Najkrásnejšie recepty z džemu (džem) z dule

Dule - ovocie, príbuzný jabĺk a hrušiek, ktoré môžu byť nebezpečné pre žalúdka, čo je dôvod, prečo takmer surova. Najchutnejšie recept na dule - džem, má neobvyklú chuť a vedie k radosti aj tie najnáročnejšie chuťové bunky. Dula obsahuje veľa živín, ktoré sú zachované aj po tepelnom spracovaní. Džem džem pomáha posilňovať imunitu a bojovať proti anémii.

Vlastnosti prípravy

Každá žena v domácnosti má svoje vlastné špeciálne recepty na varenie. Jam nie je výnimkou. Quince je špeciálne ázijské ovocie, pri príprave ktorých existujú určité pravidlá.

Je ľahké pripraviť džem z dule, ale je potrebné dodržiavať špeciálnu technológiu, potom jemnosť bude transparentná, a ovocie - mäkké. Ak je technológia porušená, môže sa zaseknúť. Hlavné pravidlá prípravy:

1. Varenie len zo zrelých plodov žltej farby. Nepoužívajte prehnané ovocie.
2. Peel ovocie neodstráni, odstráňte iba kosti uprostred.
3. Ak je krava zelená, musíte ju nechať dozrieť a dať ju na parapet.
4. Ovocie by malo byť varené najmenej dvakrát. Dusačka je varená, potom je sirup vyrobený z tohto vývaru a ovocie je varené v ňom.
5. Cook zaseknutý z dule by mal byť len v riadoch s hrubým dnom a často mix.
6. Kyselina citrónová sa môže pridávať do hotového výrobku, aby sa zabránilo cukrovateľnosti.

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel umožní pripraviť džem, ktorý sa bude páčiť celej rodine.

Klasický recept

Klasický recept na džem z džúsu je úspechom už mnoho rokov. Jednoduchosť prípravy lahôdok je príjemná aj pre začínajúcu milenku. Nevyhnutné zložky:

• voda 730-750 ml;
• piesok - 750 g;
• džica - 1,6 kg.

Ovocie umyte teplou vodou. Vystrihnite a vytiahnite jadro, nakrájajte buničinu na malé kúsky rovnakej veľkosti. Plody by mali byť vložené do hrnca a naplnené vodou. Varte 15-20 minút. Varené ovocie nakrájajte v šľahačke (aby ste vypustili vodu). Vo výslednom vývaru miešajte cukor. Varíme, kým nezmiznú, ale nie viac ako 10 minút. Nalejte do nádoby sirupových kúskov ovocia. Počkajte, kým sa neobjavia bubliny, varte ďalších 8 minút na strednom ohni.

Vypnite teplo, zakryte panvicu s vekom a umiestnite na teplé miesto na 5 hodín. Po uplynutí času upečte zaseknutý papier ešte ďalších 8 minút. Po varení zatvorte nádobu a počkajte 4 hodiny. Potom pomaly pomaly miešajte asi 30 minút a miešajte obsah. V pasterizovaných sklenených pohároch nalejte hotový výrobok, zatvorte viečka. Vezmite ho do chladnej oblasti.

Liečba z mikrovlnnej rúry

Recept na varenie v mikrovlnnej rúre sa objavil nedávno, ale už získal popularitu. Mikrovlnná rúra - neoddeliteľná súčasť moderného života a takmer každý dom. Pripravte lahôdku rýchlo a ľahko. zloženie:

• voda - 30 ml;
• ovocie - 1,8 kg;
• piesok - 1,3 kg;
• kyselina citrónová - 3 g.

Sklenená nádoba (misky vhodné na pečenie v rúre) sa naplní orezaným ovocím na 1/3 objemu. Pri maximálnom výkone v mikrovlnnej rúre pečieme 15 minút. Potom je schopný zaspávať granulovaný cukor a vrátiť ho späť na ďalších 15 minút. Kyselina citrónová sa rozpustí vo vode (dostatočná na 100 ml vody) a naleje sa do výslednej hmoty. Nalejte pripravený džem do pasterizovaných misiek, dotiahnite ich. Uchovávajte v chlade.

Napriek rýchlosti varenia môže byť produkt dlhší čas uložený. Jeho vzhľad a užitočné vlastnosti nebudú trpieť.

Zaseknite za prechladnutie

Jam z dutej s zázvoru sa odporúča na použitie pri ochoreniach a vírusových ochoreniach v komplexnej liečbe. Kombinácia produktov má špecifickú chuť, ktorú ocenia skutoční gurmáni. Takéto liečenie má antipyretické vlastnosti. Pri príprave je potrebné:

• šťava z čerstvého citróna - 8 ml;
• džica - 500 g;
• citrónová kôra - 10 g;
• koreň zázvoru - 7 g;
• voda 240 ml.

Zrezať strúhanú kôru. Zahusťte zázvor s veľkým strúhadlom. Odstráňte jadro z kukurice, odlúpnite a odrežte. Ovocie položte do hrnca naplneného vodou a varíme 15 minút pri strednom ohni. Pridajte cukor, citrónovú kôru a zázvor. Varte 30 minút a miešajte neustále. Na konci varenia pridajte citrónovú šťavu. Nalejte džem do čistej nádoby, zatvorte.

Dvojica a oranžová

Hotový výrobok má veľa užitočných mikroelementov. Odporúča sa užívať ho na prechladnutie. Pre zaseknutie budete potrebovať:

• voda - 1,3 l;
• oranžová - 2 kusy;
• džica - 2,5 kg;
• cukor - 2 kg.

Rozdrobte kôrovú dule a vložte misku na varenie. Pridajte cukor a vodu, vložte na stredné teplo. Varíme 20 minút. Výsledný vývar trvá na teple 6 hodín. Zmiešajte pomaranč s mixérom a pridajte k zaseknutému papieru. Cook ešte ďalších 45 minút. Vylijte hotovú pochúťku do bánk.

Ivovo-Pumpkin Jam

Tekvica je sladká zelenina, ktorá je vhodná nielen pre druhé kurzy, ale aj pre dezert. Má diuretický účinok. Dobré pre opuchy u tehotných žien. Potrebné pre džemy:

• tekvica - 1 kg;
• džica - 0,6 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 3 g.

Olúpané ovocie nakrájame na kocky, zakryjeme cukrom, necháme 8 hodín. Ak chcete zapáliť a po vriacej varte na 40 minút, neustále premiešajte. Pridajte kyselinu citrónovú. Kuchajte 5-7 minút. Rozbaľte čisté banky, zatvorte. Nechajte vychladnúť. Uchovávajte v chlade. Výsledné džem má harmonickú chuť a príjemnú arómu.

Recepty z džemu z ázijského ovocia sú rôzne. Všetci nájdu recept na váš vkus. Delikátnosť sa páči deťom. Je užitočné vziať džem pre prevenciu katarálnych a vírusových ochorení počas epidémie. Môžete kombinovať uvíznutie so zmrzlinou a tvarohom.

Je dôležité mať na pamäti, že hlavnou zložkou zloženia lahôdok je cukor, preto by ste nemali zneužívať džem ľudí, ktorí majú nadváhu a majú problémy so zubami. Ale ak je to v malom množstve - nebude to žiadna škoda. Pri pozorovaní technológie varenia môže byť dezert uložený dlhý čas.