Recepty na varenie ryžovej kaše s tekvicou v multivarke

Jeden z najlepších moderných asistentov v kuchyni je multivarker. Táto zázračná kastrólka môže výrazne uľahčiť život každej domácnosti. Vie, ako sa smažiť, variť, dusiť, pečieme. V snahe o správnu výživu je nepostrádateľná vec.

Najkvalitnejšie jedlo je tekvicová kaša s ryžou v multivarke. Existuje niekoľko možností na varenie - od sladkej mliečnej kaše až po vydarené jedlo so zeleninou.

Tipy na varenie

Kaša z doby starých Slovanov obsadila jedno z centrálnych miest na stole. Skôr to bolo varené v hlinených alebo liatinových pokrmoch. Zvláštnym rituálom bola rušivosť v ruskej peci. Krupica bola nalievaná do vriacej soľnej vody a trpezlila na slabom ohni, kým sa úplne varela. Tento princíp výroby obilnín je pre tento deň relevantný: najkvalitnejšia kaša sa získava pri nízkej teplote.

Multivar sa s touto úlohou ľahko dokáže vyrovnať. Hlavná vec je správna vypočítajte pomery obilnín a kvapalín, ktoré závisia od požadovanej konzistencie konečného produktu:

• pre kvapalnú kašu na 100 g obilnín sa 500 ml kvapaliny;
• pre adhéznu štruktúru - na 100 g 370 ml;
• takže ryža je drobivá - 210 ml kvapaliny na 100 g suchého komponentu.

Množstvo kvapaliny sa môže meniť v závislosti od prísad. Napríklad, ak pridáte šťavnaté zložky (tekvica, paradajka, jablko), je potrebné znížiť množstvo kvapaliny v pomere k hmotnosti výrobkov. Ak je jedlo pripravené s pridaním sušeného ovocia alebo zeleniny, kvapalina bude potrebovať viac. Je to spôsobené nedostatkom vlhkosti v sušených prísadách.

mušt vždy dať soľ, aj v sladkej kaše. Chuť hotového výrobku bude výraznejšia. Ak chcete, aby ryžová kaša bola ešte chutnejšia, pridajte sušené slivky, med alebo jablká. Rýžové zrná dobre absorbujú soľ. Zvláštnosťou je to horúci produkt sa zdá menej slaný ako chlad. Prekročiť je veľmi jednoduché, preto je potrebné vyskúšať kvapalinu, v ktorej je krupica varená.

Pred pokračovaním v procese pečenia musí byť ryža dôkladne opláchnutá, až kým voda nie je čistá a potom namočená po dobu 30 minút. Aby sa obilnina stala drobivou, existuje ďalší spôsob spracovania: najprv sa krupica premyje v teplej vode a potom sa uchováva 10-15 minút v horúcej vode. Škrobová časť sa teda varí v zrnách.

Kombinácia tekvica a ryže je dôležitá v mnohých kuchyniach po celom svete.

Sladká mliečna kaša

Toto jedlo sa môže stať raňajkami, ktoré sa naplnia energiou a silou po celý deň. Hlavnými zložkami sú tekvica, ryža a mlieko. Na prípravu sú potrebné nasledujúce komponenty:

• tekvica - 0,3 kg;
• mlieko - 5 pohárov;
• ryža - 1,5 šálky;
• maslo - 50-70 g;
• cukor, soľ - v prípade potreby.

Odlúpte tekvicu v kockách, vložte do misky multivarka, jemne posypte cukrom a zapnite režim pečenia na 10-12 minút. Počas tohto obdobia sa cukor roztaví a pokrýva zeleninu karamelovou kôrkou. Potom pridajte ryžu, soľ, nalejte do tekutiny. V prípade potreby pridávajte cukor. Zapnite režim "Kasha" alebo "Ovocná kaša" na 20-25 minút. V hotovej miske pridajte maslo a podávajte do tabuľky.

