Recept na prípravu lahodného kaviáru z cukety na zimu

Zucchini - veľmi užitočná zelenina, ktorá vo veľkom počte rastie v mnohých predmestských oblastiach. Je veľmi nenáročný a prináša úrodu pomerne rýchlo. Cukety sa používajú pri príprave mnohých rôznych jedál: palacinky, nakladaných cuketa, zeleniny dusená mäsa, plnené cukety, recepty, veľmi veľa. Na mleté ​​mäso pri pridávaní kotlíkov sa často pridáva cuketa. Ale najobľúbenejšie jedlo je squash kaviár, ktorého recept je uvedený nižšie.

Kaviár zo ZSSR

V rokoch existencie ZSSR prakticky vo všetkých obchodoch s potravinami bolo možné zakúpiť kaviár kaviáru, ktorého recept sa už stal klasickým. V tom čase bolo toto obstarávanie uznávaná značka Sovietskym obdobím. Sama o sebe, obrobok je veľmi ľahký a vitamín-bohaté pochúťka, ktorá je založená recept robí zdravých ingrediencií, a preto je dobre rešpektovaný medzi tými, ktorí sú diéty. Bližšie k poklesu na trhoch v krajine začína squash rozruch: mnohé ženy v domácnosti sa začínajú získať cuketa, pokračovať v príprave rad chutných jedál, rovnako ako na výrobu plechoviek podľa obľúbených receptov.

1. Studená zima, keď nie je ľahké nájsť čerstvé cukety na regáloch, to bude veľmi pomôcť. Väčšina žien v domácnosti má svoj vlastný recept na varenie kaviáru. Vzhľadom k súčasnej rôznych receptúr je recept na Sovietskom GOST stále teší najväčšej popularite ako ľahký na prípravu a nevyžaduje špeciálne zručnosti, a to aj medzi mladými v domácnosti.
2. Napriek tomu, že dnes na pultoch moderných supermarketoch nájdete squashový kaviár, naše neúnavné ženy dávajú prednosť variť tento pokrm sami doma obľúbený recept, oprávnene domnievať Home Produkt najlepšie obchody.
3. Predtým si môžete byť istí dobrou kvalitou zakúpeného produktu. Teraz, s rozvojom chemického priemyslu, televízne obrazovky neustále hovoria o výrobkoch vyrábaných s použitím GMO, rôznych škodlivých konzervačných látok, látok zvyšujúcich chuť. Iba pestovanie ovocia a zeleniny v jeho dvore a uvariť im jedlo s rukami na osvedčenom recepte, môžete si byť istí, že ich prirodzenosti a zdravotné výhody.

Kaviár kaviáru podľa GOST - recept

• 3 kg cuketa, mrkva 1 kg, 1 kg cibule, paradajkový pretlak 4 lyžice, slnečnicový olej 1 hrnček soľ 1 lyžica cukru 1 lyžica nového korenia 1/3 lyžičky. Ak chcete zachovať varený kaviár, budete potrebovať sklenené poháre a kovové kryty.

Začať s cuketou a mrkvou je potrebné kôra, a dobre opláchnite vodou. Ak je to možné, najlepšie je vybrať mladú cuketu, v ktorej je najmenšie osivo a jemnejšie mäso. Vo veľkých cuketách sa musia odstrániť semená. Potom sa cuketu nakrájame na plátky s hrúbkou asi pol centimetra a mrkva sa môže nahrať. Cibuľa tiež čisté, opláchnite vodou a jemne nakrájajte. V hlbokej miske pridajte olej, pridajte nakrájanú cibuľu a zvýšte mieru praženia na priehľadnosť. Keď je cibuľa pripravená, je potrebné pridať do nej pripravené cukety a mrkvu, všetko so soľou, cukrom a miešať. Zatvorte panvicu s vekom a nakrájajte budúci kaviár na strednú teplotu počas tridsiatich minút.

Výsledná hmota by mala byť rozomletá ponorným mixérom. Potom, čo dostane jednotnú konzistenciu, zmiešaný s paradajkovou pastou a korením. Znovu umiestnite šľahačku na sporáku a varíme ďalších 1,5 hodiny a občas miešame lyžičkou. Hmota pripravená na použitie musí byť dezintegrovaná do sterilizovaných sklenených pohárov a navinutá. Potom sa musia otočiť hore nohami a nechať na stole, kým sa vajíčka neochladia. Hotový výrobok by mal byť skladovaný na chladnom mieste. Najlepšie je to variť o niečo viac, pretože dlho nezostane v skladoch a pivniciach.

Hviezda na stole a na veľkej obrazovke

Nechajte kaviár squash a nie je zámorský kaviár, ako baklažán, ale chuť nie je horšia ako. Mimochodom, a to ona ona, ktorá sa stala náhradou kaviáru baklažánu v slávnej sovietskej komédii, tak povediac, hrá svoju úlohu. Je zaujímavé, a podľa toho, čo recept bol pripravený?

Kaviár je kaviár už v deň jeho prípravy. V sovietskych časoch ju jedol chlieb na chleba, v dnešnej dobe sa princíp jeho ochutnávky nezmenil, takže sa tešíme na neporovnateľnú chuť voňavého kaviáru pripraveného na tento jednoduchý recept. Studený zimný kaviár, pripravený na retrorecepciu, vám pripomenie odchod z leta a rozveselí. Nezabudnite zdieľať recept na kaviár na varenie s priateľmi a kolegami. Každý má príjemnú chuť!