Rôzne recepty na varenie cukety s chili-ketchup baterkou

Nedávno majitelia marinády pridali kečup chili vrátane Torchin. S ním môžete zachovať rôzne druhy zeleniny vrátane cukety. Recepty s chilli ketchup sú početné a celkom rozmanité. Tu sú najobľúbenejšie z nich.

Cuketa s korenistým kečupom

Podľa tohto receptúry na zimu dostanete lahodnú zeleninu, nie príliš ostré. Môžu sa podávať ako občerstvenie alebo príloha na pokrmy z mäsa, rýb.

Na varenie na recept potrebujete tieto produkty:

• dve malé cukety;
• pohár vody;
• kečup chili - polievková lyžica;
• dezertná lyžica soli;
• cukor 40 g;
• čierne korenie v hrášku - 6 ks;
• petržlen;
• ocot - 30 g.

Výstup je jeden 700-gramový hrniec.

Podrobná príprava

Zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Potom ich odrežte v kruhoch s hrúbkou nepresahujúcou jeden centimeter.

Squash v pohári, trochu triasť. Z tohto dôvodu sa tesne vzájomne zapadajú. Do pohárov položte hrášok čierneho korenia.

Vytvorte marinádu. Vezmite si hrniec, nalejte do nej vodu, vložte kečup, cukor, soľ. Všetko správne premiešajte a naneste na plyn. Varte asi 3 minúty, kým sa soľ a cukor úplne nerozpustia. Potom vylejte ocot do marinády, znova varíme a vytiahnite z tepla. Ozdobte marinádou. Najskôr na vrchole stúpala zeleň.

Teraz banky potrebujú sterilizujte 8 minút, neuzatvárajte ich pevne s vekom. Potom zatvorte pevne viečka, zakryte teplou prikrývkou a nechajte ju vychladnúť a nezabudnite ju prevrátiť. Udržujte varené podľa tohto receptu cukety na zimu je najlepšie v pivnici alebo spíž.

Cuketa s chilli "prsty lízat"

Podľa tohto receptúry na zimu sa získajú tyčinky z cukety, ktoré sa dajú podávať na obed alebo slávnostný stôl. Môžu byť buď varené na zimu, alebo si to môžete vyskúšať za jeden deň.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• pol kilogram mladých cukiet;
• čistá voda - 250 ml;
• kečup chili 75 g;
• korenie voňavé v hrášku - 4 kusy;
• pár vavrínových listov;
• cukor - 50 g;
• soľ polovice lyžice;
• ocot - 50 ml;
• zmes horúcich mletých paprík - štipka.

príprava

Najskôr musíte sterilizovať poháre. Vopred je potrebné ich umyť sóda a sušiť a potom sterilizovať.

Teraz samotná príprava jedla. Koreň z cukety, opláchnite a nakrájajte na dlhé prúžky. Potom pevne vložte do pohárov, nalejte horúcu vodu na vrch a nechajte minúť.

Vypustite vodu do nádoby a vložte ju na plyn. V kvapaline pridajte kečup a miešajte. Pridajte všetky koreniny uvedené v receptúre. Pred varením nalejte oct a podajte cukor. Po úplnom rozpustení cukru a soli vyberte nádobu z tepla. Pripravené marinády, pričom vavrínové listy, nalejte zeleninu do pohárov.

Zbaliť banky, obrátiť sa, pokryte hustým materiálom a dať v pohode. Potom zmeňte poradie pre uloženie.

A tu je ďalší vynikajúci recept s chiliovým kečupom.

Pre zimnú cuketu s chilli

Zelenina pripravená s týmto receptom má originálnu, sladkú a kyslou chuťou.

Pre nádobu s objemom 1 liter je potrebné brať:

• pár stredne veľkých mladých cukiet;
• jeden a pol poháre vody;
• pol a pol polievková lyžica chiliho kečupu;
• pol polievková lyžica soli;
• štvrtina pohára octu a cukru;
• vôňa a čierna paprika v hrášku - pre 4-5 kusov;
• jeden bobkový list;
• polovice mrkvy a cibule.