Ryža s tekvicou a hrozienkami

Táto miska bude pre deti a dospelých: je voňavá a ľahká. Na prípravu je potrebné:

• tekvica - 0,5 kg;
• hrozienka - 100 g;
• ryža - 1 sklo;
• Mlieko a voda - každý 0,5 litra;
• maslo - 50 g;
• soľ a cukor podľa vlastného vkusu.

Tekvica jemne nakrájaná. Zložte v miske multivarka, pridajte pohár vody, zapnite "pečenie" na 30 minút. Počas tejto doby sa nadbytočná kvapalina odparí a zelenina bude mäkká. Potom pridajte ryžu, hrozienka, cukor a mlieko. Zvoľte režim "Kasha" na 35-40 minút. Na konci varenia, dať maslo. V prípade potreby pridajte soľ a cukor.

Tekvica s jablkami a ryžou

Jablko dodá sladkosti a chuť na hotové jedlo. Dobré na raňajky alebo ľahkú večeru. Požadované prísady:

• 1 šálka okrúhlej ryže;
• 200 g tekvicovej buničiny;
• 1 sladké jablko;
• 200 ml mlieka;
• 300 ml vody;
• cukor, maslo, soľ - na chuť.

Jablková šupka odstráňte jadro a nakrájajte na malé kocky. Ak ho nechcete rezať, môžete ho veľa roštovať.

Dýňová múčka rošt alebo brúsiť v mlynčeku na mäso, potom sa mieša s jablkom.

Vložte ryžu s tekvicou do multivarkára, pridajte mlieko a vodu, cukor. Varenie v režime "Ovocná kaša" po dobu 30-40 minút, na konci pridáte maslo. Pripravené na použitie misky horúce.

Výživná miska so zeleninou a syrom

Nie každý má rád sladké obilniny. Existuje mnoho receptov na originálne a uspokojujúce pokrmy na báze obilnín z tekvice a ryže. V zložení tohto sú rajčiaky a syry.

Miska sa môže spotrebovať ako samostatne, tak aj s mäsom alebo rybou.

Na prípravu bude potrebné:

• 200 g ryže;
• 2 bulharské papriky;
• 200 g tekvice;
• 1 paradajka;
• 1 stredná žiarovka;
• 100 g masla;
• 500 ml kvapaliny (vývar alebo voda);
• 100 až 150 g tvrdého syra;
• Soľ a obľúbené korenie na chuť.

Tekvicové mäso rozrezané na veľkú kocku. Cibuľové brúsenie. Bulharské papriky a paradajky nakrájané na malé kocky.

Nastavte režim "Frying" na 10-15 minút. Nalijte papriku a cibuľu do roztopeného masla.

Po vyprážaní pridajte dýňu, paradajky a ryžu. Všetko premiešajte, pridajte soľ a korenie.

Nalejte ingrediencie kvapalinou, varte v režime "Quenching" po dobu 1 hodiny. Keď sa kvapalina odparí, tácky sú pripravené. Posypte syrom pred tým, než podávate stôl.

Dezert v Multivariate

Táto kastról sa môže používať ako dezert. Je pravda, jeho Nemožno to považovať za jednoduché, pretože v zložení sú vajcia, kyslá smotana a orechy. Dokončený produkt je vynikajúci a aromatický. Na prípravu bude potrebné:

• 300 g tekvicovej buničiny;
• 150 g ryže;
• 50 g orechov;
• 2 vajcia;
• 150 g kyslej smotany;
• 2 lyžice medu;
• 1 lyžička mletej škorice.

Rice sa varí v miske multivarka až do polovice pripravenosti. Dýňová buničina sa nakrája na plátky a mierne sa vyparí. Misa je dobre namazaná maslom. Najprv položte vrstvu ryže a potom dýňu. Top s nasekané matice.

Samostatne šľahajte kyslou smotanou, škoricou, vajcami a medom. Nalejte ryžu a tekvicu s výsledným zložením. Varenie misky v režime "Pečenie" 40 až 50 minút. Hotové jedlo vychladnúť, potom nakrájame na porcie. Pred podávaním môžete zdobiť bobule.

Takže varenie tekvicovej kaše v multivarku s ryžou nebude ťažké. Vôňa a chuť pripravených jedál určite poteší domácnosť.