Ako variť kompoty zo sušených marhúľ?

Kompoty zo sušeného ovocia v zime sú dôležitým zdrojom vitamínov. Deti aj dospelí ako nápoje vyrobené zo sušených marhúľ - sušené ovocie z marhule. Výrobok má príjemnú sladkú chuť. Ak chcete urobiť dobrý vitamínový nápoj

Ako variť kompót zo sušených marhúľ podľa klasického receptúry?

Podľa tohto receptu je kompót sušených marhúľ pripravený v materských a sanatóriách. Jedná sa o veľmi jednoduché jedlo, môže variť aj neskúsenej milenky. Musíte vziať 250 gramov sušených marhúľ a 2 litre vody. A tiež potreba cukru, jeho množstvo sa vychádza z chuti. Malo by sa vziať do úvahy, že sušené ovocie má sladkú chuť, preto sa musí pridávať cukor v miernom množstve, aby sa nápoj nevyčerpal. Potom môžete začať varenie:

1. Sušené marhule sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. Je lepšie opakovať tento postup niekoľkokrát.
2. Potom sa sušené ovocie naleje do studenej vody a pridá sa cukor.
3. Panva vody a sušeného ovocia sa umiestni na kachle, kvapalina sa uvedie do varu a o 5 minút neskôr sa z ohňa odstráni.
4. Kompota vychladnúť a vložiť do chladničky.

Príprava kompótu sušených marhúľ pre tento recept bude stráviť len 10 minút. Nápoj sa môže konzumovať sušienkami, košíčkami alebo sušením.

Kompoty z sušených marhúľ sa dajú do stravy dieťaťa začať vo veku troch mesiacov. Ak je kompót pripravený pre dieťa, potom na 1 liter vody musíte vziať 100 g sušených marhúľ, vopred nasiaknutého sušeného ovocia vo vode po dobu 3 - 4 hodiny. Opečte nápoj o niečo dlhšie, asi 25 minút po varení. Nepotrebujete pridávať cukor.

Kompót zo sušených marhúľ a sliviek

Tento veľmi užitočný nápoj zlepšuje stav srdca a krvných ciev a tiež normalizuje tlak. V lete dokonale potlačí jeho smäd. Na jeho prípravu potrebujete 200 g sušených sliviek a sušených marhúľ, 2 litre vody. Cukor by mal byť odobratý trochu, len 150 g, pretože sušené ovocie už má sladkú chuť.

Pred varením sušených sliviek a sušených marhúľ sa umiestni do vody a ponechajú sa pol hodiny. Sušené ovocie bude mäkšie a ľahšie stráviteľné. Ak sú sušené slivky príliš veľké, potom ich možno znížiť na polovicu. Potom pokračujte v príprave kompótu:

1. Do nádoby nalejte vodu. Počkajte, kým sa tekutina vrie, pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí.
2. Slivky a sušené marhule položte do sirupov. Ak sa nápoj ihneď spotrebuje, potom sa varí na malom ohni po dobu 20-25 minút. Zároveň musíme zabezpečiť, aby kvapalina neviedla k varu.
3. Ak sa nápoj potrebuje na zimu naskrutkovať do nádoby, potom musí byť privedený do varu a varený počas ďalšej pol hodiny.

Chuť jedla sa môže meniť, ak do nej vložíte malý med. V tomto prípade nemusíte pridávať cukor. Na konci varenia sa do kvapaliny vloží 100 g medu a okamžite sa panvicu vyberie z platne, pretože takýto produkt sa nedá zahriať. Potom zmes premiešajte lyžicou a nechajte ju vychladnúť.

Ako variť kompót sušených marhúľ a hrozienok?

Na prípravu nápoja potrebujete 200 g hrozienok a sušených marhúľ, 2,5 litra vody a trochu cukru podľa vkusu. Sušené ovocie by sa malo dôkladne umyť a potom držať v teplej vode počas 10 - 15 minút. Iba potom môžete začať pripravovať nápoj:

1. Rozinky a sušené marhule na naplnenie vodou, vložte do zloženia granulovaného cukru.
2. Vložte panvicu na kachle a priveďte tekutinu do varu.
3. Varenie kompótu hrozienok a sušených marhúľ po dobu 5 minút.

Ak chcete pitie udržať čo najdlhšie, dodržujte nasledujúce pravidlá:

1. Nemusíte variť veľké množstvo jedla. Vitamíny sa môžu skladovať iba počas prvých 12 hodín po príprave. Ďalej sú všetky užitočné látky zničené.
2. Uchovávajte vývar v chladničke nie dlhšie ako 48 hodín.
3. K chladnému kompotu môžete pridať trochu citrónovej šťavy, čo obohacuje vývar s vitamínom C a dáva nápoj príjemnej chuti. Ak chcete dať odvaru krásnu farbu, môžete vložiť kompozíciu pri varení niekoľkých kúskov bokov.

Kompoty z sušených marhúľ a zázvor so škoricou

Tento nápoj je nielen príjemný na chuť, ale má aj liečivé vlastnosti. Horúci zázvor funguje dobre pri nachladnutí. Musíte vziať 100 g zázvor v cukre, táto zložka sa dá zakúpiť v obchode, kde sa predáva iné sušené ovocie. Navyše bude trvať 200 gramov sušených marhúľ pre 2 litre vody a malú škoricu. Cukorový piesok má chuť. Predbežne je potrebné znížiť zázvor a sušené marhule a potom je možné začať s prípravou nápoja:

1. Všetky výrobky sa nahromadia v hrnci a nalejú sa čistou studenou vodou.
2. Jedlá so zložením vložené na kachle. Prineste vývar do varu, pridajte škoricu a varíme ďalších 5 minút. V takom prípade by mal byť panvica pokrytá vekom.
3. Pre chlad, piť lepšie používať horúce. To pomôže zahriať dýchacie cesty.

Ako variť sušené marhule pre kompotu doma?

Nie je ťažké nájsť sušené marhule na predaj. Ale ak potrebujete pripraviť kompot pre malé dieťa, mali by ste vybrať tie najlepšie a najbezpečnejšie sušené ovocie.

Často na predaj je možné stretnúť svetlé sušené marhule. Ale napriek atraktívnemu vzhľadu je lepšie, aby ste nekupovali také sušené ovocie. Môžu byť ošetrené anhydridom síry a spôsobujú alergie u dieťaťa. Je lepšie si vybrať viac šumavých bobúľ.

Sušené marhule môžu byť doma. Je vhodnejšie, ak je pripravený nápoj určený pre deti zo sušeného ovocia. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť:

1. Umyte marhule a odstráňte kosti. Potom držte ovocie 10 až 15 minút vo vodnom kúpeli. Suché plody na čistom papieri a umiestnite ich do rúry na 8 až 10 hodín a predhrejte ich na +60 stupňov. Udržujte ovocie v drevenej krabici, ale nie z ihličnanov.
2. Môžete pripraviť ovocie rovnakým spôsobom, ale v horúcom počasí sušiť na slnku a nie v rúre.

Takéto sušené ovocie je najlepšie vhodné pre kompotu, ak je nápoj pripravený pre malé dieťa. Plody, ktoré sú prirodzene sušené doma, nikdy nespôsobia alergiu.