Tento recept pripravte nasledovne. Vzhľadom k tomu, že cukety potrebujú mladé, potom úplne odstrániť z nich kôra nie je nutné. Preto musíte mať nôž a Odstráňte pokožku. Rez zeleninu nakrájajte na plátky ľubovoľných veľkostí.

Rezané mrkvy do polkruhov, cibule - polievky. Na dne pripravených plechoviek položte korenie a bobkový list, pridajte trochu mrkvy a cibuľu. Potom pevne položte squash.

Teraz je čas pripraviť marinádu. Vezmite si hrniec, nalejte soľ, cukor, kečup, nalejte ocot, vodu a vložte ho do ohňa. Ak sa kečup rozpustia zle, potom pomocou vidličiek alebo koruny urobíme marinanu jednotnej farby. Priveďte tekutinu do varu.

Teraz potrebujete lyžicu. Vyklenutá strana by mala byť umiestnená na cukety a naliata marináda na vrchol s tenkým prúdom.

Ďalej potrebujeme väčšiu panvicu. V dolnej časti je to nevyhnutné vložte utierku alebo uterák. Potom položme pohár naplnený zeleninou, kryt s viečkom, ktorý sa v budúcnosti uzavrie. V hrnci nalejte vodu tak, aby jeho úroveň stúpala na ramená plechovky. Pan s nádobou na oheň, varíme a sterilizujeme 5-7 minút litrová nádoba. Ak je kapacita 1,5 litra, potom sterilizácia trvá 15 minút.

Teraz cukety na zimu je možné prevrátiť, obrátiť sa a zabaliť do teplej deky. Je potrebné počkať na úplné ochladenie a potom presuňte cukety do komory.

Recept marinované cuketu s kečupom Torchin

Pre tento recept na zimu potrebujete:

• squash (mladý) - 1 kg;
• kečup Torchin - od 4 do 6 polievkových lyžíc;
• tri dáždniky;
• list chren%
• paprika voňavá v hrášku - 6-9 kusov;
• lyžica soli;
• 2,5 lyžičky cukru;
• 100 ml octu 9%;
• pol litra vody.

Začneme pripravovať obrobok. Mŕtve múry boli umývané, rezané z dvoch strán. Neodstraňujte šupku. Narežte zeleninu náhodne.

Banky na konzerváciu, opláchnutie, suché. Na dne každej nádoby položte 1 kôš dáždnik, voňavú papriku 2-3 hrášok, plátok chrenu. Potom položte squash.

Teraz sa musíte pripraviť marináda pre cuketu. Vezmite panvicu, nalejte do nej vodu. Pridajte soľ a cukor. Dajte marinovaný kontajner do ohňa. Varenie kvapaliny. Marináda by mala byť neustále miešaná. Teraz pridajte Torchin kečup chili. Všetko dobre premiešajte a po opakovanom varení vypnite požiar. Pridajte ocot do marinády.

Cuketa v pohároch nalejte horúcu marinádu, aby úplne zakryla zeleninu a dosiahla okraj plechovky. Teraz musíte predbežne sterilizovať prázdne miesto po dobu 10-15 minút. Pri sterilizácii je dôležité, aby varenie vody nebolo silné, pretože inak by marináda bola zakalená. Potom vytiahnite plechovku a vyberte ju.

Zostáva obrátiť banky, zabaliť do teplej deky, nechať vychladnúť. Bude to trvať približne 24-36 hodín. Uchovávajte cukety na zimu, varené pre tento recept, ktorý potrebujete na chladnom, tmavom mieste. Avšak, ak chcete, môžete jesť niekoľko týždňov.

To nie sú všetky možné recepty. Existuje mnoho ďalších variantov, s rôznymi proporciami a zložkami.