú priaznivý vplyv na zdravie.

Pri varení nektáru sa ryža spracováva tepelne a stráca určitú časť užitočných látok, ale väčšina z nich zostáva v hotovom výrobku. A v ryžových kompótoch obsahuje vitamíny A, B, C a E, ako aj horčík, železo, draslík. Použitie tohto nápoja pomáha zlepšiť činnosť gastrointestinálneho traktu a normalizuje hladinu glukózy v krvi. A tiež lekári odporúčajú používať pri častom zimnom chlade a pri zvyšovaní imunity.

Typy kompostových technológií

Predtým ako začnete pripravovať nápoj, musíte pochopiť technológiu jeho prípravy. Existujú tri typy technológií:

• Prvá a najbežnejšia technológia varenia, keď sušené bobule nalejte horúci sirup z cukru.
• Druhou cestou je, keď sa banky s ríbezle naplnia sirupom a prejdú parná sterilizácia.
• Tretia metóda je dvojité zaplavenie bobule s vriacou vodou, na základe ktorých sa potom varí sirup na nektár.

Napriek tomu, akým spôsobom si vyberiete, musíme mať na pamäti, že pre prípravu skutočne lahodnej kompoty každá hostiteľka má svoje triky a tajomstvá:

• takže nápoj sa skladuje dlhšie, lepšie ju robíte kovovými viečkami;
• ak stále používate nylonové čiapky, vezmite len nové kryty, aby sa vzduch nedostal pod kryt;
• Ak chcete dať nápoj pikantnosť, môžete pridať kôru oranžovej alebo citrónu. To mu prinesie trochu kysnutia a chuti.

Nektáre na varenie môžu byť vyrobené z čierneho, červeného alebo bieleho ríbezle. Pre nezvyčajnú chuť môžete pridať hrozno, maliny alebo iné ovocie. Ak je kompót pripravený len z čierneho ríbezle, môžete do neho pridať kyselinu citrónovú. A ak je nápoj vyrobený z červeného ríbezle, nemusíte pridávať kyselinu, pretože jej bobule sú celkom kyslé.

Stojí za zmienku, že kompót z ryžového kukurice môže byť uložený iba jeden rok, takže ho príliš nešetríte.

Ďalej chcem navrhnúť niekoľko jednoduchých a chutných receptov na varenie kompót ryže.

Recept # 1

Pri príprave tohto receptúry budete potrebovať čierne ríbezle, niekoľko troch litrových plechoviek a cukrový sirup.

Prvým krokom je umývanie potrebného počtu pohárov so sódou a ich sterilizácia v rúre alebo v parnom kúpeli. Potom je potrebné vyriešiť bobule z odpadu a vetvičky, opláchnuť dobre v teplej vode a rovnomerne rozložiť cez poháre. Ochuďte cukrový sirup a pridajte ho do plodov.

rada. Na prípravu sirupu vezmite 10-12 lyžičiek cukru a 0,5 litra vody. Zmiešajte a priveďte do varu. Varte 5 až 7 minút. Pridajte do každej nádoby jednu pohár cukru, nalejte varenú vodu a zrolujte na zimu.

To je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy kompótu z čierneho ríbezle.

Recept # 2

Veľmi jednoduchý recept na zber kompótov z ryže na zimu.

Pripravte bobule: opláchnite teplou vodou, odstráňte z trosiek a stoniek. Po 40 minútach pridáme malý džús na nízkej teplote. Potom pridajte cukor (polovičnú hmotnosť rybízu) do zmesi a varíme ďalších 10 minút. Roztiahnite do trojlitrových plechoviek a rotujte.

Recept # 3

Tento recept bol vynájdený špeciálne pre ľudí s diabetes mellitus, ktorí tiež chcú jesť lahodný kompót v zime, ale nemôžu kvôli chorobe.

Je len potrebné, aby triediť a prať plody, ich pokrytie do sterilizovaných pohárov, pridajte štipku kyseliny citrónovej v každej nádoby (nie je možné pridať), zalejeme vriacou vodu cez a zrolovať. Zabaľte pohára do deky, kým nie sú úplne v pohode. A predsa! Nápoj je pripravený.

Recept # 4

Veľmi chutné ríbezle sú získané rôzne sortiment, to znamená pridaním ďalších bobúľ a ovocia. Dobrým príkladom tohto kompótu je recept na kompót z čierneho ryže a egreše.

Len málo ľudí vie, že egreše sú skvelé nielen pre varenie, ale aj pre kompotu. Je bohatá na vitamíny a dáva nápoju neobvyklú a príjemnú chuť.

Na prípravu kompótu potrebujeme čierne ríbezle, egreš, cukor a vodu. Podiely sú vypočítané pre jednu trojlitrovú nádobu.

Najprv pripravíme bobule a sterilizujeme poháre.

V pohári spí spať 1 pohár čierneho ríbezle a pololitrovú nádobu s egreškom. Potom varíme sirup z cukru v množstve 3 litre vody na 500 gramov cukru. Naplňte sirup v pohároch a zrolujte ich, vopred sterilizované kovové veká. Ošetrujeme poháre v prikrývke alebo prikrývke a čakáme na úplné vychladnutie. Kompot z egrešov a ríbezlí s príjemnou arómou a nádhernou chuťou je pripravený na zimu.

Bobule ríbezlí môžu byť kombinované s rôznymi druhmi ovocia a korenia, aby si vytvorili svoje vlastné recepty. Potrebujeme len malú predstavivosť a vytrvalosť, aby sme našim blízkym zlákali lahodnú kompotov z ryže po celú zimu.